生態(tài)文明背景下的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）探析

肖芬蓉

（長(zhǎng)江大學(xué) 政法學(xué)院，湖北 荊州 434104）

1 生態(tài)文明與社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的契合

1.1 生態(tài)文明的內(nèi)涵

黨的十七大報(bào)告提出：“要建設(shè)生態(tài)文明，基本形成節(jié)約能源資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長(zhǎng)方式、消費(fèi)模式”。倡導(dǎo)生態(tài)文明建設(shè)，不僅對(duì)中國(guó)自身發(fā)展有深遠(yuǎn)影響，也是中華民族面對(duì)全球日益嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境問題作出的莊嚴(yán)承諾。當(dāng)然，生態(tài)文明的建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。生態(tài)文明的建設(shè)也是對(duì)當(dāng)下環(huán)境惡化、生態(tài)失衡、人們內(nèi)心失衡的應(yīng)對(duì)措施。據(jù)筆者看來，生態(tài)文明的內(nèi)涵具體包括以下幾個(gè)方面。

（1）從人與自然的關(guān)系上來看，生態(tài)文明意味著尊重自然、保護(hù)環(huán)境、愛護(hù)地球。300年的工業(yè)文明以人類征服自然為主要特征，世界工業(yè)化的發(fā)展也使征服自然的文化達(dá)到極致。一系列全球性生態(tài)危機(jī)說明工業(yè)文明造成的環(huán)境污染、資源枯竭、沙漠化、“城市病”等等全球性問題的產(chǎn)生和發(fā)展，都足以說明，地球再?zèng)]能力支持工業(yè)文明的繼續(xù)發(fā)展。人類不能一味地向自然索取，而必須保護(hù)生態(tài)平衡。

（2）從人與人之間的關(guān)系看，生態(tài)文明意味著相互依存、和諧共處、守望相助、彼此信任。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，以利益為中心，人們不可抗拒地裹挾于其中開展著生產(chǎn)、交換、分配、消費(fèi)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，熟人社會(huì)逐漸變化為陌生人社會(huì)。人們之間相互傾軋、爭(zhēng)斗，甚至欺騙，維系人們關(guān)系最溫暖的情感、信任逐漸消失殆盡，人與人之間的關(guān)系越來越疏離，最終導(dǎo)致精神虛空、自殺率上升等嚴(yán)重的后果。生態(tài)文明試圖從搭建平臺(tái)、建立紐帶、增強(qiáng)信任等角度重塑人與人之間的關(guān)系。

（3）從人與社會(huì)的關(guān)系看，生態(tài)文明意味著拓寬途徑、搭建橋梁，以使人們更好地融入社會(huì)，實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)。從近年我國(guó)頻繁發(fā)生的群體性事件、持刀殺害幼童、惡性傳播艾滋病毒等事件可以看到社會(huì)中不穩(wěn)定因素的存在，也說明了部分群體對(duì)社會(huì)的不信任感、融入社會(huì)缺乏有效途徑、被邊緣化等問題的存在。特別是隨著貧富分化、房?jī)r(jià)高企、醫(yī)療保障制度缺失、教育成本高昂等社會(huì)問題的廣泛存在，進(jìn)一步降低了人們對(duì)社會(huì)的信心。生態(tài)文明從和諧社會(huì)的角度厘清了解決社會(huì)問題的方向，即試圖從公平的角度出發(fā)，通過代內(nèi)公平和代際公平的實(shí)現(xiàn)來達(dá)到人與人之間、人與社會(huì)的和諧相處。

生態(tài)文明以人與自然、人與人、人與社會(huì)和諧共生、良性循環(huán)、全面發(fā)展、持續(xù)繁榮為基本內(nèi)涵。而基于石化農(nóng)業(yè)嚴(yán)重污染自然環(huán)境、食品安全問題威脅人類健康等背景下應(yīng)運(yùn)而生的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)則與生態(tài)文明的內(nèi)涵則不謀而合。

1.2 社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Supported Agriculture，簡(jiǎn)稱CSA）于20世紀(jì)70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系?，F(xiàn)在，CSA的理念已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到傳播。如今的美國(guó)已經(jīng)有2000多家農(nóng)場(chǎng)采用這種模式。

從字面意義上講，社區(qū)指的是生活在同一地域內(nèi)、具有共同意識(shí)和共同利益的社會(huì)群體。社區(qū)所要支持的農(nóng)業(yè)，具有健康、安全、環(huán)保的生產(chǎn)過程；產(chǎn)品是本地化的，新鮮的。最后，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)CSA要求社區(qū)的消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間建立一種共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益、公平互信（如定價(jià)、保證有機(jī)種植）的關(guān)系。

具體來講，CSA注重環(huán)保，提倡健康生產(chǎn)、生活方式。一切農(nóng)活都是手工操作；禁止使用化肥、農(nóng)藥以及除草劑、催熟劑等影響莊稼正常生長(zhǎng)的化學(xué)藥物；提倡消費(fèi)者廚余堆肥、低碳生活等。CSA在推行有機(jī)食物生產(chǎn)及健康生活方式的同時(shí)，在以下幾方面進(jìn)行了努力。

（1）促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。通過CSA的實(shí)施，食品生產(chǎn)和流通的本地化使更大比例的資金留在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)和工商業(yè)的發(fā)展；農(nóng)民可以獲得有保障的支持。

（2）保護(hù)環(huán)境。由于采取訂單式的生產(chǎn)方式，消費(fèi)者的需求成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。在CSA中，農(nóng)民必須考慮減少甚至解除對(duì)化肥、農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)品的依賴，以獲得新鮮、健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。而這些活動(dòng)將改善當(dāng)?shù)氐耐寥澜Y(jié)構(gòu)、水資源等環(huán)境要素，進(jìn)而有助于當(dāng)?shù)丨h(huán)境的保護(hù)。同時(shí)，由于農(nóng)產(chǎn)品主要在本地消費(fèi)，也減少了長(zhǎng)途運(yùn)輸所消耗的能源及所帶來的污染。

（3）重建人與人之間的信任。CSA是一種正在發(fā)展的可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系，建立在消費(fèi)者和生產(chǎn)者互信的基礎(chǔ)之上。消費(fèi)者尊重生產(chǎn)者，使生產(chǎn)者的生活得到保障，這樣他們才能安心進(jìn)行有機(jī)食品的生產(chǎn)，消費(fèi)者才不會(huì)受到食品安全問題的困擾，農(nóng)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性的發(fā)展。同時(shí)，CSA成員之間分享的不僅僅是勞動(dòng)過程和成果，還包括了生活的各個(gè)方面，通過了解也強(qiáng)化人與人之間的相互關(guān)系，促進(jìn)社會(huì)整體的和諧發(fā)展。

1.3 生態(tài)文明與社區(qū)支持農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的契合

由此可見，CSA作為一種正在發(fā)展的社會(huì)運(yùn)用，是對(duì)生態(tài)文明理念的積極踐行，力圖將生態(tài)文明建設(shè)落到實(shí)處。它通過推行有機(jī)食物生產(chǎn)及健康的生活方式，把社區(qū)里的消費(fèi)者和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場(chǎng)或者農(nóng)民有機(jī)地結(jié)合在一起，使本地經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境和人們之間的關(guān)系得到可持續(xù)性的發(fā)展。盡管有人認(rèn)為CSA只可能是小范圍的替代，但是不可否認(rèn)的是，CSA寄托著生態(tài)文明的希望，提倡的綠色消費(fèi)、綠色生活對(duì)主流市場(chǎng)將會(huì)產(chǎn)生不小的沖擊，形成主流市場(chǎng)回歸綠色的動(dòng)力。從這個(gè)角度說，CSA有其發(fā)展的可行性和必要性。

2 社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）發(fā)展的途徑

2.1 整合多方資源，實(shí)現(xiàn)多元化參與

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目尚屬新興事物，在推廣中政府的作用至關(guān)重要。如小毛驢市民農(nóng)園作為北京市海淀區(qū)－中國(guó)人民大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地，其成功是與北京市海淀區(qū)政府的支持分不開的。政府在政策宣傳中加大“綠色生活，綠色消費(fèi)”的倡導(dǎo)，在社區(qū)支持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中應(yīng)該提供政策、資金等方面的支持。

非政府組織（NGO）的成員多為中等收入群體。中等收入群體的主要特征是其收入處在社會(huì)中上水平，一般擁有優(yōu)厚的薪金，富有的個(gè)人財(cái)產(chǎn)，較高的個(gè)人文化素質(zhì)，豐富的生活內(nèi)容。隨著中國(guó)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中等收入群體開始形成并在社會(huì)事務(wù)中發(fā)揮積極作用。據(jù)《草根組織媒體工作手冊(cè)》統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有環(huán)境保護(hù)組織110家左右，其中90%左右為環(huán)保NGO，這些環(huán)保NGO都有中層收入群體直接或間接的參與。此外，中等收入群體所引領(lǐng)的綠色消費(fèi)在一定程度上促進(jìn)環(huán)保運(yùn)動(dòng)。在社區(qū)支持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中，NGO憑借其優(yōu)勢(shì)，在提供技術(shù)支持與信息資源、給農(nóng)民提供幫助、搭起農(nóng)民與消費(fèi)者之間的橋梁等方面的作用不可替代。

從國(guó)內(nèi)外推行社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來看，志愿者的角色不可或缺。由于體制、思想觀念、文化環(huán)境等方面的原因，我國(guó)的志愿者活動(dòng)要么動(dòng)力不足，要么中途夭折，缺乏可持續(xù)發(fā)展的土壤。筆者認(rèn)為，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中志愿者的招募，可以采取與高校共建或合作的方式招募大學(xué)生，特別是農(nóng)學(xué)類大學(xué)生。大學(xué)生的志愿者經(jīng)歷可以給予學(xué)分或是經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，以此調(diào)動(dòng)大學(xué)生的積極性。

2.2 培養(yǎng)和創(chuàng)建合作組織

國(guó)際經(jīng)驗(yàn)表明，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅需要政府的引導(dǎo)和支持，還需要發(fā)育合作組織并進(jìn)行良性引導(dǎo)。其中，消費(fèi)者合作社和農(nóng)民合作社是必要的。

在我國(guó)的“小農(nóng)村社”村莊特性和制度約束下，農(nóng)民形成了一盤散沙的生活方式、生產(chǎn)方式，形成了對(duì)改善他們的生活生產(chǎn)現(xiàn)狀不利的各種經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化心理現(xiàn)象。關(guān)于中國(guó)農(nóng)業(yè)的高分散性，三農(nóng)專家溫鐵軍教授指出：提高農(nóng)村的組織化程度，形成相對(duì)有效的內(nèi)部監(jiān)督和管理機(jī)制的合作社。在CSA中，通過一些方式和手段使小農(nóng)在生產(chǎn)領(lǐng)域合作起來，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社，使生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社形成改善他們生存和發(fā)展處境的有效載體，如生產(chǎn)無公害大米的河南南馬莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展合作社就是一個(gè)成功的例子。通過成立合作社的途徑，不但使在村莊里生活的小農(nóng)能以規(guī)?；姆绞綄?duì)接科研單位，對(duì)接大市場(chǎng)，使農(nóng)民在可以互助合作的領(lǐng)域進(jìn)行資源盤活或共享、從事增收或節(jié)支的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；而且可以使被市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)所消蝕的村莊重新增強(qiáng)凝聚力，使廣大村民在經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、政治等領(lǐng)域活出一種精神，活出人的自信和尊嚴(yán)。

消費(fèi)者合作社則是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)另一端的重要載體。銷售難是以往生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣的主要障礙，而另一方面，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，越來越多的人追求高質(zhì)量生活，也有越來越的消費(fèi)者開始認(rèn)識(shí)到自己在食品安全中的一份責(zé)任，并且愿意采取行動(dòng)去推動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者合作社一旦成立，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品不愁銷路，農(nóng)民就會(huì)獲得堅(jiān)持的理由和信心。此外，如果消費(fèi)者所在社區(qū)相對(duì)集中，還可降低配送成本。在CSA中，消費(fèi)者合作社的成立需要有媒體、中介組織、熱心人士的參與，如熱心的網(wǎng)民通過互聯(lián)網(wǎng)倡導(dǎo)成立，如NGO的牽線搭橋，如主流媒體的宣傳。

2.3 打造多功能的生態(tài)農(nóng)業(yè)

社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是生態(tài)文明建設(shè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣的途徑，但不是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的簡(jiǎn)單回歸，而是第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合體，體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)的多功能性特點(diǎn)。2007年“中央一號(hào)文件”強(qiáng)調(diào)積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，必須注重開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，向農(nóng)業(yè)的廣度和深度進(jìn)軍，健全發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。由此，在農(nóng)業(yè)的食品保障功能、原料供應(yīng)功能和就業(yè)增收功能不斷得到鞏固和強(qiáng)化的前提下，農(nóng)業(yè)的生態(tài)保護(hù)、觀光休閑、文化傳承等功能得到彰顯。不拘泥于固定模式的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)在研究和實(shí)踐在這方面也取得了一些積極的成果，如上海崇明島的青藍(lán)耕讀合作社。“青藍(lán)耕讀合作社期望形成一種中華傳統(tǒng)耕讀文化氛圍，將定期組織社員之間的交流活動(dòng)，定期開設(shè)社員公益市集，不定期邀請(qǐng)專家、學(xué)者、名人舉行講座，還會(huì)經(jīng)常組織各種形式的藝術(shù)展覽和交流。常設(shè)機(jī)構(gòu)耕讀堂也會(huì)在寒暑期專門為孩子們開設(shè)研習(xí)班，還將發(fā)動(dòng)村民拿出自己的農(nóng)產(chǎn)品或者特色物品放到公益市集，由社員們進(jìn)行競(jìng)價(jià)購(gòu)買，幫助農(nóng)民增加收入，發(fā)起社員之間的公益拍賣，所得收入用于幫助村里開展文化活動(dòng)。”

［1］賀雪嬌.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）：一種可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)［J］.經(jīng)濟(jì)與科技，2007（7）：67～68.

［2］中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院，中國(guó)人民大學(xué)鄉(xiāng)村建設(shè)中心.發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、建設(shè)綠色背景——北京市海淀區(qū)－中國(guó)人民大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地第二期項(xiàng)目報(bào)告［EB／OL］.［2010－10－13］.http：／／www.littledonkeyfarm.com／articleinfo／detail＿7＿66＿251.aspx.

［3］何慧麗.從農(nóng)民合作自助到城鄉(xiāng)互動(dòng)互助——我?guī)啄陙淼乃伎己托袆?dòng)小結(jié)［EB／OL］.［2008－12－2］.http：／／www.wyzxsx.com／Article／Class19／200812／59929.html.