景福鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

□景東縣景福鄉(xiāng)農(nóng)工站 676214 李 劍

1 現(xiàn)狀

景福鄉(xiāng)馬鈴薯種植歷史悠久，芹(芹菜塘)漫(漫灣)公路沿線的河谷地區(qū)水源好、交通方便，適宜種植馬鈴薯。近幾年，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)量不斷上升，2010年全鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯120hm2，產(chǎn)量2 250t。

2 有利條件及市場前景分析

2.1 優(yōu)勢

2.1.1 資源優(yōu)勢。景福鄉(xiāng)氣候條件好，冬季日照時數(shù)較長，日照充足，霜期短，氣溫高，土地肥沃，質(zhì)地疏松，河谷壩區(qū)耕地集中連片面積廣，水利條件好，適宜發(fā)展馬鈴薯種植。

2.1.2 技術(shù)品種優(yōu)勢。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)工作站在勐片河壩子設有技術(shù)指導服務站，能組織馬鈴薯高產(chǎn)攻關(guān)、樣板示范和技術(shù)培訓等工作。通過多年實踐，已總結(jié)出一套適用的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)。多年來，在縣農(nóng)技中心的大力支持下，先后引進豐產(chǎn)性能好，耐貯運的會-2號、合作 88號、87926-13、合作001、合作002號等一系列的優(yōu)良品種。

2.1.3 交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。景福鄉(xiāng)勐片、芹菜塘、古里、竹箐、棠梨五個大的河谷壩子均在“芹漫”公路沿線，交通便捷，經(jīng)濟繁榮，人口比較集中。

2.1.4 政策扶持。景東縣對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有健全的激勵機制和扶持政策，各級領導高度重視，各領導小組、實施小組團結(jié)協(xié)作，爭項目、爭資金積極性高。

2.2 市場前景

目前，景福鄉(xiāng)境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯合作88號、合作23號、會-2號主要銷往曼等、大朝山、林街、漫灣、鎮(zhèn)沅縣里葳鄉(xiāng)等地，且產(chǎn)品深受歡迎，銷售量逐年上升。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但可以充分利用冬閑耕地，而且還可以充分利用農(nóng)村剩余勞動力，同時，通過產(chǎn)品的調(diào)運、外銷、可以促進運輸業(yè)、營銷業(yè)的發(fā)展。隨著“芹漫”公路柏油路的鋪通，景福鄉(xiāng)的馬鈴薯發(fā)展前景會越來越好。

3 存在問題

3.1 勞動力不足

近年來青壯年多數(shù)外出打工，勞動力嚴重不足，有著較好種植條件的田地閑置增加。

3.2 多年連作導致病蟲害加重

景福鄉(xiāng)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)普遍采用春秋馬鈴薯連作、常年旱作等有利于病蟲發(fā)生的熟制模式。近年來馬鈴薯瘡痂病、晚疫病等發(fā)生為害均較重，特別是瘡痂病加重的趨勢十分明顯。

3.3 種薯總體質(zhì)量下降

帶毒、帶菌率提高，直接影響到馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。其主要原因是種薯靠外調(diào)，其種源渠道多，加之種薯價格偏高，農(nóng)戶自由調(diào)種，難以保證種薯質(zhì)量。

3.4 缺乏龍頭企業(yè)帶動

目前，景東縣境內(nèi)無一家馬鈴薯加工企業(yè)。沒有龍頭企業(yè)的帶動，就很難刺激農(nóng)民對加大馬鈴薯種植面積的擴張，馬鈴薯的附加值得不到提高。

4 發(fā)展對策

4.1 因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢

1）立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，以市場需求為導向，以技術(shù)創(chuàng)新為動力，按照產(chǎn)業(yè)化要求和加工企業(yè)需要，抓好良種推廣、市場營銷、訂單農(nóng)業(yè)三個環(huán)節(jié)，逐步建成品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生產(chǎn)區(qū)域布局合理的馬鈴薯生產(chǎn)體系。

2）堅持政府推動、龍頭帶動、市場拉動的原則，優(yōu)化服務功能，建立營銷機制促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3）實施旱作節(jié)水、病蟲害綜合防控、科學施肥技術(shù)等農(nóng)藝措施，提高勞動生產(chǎn)率，以效益為中心，實施馬鈴薯戰(zhàn)略。

4）在確保糧食總產(chǎn)穩(wěn)定和不影響其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提下，適當調(diào)整薯類區(qū)域生產(chǎn)布局，主要分布在河谷壩區(qū)竹箐、棠梨、古里、勐片、岔河、回寺、勐令等7個村18個村民小組。

4.2 建立完善技術(shù)推廣體系

1）實行“科技興薯”戰(zhàn)略，因地制宜研究推廣適用豐產(chǎn)栽培技術(shù)和配套措施。

2）縣農(nóng)業(yè)主管部門組織當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，采取“建點示范，以點帶面”的辦法，以優(yōu)良品種脫毒種薯繁育、旱作節(jié)水、病蟲害綜合防控、科學施肥等技術(shù)為重點，按照品種專用化、種植標準化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的要求，分區(qū)域、分品種抓好單項、綜合等各類示范點、片、面建設，以此輻射帶動農(nóng)戶，普及推廣優(yōu)良品種和標準化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)。

3）有效利用省上和國家的農(nóng)機補貼，大力推廣機耕、機播、機收等生產(chǎn)技術(shù)，積極組建機械作業(yè)合作組織，促進跨區(qū)聯(lián)合作業(yè)，實施小型機械化作業(yè)工程，解決勞動力不足問題。

4.3 開拓市場，搞活流通

1）大力發(fā)展個體營銷大戶進行多形式、多渠道銷售，以銷促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷，使馬鈴薯產(chǎn)品進一步增值。

2）建立信息服務機構(gòu)，搞好馬鈴薯市場信息的收集、分析、整理以及發(fā)布工作，指導市場營銷，全方位服務馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

4.4 實行政府補貼，建立完善良種供應體系

各級政府應加大對馬鈴薯新品種的引進投入，推廣應用優(yōu)良品種脫毒種薯，逐步建立長期穩(wěn)定的投入機制，利用現(xiàn)有的技術(shù)力量，確定專項資金，組織科技人員，加大技術(shù)力度，逐步建立“政府＋龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶”的種植體系。

4.5 建立完善貯藏銷售體系

1）抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套服務工作。

2）支持、引導、建立以合作社為主要形式的各類農(nóng)民銷售中介服務組織，把主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地的農(nóng)戶和運銷戶以及農(nóng)業(yè)技術(shù)部門連接起來，形成規(guī)模不等的馬鈴薯專業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作社，培育發(fā)展一批重點從事馬鈴薯經(jīng)銷的營銷公司、專業(yè)協(xié)會、販運大戶，提高生產(chǎn)的組織化程度，實現(xiàn)標準化、規(guī)?；a(chǎn)。

3）鼓勵社會投資，推行“市場＋貯藏窖群”的模式，提高貯藏、銷售能力。

4）實行品牌化銷售。各市場和中介組織要強化管理，對外銷鮮薯要進行分揀分級、分品種，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，要特別注重外銷品種的細分。鼓勵農(nóng)戶依據(jù)自身的力量發(fā)展貯藏設施，從整體上提高貯藏能力，調(diào)節(jié)市場需求的時空分布，延長上市時間，平衡穩(wěn)定市場價格，確保增效。

4.6 開拓加工領域

采取多種組合形式興辦加工企業(yè)，充分利用國家扶持的村集體經(jīng)濟項目資金，引進興建一定規(guī)模的加工企業(yè)，同時因地制宜地鼓勵集體、個體多種形式聯(lián)合興建企業(yè)。