丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的三大問題探討

遼東學(xué)院 邵秀軍

1 丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題

丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題主要體現(xiàn)在文化內(nèi)涵、服務(wù)和管理、建設(shè)和品牌三個方面。大梨樹村是代表遼東田園風(fēng)光的典型村莊，河口村是代表中朝邊境風(fēng)光的典型村莊，二者都是丹東鄉(xiāng)村旅游的典型代表。丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題在以上兩地都得到了最充分的體現(xiàn)。

1.1 文化內(nèi)涵匱乏

丹東在依托景區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，市場定位不明確，旅游產(chǎn)品單一。我市鄉(xiāng)村旅游最大的問題是旅游產(chǎn)品雷同、類型單一、特色不突出、品位不高。在所有的鄉(xiāng)村旅游中，基本都停留在“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、享農(nóng)家樂”層面上。游客去的活動以就餐、釣魚和打牌為主，參與性不強(qiáng)，無從體現(xiàn)出滿、漢、蒙等多民族交融的地域文化特色。從大梨樹村開展鄉(xiāng)村旅游至今，其主打產(chǎn)品一直是賞花、摘果等觀光型的旅游活動開展得相對較多，而參與型、度假型的旅游活動則開展得較少。旅游產(chǎn)品項(xiàng)目類型少、活動內(nèi)容單一，多為游覽觀光層次的初級階段產(chǎn)品。新開發(fā)的農(nóng)業(yè)高科技園和藥王谷雖然注意到參與性，但對其深度的挖掘仍不夠。對游覽過大梨樹村的旅游者的調(diào)查顯示，大家普遍認(rèn)為大梨樹村的鄉(xiāng)村旅游開展得并沒有什么特色，和其他地方開展的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目都大同小異，并沒有給人留下什么獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。大梨樹旅游村所應(yīng)體現(xiàn)出的漢滿民族交融的農(nóng)村聚落文化內(nèi)涵并沒有被挖掘出來。 河口旅游村對中朝邊境民俗文化的挖掘也是十分欠缺的。河口村的艷紅桃享譽(yù)省內(nèi)外，蔣大為那首《在那桃花盛開的地方》更是讓河口地區(qū)名聲大噪；龍泉山莊因《劉老根》的熱播而迅速紅遍了大江南北，但河口旅游村卻并未能以此為亮點(diǎn)開發(fā)出一系列豐富多彩的旅游產(chǎn)品，而只是在賞桃花、游河口斷橋等單一的旅游產(chǎn)品層面上徘徊，龍泉山莊附近的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也多停留在提供住宿和餐飲的低層次上，很少注重提升其本身的知識文化內(nèi)涵。

1.2 服務(wù)與管理水平不高

由于歷史傳統(tǒng)等諸方面的原因，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來以后，以前的主要村領(lǐng)導(dǎo)逐漸成為鄉(xiāng)村旅游的管理者。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來經(jīng)濟(jì)效益后，他們也自然而然地成為資源的分配者。原本在農(nóng)村社會中存在著的家族勢力派別，在鄉(xiāng)村旅游中便存在任人唯親的問題，從而嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)與管理水平。 河口、大梨樹旅游村都存在大量的問題。首先，接待設(shè)施簡陋，沒有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)營隨意性大。有院子有鋪炕就能辦民俗接待，門檻太低?！耙粔K抹布擦完桌子擦盤子；吃剩下的飯菜舍不得倒，下頓接著上；餐桌上的餐巾紙和茅廁里的衛(wèi)生紙是一樣的?！眰€別民俗戶的服務(wù)招致游客投訴，曾經(jīng)的農(nóng)民特色，都成了落后的代名詞；賓館大部分為家庭式賓館，住宿條件簡單，床上用品不能及時更換。其次，服務(wù)意識缺乏：前臺和客房接待效率很低，有時候讓導(dǎo)游和游客來來回回折騰很長時間；給客人上菜時未主動報(bào)菜名；席間不知主動為客人撤換臟盤，或撤盤之前未先向客人打招呼；對外來游客漫天要價，拉客宰客現(xiàn)象時有發(fā)生。配套設(shè)施不完善：絕大多數(shù)廁所都是旱廁，經(jīng)營者寧愿多建幾個餐廳，也不愿花錢修建衛(wèi)生、清潔的廁所。上述問題已成為影響丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展一個亟待解決的突出問題。

1.3 盲目建設(shè)未能形成品牌

鄉(xiāng)村旅游地的最大特色是有別于城市風(fēng)貌的“鄉(xiāng)村性”。然而，丹東地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時，缺少必要的策劃、論證和規(guī)劃就匆忙上馬，沒有將鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)納入?yún)^(qū)域旅游開發(fā)的大系統(tǒng)，存在著盲目開發(fā)建設(shè)，缺乏科學(xué)規(guī)劃的問題。一些頭腦靈活的民俗戶，在迎合城里人的需要上動起了腦筋。結(jié)果土不土洋不洋，陷入一個誤區(qū)：傳統(tǒng)的木制門窗換成了鋁合金；漫地青磚都改為地板磚；紙糊的頂棚吊上石膏板；紅磚外墻貼滿锃亮的瓷磚。到了晚上，DVD機(jī)加激光燈組成的簡陋迪廳更成了民俗村的一景，鄉(xiāng)村旅游地的人工痕跡過于明顯。就河口旅游村而言，盲目建設(shè)使核心景點(diǎn)龍泉山莊、河口斷橋、長河島朝鮮民俗村三者之間的線路設(shè)計(jì)很不合理，已給游客造成了很大的不便。部分地區(qū)甚至把鄉(xiāng)村的小道改為水泥路面；將菜園田壟改為停車場；把花木庭院改為卡拉OK 廳；將傳統(tǒng)老屋改為水泥磚瓦房，已然成為城市的翻版。根本無從體現(xiàn)原住居民中原汁原味的地域風(fēng)俗文化，無法形成具有文化賣點(diǎn)的獨(dú)特鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。大梨樹村作為全國鄉(xiāng)村旅游的示范點(diǎn)，本應(yīng)在省內(nèi)外具有一定的知名度，但同樣存在相同問題，應(yīng)該形成的品牌效應(yīng)未能形成。

2 丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的三大問題的解決對策

2.1 引導(dǎo)創(chuàng)新，深度挖掘，突出民俗，文化特色

鄉(xiāng)村旅游以鄉(xiāng)村清新古樸的田園風(fēng)光和濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息為主要發(fā)展載體，經(jīng)營的重點(diǎn)主要面向城市居民，突出“鄉(xiāng)村”兩字。從丹東鄉(xiāng)村旅游發(fā)展情況來看，部分旅游村的旅游企業(yè)及從業(yè)人員注意到了這個問題，一定程度地保持并突出了當(dāng)?shù)卦兜泥l(xiāng)村風(fēng)貌。但還應(yīng)進(jìn)一步走出相互模仿的怪圈，在經(jīng)營上充分體現(xiàn)出遼東民俗文化在當(dāng)?shù)刈罹咛厣谋憩F(xiàn)。不搞“人有我有”、“千人一面”，而應(yīng)揚(yáng)長避短，充分表現(xiàn)和突出自我特色，在設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游線路及組織旅游活動中，應(yīng)將注重特色，精心設(shè)計(jì)鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目放在首位。深度挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵是提升產(chǎn)品檔次的重要策略。丹東共居住著漢、滿、蒙等十幾個民族，可充分利用這些豐富的民族民俗風(fēng)情做文章。古老的水車、石臼、風(fēng)車、算盤、犁頭、蓑笠、舊器樂；傳統(tǒng)的飲食文化，如“豬肉血腸”、“炒叉子”、“酸湯子”之類的眾多特色食品；特色的民俗儀式，如滿族的婚喪嫁娶儀式、錫伯族的宗教信仰祭祀等；“養(yǎng)牛為耕田，種糧為吃飯”等農(nóng)耕文化和“日出而作，日落而息”的生活模式，都擁有一定的文化內(nèi)涵。丹東地區(qū)歷史悠久，多民族文化的相互交融成為鄉(xiāng)村旅游的驅(qū)動力之一。丹東的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)要積極創(chuàng)新產(chǎn)品形式，強(qiáng)化經(jīng)營特色和差異性，創(chuàng)立品牌，形成優(yōu)勢互補(bǔ)、共同發(fā)展的格局。二人轉(zhuǎn)、傳統(tǒng)手工藝、繪畫、音樂、器具、生活方式等都是丹東地域文化的活化石，展示了其鄉(xiāng)土文化獨(dú)特魅力。政府應(yīng)引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在活動項(xiàng)目、建筑造型、住宿環(huán)境裝修、餐飲產(chǎn)品以及服務(wù)操作等方面貫穿文化元素。

2.2 規(guī)范服務(wù)，加強(qiáng)管理，提高旅游接待水平

良好的環(huán)境是鄉(xiāng)村旅游能夠吸引大量旅游者的重要因素，因此政府應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對鄉(xiāng)村旅游環(huán)境的管理工作。從“硬件”設(shè)施而言：一要建立鄉(xiāng)村旅游的管理機(jī)構(gòu)，避免出現(xiàn)無序發(fā)展和管理混亂的情況；二要把鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)相統(tǒng)一，做到保護(hù)和開發(fā)并重，實(shí)現(xiàn)合理開發(fā)和有效利用；三要加強(qiáng)村莊房前屋后的綠化美化和衛(wèi)生保潔工作，努力營造優(yōu)美的自然景色和田園風(fēng)光。

加快鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。從“軟件”服務(wù)而言：一是建立健全鄉(xiāng)村旅游接待服務(wù)體系，從接待設(shè)施、接待條件和衛(wèi)生狀況等多個方面進(jìn)行規(guī)范，制定規(guī)范旅游設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范收費(fèi)價格，提高鄉(xiāng)村旅游的綜合服務(wù)質(zhì)量和水平。二是重視對廣大村民的文化教育和文明素質(zhì)的提高，增強(qiáng)村民的文明意識和開放意識，營造健康文明、和諧有序的旅游環(huán)境。三要采取“走出去、請進(jìn)來”相結(jié)合的辦法提升鄉(xiāng)村旅游整體素質(zhì)。要走出去學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，通過比較找出自身存在的差距，同時聘請專家學(xué)者和有經(jīng)驗(yàn)的鄉(xiāng)村旅游管理人員進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)、進(jìn)行傳幫帶，提高農(nóng)民自我規(guī)范的能力。加強(qiáng)旅游規(guī)劃，加大宣傳力度，農(nóng)民一家一戶經(jīng)營規(guī)模小，力量弱，信息閉塞、智力資源分散，對旅游地的宣傳、促銷無能為力。

2.3 打造旅游品牌需當(dāng)?shù)卣⒙糜瓮顿Y與管理企業(yè)充分發(fā)揮積極引導(dǎo)作用

一是要把鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展總體規(guī)劃，并做好與農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生態(tài)發(fā)展規(guī)劃和扶貧規(guī)劃等方面的銜接，避免無序開發(fā)，重復(fù)建設(shè)，一哄而起，一哄而散，保護(hù)廣大群眾旅游開發(fā)的積極性，避免因重復(fù)建設(shè)，投入多產(chǎn)出少，騎虎難下。二是要建立完善的規(guī)劃制度。管理部門應(yīng)盡快制定和頒布鄉(xiāng)村旅游專項(xiàng)規(guī)劃的編制規(guī)范，規(guī)定必要的程序和統(tǒng)一的內(nèi)容要求，確定規(guī)劃的法律依據(jù)和權(quán)威性，加強(qiáng)對規(guī)劃實(shí)施的監(jiān)督。在制定規(guī)劃時，必須分析鄉(xiāng)村旅游的可行性，合理劃分功能區(qū)，樹立鮮明的農(nóng)業(yè)意向，防止城市化傾向的出現(xiàn)。旅游投資與管理企業(yè)應(yīng)高度重視問題作為政府招商引資請進(jìn)的鄉(xiāng)村旅游投資與管理企業(yè)，不應(yīng)只強(qiáng)調(diào)企業(yè)利益，而不考慮當(dāng)?shù)厝罕姷睦?，不考慮鄉(xiāng)村旅游區(qū)的長遠(yuǎn)發(fā)展，不考慮國家的相關(guān)政策。如果企業(yè)不能協(xié)調(diào)好以上諸方面的關(guān)系，最后企業(yè)自身的利益也必然受到損害。因此，企業(yè)應(yīng)遵守當(dāng)?shù)卣P(guān)于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，不盲目開發(fā)建設(shè)，不盲目地在鄉(xiāng)村旅游區(qū)推行“城市化建設(shè)”。三是加強(qiáng)對鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化、民俗文化、傳統(tǒng)生活方式、社會文化價值等的宣傳，提高當(dāng)?shù)鼐用駥ζ渌诘胤洁l(xiāng)土文化的認(rèn)識和自豪感，自覺維護(hù)自己特有的文化，從而增加省內(nèi)外公眾對企業(yè)投資的丹東鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的了解。同時要注重鄉(xiāng)村旅游商品的開發(fā)，防止開發(fā)中的低品位和庸俗化，力促鄉(xiāng)村旅游品牌的早日形成。社區(qū)組織應(yīng)全面動員村民，社區(qū)組織要對鄉(xiāng)村旅游區(qū)的建筑風(fēng)格、民居改造、鄉(xiāng)村建設(shè)進(jìn)行專項(xiàng)規(guī)定和嚴(yán)格審查把關(guān)，同盲目開發(fā)建設(shè)、城市化傾向做斗爭。即引導(dǎo)村民更新觀念，正確理解鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。社區(qū)組織應(yīng)引導(dǎo)村民打破鄉(xiāng)村旅游就是“吃農(nóng)家飯，干農(nóng)家活，住農(nóng)家屋，享農(nóng)家樂”的觀念，正確理解鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵，即鄉(xiāng)村旅游是建在鄉(xiāng)村性基礎(chǔ)上的一系列旅游活動的綜合體。

3 結(jié)語

丹東鄉(xiāng)村旅游在文化內(nèi)涵、服務(wù)和管理、建設(shè)和品牌三方面存在的問題并不是各自孤立的，而是有著密不可分的聯(lián)系。要解決本文所述的三方面問題也不是任何一個社會組織能夠單方面著力、一勞永逸地解決的。只有所有相關(guān)方面齊心協(xié)力、默契配合并經(jīng)過長期不懈的努力，才會最終取得令人滿意的成果。

[1]Jafari Jafar.Encyclopedia of Tourism[Z].London:Routeledge,2000.

[2]鄒統(tǒng)釬.鄉(xiāng)村旅游[M].天津:南開大學(xué)出版社,2008.

[3]蓋宏君.遼寧大梨樹鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的SWOT分析[J].商場現(xiàn)代化,2006(5).

[4]蔣秋華.鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題及新思路分析[J].集團(tuán)經(jīng)濟(jì)研究,2007(13).