中國有了雞文化博物館

文│特約記者 李恩發(fā)

◎中國雞文化博物館外景

◎河南省委書記盧展工在博物館內(nèi)聽取固始雞蛋的開發(fā)情況

◎固始雞生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)

固始縣位于河南省東南部，北臨淮河，南依大別山，總面積2946平方公里，轄32個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?70萬，是河南省第一人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣、畜牧業(yè)大縣，其區(qū)位特殊、地形復(fù)雜、氣候獨特、資源豐富，具有悠久的農(nóng)耕農(nóng)牧文明歷史。固始地處華東經(jīng)濟圈邊沿，屬東西兩部結(jié)合帶，是“東引西進”和“豫滬合作”的橋頭堡；固始地處亞熱帶向暖溫帶過渡的季風(fēng)濕區(qū)，境內(nèi)有山區(qū)、有丘陵、有平原、有洼地，四季分明，雨水充沛，冷暖適中，雨熱同季，無明顯干濕季節(jié)。固始縣這種多樣的地貌、復(fù)雜的地形、獨特的氣候為500多種動物、2000多種植物和260多種經(jīng)濟作物提供了良好的生態(tài)環(huán)境。固始雞就是以固始縣為中心，經(jīng)過長期閉鎖繁衍而形成的地方優(yōu)良品種，青嘴、青腿是固始雞的天然防偽標(biāo)志。早在明清時期就被列為宮廷貢品，二十世紀(jì)五十年代開始出口港澳及東南亞地區(qū)，六七十年代被指定為京、津、滬特供商品，素有“土雞之王”和“王牌雞蛋”的美譽。

為了總結(jié)和傳播各種雞文化現(xiàn)象，弘揚中華傳統(tǒng)文化、加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，作為全國地方優(yōu)質(zhì)雞繁育供種企業(yè)——河南三高農(nóng)牧股份有限公司，在固始雞生態(tài)養(yǎng)殖園內(nèi)辟建了全國首家“中國雞文化博物館”。

中國雞文化博物館緊靠縣境南北主干道“204省道”，距滬陜高速固始出口僅1.5公里。固始雞生態(tài)養(yǎng)殖園區(qū)占地面積2.3萬畝，集規(guī)模化生態(tài)放養(yǎng)固始雞生產(chǎn)、名優(yōu)雞種展示、雞的品種選育研究、雞文化傳播、科普示范、休閑觀光等多種功能于一體。

中國雞文化博物館共分三個展廳。

第一展廳的主題是：《雞的起源及發(fā)展變遷》，主要展示的是：家雞的品種形成，養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展變遷歷史、發(fā)展趨勢等。

第二展廳的主題是：《雞的品種分布與多彩雞文化》，主要展示的是：世界主要雞種的分布；我國雞種分布以及主要雞種的外觀特點、性狀性能等；還有與雞有關(guān)的各種文化現(xiàn)象，包括文學(xué)、書畫、各類工藝品以及飲食文化等。

◎第一展廳

◎第二展廳

◎第三展廳

◎在博物館內(nèi)參觀的游客絡(luò)繹不絕

第三展廳的主題是：《固始雞選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》，主要展示的是：固始雞選育與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的歷程、成效。1977年，國家為保存和利用固始雞品種資源，在固始縣投資興建了“固始雞原種場”，專門從事固始雞的保種和選育研究工作，到八十年代末完成了“固始雞提純復(fù)壯研究”項目，榮獲河南省科技成果獎。1996年，固始縣以固始雞原種場為核心組建了河南三高農(nóng)牧股份有限公司，作為固始雞選育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的龍頭企業(yè)。三高公司與河南農(nóng)大等科研院所合作，又進一步開展了“固始雞新品系選育和繁育體系建設(shè)”等項目研究工作，“優(yōu)質(zhì)特色固始雞新品種選育技術(shù)研究”還被列入國家“863”項目。經(jīng)過連續(xù)不斷地科研攻關(guān)，使固始雞的外觀性狀和生產(chǎn)性能進一步改善和提高，先后成功培育出固始雞高產(chǎn)、快速新品系。選育后的固始雞商品代除保留了原有的全部優(yōu)良性狀和外觀特征外，其生長速度、產(chǎn)蛋性能、飼料報酬及外觀品質(zhì)都顯著提高，為固始雞產(chǎn)業(yè)化開發(fā)創(chuàng)造了條件，積蓄了后勁。

在加強選育研究的基礎(chǔ)上，河南三高農(nóng)牧股份有限公司走“公司＋基地＋農(nóng)戶”的路子，積極推行固始雞規(guī)?；鷳B(tài)放養(yǎng)模式，使固始雞養(yǎng)殖步入了專業(yè)化、規(guī)?；唐飞a(chǎn)的軌道，帶動全縣千只以上規(guī)模的專業(yè)大戶1.2萬多戶，規(guī)模飼養(yǎng)量達2200萬只。

河南三高農(nóng)牧股份有限公司也在固始雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營服務(wù)中不斷得到發(fā)展壯大，目前，飼養(yǎng)固始雞原種5萬套，父母代50萬套，年孵化供種能力5000萬只以上，并躋身全國首批“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”行列。固始雞品牌在全國打響，獲得國家“綠色食品”認(rèn)證、“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護”及“證明商標(biāo)”注冊，苗雞、種蛋、活雞、鮮蛋及深加工產(chǎn)品暢銷全國、供不應(yīng)求。

據(jù)了解，由于該博物館建成時間不長，展出的內(nèi)容還不是十分豐富。下一步，河南三高農(nóng)牧股份有限公司還將重點充實展出內(nèi)容，以館會友，加強與業(yè)界的交流與合作，共同推進家禽產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。