如何制作糖畫

糖畫，是以糖為材料來進(jìn)行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關(guān)鍵。當(dāng)造型完成后，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。

如何制作糖畫：

工具和材料：白糖、勺子、酒精燈、食用油、瓷磚、鏟子、攪棒、竹簽。

首先，需要自己設(shè)計一下想要制作的圖形，圖形必須是筆畫不間斷的連筆畫。要設(shè)計好圖形的線條走向?？梢韵冗x擇簡單的圖來練習(xí)。反復(fù)練習(xí)多次，做到熟練掌握。

刷油：用刷子在瓷磚的表面反復(fù)刷油，使食用油均勻地分布，便于最后將畫從瓷磚上取下。

熬糖：取適量白糖放入勺中。點燃酒精燈，用外焰加熱勺子底部，同時用攪棒輕輕攪動糖液，使其均勻受熱，防止糊底變焦。攪拌時小心不讓糖液溢出。待糖完全熔化，顏色變黃，有氣泡產(chǎn)生即停止加熱，熄滅酒精燈。

作畫：根據(jù)設(shè)計好的圖形和線條走向作畫。作畫的時候要注意四點：1.繪制速度要快，2.各部件保持連接，3.注意填補(bǔ)空白，4.巧妙設(shè)計粘貼點。

鏟畫：在糖畫還沒有完全變硬時將畫輕輕鏟下，以免糖畫變脆折斷。要注意鏟畫時用一只手按住瓷磚再鏟，小心不要鏟到手。

（責(zé)編：楊珊珊）