每月案例點評

爭議焦點： 保質(zhì)期內(nèi)月餅霉變理應(yīng)退貨處理

案例回放：

消費者潘先生來電反映某品牌8只裝鐵盒月餅，生產(chǎn)日期為2010年9月1日，保質(zhì)期至2010年10月30日，在未拆封的情況下，可通過透明包裝袋看見產(chǎn)品已經(jīng)霉變。消費者聯(lián)系廠家，工作人員卻無故掛斷消費者電話，導(dǎo)致消費者情緒激動向12365熱線投訴。

12365質(zhì)量熱線接到來電后，立即聯(lián)系廠家了解情況，經(jīng)過調(diào)解，廠家最終給出賠償潘先生78元現(xiàn)金及400元食品券的解決方案。

專家建議：

中秋過后，不少家庭都會堆積很多月餅，于是就把月餅放進冰箱保存。其實，這種做法是不對的。

月餅原料中的淀粉經(jīng)過焙烤熟化后，變得柔軟，但在低溫下，熟化了的淀粉會析出水分，變得老化。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱，不但會很快變硬，還容易發(fā)霉。在保質(zhì)期內(nèi)的月餅可以常溫保存，放在通風(fēng)、干燥處即可。

還有，存放時間不宜太長。在25℃的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，含水分較多，通常只能保存5～7天；如果氣溫更高，月餅存放的時間還應(yīng)適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。

爭議焦點： 注意月餅外包裝標(biāo)注信息與產(chǎn)品是否符合

案例回放：

消費者吳小姐來電反映她在2010年9月13日購買的老大昌降龍本月系列月餅中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品外包裝印有盒內(nèi)含有奶油椰蓉味月餅，但實際產(chǎn)品中并不包含此款月餅，于是吳小姐向12365熱線投訴。

12365質(zhì)量熱線接到來電后，與被申訴單位進行了多次協(xié)商，廠家同意賠償消費者300元。

專家建議：

根據(jù)已實施的《月餅》強制性國家標(biāo)準(zhǔn)，使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“商標(biāo)名稱”、“牌名名稱”應(yīng)同時注明表明產(chǎn)品真實屬性的準(zhǔn)確名稱。

標(biāo)準(zhǔn)要求，不得只標(biāo)注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱。蓮蓉類月餅應(yīng)標(biāo)示“純蓮蓉月餅”或“蓮蓉月餅”(純蓮蓉月餅是指包裹以蓮子為主要原料加工成餡的月餅，除油、糖外的餡料原料中，蓮籽含量為100%)。蔬菜類月餅應(yīng)選擇標(biāo)示含量超過餡料總量25%或含量最高的蔬菜名稱。

有關(guān)專家提醒消費者，購買月餅時要檢查外包裝是否完好，月餅的外包裝上是否標(biāo)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。