淺議道地藥材為何是中藥的 “品牌”

高淑蓮

山東省泰安市中醫(yī)醫(yī)院，山東 泰安 271000

中藥是中國傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物，是中國的瑰寶，而中藥材質量的優(yōu)劣直接影響中藥飲片和中成藥的質量，并影響著中醫(yī)臨床治療的效果，是當今中藥現(xiàn)代化，步入國際化需要解決的重要問題。而中藥質量與其生長環(huán)境、產地加工是密不可分的。每個中藥品種都由多個生產基地生產，但是為什么大家會選擇如四川的川貝，甘肅的當歸，寧夏的枸杞子，四川的黃連、附子，內蒙古的甘草，吉林的人參，山西的黃芪、黨參，河南懷慶的牛膝、地黃、山藥、菊花，江蘇的蒼術，云南的茯苓、三七等呢?因為它們是受到人們贊譽的道地藥材。

道地藥材是指在一特定自然條件、生態(tài)環(huán)境的地域內所產的藥材。因生產較為集中，栽培技術、采收加工也都有一定的講究，以致較同種藥材在其他地區(qū)所產者品質佳、療效好。道地，也就是地道，也即功效地道實在，確切可靠。其表示方法: “地名+藥材名”，如“懷地黃、懷牛膝、川貝母、茅蒼術等?！钡赖厮幉氖侵兴幍奶厣侵兴幍摹捌放啤?，是祖先留給我們的財富?，F(xiàn)存最早藥物專著《神農本草經(jīng)》中記載: “土地所出，真?zhèn)涡玛?，并各有法。”強調了區(qū)分產地，講究道地的重要性。而且，在所收載的365種藥物中，不少從藥名上看就帶有道地色彩，如巴豆、巴戟天、蜀椒、蜀漆、蜀棗 (山茱萸別名)、秦椒、秦皮、秦瓜、吳茱萸、阿膠、代赭石 (山西代縣一帶所產)、戎鹽等。巴、蜀、吳、秦、東阿、代州都是西周前后的古國名或古地名［1］?！侗静萁?jīng)集注》總結了前人的藥學成就，進一步論述了“道地”的重要性: “諸藥所生，皆有境界。多出近道，氣力性理，不及本邦。所以療病不及往人，亦當緣此故也。蜀藥北藥，雖有未來，亦復非精者。上黨人參，殆不復售。華陰細辛，棄之如芥?！庇衷?“自江東以來，小小雜藥，多出近道，氣為性理，不及本邦?！痹摃袑?0多種常用中藥的道地性采用了“第一”、“最佳”、“最勝”、“為佳”、“為良”、“為勝”等詞來描述［2］。

道地藥材在生長條件方面，對自然條件和生態(tài)環(huán)境有著特殊的要求，也就是它的形成與環(huán)境關系極為密切，即古人所云“離其本土，則質同而效異”?！氨就痢憋@然包括土壤、氣候、水光、紅外輻射、氣溫等因子 (或稱環(huán)境參數(shù))在內［3］?，F(xiàn)代研究也進一步證實了“道地性”是客觀存在的，如:1.符玉榮等在對《細辛道地藥材的研究與生產》中對細辛道地藥材與生境土壤中的微量元素含量做過相關分析，結果發(fā)現(xiàn)，在所研究的引種元素中，17種元素呈正相關，其中7種元素有較顯著的相關性 (P＜0.05)，土壤對細辛道地藥材質量的影響是顯而易見的。就主要有效成分揮發(fā)油的含量來看，遼細辛的揮發(fā)油含量較華細辛高，揮發(fā)油中有致癌活性的黃樟醚含量，遼細辛較華細辛低，急性毒性遼細辛較華細辛小，從安全性和有效性來看，遼細辛優(yōu)于華細辛［4］。2.張新友在《淺談影響中藥材質量的因素》中提到，主產于甘肅、青海的大黃與產于黑龍江雙城的大黃，其蒽醌衍生物和鞣質含量不同。前者對離體腸管呈興奮作用，后者呈抑制作用，藥物功能大相徑庭［5］。3.仲開德、杜穎川在《中藥材在種植加工過程中影響其品質的主要因素》中提到，冬蟲夏草、川貝母對海拔高度就有很強的依賴性，冬蟲夏草主要生長在海拔約3800米的高山上，川貝母主要生長在3000－4600米的高山上，而烏頭屬植物中的有毒成分隨著海拔高度的增加而增加。雨季可使麻黃生物堿含量急劇下降，而干燥季節(jié)麻黃生物堿含量可上升到最高值。日照可以提高曼陀羅葉中的生物堿含量，但卻降低毛地黃葉中強心苷的含量［6］。4.丁自勉在《地黃》中提到利用現(xiàn)代技術測定了河南、山東成武、浙江仙居、陜西大荔、北京產地黃中梓醇、水醇浸出物、灰分、酸不溶性灰分、總還原糖及無機元素的含量。結果為懷地黃的梓醇含量明顯高于其它產地樣品，為2.454﹪，其浸出物和總還原糖含量亦為最高，分別為89.89﹪和80.28﹪，而總灰分和酸不溶性灰分較低，分別為3.79﹪和1.11﹪。這說明懷地黃確實是一種優(yōu)質地黃，傳統(tǒng)把河南產地黃作為地黃的道地品種是科學的［7］。5.楊武德等在《HPLC法測定不同產地牡丹皮中丹皮酚含量》中，通過HPLC法測定證明了安徽產的丹皮質量遠遠好于其它產地，其結果為:丹皮酚含量順序為安徽丹皮2.286＞貴州丹皮1.617＞四川 1.428＞云南 1.373＞河北 1.341［8］。6.產于南譙區(qū)的滁菊主要成分黃酮含量比其他菊花高32%～61%;安康產的淫羊藿所含的淫羊藿苷為3%，而旬陽產的卻只有0.14%，說明正確選擇藥材種植地點的重要性。

結語:由以上現(xiàn)代研究結果可見，沒有高質量的中藥材就談不上中藥的現(xiàn)代化，更無法走向國際化。而引入的全新的質量管理認證規(guī)范將有助于在本質上改變我國傳統(tǒng)、粗放式的生產模式，徹底推動國藥閃耀登上國際醫(yī)藥舞臺。

［1］胡世林.中國道地藥材［M］.哈爾濱:黑龍江科學技術出版社，1989:6.

［2］胡世林.中國道地藥材［M］.哈爾濱:黑龍江科學技術出版社，1989:7.

［3］胡世林.中國道地藥材［M］.哈爾濱:黑龍江科學技術出版社，1989:24.

［4］符玉榮，黃丹奇，王剛.細辛道地藥材的研究與生產［J］.中國社區(qū)醫(yī)師，2007，(8).

［5］張新友.淺談影響中藥材質量的因素 ［J］.中國現(xiàn)代醫(yī)生，2010，(16).

［6］仲開德，杜穎川.中藥材在種植加工過程中影響其品質的主要因素［J］.傳統(tǒng)醫(yī)藥，2006，(19).

［7］丁自勉.地黃［M］.北京:中國中醫(yī)藥出版社;2001:1，4

［8］楊武德，王芳，丁寧.HPLC法測定不同產地牡丹皮中丹皮酚含量［J］.遼寧中醫(yī)藥大學學報，2008，(6).