依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程體系

錢(qián)立武

(廣東外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院國(guó)際商務(wù)系,廣東 廣州 510640)

依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程體系

錢(qián)立武

(廣東外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院國(guó)際商務(wù)系,廣東 廣州 510640)

實(shí)訓(xùn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的關(guān)鍵教學(xué)環(huán)節(jié)。本文認(rèn)為,區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)為高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)校企聯(lián)合構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程提供了廣闊的平臺(tái)。這種實(shí)訓(xùn)模式能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生、院校和企業(yè)的“三贏”:學(xué)生的職業(yè)能力得到鍛煉、企業(yè)的實(shí)際需要得到滿足、院校的教學(xué)團(tuán)隊(duì)得到完善。

區(qū)域特色經(jīng)濟(jì);商務(wù)英語(yǔ);實(shí)訓(xùn)課程

高等職業(yè)教育與區(qū)域經(jīng)濟(jì)的關(guān)系是互相依賴、相互驅(qū)動(dòng)、共同發(fā)展的,它們的互動(dòng)模式是產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合等模式?！皩?shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性”是高等職業(yè)教育區(qū)別于普通高等教育的最基本屬性。實(shí)現(xiàn)這一教育目標(biāo)的最佳途徑是“把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn),帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革,使學(xué)校在校企合作中創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式”。

實(shí)訓(xùn)教學(xué)對(duì)于高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用,是凸顯高職與企業(yè)崗位相融通的重要環(huán)節(jié),在高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)整個(gè)教學(xué)體系中占有極為重要的地位。經(jīng)過(guò)20余年的發(fā)展,我國(guó)高職商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,借鑒職教發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn),形成了幾種操作性較強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式,比較有代表性的有:模擬仿真實(shí)訓(xùn)、工作項(xiàng)目導(dǎo)向?qū)嵱?xùn)、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和其他形式的頂崗實(shí)訓(xùn)等。但由于我國(guó)高職教育起步較晚,與國(guó)外職教發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)仍存在行業(yè)、企業(yè)的主體作用發(fā)揮不夠、教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)實(shí)際需求脫節(jié)、來(lái)自行業(yè)一線的兼職教師數(shù)量過(guò)少、科學(xué)權(quán)威的實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系缺失等一系列瓶頸。而高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè),由于其專業(yè)所限,除了存在上述共性瓶頸之外,由于很少有企業(yè)能夠一次性接收大批量學(xué)生前去實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn),所以許多高職院校的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)訓(xùn)仍然以校外分散實(shí)訓(xùn)為主。校外分散實(shí)訓(xùn)帶來(lái)的最大難題就是很難對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)管和考核,相當(dāng)一部分實(shí)訓(xùn)流于形式,無(wú)法達(dá)到實(shí)踐環(huán)節(jié)所設(shè)定的目標(biāo)。

如何尋找一種突破瓶頸的方法,在互動(dòng)雙贏的基礎(chǔ)上構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式成為當(dāng)下高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)改革的關(guān)鍵所在。本文結(jié)合廣東外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院(下稱我院)近幾年的探索和實(shí)踐成果,對(duì)依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的必要性和可行性進(jìn)行分析,并提出一些具體思路,希望能夠起到拋磚引玉的作用。

1 依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)構(gòu)建商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的必要性和可行性

商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)是為了掌握在商務(wù)環(huán)境中熟練運(yùn)用商務(wù)英語(yǔ)開(kāi)展國(guó)際商務(wù)工作的技能而在真實(shí)或仿真的環(huán)境中進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練的活動(dòng),是將學(xué)生置于真實(shí)工作環(huán)境中,講授新知識(shí),鞏固已學(xué)知識(shí),評(píng)估知識(shí)掌握程度,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,從而使學(xué)生畢業(yè)時(shí)既具有熟練的基本職業(yè)能力,同時(shí)還具有自學(xué)能力、創(chuàng)新能力、合作能力、組織管理能力以及可持續(xù)發(fā)展能力等高層次職業(yè)能力。

要想實(shí)現(xiàn)上述實(shí)訓(xùn)教學(xué)目的,校企聯(lián)合,共同搭建實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)成為關(guān)鍵所在。以往的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)的主要模式有項(xiàng)目模擬、軟件仿真、案例分析、工學(xué)交替以及頂崗實(shí)習(xí)等,而這些模式要么因?yàn)槿狈φ鎸?shí)性導(dǎo)致教學(xué)與實(shí)際出現(xiàn)脫節(jié),要么因?yàn)槠髽I(yè)不能實(shí)現(xiàn)共贏導(dǎo)致參與積極性不高。只有瞄準(zhǔn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì),主動(dòng)與企業(yè)建立互利雙贏的關(guān)系,共建校企合作的實(shí)訓(xùn)教學(xué)平臺(tái)方能真正意義上實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,以區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)為依托的校外實(shí)訓(xùn)已經(jīng)越來(lái)越受到高職院校的青睞,如南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行的“中國(guó)—東盟博覽會(huì)”實(shí)訓(xùn)、濰坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行的“風(fēng)箏節(jié)”實(shí)訓(xùn),汕頭職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行的“玩具禮品博覽會(huì)”實(shí)訓(xùn),廣州眾多院校進(jìn)行的“中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)(下稱廣交會(huì))”實(shí)訓(xùn)等。區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)為企業(yè)短期需求和商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需求提供了一個(gè)大的合作平臺(tái),企業(yè)短期需求為高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)提供了社會(huì)資源,而高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)則剛好滿足了企業(yè)的需求(如圖1所示)。這種實(shí)訓(xùn)模式因其互利雙贏性而具有很強(qiáng)的可行性。首先,通過(guò)利用校外資源,學(xué)?？梢怨?jié)省實(shí)訓(xùn)投入,深受高職院校歡迎;其次,實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)由企業(yè)和學(xué)校共同組建,學(xué)生不僅能夠得到企業(yè)能工巧匠的技能指導(dǎo),又可以獲得學(xué)校老師的理論指導(dǎo),學(xué)生樂(lè)于實(shí)踐;再次,短期校外實(shí)訓(xùn)是基于企業(yè)自然需求的基礎(chǔ)上的,能夠幫助企業(yè)解燃眉之急,企業(yè)參與意識(shí)強(qiáng)烈。

圖1 校企共建實(shí)訓(xùn)平臺(tái)運(yùn)行模式Fig.1 The mode of the platform constructed by colleges and business

2 依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì),校企聯(lián)合實(shí)訓(xùn)平臺(tái)的搭建與實(shí)施——以“廣交會(huì)”等會(huì)展實(shí)訓(xùn)為例

2.1 依托廣交會(huì),同步、定期開(kāi)展商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)

創(chuàng)辦于1957年春季的廣交會(huì),每年春秋兩季在廣州舉辦,迄今已有50多年的歷史,是中國(guó)歷史最長(zhǎng)、層次最高的綜合性國(guó)際貿(mào)易盛會(huì)。廣交會(huì)一直以來(lái)都是廣州地區(qū)高校國(guó)際化人才培養(yǎng)的重要實(shí)踐基地,為語(yǔ)言類專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)建了一個(gè)真實(shí)的國(guó)際商務(wù)工作環(huán)境。每年兩屆的廣交會(huì)需要大量的具有一定商務(wù)英語(yǔ)水平的臨時(shí)聘用人員參與。廣交會(huì)會(huì)展公司、高星級(jí)涉外酒店、國(guó)內(nèi)外客商需要大量的商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生擔(dān)任翻譯,參展商業(yè)務(wù)員、接待員,酒店接待與服務(wù)及展覽助理等工作。

我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)自2004年開(kāi)始開(kāi)展“廣交會(huì)”實(shí)訓(xùn),經(jīng)過(guò)這幾年的探索和實(shí)踐,形成具有一定特色的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)模式,既服務(wù)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,又培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)能力,深受企業(yè)和學(xué)生的歡迎。廣交會(huì)實(shí)訓(xùn)共開(kāi)展4次,貫穿2～5學(xué)期,每次均為4周,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容分層深入。因?yàn)樾律鷦側(cè)胄?語(yǔ)言及各方面能力欠缺,因此第一學(xué)期沒(méi)有開(kāi)展廣交會(huì)實(shí)訓(xùn)。在第二和第三學(xué)期,學(xué)院和涉外酒店及會(huì)展公司簽訂協(xié)議,安排學(xué)生參與一般要求型崗位實(shí)訓(xùn)(如涉外接待、外賓辦證、名片收集與整理、資料派發(fā)、外賓穿梭巴士翻譯與指引、會(huì)務(wù)等)。通過(guò)這兩次廣交會(huì)實(shí)訓(xùn),學(xué)生基本掌握了國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的常用表達(dá)語(yǔ)言和商務(wù)溝通的技巧,熟悉了跨文化交際中的商務(wù)禮儀、習(xí)俗、文化和習(xí)慣。在培養(yǎng)學(xué)生英語(yǔ)、禮儀、接待、交際、突發(fā)事件處理等能力的同時(shí),又訓(xùn)練學(xué)生的敬業(yè)精神、職業(yè)道德、責(zé)任意識(shí)和意志品質(zhì)。在第四和第五學(xué)期,通過(guò)會(huì)展公司的選拔和培訓(xùn)、指導(dǎo)學(xué)生在展館舉牌應(yīng)聘展館翻譯和工作人員等途徑,鼓勵(lì)并引導(dǎo)學(xué)生參與高要求型的崗位實(shí)訓(xùn)(如商務(wù)翻譯、營(yíng)銷策劃、貿(mào)易洽談、商品銷售、合同簽訂與履行等)。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言應(yīng)用能力、商務(wù)知識(shí)應(yīng)用能力、溝通能力、分析能力等職業(yè)能力得到了充分鍛煉。廣交會(huì)不僅是絕佳的商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言實(shí)訓(xùn)基地,也是天然的國(guó)際商務(wù)綜合職業(yè)能力培養(yǎng)基地。

2.2 服務(wù)珠三角展覽會(huì),開(kāi)發(fā)具有區(qū)域特色的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程

珠三角地區(qū)是全國(guó)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的區(qū)域之一,每年都會(huì)舉辦廣交會(huì)、高交會(huì)、燈博會(huì)、茶博會(huì)、花博會(huì)、國(guó)際工業(yè)博覽會(huì)、國(guó)際家具博覽會(huì)、國(guó)際機(jī)械裝備博覽會(huì)等一系列展覽會(huì)。這些展覽會(huì)為珠三角地區(qū)高校提供了非常好的實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。我院地處廣州這一珠三角區(qū)域經(jīng)濟(jì)核心城市,具有利用各種展覽會(huì)開(kāi)展商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)實(shí)訓(xùn)的地緣優(yōu)勢(shì)。以此為基礎(chǔ),我院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)開(kāi)展了廣交會(huì)、燈博會(huì)以及茶博會(huì)等實(shí)訓(xùn)。

在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中,通過(guò)檢查學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告以及舉辦企業(yè)、實(shí)習(xí)生、學(xué)院三方實(shí)訓(xùn)研討會(huì),我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)商務(wù)英語(yǔ)課程主要側(cè)重語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng),內(nèi)容涉及諸如外貿(mào)函電、外貿(mào)洽談、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)英語(yǔ)、商務(wù)接待、公司介紹、營(yíng)銷宣傳、旅游觀光、商務(wù)禮儀等。這些課程內(nèi)容看似經(jīng)典、地道、權(quán)威和規(guī)范,卻都是在一般的國(guó)際商務(wù)交往情景下發(fā)生,缺乏特定的地域背景設(shè)定,與學(xué)生將來(lái)的職業(yè)要求脫節(jié),語(yǔ)言應(yīng)用能力培養(yǎng)與商務(wù)技能的訓(xùn)練與現(xiàn)實(shí)職業(yè)崗位結(jié)合不緊,導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后到了商務(wù)工作崗位出現(xiàn)“環(huán)境休克”現(xiàn)象,所學(xué)知識(shí)派不上用場(chǎng),崗位群所需的職業(yè)能力缺失。

基于此,我們聯(lián)合參展企業(yè),共同開(kāi)發(fā)具有區(qū)域特色的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程。例如我們和中山小欖鎮(zhèn)參展企業(yè)合作開(kāi)發(fā)了《會(huì)展英語(yǔ)》、聯(lián)合中山古鎮(zhèn)商會(huì)的燈飾企業(yè)和小欖商會(huì)的五金企業(yè)開(kāi)發(fā)了《燈飾英語(yǔ)》和《小五金英語(yǔ)》。這三門(mén)校本實(shí)訓(xùn)課程在一定程度上彌補(bǔ)了傳統(tǒng)商務(wù)英語(yǔ)和行業(yè)英語(yǔ)之間的不兼容性。通過(guò)這三門(mén)課程的學(xué)習(xí),學(xué)生在廣交會(huì)期間運(yùn)用英語(yǔ)進(jìn)行產(chǎn)品推介和營(yíng)銷宣傳時(shí)明顯較以前更加得心應(yīng)手,自信心更足,受到參展商的認(rèn)可。由于這些課程具有很強(qiáng)的真實(shí)性和實(shí)踐性,既融合了地域經(jīng)濟(jì)特色又適用于國(guó)際交往,因而深受學(xué)生和用人企業(yè)的歡迎,在培養(yǎng)高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力上起到顯著作用。

除了針對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的欠缺開(kāi)發(fā)專門(mén)商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)課程之外,我們?cè)谏虅?wù)類實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)發(fā)方面也進(jìn)行了嘗試和探索。以《國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)》這一門(mén)課為例,課程以中山市古鎮(zhèn)商會(huì)(商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地)每年一度的“國(guó)際燈飾博覽會(huì)”為實(shí)訓(xùn)平臺(tái),以燈具及相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易流程為載體,設(shè)計(jì)了外貿(mào)洽談、合同簽訂、合同履行和售后服務(wù)四個(gè)真實(shí)的工作情境,并分別將其轉(zhuǎn)化為多個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。例如將外貿(mào)洽談轉(zhuǎn)化為跨文化交際、談判技巧和外貿(mào)洽談原則與變通,將合同簽訂轉(zhuǎn)化為國(guó)際貿(mào)易合同諸條款所含內(nèi)容,將合同履行轉(zhuǎn)化為單證制作工作流程及內(nèi)容、貨款結(jié)算方式、報(bào)關(guān)貨檢程序及手續(xù)以及物流配送方式,將售后服務(wù)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品售后服務(wù)的領(lǐng)域、范圍及具體條款、產(chǎn)品責(zé)任及其歸責(zé)原理和國(guó)際貿(mào)易糾紛處理的方法。學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式與燈博會(huì)相關(guān)參展企業(yè)簽訂協(xié)議,到燈飾產(chǎn)品展銷現(xiàn)場(chǎng),完成企業(yè)燈飾產(chǎn)品展銷任務(wù)。在企業(yè)兼職教師與本系專任教師的共同指導(dǎo)下,學(xué)生在真實(shí)的國(guó)際貿(mào)易環(huán)境中,進(jìn)行外貿(mào)洽談、合同簽訂、合同履行和售后服務(wù)等方面的專業(yè)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練,解決在貿(mào)易過(guò)程中遇到的溝通方式、談判技巧、貨源采購(gòu)、報(bào)關(guān)報(bào)檢、物流配送、制單結(jié)匯等實(shí)際問(wèn)題,并掌握溝通談判能力、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷能力、制單結(jié)匯能力、報(bào)關(guān)報(bào)驗(yàn)?zāi)芰Φ认嚓P(guān)的國(guó)際貿(mào)易職業(yè)技能。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐,這種實(shí)訓(xùn)內(nèi)容真實(shí)項(xiàng)目化、教學(xué)場(chǎng)所的會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)化的商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)模式徹底改變了傳統(tǒng)的天馬行空、紙電腦上談兵式的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式,真正意義上實(shí)現(xiàn)了學(xué)生、院校以及企業(yè)三方面的共贏。

實(shí)踐證明,任何實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式如果無(wú)法實(shí)現(xiàn)學(xué)生、企業(yè)和學(xué)校“三贏”,而只是“剃頭擔(dān)子一頭熱”,那么實(shí)訓(xùn)的效果和生命力都是無(wú)法得到保障的。只有依托區(qū)域特色經(jīng)濟(jì),服務(wù)區(qū)域企業(yè),在企業(yè)的積極參與和指導(dǎo)下,校企聯(lián)合,結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況,共同構(gòu)建實(shí)訓(xùn)課程體系,才能既培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和未來(lái)職場(chǎng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力,又解決企業(yè)的實(shí)際困難,服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

[1] 教育部.《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》(教高〔2006〕16號(hào))[Z],2006.

[2] 潘小波.利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)構(gòu)建特色實(shí)訓(xùn)模式[J].中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育,2010(11):13215.

[3] 錢(qián)立武.內(nèi)容教學(xué)法與工學(xué)結(jié)合的高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)融合新探[J].廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010 (2):27230.

The Construction of Practical Training Course for Business English Majors Relying on the Characteristic Regional Economy

QIAN Liwu
(Department of International Business,Guangdong Teachers College of Foreign Language and Arts, Guangzhou 510640,China)

Practical training is the key part in developing students’vocational competence.The author believes characteristic regional economy provides the college and business with a broad platform to structure practical training course.This training mode realizes“triple wins”among students,colleges and business, and that is to improve students’vocational competence,to meet business’s urgent needs and to perfect teachers’team.

characteristic regional economy;Business English;practical training course

G 642.0

A

167127880(2011)0620055203

2011-10-19

廣東外語(yǔ)藝術(shù)職業(yè)學(xué)院課題(2010G07)

錢(qián)立武(1971— ),男,湖南邵陽(yáng)人,講師,碩士,主要從事高職商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)與商務(wù)文本翻譯研究。