食物的防腐者——散香龜

沈佳俊

小明的爸爸從非洲出差回來(lái),帶給小明一樣特殊的禮物——出生在尼日爾的散香龜。

這是一種很特別的龜種,能散發(fā)出濃郁的香味,聞了這種味道,頓覺心曠神怡。

小明高興極了,眼睛一刻也不愿離開地瞅著那只龜:甲殼是圓形的,呈褐色,上面分布了許多顆粒般的斑節(jié)。

小明不解地問爸爸:“散香龜怎么會(huì)散發(fā)香味?”

爸爸也回答不上來(lái),只是說(shuō)以后有機(jī)會(huì)再去非洲,問問當(dāng)?shù)厝恕?/p>

小明是個(gè)愛鉆研的孩子,心中有疑問非要弄明白了才算完事。第二天,他跑到圖書館,找來(lái)有關(guān)資料認(rèn)真查閱起來(lái)。

資料上寫:散香龜?shù)念^部長(zhǎng)有一個(gè)香腺,脖頸上有許多細(xì)長(zhǎng)的香腺管,同體內(nèi)許多香胞相連,那里每天能散發(fā)出30毫克的香素,還沒有一點(diǎn)兒毒性。

原來(lái)如此!小明弄明白了。他便精心喂養(yǎng)散香龜,并讓爸爸做了個(gè)小木籠,把龜放在里面拿去給同學(xué)們看。同學(xué)們羨慕的眼睛瞪得溜圓。

一天,小明一家剛吃完午飯,突然郵遞員送來(lái)急信,信上說(shuō)小明的外婆病危,她要親人立即都去醫(yī)院,生怕自己走得快而見不到最后一面。

小明媽媽急急忙忙把桌上剩下的菜全擱進(jìn)碗櫥,順手還把關(guān)著散香龜?shù)哪净\往碗櫥里一塞,同時(shí)吩咐小明和他爸爸趕快收拾衣服,準(zhǔn)備去看望外婆。

小明懇求媽媽說(shuō):“媽媽,散香龜怎么辦?讓我?guī)ズ脝?”

“別管那么多了!看外婆要緊?！眿寢屚浦∶魍庾?。

一星期后,小明一家才從外婆那里回來(lái)。

小明趕緊去開碗櫥門,拿出木籠,還好,散香龜安然無(wú)恙。

媽媽想把碗櫥里的剩菜清理掉。令她奇怪的是,菜看上去都沒壞,也聞不出一絲餿味。要知道,時(shí)值炎夏,不要說(shuō)一個(gè)星期,熟菜放一兩天就會(huì)變餿的。

這是什么原因呢?原來(lái),散香龜散發(fā)出來(lái)的香味能消滅霉菌,防止食物腐爛。你說(shuō)稀奇不稀奇?后來(lái),小明又從資料上看到,食物柜里有了這種香素,可使食物不變質(zhì)。在尼日爾許多人家都在食物柜里放著這種龜,人們稱它是“食物的防腐者”,或稱它是“天然的冰箱”。