香港茶展：世界茶品交流的舞臺(tái)

■ 本刊記者 孫狀云

香港茶展：世界茶品交流的舞臺(tái)

■ 本刊記者 孫狀云

由香港貿(mào)發(fā)局與中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)合辦的第二屆香港國(guó)際茶展于12日—14日在香港會(huì)展中心舉行，超過(guò)310家來(lái)自15個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商，及千余位世界各地的業(yè)內(nèi)買家因茶而聚，香港茶展，成了世界茶品及茶人交流的舞臺(tái)。

由于香港茶展與最具人氣的香港美食博覽會(huì)同期舉行，而香港是全亞洲最愛(ài)喝茶的城市，加上香港歷來(lái)是全球貿(mào)易與金融中心的特殊地位，吸引了世界各地的茶商參展參觀。中國(guó)大陸主要產(chǎn)茶省市均組團(tuán)參展、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡錫蘭紅茶、日本綠茶、臺(tái)灣有機(jī)烏龍茶等成為展位的亮點(diǎn)。

在龐大的中國(guó)茶大陸參展軍團(tuán)里，安溪鐵觀音特裝展區(qū)最具人氣，也最?yuàn)Z人眼球，安溪鐵觀音集團(tuán)、八馬等龍頭茶企組成了強(qiáng)勢(shì)的鐵觀音品牌方陣紛紛搶攤香港市場(chǎng)。香港一直以來(lái)是安溪茶企將茶葉銷往日本、馬來(lái)西亞等國(guó)際市場(chǎng)的“中轉(zhuǎn)站”。香港也是安溪鐵觀音的傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)，去年的首屆香港國(guó)際茶展之后，安溪的眾多龍頭企業(yè)紛紛傳出要在香港開設(shè)專賣店的消息。除安溪鐵觀音集團(tuán)于第二屆香港茶展期間開出了香港旗艦店外。八馬茶業(yè)總經(jīng)理王文禮表示，從去年的“安溪鐵觀音神州行?香江行”活動(dòng)之后，八馬就已開始在香港尋找店面，打算進(jìn)駐香港，今年于香港開店的步伐將會(huì)加快，將會(huì)在香港開設(shè)一家集休閑、文化、商務(wù)于一體的專賣店，而該店對(duì)從業(yè)人員的整體素質(zhì)要求更高。

此外，福建的福鼎白茶以企業(yè)唱主角，品品香、天湖、譽(yù)達(dá)東南白茶、裕榮香等9家茶企踴躍抱團(tuán)參展，將福鼎的茶葉龍頭企業(yè)推向國(guó)際市場(chǎng)。參展的每家企業(yè)通過(guò)企業(yè)產(chǎn)品、宣傳資料等展示福鼎白茶的神奇魅力，福鼎白茶深受香港消費(fèi)者的青睞。

云南普洱茶、湖南黑茶、貴州綠茶、江蘇茶葉、安徽茶葉都以特裝的形式展示了他們的茶品。記者觀察發(fā)現(xiàn)，中國(guó)內(nèi)地茶區(qū)遼闊、名茶茶品眾多，區(qū)域性名茶在經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)熱銷后，國(guó)內(nèi)茶企業(yè)希望將名品名茶轉(zhuǎn)變?yōu)槊频钠放埔庾R(shí)有所加強(qiáng)，希望走出當(dāng)?shù)貐^(qū)域到更大的銷售區(qū)市場(chǎng)去展示品牌、結(jié)識(shí)客戶、開拓市場(chǎng)的意愿非常強(qiáng)烈，去年舉辦的首屆香港國(guó)際茶展吸引了8萬(wàn)多位公眾入場(chǎng)的人氣影響力及香港在國(guó)際貿(mào)易中的集散地和橋頭堡作用，無(wú)不使許多內(nèi)地的茶企業(yè)認(rèn)為參加香港茶展是通向國(guó)際化的一條捷徑，這也是國(guó)際茶品、茶人交流的舞臺(tái)，也是茶品牌PK的英雄擂臺(tái)。

由安徽省省商務(wù)廳張丹寧副廳長(zhǎng)帶團(tuán)的安徽茶葉，首次精選了15家茶葉企業(yè)組成的代表團(tuán)參展。祁門紅茶、太平猴魁、六安瓜片、黃山毛峰、黃山松蘿等徽茶茗品亮相香港茶市。在3天展覽中，安徽省共接待來(lái)自世界各地的茶葉經(jīng)銷商和當(dāng)?shù)氐目蜕探?000人次，現(xiàn)場(chǎng)成交80萬(wàn)美元，達(dá)成意向合作450萬(wàn)美元，并結(jié)識(shí)了一大批有潛力的專業(yè)茶商。

貴州參展團(tuán)以“貴州綠茶，秀甲天下”為主題，占據(jù)40個(gè)展位，集中展示和推介貴州無(wú)公害、綠色和有機(jī)茶為主的茶產(chǎn)品、茶企業(yè)和茶品牌。

湖南省貿(mào)促會(huì)、湖南省農(nóng)業(yè)廳、益陽(yáng)市人民政府組織了湖南省茶葉、白沙溪、益陽(yáng)茶廠、中茶安化茶廠、猴王茶業(yè)、長(zhǎng)沙縣、安化縣、桃江縣茶葉等30余家企業(yè)，特搭建近300平方米展位，在第二屆香港國(guó)際茶展上整齊亮相。湖南茶企的黑、紅、綠、花茶，為夏日的香港添加一抹健康、醇厚、自然、絢麗的湖南味道。作為本次“世博十大名茶”黑茶類唯一代表及世博湖南館唯一特許禮品茶，湖南省茶業(yè)有限公司旗下的“湘益”、“白沙溪”茶品牌，從開館伊始，一直門庭若市，取得了簽約600余萬(wàn)元，發(fā)展代理商近10家的直接參展成果。

深受香港市民關(guān)注與喜愛(ài)的位處中國(guó)十大名茶之首的西湖龍井茶整體缺席這一場(chǎng)香江茶會(huì)盛會(huì)，綠茶主產(chǎn)區(qū)浙江只有寧波白茶、奉化曲毫、寧海望海茶及金華采云間等少數(shù)茶品牌和茶企業(yè)參加。

在為期四天的展覽期間，主辦方精心組織了多場(chǎng)次的旨在探討茶品牌營(yíng)銷創(chuàng)新和茶消費(fèi)形式創(chuàng)新以及茶行業(yè)前景展望的論壇和研討會(huì)。

即便是在香港的茶論壇里，如何做強(qiáng)做大位處世界第一產(chǎn)茶大國(guó)——中國(guó)的茶業(yè)、茶品牌、讓中國(guó)茶走向世界？依然是很多人最關(guān)心的問(wèn)題：

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊勝軍：中國(guó)是世界重要的茶葉生產(chǎn)大國(guó)，擁有上千年的茶貿(mào)易歷史，2009年茶葉產(chǎn)量再創(chuàng)新高，達(dá)135萬(wàn)噸，居世界首位；其中外貿(mào)出口達(dá)30萬(wàn)噸，出口金額逾7億美元。但他指出，中國(guó)茶企業(yè)、茶品牌至今在國(guó)際業(yè)界的“話語(yǔ)權(quán)”仍不夠分量。他呼吁，各界可以聯(lián)手在香港打造一個(gè)國(guó)際茶葉產(chǎn)銷聯(lián)盟，通過(guò)這個(gè)國(guó)際化的平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)茶葉名牌“走出去”。

中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)主席楊孫西認(rèn)為：種種地理?xiàng)l件和歷史因素使得香港能夠成為亞洲茶貿(mào)易的中心。香港茶展有助促進(jìn)國(guó)際茶葉貿(mào)易及推廣茶文化，對(duì)中國(guó)茶走向世界市場(chǎng)大有可為。中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳軍捷也認(rèn)為，中國(guó)擁有數(shù)以千計(jì)的茶葉品牌，茶葉出口量也位于世界前列，但迄今缺乏廣受認(rèn)同的國(guó)際化知名品牌，處于“有名茶、無(wú)名牌”的尷尬境地。

中國(guó)工程院院士陳宗懋也受邀參加了本次盛會(huì)，在一場(chǎng)題為“環(huán)?！枞~發(fā)展趨勢(shì)”研討會(huì)上，陳院士預(yù)計(jì)2015年中國(guó)內(nèi)地茶葉產(chǎn)量可進(jìn)一步增至170萬(wàn)至180萬(wàn)噸，迅速增長(zhǎng)的同時(shí)也急需業(yè)界共同尋找更多“出路”。無(wú)論突出“名種”還是打造“名牌”，中國(guó)名茶走向世界并非只是“單行道”。無(wú)論擴(kuò)大內(nèi)需、增加出口創(chuàng)匯，歸根結(jié)底還是要依托創(chuàng)新。他呼吁：“要打破六大茶類的束縛，進(jìn)一步拓展產(chǎn)品多樣化?！彼J(rèn)為，事實(shí)上，不少中國(guó)龍頭茶葉企業(yè)近年來(lái)投入了積極思考和行動(dòng)，日益重視健康理念、有機(jī)概念等內(nèi)容，在創(chuàng)新方面已經(jīng)嘗到不少甜頭。