丘區(qū)桃樹(shù)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

仁壽縣馬龍鎮(zhèn)地處四川盆地西南丘陵區(qū)，桃樹(shù)產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，面積達(dá)到3000畝以上，但產(chǎn)量高，品質(zhì)差，效益不好。如何才能達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色、高效的目的呢？筆者根據(jù)近兩年示范園區(qū)桃樹(shù)高效栽培實(shí)踐，作出如下探討。

一、品種類型

桃屬于薔薇科桃屬植物。我縣屬于南方品種群區(qū)，主要適宜栽培南方品種群的優(yōu)良品種，包括水蜜桃類和硬肉桃類。水蜜桃類果頂平圓，肉質(zhì)柔軟多汁，不耐貯存運(yùn)輸，枝條開(kāi)張，長(zhǎng)果枝結(jié)果，多復(fù)花芽，抗旱抗寒力弱，如上海水蜜桃、江蘇白花、浙江玉露、白鳳大久保等；硬肉質(zhì)桃類果頂有小突起，果肉硬脆致密汁少，枝條直立，中短枝結(jié)果，單花芽為主，如60-4-1（皮球桃）、成都白花桃等。主要栽培品種有：

1.早熟品種 春蕾（滬005），成熟最早，5月中旬可上市，果小。揚(yáng)州早甜桃、北京27（早香玉）5月下旬至6月上旬成熟，果中大，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，中長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，復(fù)花芽多，著果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。北京 26、82-41、60-4-1、白鳳等 6月中旬至7月上旬成熟，果重120～200g，品質(zhì)好，耐貯運(yùn)。

2.中熟品種 秦王桃、大久保、寒露、霞暉5號(hào)、京艷等7月成熟的品種。

3.晚熟品種 晚白桃（簡(jiǎn)陽(yáng)晚白）、晚24等8月上旬成熟；楊州晚白9月上中旬成熟，果大200g左右。

二、生物學(xué)特性

1.一般特性 桃為落葉性小喬木，萌芽力和成枝力都很強(qiáng)，樹(shù)冠層性不明顯，開(kāi)始結(jié)果早，壽命短。具有多次生長(zhǎng)特性，每年有2～4次生長(zhǎng)，即抽發(fā)春、夏、秋梢。

2.根系特性

（1）桃樹(shù)根系分布淺，栽培上注意土壤改良。

（2）桃根需氧量高，耐水性弱，最怕水淹。所以一般應(yīng)栽培在二臺(tái)以上排水良好的山坡上。

（3）桃根無(wú)明顯休眠期，早春開(kāi)始活動(dòng)早。一年有兩次生長(zhǎng)高峰，分別在2～7月和10～11月，8～9月高溫期根系生長(zhǎng)緩慢。

3.枝芽特性 桃樹(shù)在年周期中，有明顯的生長(zhǎng)期和休眠期。先開(kāi)花后展葉再抽梢，10月中下旬至11月落葉，進(jìn)入休眠期。

（1）芽 ①葉芽著生在枝頂端和兩側(cè)，新梢頂端都是葉芽。花芽為純花芽，只開(kāi)花結(jié)果，著生于葉腋，分為單花芽和復(fù)花芽。單花芽是在每一個(gè)節(jié)上著生一個(gè)花芽；復(fù)花芽是在每一個(gè)節(jié)上著生2個(gè)以上的花芽。②復(fù)芽：在一個(gè)節(jié)上著生2個(gè)以上的芽。一般2個(gè)芽的為一葉一花，3個(gè)芽的為一葉兩花，4個(gè)芽的為一葉三花。③短果枝除頂芽外全為單花芽，中果枝以單花芽為主，長(zhǎng)果枝中部為復(fù)芽。④桃芽壽命短，如果當(dāng)年不能萌發(fā)，第二年大多枯死。

（2）枝 分為生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝，生長(zhǎng)枝一般不著生花芽，結(jié)果枝是著生有花芽的一年枝。①徒長(zhǎng)結(jié)果枝：60～100cm長(zhǎng)，多發(fā)生在上部延長(zhǎng)枝上和樹(shù)冠內(nèi)膛，枝條下部為葉芽，中上部為復(fù)芽。②長(zhǎng)果枝：30～45cm長(zhǎng)，分布在樹(shù)冠上部和外圍，枝條基部和先端為葉芽，中部為復(fù)芽，座果率高，是南方品種群中最好的結(jié)果枝。③中果枝：枝長(zhǎng)15～29cm，分布在樹(shù)冠中部，著生單花芽和雙花芽，結(jié)果多。④短果枝：長(zhǎng)5～14cm，分布在各級(jí)基枝，多年生枝上，單芽多，復(fù)芽少，壽命短，在老樹(shù)上發(fā)生多。⑤花束狀果枝：長(zhǎng)5cm以下，僅頂芽為葉芽，以下各節(jié)是緊密的花芽，老弱樹(shù)上多，是北方品種群的好果枝。

4.花芽分化和開(kāi)花 花芽分化一般在6～8月，開(kāi)花從2月下旬至3月下旬結(jié)束，開(kāi)花期易受低溫陰雨影響。一般晚熟品種先開(kāi)花，早熟品種遲開(kāi)花。

5.對(duì)環(huán)境條件的要求 溫度、水分、光照、土壤等自然條件對(duì)桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育都有重要影響。

（1）溫度 要求有較高的夏季溫度（20～25℃以上）和較低的冬季溫度，特別是低于7.2℃的低溫時(shí)數(shù)，各品種要求不同。我縣適宜于栽植要求400小時(shí)以下低于7.2℃低溫的品種。1991年我縣向家鄉(xiāng)六角村在綿陽(yáng)市引進(jìn)的冬桃只開(kāi)花不結(jié)果或少部分結(jié)果，未到成熟全部脫落，形不成產(chǎn)量，就是我縣低溫的積溫高于綿陽(yáng)市低溫積溫0.7℃，花芽分化不完全所致。

（2）水分 喜干燥耐干旱，要求較低空氣濕度，最怕水淹，所以不能種植在正槽地、田壩土等排水不良的地塊。

（3）光照 喜光，對(duì)光照不足非常敏感，多采用開(kāi)心型樹(shù)冠。2010年低溫、多雨、寡日照，果實(shí)里形成和貯藏的糖分少，品質(zhì)差，銷售難，主要原因是日照時(shí)間太短所致。

（4）土壤 桃樹(shù)喜歡微酸性沙壤土，堿性土壤容易形成缺鐵性黃化。

三、栽植

1.桃園選擇

（1）桃樹(shù)不耐澇，應(yīng)選擇地勢(shì)較高排水良好的地建園，我縣二臺(tái)以上石骨地最適宜。

（2）最喜光，最好選擇光照條件好的南坡或東南坡。

（3）選微酸性沙壤土，土壤堿性太強(qiáng)，容易產(chǎn)生缺鐵性黃化，應(yīng)選擇pH值6.5～7.5的土地。

（4）桃樹(shù)有忌重地現(xiàn)象。

2.栽植時(shí)間、密度 栽植時(shí)間在11中旬落葉后，栽植密度可以采用4×4m、4×3m規(guī)格。根據(jù)栽培管理水平確定密度，栽苗前定干。

四、土肥水管理

1.空行利用 第一年栽植的新果園，可以利用空行栽一年矮稈蔬菜，不能種植糧油類和其它高稈作物，否則嚴(yán)重影響成活率。大春開(kāi)始可以種一季花生或辣椒，第二年后不能再種其它作物，只有凈作才能迅速達(dá)到豐產(chǎn)。一年后空行作草生栽培，雜草開(kāi)花之前用百草枯除草。

2.基肥 新植樹(shù)以清糞水加少量化肥沖施。掛果樹(shù)每年9月下旬至10月上旬施肥。根據(jù)品種、土壤、肥力、產(chǎn)量、肥料含量確定施肥量，一般早熟品種占全年用量的60%～70%，晚熟品種占50%～60%。以遲效有機(jī)肥為主，配合硝酸磷鉀肥（硫基），5年樹(shù)齡每株施200～250g。

3.花前肥 2月下旬施下，占全年施肥量的10%。一般只需灌足水分（我縣春旱多），個(gè)別花多樹(shù)弱的可適量施肥以免造成梢果矛盾，引起大量的落花落果。

4.壯果肥 在生理落果停止后沖施下去，以有機(jī)肥和硝酸磷鉀肥為主，占全年施肥量的30%～40%。每畝加施5～10kg硫酸鉀鎂肥，可促果實(shí)增大增甜，樹(shù)勢(shì)旺的可以不施復(fù)合肥。施肥時(shí)間4月下旬至5月中旬。還可采用根外追肥，干旱或多雨年份，可噴施60%保力豐300倍液。特別是在花蕾期和幼果期，可噴施生物葉肥“PBO”150倍液進(jìn)行?；ū９s枝膨果，增甜防裂。

5.水分管理 根據(jù)桃樹(shù)生理需水，喜氧、耐旱、怕淹的特點(diǎn)，干旱年份勤澆水，多雨年份挖好排水溝防漬。

五、修剪整型

1.樹(shù)型 主要采用自然開(kāi)心型：主干高20～30cm，主枝3～4個(gè)，每主枝2～3個(gè)側(cè)枝。整型：定植后40～50cm定干。在20～50cm范圍內(nèi)選留3～4個(gè)健壯、均勻、恰當(dāng)枝條作主枝。20cm以下枝條全部抹掉，其余枝條采取摘心，留作輔養(yǎng)枝。主枝按40～50cm短切，剪口芽向外，以后繼續(xù)培養(yǎng)主枝、延長(zhǎng)枝，在每一主枝上其外側(cè)分別配置2～3個(gè)側(cè)枝（在同一側(cè)面）。選留側(cè)枝的同時(shí)，疏除直立旺枝、密生枝，對(duì)其余枝20cm摘心。

2.修剪

（1）初果幼樹(shù) 以輕剪長(zhǎng)放為主，充分配合夏季修剪，調(diào)整骨干枝平衡，培養(yǎng)結(jié)果枝組。①調(diào)整骨干枝：繼續(xù)注意骨干枝的選留與平衡，做到主從（枝）分明，布局合理。延長(zhǎng)枝的剪截量留40～60cm，隨樹(shù)齡增加而減少。②培養(yǎng)結(jié)果枝組：一般在主枝的中下部配置大枝組，上部配置中小枝組，背上枝組應(yīng)平斜著生。③培養(yǎng)結(jié)果枝：在主枝、大側(cè)枝上要適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝，逐步轉(zhuǎn)化為結(jié)果枝。初果幼樹(shù)仍以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，結(jié)果為輔，骨干枝的延長(zhǎng)枝不能讓其結(jié)果。中短果枝結(jié)果后除過(guò)密的疏除外，一般不短剪。長(zhǎng)果枝選斜生、充實(shí)、生長(zhǎng)適中的一般保留全長(zhǎng)的1/2至1/4，根據(jù)花芽密度、著果率、果形而定。徒長(zhǎng)果枝不剪或輕剪。

（2）復(fù)剪 主要用于幼樹(shù)和初果樹(shù)，一般1年分3次進(jìn)行。①第一次在葉芽萌發(fā)后或初果樹(shù)落花后，主要進(jìn)行剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝、密生枝、旺長(zhǎng)枝等；抹除整型帶以下的萌芽，疏梢定梢。②第二次5月中旬進(jìn)行：疏枝、摘心（在40～50cm時(shí)）、扭梢、拉枝、綁帶拉枝定樁定型。③第三次在6月中下旬：摘心，第一次摘心后萌發(fā)的副梢，在30cm進(jìn)行第二次摘心、疏枝、短切，對(duì)強(qiáng)枝留5～8片葉短剪。

六、果實(shí)管理

1.保花保果

（1）落花落果時(shí)間 ①花后10～15天（3月下旬至4月上旬）落花；②花后30～40天（4月中下旬）落幼果；③5月中下旬落幼果（生理落果）結(jié)束。

（2）保花保果 ①合理追肥，按肥水管理三階段科學(xué)用肥；②合理修剪，達(dá)到通風(fēng)透光果滿枝；③防治病蟲(chóng)科學(xué)用藥；④葉面施肥保花保果，花蕾期噴1000倍液速樂(lè)硼、先益花、花多多等保花，并結(jié)合病蟲(chóng)防治控梢一并完成。

2.疏花疏果 一般長(zhǎng)果枝留2～3個(gè)果，中果枝留1～2個(gè)果。疏花在盛花期進(jìn)行，疏除早花、遲花、畸形花、小花、無(wú)葉花等。疏果在4月下旬至5月上旬進(jìn)行。

3.套袋 在疏花疏果后各噴一次2.5%敵殺死800～1000倍液或15%百事達(dá)1000倍液，加70%安泰生600倍液或1500倍液凈果精，然后在4月下旬至5月下旬完成套袋。

七、有害生物及生理病害防治

1.預(yù)防病害 ①開(kāi)春時(shí)注意防治縮葉病，桃芽剛萌動(dòng)時(shí)噴安泰生或凈果精，冬季注意用成標(biāo)清園消毒；②4～6月防治炭疽病，5～8月防治桃穿孔病、流膠病，用藥同上。

2.防治蟲(chóng)害 ①桃小食心蟲(chóng)，第一次用藥在3月底至4月初，謝花后噴20%康寬5ml，或2.5%敵殺死1500～2500倍液、15%百事達(dá)1000～1500倍液；第二次在幼桃脫圈后噴霧防治；②蝸牛防治：用梅塔、蝸克星進(jìn)行土壤地面雨后撒施，爬上樹(shù)的蝸牛用小螺號(hào)雨后噴霧；③6～9月注意桃蛀螟防治，用藥同食心蟲(chóng)；④流膠病：4～10月注意開(kāi)溝排水，刮治后涂殺菌劑、凈果精或必綠2號(hào)；⑤介殼蟲(chóng)：4月下旬至5月上旬、7月下旬至8月上旬、9月下旬至10月上旬用24%畝旺特4000～6000倍液液+2.5%敵殺死3000倍液霧，具有極強(qiáng)的內(nèi)吸性和超強(qiáng)觸殺作用，對(duì)花果安全、環(huán)保無(wú)殘留，持效期長(zhǎng)達(dá)35天以上；⑥驅(qū)鳥(niǎo)：用金納海驅(qū)鳥(niǎo)護(hù)鳥(niǎo)防病；⑦防裂果強(qiáng)品質(zhì)：用果蔬鈣肥在4月下旬至5月上中旬噴1次，6月上旬再噴1次解決因干旱或多雨土壤中活性鈣被土壤固定或流失造成裂果、日灼；⑧黃化：桃樹(shù)葉片黃化主要有兩種：一是缺鐵性黃化；二是缺鋅性黃化，原因是土壤偏堿所致。防治方法是多施有機(jī)肥，配合瑞恩1號(hào)每株15～30g沖施或用鐵多多、汽巴瑞培鐵、黃腐酸鋅鉀噴霧。