轉(zhuǎn)型升級 森林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在行動

□特約通訊員/王婷婷

第三屆森博會上，為期3天的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備推介活動中，15家企業(yè)自主策劃舉辦了15場推介會，展示了各種有機(jī)、綠色、環(huán)保方面的最新產(chǎn)品、設(shè)備和技術(shù)，這體現(xiàn)出眾多企業(yè)正把強(qiáng)烈的社會責(zé)任感和自主創(chuàng)新精神匯集成一股巨大的力量，推動林業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

木地板，爭唱“大小環(huán)保”之歌

江浙一帶聚集著眾多木地板生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)中不乏佼佼者，他們在憑借自己的實(shí)力不斷占據(jù)市場份額的同時，始終都在提倡和踐行“大環(huán)?！迸c“小環(huán)?！钡睦砟?。

“這塊地板，你看著是不是以為它是實(shí)木地板？其實(shí)是在強(qiáng)化地板上模擬出實(shí)木的年輪，這就是我們今年新推出的3 D面地板的神奇之處?！薄笆烙训匕濉必?fù)責(zé)人沈順利介紹，公司投入眾多資金和精力發(fā)明的P D L全滲透移印技術(shù)，能夠復(fù)活稀缺實(shí)木的經(jīng)典紋理。“這樣，我們就不用砍伐需要幾百年生長的原始森林，直接以速生材為原材料，就可以給消費(fèi)者帶來實(shí)木地板的享受，更利于保護(hù)森林資源。”

甲醛含量高低一直是衡量木地板健康環(huán)保與否的重要標(biāo)志，而木地板加工過程中需要使用的膠水多多少少含有甲醛成分，這一直是讓不少木地板生產(chǎn)企業(yè)頭疼的問題。在新產(chǎn)品研發(fā)中，“莫干山地板”打起了膠水的主意，用再生資源玉米淀粉作為原料，替代傳統(tǒng)的脲醛樹脂膠，制作成生態(tài)非醛膠粘劑，應(yīng)用于人造板材類的生產(chǎn)。

“吃”要稀奇，更要健康

“民以食為天”，這句流傳至今的古語，在如今這個生活優(yōu)越的時代里越發(fā)表現(xiàn)出它的“生命力”。多數(shù)森林食品取材于純天然的森林動植物資源，具有綠色、健康的品質(zhì)，面對人們?nèi)找妗疤籼蕖钡淖欤髽I(yè)也是使出渾身解數(shù)，開發(fā)更加奇特的森林食品。

隨著知了、蠶蛹等相繼成為“盤中餐”，吃蟲子已不是什么新鮮事，可恰恰有人愛跟蟲子較勁，還專門研發(fā)了一種蟲子。“這鳥不踏刺蟲看著普通，但在我國民間有著數(shù)千年的歷史了，對糾正兒童厭食偏食和提高免疫力效果明顯，已經(jīng)經(jīng)過很多臨床試驗(yàn)?！薄吧种畬殹笨偨?jīng)理葉衛(wèi)邦經(jīng)過多年來對30多種蟲子的研究對比，最后認(rèn)準(zhǔn)了鳥不踏刺蟲，正準(zhǔn)備以產(chǎn)業(yè)化的模式進(jìn)行重點(diǎn)培育。

不會飛但奔跑速度極快的鴕鳥，一天16個小時以上都在活動，活動多了自然就健康。有研究表明，鴕鳥肉具有高鐵、高鈣、高鋅、高硒、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特性，并含有多種不飽和脂肪酸和21種人體所需的氨基酸。中國最早開始專業(yè)深加工鴕鳥肉的“小芝鴕鳥”，在注重鴕鳥有機(jī)養(yǎng)殖和無菌加工的基礎(chǔ)上，推出鮮美的鴕鳥肉、鴕鳥筋、鴕鳥肫、鴕鳥掌等系列產(chǎn)品。

“每天16個小時高緯度陽光的照耀，天山雪融水全天候滋養(yǎng)，這樣的小白杏你吃到過嗎？我們的小白杏汁就源于這樣的小白杏?！薄吧跏称贰必?fù)責(zé)人趙文革介紹，2500多年的栽培歷史加上優(yōu)質(zhì)的氣候條件，使得新疆輪臺生長出來的小白杏含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C，再通過新鮮榨取，最大限度保留了小白杏的天然營養(yǎng)和風(fēng)味。

特殊工藝，讓產(chǎn)品更上一層樓

同樣的東西，如果加工工藝不同，產(chǎn)出的效果會千差萬別，不少森林產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)正致力于加工工藝的創(chuàng)新，力求生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。

抹茶富含茶多酚、葉綠素、纖維素、鉀、鎂等人體所必需的營養(yǎng)成分和微量元素，成為越來越多食品生產(chǎn)中的添加劑，但抹茶的碾磨一直是一個難題。傳統(tǒng)的石磨碾磨方式效率很低，單機(jī)工作一天的產(chǎn)量只有20千克左右，氣流粉碎雖然效率高，但高速高溫的原理會使抹茶的顏色和營養(yǎng)價值都大打折扣?！鞍矁|智能”推出的球磨抹茶機(jī)通過滾筒滾動，瓷球與瓷球之間的摩擦使茶葉粉碎，這種茶葉超細(xì)粉碎技術(shù)的效率可以達(dá)到每天80多千克的產(chǎn)量，同時巧妙回避了氣流粉碎的不足。

“我們在加工過程中，山茶籽不進(jìn)行熱炒，直接壓榨，這種60℃以下的冷加工方法，雖然出油量少些，但不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，非常健康。”“利多山茶油”負(fù)責(zé)人劉俊說，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝保證他們的產(chǎn)品有機(jī)環(huán)保，也更加符合消費(fèi)者的需求。