高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力分析

麻益軍

（金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 金華 321007）

高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力分析

麻益軍

（金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江 金華 321007）

高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展尚處于探索期，但發(fā)展較迅速。制約專業(yè)做大做強的主要因素是專業(yè)的認(rèn)可度問題和專業(yè)定位問題。因此，應(yīng)通過調(diào)查景區(qū)企業(yè)需要的人才規(guī)格并進行工作任務(wù)分析，構(gòu)建會開發(fā)、會設(shè)計、會執(zhí)行、會溝通的“四會”職業(yè)能力體系。

高職；景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)；學(xué)生；職業(yè)能力體系

專業(yè)建設(shè)背景與制約因素分析

（一）背景分析

景區(qū)企業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是旅游業(yè)發(fā)展的主體，旅游景區(qū)行業(yè)是旅游行業(yè)中一個很有發(fā)展前景的子行業(yè),但目前景區(qū)的營銷與管理還處于“粗放型”階段，與酒店等行業(yè)相比成熟度較低。景區(qū)企業(yè)的員工素質(zhì)存在“三低”現(xiàn)象，一是專業(yè)人才所占比例低，二是學(xué)歷層次低，三是職業(yè)持證人員所占比例低。多年來，許多景區(qū)企業(yè)存在國有體制缺陷，尤其是傳統(tǒng)的旅游景區(qū)缺乏服務(wù)觀念，企業(yè)發(fā)展缺乏后勁，缺乏專門人才的支撐。與此同時，景區(qū)開發(fā)與管理人才培養(yǎng)存在“二少”現(xiàn)象，一是開辦景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的院校少，二是招生人數(shù)少，這使得人才培養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了旅游景區(qū)行業(yè)快速發(fā)展的需要。人才培養(yǎng)相對滯后致使景區(qū)企業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈上的一個薄弱環(huán)節(jié)，旅游景區(qū)人才嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致規(guī)劃設(shè)計不科學(xué)、管理不到位、營銷無成效的嚴(yán)重后果。景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)既要培養(yǎng)高技能學(xué)歷人才，也要承擔(dān)業(yè)內(nèi)培訓(xùn)、提升從業(yè)者素質(zhì)和水平的任務(wù)。辦好高職景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，可以更好地為區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。

《全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案 （2009）》對景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的描述是：“該專業(yè)是目錄內(nèi)專業(yè)，舉辦時間最早為2000年，到2008年底，全國相關(guān)院校設(shè)置景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的達(dá)44所，在校生人數(shù)為5680人，2009年計劃招生人數(shù)為3430人。該專業(yè)建設(shè)發(fā)展處于探索期，但發(fā)展較迅速，專業(yè)設(shè)置同我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的發(fā)展需要相適應(yīng)”。

（二）制約因素

目前，制約高職院校景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)做大做強的主要因素是專業(yè)的認(rèn)可度問題與專業(yè)定位問題。

專業(yè)認(rèn)可度問題 專業(yè)認(rèn)可度較低制約了“做大”專業(yè)。一方面，由于專業(yè)名稱缺乏針對性，景區(qū)企業(yè)類型具有復(fù)雜性，就業(yè)崗位缺乏明確性，造成考生及家長對專業(yè)的認(rèn)可度低，從而影響到本專業(yè)的招生。另一方面，由于有許多景區(qū)企業(yè)并不知道有景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，只知道有旅游管理和導(dǎo)游等專業(yè)，沒有想到要直接招聘專業(yè)對口的景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的畢業(yè)生，從而影響到本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)。與此同時，景區(qū)行業(yè)成熟度較低、距離城市較遠(yuǎn)、交通不便等因素也影響到專業(yè)的認(rèn)可度。

專業(yè)定位問題 專業(yè)定位欠明確制約了“做強”專業(yè)。與酒店、旅行社等旅游企業(yè)相比較，景區(qū)企業(yè)的類型及所對應(yīng)的崗位群具有更多的復(fù)雜性，這給明確景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的定位增加了難度。通過對桂林旅游?？茖W(xué)校、浙江旅游職業(yè)學(xué)院及湖南郴州職業(yè)技術(shù)學(xué)院等8所院校開設(shè)景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)的比較，發(fā)現(xiàn)存在較大差異，幾乎很難有一個較為一致的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)描述，從而形成了工作領(lǐng)域、職業(yè)能力及課程體系的較大差異。

高職院校要做大做強景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)，首先要重視提高畢業(yè)生在景區(qū)行業(yè)企業(yè)的就業(yè)率問題，圍繞面向景區(qū)企業(yè)（尤其是當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)企業(yè)）這個就業(yè)導(dǎo)向進行專業(yè)定位是該專業(yè)建設(shè)的立足點。

培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)能力分析

（一）培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格

培養(yǎng)目標(biāo) 《全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案（2009）》中有“將現(xiàn)有景區(qū)開發(fā)與管理相關(guān)專業(yè)的名稱規(guī)范為‘景區(qū)服務(wù)與管理’”的建議。筆者認(rèn)為，定位于“服務(wù)與管理”主要是有利于端正畢業(yè)生的就業(yè)心態(tài)，能體現(xiàn)“高目標(biāo)、低行動”的特點，但從職業(yè)能力分析的角度來看，用“景區(qū)開發(fā)與管理”的名稱較為合適，人才培養(yǎng)目標(biāo)可以描述為：“培養(yǎng)具有旅游資源與產(chǎn)品開發(fā)能力、景區(qū)營銷策劃與執(zhí)行能力、景區(qū)服務(wù)與管理能力，能從事景區(qū)開發(fā)與營銷、服務(wù)與管理工作的高技能應(yīng)用型人才”。

人才規(guī)格 通過對各類景區(qū)企業(yè)最為緊缺崗位的人才需求調(diào)查，可以將本專業(yè)的人才規(guī)格確定為：策劃設(shè)計人員、區(qū)域營銷經(jīng)理、高級景點導(dǎo)游員及管理部門經(jīng)理四類，其中“高級景點導(dǎo)游員”崗位是今后走向“區(qū)域營銷經(jīng)理”崗位的基礎(chǔ)，而本專業(yè)培養(yǎng)的人才是具有一定策劃設(shè)計基礎(chǔ)的區(qū)域營銷經(jīng)理或管理部門經(jīng)理，是一種復(fù)合型人才，這四類人才規(guī)格在態(tài)度、知識和技能結(jié)構(gòu)上存在有機的聯(lián)系，具體如表1所示：

表1 就業(yè)面向的主要景區(qū)類型及人才規(guī)格表

（二）職業(yè)能力分析

工作領(lǐng)域選擇 工作領(lǐng)域選擇問題是本專業(yè)定位的重點和難點。筆者曾嘗試過多套方案，第一套方案是將景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)的工作領(lǐng)域分為“景區(qū)營銷”與“景區(qū)管理”兩個領(lǐng)域，依據(jù)是理論界將旅游發(fā)展理念劃分為上世紀(jì)80年代的資源導(dǎo)向型、90年代的市場導(dǎo)向型、進入21世紀(jì)后的產(chǎn)品導(dǎo)向型三個階段，有學(xué)者認(rèn)為當(dāng)今正在進入營銷導(dǎo)向的階段。因此，就景區(qū)企業(yè)的經(jīng)營業(yè)務(wù)而言，將其視為一個完整的營銷過程（即工作過程）是可以的，而管理可以對工作過程起到保障作用。這里的“景區(qū)營銷”工作領(lǐng)域是指景區(qū)企業(yè)經(jīng)營的全部工作過程，而不僅僅指“景區(qū)市場營銷”的部分工作過程，應(yīng)該從景區(qū)“大營銷”理念下的工作流程和景區(qū)管理要素中選擇典型的工作任務(wù)。第二套方案是將工作領(lǐng)域分為“景區(qū)開發(fā)”與“景區(qū)管理”兩個領(lǐng)域。這里的“景區(qū)開發(fā)”領(lǐng)域包括景區(qū)的資源開發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和市場開發(fā)等方面的工作任務(wù)，不能將“景區(qū)開發(fā)”狹隘地理解為“景區(qū)資源開發(fā)與規(guī)劃”。以上兩套方案只是工作領(lǐng)域的名稱不同，實質(zhì)內(nèi)容是一致的。我們最終還是傾向于第三套方案，即將工作領(lǐng)域分為“景區(qū)產(chǎn)品與市場開發(fā)”和“景區(qū)服務(wù)與管理”兩個領(lǐng)域。

職業(yè)能力分析 基于工作領(lǐng)域中的典型工作任務(wù)，分析出主要職業(yè)能力，如表2所示：

表2 工作任務(wù)和職業(yè)能力分析表

職業(yè)能力體系構(gòu)建

筆者認(rèn)為，“高目標(biāo)、低行動”的專業(yè)定位符合高職教育的特點。本專業(yè)的核心能力應(yīng)該包括旅游產(chǎn)品開發(fā)能力、市場營銷能力及管理能力。通過分析，應(yīng)構(gòu)建本專業(yè)學(xué)生會開發(fā)、會設(shè)計、會執(zhí)行及會溝通的“四會”能力體系。

會開發(fā) 就是要掌握“應(yīng)知”理論知識，包括旅游資源開發(fā)、旅游市場開發(fā)、景區(qū)經(jīng)營管理理論及本行業(yè)的一些最新動態(tài)等，具備一定的專業(yè)理論功底，能運用專業(yè)視野發(fā)現(xiàn)問題和分析問題，會策劃、有創(chuàng)意，為今后成為景區(qū)開發(fā)與管理專家奠定基礎(chǔ)，體現(xiàn)了“高目標(biāo)”的特點。

會設(shè)計 就是要具備較好的設(shè)計技能，主要體現(xiàn)在創(chuàng)意表達(dá)方面，例如景點導(dǎo)游詞的編寫、常用計算機制圖軟件的使用、簡單旅游廣告的設(shè)計、景區(qū)營銷網(wǎng)站的維護與管理、攝影及圖片處理等。這些方面體現(xiàn)了“高技能”的特點，需要在課程中加以學(xué)習(xí)，并在單項實訓(xùn)和綜合實訓(xùn)中加以掌握。而體現(xiàn)旅游接待與服務(wù)技能特點的景點導(dǎo)游技巧、游樂設(shè)施操作技巧等不適合專門開設(shè)課程加以學(xué)習(xí)，只適合在崗前培訓(xùn)、跟班實習(xí)及項崗實習(xí)中掌握。35歲以上的景區(qū)企業(yè)人員才能成為較成熟的開發(fā)策劃專家，他們有創(chuàng)意，但缺乏表達(dá)能力，高技能人才正是企業(yè)所最需要的，又是學(xué)生能夠達(dá)到的人才規(guī)格，同樣體現(xiàn)了“高目標(biāo)”的特點。

會執(zhí)行 包括執(zhí)行的“能力”和“態(tài)度”兩個方面，體現(xiàn)了“低行動”的特點。執(zhí)行能力體現(xiàn)在能否正確執(zhí)行、善于執(zhí)行并最終完成所執(zhí)行的任務(wù)。執(zhí)行態(tài)度體現(xiàn)在旅游禮儀、服務(wù)意識、責(zé)任心、忠誠度及吃苦耐勞等方面的職業(yè)素質(zhì)上，這些方面的職業(yè)素質(zhì)也是企業(yè)最為關(guān)注的。

會溝通 溝通能力是管理中的核心能力，是培養(yǎng)學(xué)生情商的重要方面。會溝通包括學(xué)會合作、學(xué)會寬容，善于處理好與上司、與下屬、與同事的企業(yè)內(nèi)部人際關(guān)系，與客戶、與伙伴、與政府、與媒體等企業(yè)外部的公共關(guān)系，以及能夠應(yīng)對各種壓力的自我心理調(diào)節(jié)能力。

[1]粟維斌，葉萍，鐘泓.我國旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才需求情況調(diào)查與分析[J].河北職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2007，（8）.

[2]教育部高職高專旅游管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會.全國高職高專旅游管理類專業(yè)目錄調(diào)整方案[OL].2009-09-03.中國旅游職業(yè)教育網(wǎng)，http：//www.cvet.edu.cn.

[3]黃安民.從武夷山的經(jīng)驗看政府在旅游市場營銷中的作用[J].旅游學(xué)刊，2008，（6）.

（本欄責(zé)任編輯：王恒）

G712

A

1672-5727（2010）10-0064-02

麻益軍（1964—），男，浙江省金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游分院副教授，專業(yè)帶頭人，研究方向為景區(qū)開發(fā)與管理。