店鋪轉(zhuǎn)讓陷阱多 仔細考察防上當

陳小華

時下,各類店鋪欲低價轉(zhuǎn)讓的廣告撲面而來,給有意闖一番天地的就業(yè)者帶來了快速當老板的誘人機會。有的說地段佳,有的說生意興隆,有的說有固定的消費群……吹得天花亂墜,讓人有種遍地黃金,俯拾皆是的感覺。令人不由得想到:天上真會掉下“餡餅”?

此類廣告看得多了,便不以為然,而且納悶,既然處于黃金地段,有固定消費群體,生意紅火,哪怕是自己沒有精力去經(jīng)營,也可以讓自己的妻子或父母親代替管理,雇傭幾個小工幫忙也無可厚非,干嗎非得“忍痛割愛”轉(zhuǎn)讓呢?眼睜睜地看著鈔票給人家賺難道不可惜嗎?其實仔細想想,天上是不會掉下餡餅的。說穿了,絕大部分店鋪是因為生意不理想而被迫進行轉(zhuǎn)讓,有些店鋪開張前缺乏詳細的市場調(diào)研,只憑一時的熱情,“人云亦云”,隨意“克隆”他人店鋪,以致開張時因顧客圖新鮮,生意盛極一時,一段時間后“破綻”百出,有的只能勉強維持,業(yè)績與自己所預測的相距甚遠,有的甚至入不敷出,與其長期虧損不如盡早轉(zhuǎn)讓。

店鋪轉(zhuǎn)讓設(shè)下一個“陷阱”等你跳的情況并不鮮見。一般來說,轉(zhuǎn)讓店鋪者往往將轉(zhuǎn)讓的真正原因掩蓋起來,也不讓外人了解轉(zhuǎn)讓店鋪的經(jīng)營情況。實際上,要轉(zhuǎn)讓的店鋪大都入不敷出或難以為繼,經(jīng)營好一點的也不過是勉強維持,所以接受者一不小心就會落入轉(zhuǎn)讓“陷阱”。店鋪轉(zhuǎn)讓,常見有人聲稱“低價轉(zhuǎn)讓”,但事實上該店已無多大潛力可挖,如杭州火車站啟用前,火車東站一帶的餐館紛紛進行“低價轉(zhuǎn)讓”,轉(zhuǎn)了個好價錢,而后來者多數(shù)套牢。

在店鋪轉(zhuǎn)讓中,有的轉(zhuǎn)讓者深諳受讓者的心理,常在洽談時“坦然”地暴露些經(jīng)營不佳的例子,以獲得洽談?wù)叩男湃?接著又會說些鼓勁話讓接受者接盤。

有的店鋪轉(zhuǎn)讓看上去生意紅火,其實是“虛火”,生意已經(jīng)達到了頂峰,快要坐“滑梯”了,就打出轉(zhuǎn)讓的招牌。話又得說回來,也有一部分店面轉(zhuǎn)讓確實是店主的客觀原因,到底是“虛火”還是“紅火”,就需要洞察了。盤店風險多得不可勝數(shù),經(jīng)歸納后常見的有以下幾項:

不實的轉(zhuǎn)讓借口。轉(zhuǎn)讓人可能會以一些不真實的借口來說明其轉(zhuǎn)讓店鋪的原因,例如身體不適、搬家、移民之類的說辭。所以,在盤店的時候,你一定要仔細詳查是否有其它有礙商店經(jīng)營的原因。如比較典型的,有些投資金額相當大,像咖啡店,其投資往往要花費十萬元以上,選擇地點不當、人流不夠,很容易導致利潤不高、回收期拉長。

注意市場上是否出現(xiàn)危機。光看轉(zhuǎn)店人所提出的財務(wù)報表是不足以了解此行業(yè)趨勢的。可能那家店賬面上仍然有著漂亮的盈余,但其實卻是在走下坡路,已經(jīng)沒有了前景。這些轉(zhuǎn)讓人對行業(yè)十分熟悉,發(fā)現(xiàn)苗頭不對準備“出逃”,因此便在店里生意還在巔峰時將店轉(zhuǎn)出。這時的轉(zhuǎn)讓人很歡迎欲盤店者來店里看。沒經(jīng)驗者所看到當前生意相當不錯是真實的,因此也就愿意高價把店盤下來,事后才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實與期望最后是相左的。

房屋租金與契約。有些店的生意表面上看起來很好,每天來店的客人也相當?shù)亩?店面的位置也相當?shù)暮?但還是有人想把這樣的店轉(zhuǎn)出去,這原因何在呢?可解釋的原因或許是在租金方面,這樣的黃金店面有著相當高的租金,往往賺進來的錢有一大半都付了租金,剩下的一部分還要付薪資、雜費等,店主所能剩下的極為有限。沒有利潤自然要轉(zhuǎn)讓。另外,還要提防其中可能的糾紛。在盤店前,投資者一定要與房東確認租期、條件是否延續(xù),有些租約已快要到期,房東可能會調(diào)漲甚至不再租給人,這些都必須事先了解。在了解承租條件后比較附近承租行情,才不會枉作冤大頭。

本身店的體質(zhì)不佳。許多店雖然位置不錯,但是卻缺乏經(jīng)營獨特性,沒有什么吸引人的地方,生意當然也做不起來。若將這樣的店盤下來,延續(xù)同樣的經(jīng)營模式,其命運也很難跳脫關(guān)店一途,除非你將其重新改造成另一新的經(jīng)營模式,否則即使再便宜也不建議將其盤下。

盤加盟店要注意的問題。如果你盤的是一家加盟店,要注意的地方也不少,像加盟契約是否允許轉(zhuǎn)讓他人?需不需要與加盟店總部另訂新約?加盟條件是什么?加盟店約束多,是否適合你的規(guī)劃及個性等都必須考慮在內(nèi),以免與自己的期望背道而馳。

人力資源的問題。近年來,服務(wù)業(yè)已躍升為主流,對于服務(wù)業(yè)而言,人力資源相當重要,而盤店時人力資源的品質(zhì)與數(shù)量,也要仔細評估,有時可能會產(chǎn)生原有的人力資源大量流失的現(xiàn)象,以至于接手時找不到人力使得業(yè)務(wù)停擺,所以在人力資源方面,不得不注意才是。

機器設(shè)備及店面本身的好壞問題。在盤店時需要仔細去檢查設(shè)備或機器是否有故障、不能使用的情形。許多人原本心底盤算著,盤店可以省去一大筆添購機器設(shè)備的費用,去看店面時只著眼于有哪些設(shè)備,也沒有仔細去查看這些設(shè)備的使用狀況、使用的年限還有多久、是否需要經(jīng)常維護、維護費用是否很高、是否太過老舊等。另外,也要注意其店面本身結(jié)構(gòu)是否完好有無漏水,店面本身有無太多地方須整修,以免入主后還要花費一筆為數(shù)不少的修繕費。

未付款的問題。轉(zhuǎn)讓人可能會隱瞞一些未付賬款,這些部分是你無法從財務(wù)報表中得知的,而往往在接手后才會出現(xiàn)狀況,不幸的是,這還可能導致你要為轉(zhuǎn)讓人還債的慘事。為了避免出現(xiàn)這樣的糾紛,在簽訂合同時,一定要注明債權(quán)的追溯期間、范圍及負責人。

有無假賬的問題。報表與賬單的作假相當容易,過于漂亮的賬面也最可能有問題,所以盤店前須注意報表與賬單是否實在,別讓假賬沖昏頭腦。若是自己不清楚的,可以詢問較有經(jīng)驗者,從而避免一些無謂的風險。盤店雖然可以快速開店,但創(chuàng)業(yè)者千萬不要貪圖方便想一步登天,而隨意找一家店來經(jīng)營。

盤店是充滿風險的,如你決定要盤店,那就必須審慎地選擇,多多搜集資料,如可以從報刊網(wǎng)絡(luò)中搜集,打電話聯(lián)絡(luò)店主詢問轉(zhuǎn)讓店面目前大略狀況,比如店面目前是在營業(yè)中還是歇業(yè)中、店面地址、轉(zhuǎn)讓原因、盤店費用等。

另外,一定要親自去參觀轉(zhuǎn)讓店面,可多找?guī)讉€人一起去看,最好找此行業(yè)有經(jīng)驗者,且可多去觀察幾次,最好能花點時間查看,在尖峰及離峰的時段都得去看一下,并要留意一下四周環(huán)境,做商圈地點評估分析。最后,決定要簽約時,一定要問清楚說明白,如是房屋契約、營業(yè)登記的轉(zhuǎn)讓、設(shè)備的好壞程度等?？谡f無憑,一定要簽訂一份轉(zhuǎn)讓協(xié)議書,將資產(chǎn)清單、售讓權(quán)利范圍寫清楚,才能避免往后不必要的紛爭?！?/p>