早春莧菜、春豇豆（黃瓜）、夏豇豆、秋延后茄果類栽培模式

周國林 朱桃元 林處發(fā) 王斌才 胡偵華 李寶喜

早春莧菜、春豇豆（黃瓜）、夏豇豆、秋延后茄果類栽培模式

周國林 朱桃元 林處發(fā) 王斌才 胡偵華 李寶喜

武漢市有7個(gè)郊區(qū)，形成了各具特色的幾大蔬菜板塊，我們對(duì)各板塊基地蔬菜種植模式進(jìn)行了調(diào)查?，F(xiàn)首先將武漢市新洲區(qū)雙柳0.67萬hm2無公害蔬菜基地的早春莧菜—春豇豆（黃瓜）—夏豇豆—秋延后茄果類栽培模式簡要介紹如下。

1 茬口安排

早春莧菜—春豇豆（黃瓜）—夏豇豆—秋延后茄果類栽培模式在武漢市新洲區(qū)雙柳無公害蔬菜基地栽培面積約1 333.3 hm2，適合于農(nóng)民種植水平較高、保護(hù)地設(shè)施較完善、多年種植蔬菜的老菜區(qū)，茬口安排如表1所示。

2 效益分析

根據(jù)近幾年種植情況分析，每667 m2產(chǎn)量和產(chǎn)值如下：早春莧菜產(chǎn)量3 000 kg，產(chǎn)值6 000～8 000元；春豇豆產(chǎn)量1 500 kg，產(chǎn)值1 500元；春黃瓜產(chǎn)量3 500 kg，產(chǎn)值 3 500 元；菜豆產(chǎn)量 1 500 kg，產(chǎn)值1 500元；夏豇豆產(chǎn)量1 000 kg，產(chǎn)值1 600元；秋延后茄果類產(chǎn)量2 000 kg，產(chǎn)值4 000元。每667 m2年產(chǎn)值可達(dá)15 000元以上。

3 模式主要特點(diǎn)

①突出特點(diǎn)表現(xiàn)在早春莧菜上，冬季提早播種，保護(hù)地種植，多次播種、分批采收。春節(jié)前后開始上市，市場價(jià)格高，效益好。②一年四茬種植，包括間作套種，土地利用率高，綜合效益好。③每茬種植作物分別屬于莧科、葫蘆科、豆科、茄科蔬菜，有利于減少病蟲害的發(fā)生。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

該模式栽培技術(shù)主要體現(xiàn)在早春莧菜栽培上。

第一茬早春莧菜栽培技術(shù)要點(diǎn)。

①選擇早熟、耐寒品種 選擇適宜于大中棚春季早熟栽培的品種。包括武莧圓葉、圓葉紅莧、大紅袍等。

②整地作畦施底肥 在大棚內(nèi)耙平畦面，作畦寬2 m，搶墑扣棚。每667 m2施腐熟豬糞4 000～5 000 kg、三元復(fù)合肥 25～50 kg；或生物有機(jī)復(fù)混肥150 kg。

表1 茬口安排

③及時(shí)搶播 1月在晴天播種。播種前澆透底水。第一次播種 3～3.5 kg/667 m2，播后覆蓋地膜，加蓋小拱棚。第一批播后2周左右，第二次播種3 kg/667 m2。再過2周左右，第一批莧菜采收前后第三次播種3 kg/667 m2。

④溫度管理 采用多層覆蓋、鋪設(shè)地?zé)峋€、大棚內(nèi)過道上蓋薄膜、晚上加燒木炭或煤爐等，使棚內(nèi)晴天白天溫度保持20℃以上，晚上地溫5℃以上。

⑤通風(fēng)透光 出苗后及時(shí)揭去地膜通風(fēng)透光。

⑥肥水管理 出苗后晴天采用溝灌方式及時(shí)澆水。每采收一次，澆一次水，追一次肥，三元復(fù)合肥10～15 kg/667 m2，稀糞水 350～500 kg/667 m2，即 1 擔(dān)糞對(duì) 9 擔(dān)水（50 kg/擔(dān)）。

⑦采收 第一批莧菜大苗株高15 cm左右，每株8～9片葉時(shí)采收大苗，以后逐次采收。

⑧病蟲害防治 主要病害是苗期猝倒病。用50%多菌靈或75%百菌清1 000倍液于幼苗期防治，5～7天一次，共防治2～3次。蟲害較少，主要為蚜蟲和潛葉蠅，可用黃色粘蟲板防治，可用四季紅或螨清防治蚜蟲，用煙熏劑閉棚密封熏蒸防治潛葉蠅。

第二茬春豇豆或春黃瓜套種于莧菜中，采用正常株距，行距適當(dāng)加寬，有利于莧菜采收。4月上中旬插架引蔓。前期大棚覆蓋，5月氣溫上升時(shí)揭去大棚膜。采收莧菜時(shí)注意保護(hù)豇豆和黃瓜幼苗。

第三茬豇豆一定要選用耐高溫和抗病品種。第四茬選用秋季類型的茄果類品種。

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金資助，國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目（nyhyzx07-007）

周國林，武漢市蔬菜科學(xué)研究所，430065

林處發(fā)，王斌才，胡偵華，李寶喜，武漢市蔬菜科學(xué)研究所

朱桃元，武漢市新洲區(qū)蔬菜辦公室

2009-12-21