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      運輸家禽的衛(wèi)生管理及檢疫方法

      2010-02-10 19:54:03江蘇省東海縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所唐式校
      中國畜牧業(yè) 2010年5期
      關鍵詞:病禽裝車踏板

      ○江蘇省東海縣獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所 唐式校

      近年來,隨著規(guī)?;B(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展和國內(nèi)外貿(mào)易的需要,家禽運輸日趨頻繁,數(shù)量逐年增加。由于部分運輸家禽經(jīng)營者和檢疫人員缺乏衛(wèi)生管理和檢疫知識,造成所運家禽發(fā)病、死亡和減量現(xiàn)象比較嚴重,有的還造成家禽疫情傳播,給當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展帶來嚴重危害,使人民群眾的身體健康受到威脅,降低了家禽及其產(chǎn)品的質量安全水平和國際競爭力。為了給人民提供更多的質量優(yōu)良、安全可靠的“放心肉”,保證外貿(mào)任務的順利完成,必須做好運輸家禽的衛(wèi)生管理和檢疫工作,筆者現(xiàn)將具體方法介紹如下,供參考。

      一、運輸前的準備

      1.車輛及有關設備。檢查車箱內(nèi)有無大漏洞、鐵釘或其他尖銳突出物,備齊上下車用的活動踏板、照明設備、防曬、防寒、飲水、飼料等物品。車廂、踏板等所有接觸家禽的物品都要清洗、消毒。然后填寫《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》,填寫項目主要有:貨主、承運單位、運載工具名稱、運載工具號碼;裝運前已經(jīng)“某消毒藥”消毒?!澳诚舅帯鄙咸顚懰孟舅幬锩Q、使用濃度和消毒方法;消毒單位填寫實施消毒的單位名稱。

      2.運輸檢疫。在產(chǎn)地要采取望、聽、摸、測進行詳細檢查,特殊情況還要采取實驗室診斷。

      (1)望:重點觀察家禽的精神狀態(tài)、羽毛、呼吸等情況。健康家禽精神活潑,眼有神,行走有力,雞冠鮮紅,兩翅緊貼,羽毛光亮,采食敏捷,叫聲響亮,肛門周圍干凈,無糞便污物。凡精神不振,低頭呆立,兩翅下垂,頭插入一翅內(nèi),羽毛蓬亂,冠和肉髯發(fā)白或發(fā)紫,閉眼打盹,眼角有黏性分泌物,反應遲鈍,肛門周圍有糞污,尾部潮濕,采食少或拒食者均為患病的表現(xiàn),應迅速采取果斷措施予以處置,禁止離開產(chǎn)地。

      (2)聽:主要是聽叫聲和呼吸聲。健康家禽的叫聲洪亮,發(fā)出的呼吸音是十分均勻細小的“嘶嘶”聲,不易聽出,呼吸次數(shù)為25~35次/分鐘。當禽發(fā)生呼吸道傳染病時,呼吸頻率加快,呼吸音粗厲,可聽到“呼?!薄ⅰ斑沁恰?、“嘎嘎”的異常呼吸音時,或出現(xiàn)張口氣喘、叫聲嘶啞等。

      (3)摸:主要是觸摸禽體表面有無結節(jié)或淋巴結是否腫脹,凡體表面有結節(jié)或淋巴結腫脹者均為病禽。

      (4)測:主要是測體溫,通過望、聽、摸,發(fā)現(xiàn)疑似病禽時,要進行肛門測試體溫,凡體溫低于39.5℃或高于42.5℃時即為病禽。

      二、裝車

      1.避免驚嚇,謹慎裝車。路途運輸時間超過24小時以上,裝運前要喂一次食,喂至7成飽即可。裝車環(huán)境盡量安靜,夜晚裝車時,要有充分的照明設備,避免大聲喧嘩,禁止擊打、硬拖等粗暴行為。

      2.分籠(分層)裝家禽,嚴禁擠壓。無論何種運載工具都應分籠裝載,根據(jù)汽車的載重量和每一層的家禽數(shù)量和重量決定所分層數(shù)和籠數(shù)。

      三、運輸家禽

      1.穩(wěn)妥行駛。在行車途中,要保持車輛平穩(wěn),避免劇烈顛簸、緊急剎車等,以免引起家禽驚慌、亂撞和互相擠壓等現(xiàn)象。

      2.調節(jié)空氣,定時喂飲。運輸途中,要注意調節(jié)車廂(棚)內(nèi)空氣,保持空氣清新。長途運輸每隔8小時左右要飲水和喂食1次,可用配合飼料,夏天注意供給飲水,必要時往禽體上灑水降溫。

      四、卸車

      到達目的地后,首先要將隨車攜帶的《動物產(chǎn)地檢疫合格證明》《出縣境動物檢疫合格證明》《非疫區(qū)證明》《動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明》等有關證件交當?shù)貏游餀z疫部門復檢。復檢合格,核對證物相符后方可卸車。卸車前,要搭好踏板,卸家禽要緩慢進行,不得強拉硬推亂摔,以免造成外傷事故。卸完家禽后,要將貨車里的糞便污物卸在指定的糞便處理池內(nèi),并將所有接觸過家禽的設備進行清洗消毒,無害化處理。

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