農(nóng)村物流特點(diǎn)淺析

姜　蘋　常永吉　張亞軍

摘要:農(nóng)村物流是一個(gè)相對(duì)于城市物流的概念,它服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村居民生活的需要。本文剖析了農(nóng)村物流內(nèi)涵與特點(diǎn),旨在弄清農(nóng)村物流內(nèi)涵和特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,能更加針對(duì)地提出農(nóng)村物流的發(fā)展思路,提高農(nóng)村物流的建設(shè)步伐和建設(shè)水平。

關(guān)鍵詞:農(nóng)村物流 農(nóng)業(yè)物流 農(nóng)產(chǎn)品物流

發(fā)達(dá)的物流產(chǎn)業(yè)和完善的市場(chǎng)體系,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要保障,是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),是有效解決“三農(nóng)”問(wèn)題、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要組成部分。發(fā)展農(nóng)村物流對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村意義重大。弄清農(nóng)村物流的內(nèi)涵和特點(diǎn)是發(fā)展農(nóng)村物流的前提。

一、農(nóng)村物流內(nèi)涵

1. 農(nóng)村物流

農(nóng)村物流泛指農(nóng)戶從物質(zhì)采購(gòu)到農(nóng)產(chǎn)品的形成,從農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、農(nóng)產(chǎn)品流通加工到農(nóng)產(chǎn)品銷售(消費(fèi))的多種活動(dòng)以及農(nóng)村區(qū)域內(nèi)農(nóng)民生活用品的購(gòu)買活動(dòng)的集成。它是與城市物流相對(duì)的概念,是指為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村居民生活服務(wù)的物流,是服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村居民生活的需要。在農(nóng)村物流中流動(dòng)的物資材料主要包括:農(nóng)用物資、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民生活必需品。

2. 農(nóng)村物流與農(nóng)業(yè)物流及農(nóng)產(chǎn)品物流區(qū)別

有很多人弄不清農(nóng)村物流、農(nóng)業(yè)物流和農(nóng)產(chǎn)品物流的概念,三者間的關(guān)系也很模糊。其實(shí)他們之間的關(guān)系是農(nóng)產(chǎn)品物流是農(nóng)業(yè)物流的一部分,農(nóng)業(yè)物流是農(nóng)村物流的重要做成部分。

(1)農(nóng)村物流與農(nóng)業(yè)物流。實(shí)際上農(nóng)業(yè)物流屬于行業(yè)物流范疇,它是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料采購(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、配送、分銷、信息溝通等一系列運(yùn)作環(huán)節(jié)組成,通過(guò)這些物流過(guò)程,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品保值、增值目標(biāo);但是農(nóng)村物流屬于區(qū)域物流范疇,農(nóng)村物流在內(nèi)容上除了包括農(nóng)業(yè)物流外,還包括農(nóng)村居民生活需要的各種工業(yè)品在農(nóng)村范圍內(nèi)的物流活動(dòng)。明顯可以看出農(nóng)村物流比農(nóng)業(yè)物流涵蓋范圍廣,農(nóng)業(yè)物流是農(nóng)村物流的一個(gè)重要組成部分。

(2)農(nóng)村物流與農(nóng)產(chǎn)品物流。從農(nóng)村物流內(nèi)涵中,我們就可以分析出農(nóng)村物流也不等同與農(nóng)產(chǎn)品物流。一方面農(nóng)村物流的對(duì)象包括農(nóng)用物資、農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)民生活必需品,因此在物流服務(wù)對(duì)象的范圍上要比農(nóng)產(chǎn)品物流廣泛,農(nóng)產(chǎn)品物流是農(nóng)村物流的一個(gè)分支;另一方面農(nóng)村物流的服務(wù)的地域范圍界定在農(nóng)村,在農(nóng)村范圍內(nèi),但是農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)村地域范圍內(nèi)的物流活動(dòng)屬于農(nóng)村物流范疇,當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入城市后,在城市范圍內(nèi)的物流活動(dòng)就劃歸于城市物流范疇。

二、農(nóng)村物流特點(diǎn)

(1)季節(jié)性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn),決定了農(nóng)村物流也同樣具有較強(qiáng)的季節(jié)性。一是農(nóng)產(chǎn)品是季節(jié)性生產(chǎn),而全年性消費(fèi)。現(xiàn)在農(nóng)村大棚對(duì)非季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品物資的消費(fèi)有所緩解,但仍然不能完全滿足這種需求,而且價(jià)位上要高,有時(shí)超過(guò)人們等消費(fèi)能力;二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在整個(gè)生產(chǎn)周期的不同階段,對(duì)農(nóng)用品的需求在品種、數(shù)量、時(shí)效性等方面都有差異。農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)對(duì)農(nóng)村物流村物流服務(wù)提出了更高和更特殊的要求。

(2)生物性。農(nóng)產(chǎn)品具有很強(qiáng)的生物特性,假如沒(méi)有良好的物流保證系統(tǒng)的話,極易造成很大損失。有數(shù)據(jù)表明,我國(guó)水果、蔬菜在采摘、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)上的損失率在25%-30%,而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率普遍控制在5%以下,美國(guó)果蔬在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅為1%-2%。另有統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明,我國(guó)每年約有3.7萬(wàn)噸蔬菜、水果在運(yùn)輸或配送的路上會(huì)腐爛掉,僅損失的果蔬就可以滿足2億人口的果蔬需求。因此,農(nóng)產(chǎn)品的生物特性,使農(nóng)村物流對(duì)加工、儲(chǔ)存、保管、運(yùn)輸?shù)榷加刑厥庖?必須加快冷鏈物流發(fā)展,提高保鮮、加工、包裝、存儲(chǔ)等技術(shù),及時(shí)物流措施,拓延農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存時(shí)間和拓展銷售市場(chǎng)。

(3)分散性。當(dāng)前,由于農(nóng)村物流的建設(shè)發(fā)展還相對(duì)落后,我國(guó)農(nóng)村物流呈現(xiàn)出分散性的特點(diǎn)。因?yàn)榇蟛糠洲r(nóng)民既是生產(chǎn)者,又是農(nóng)村物流服務(wù)的主要對(duì)象,每一家農(nóng)戶就是一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,自己承擔(dān)者農(nóng)產(chǎn)品的物資的采購(gòu)、耕種、采收、銷售、運(yùn)輸?shù)任锪鬟^(guò)程。因此農(nóng)村物流具有參與個(gè)體或組織多而規(guī)模小、層次低、離散性強(qiáng)、聯(lián)合性差、組織化程度低等特點(diǎn)。

(4)多樣性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的多樣性決定了農(nóng)村物流方式的多樣性。農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的服務(wù)面廣,涉及技術(shù)難易反差很大。農(nóng)業(yè)種植業(yè)耕作制度和栽培方式復(fù)雜多樣,養(yǎng)殖業(yè)飼養(yǎng)方式和水平各不相同,有的可以全面機(jī)械化、現(xiàn)代化,有的則以自然人力畜力為主,有的實(shí)行精細(xì)作業(yè)和室內(nèi)無(wú)土化栽培,也有的是原始的廣種薄收,甚至刀耕火種毀林開(kāi)荒。不同的生產(chǎn)方式對(duì)物流服務(wù)的需求也不同,同時(shí)即使相同的服務(wù)內(nèi)容也會(huì)導(dǎo)致不同的成本水平。

(5) 復(fù)雜性。復(fù)雜性一方面表現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)村物流量大,物流業(yè)務(wù)操作復(fù)雜。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),也是農(nóng)村人口占大多數(shù)的國(guó)家,因此農(nóng)用生產(chǎn)資料和農(nóng)民生活消費(fèi)品的需求量巨大,而且農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多,數(shù)量龐大。近年來(lái)我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量逐年增加且居于世界的前列。糧食、蔬菜類產(chǎn)品的商品率已超過(guò)30%,畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品的商品率超過(guò)50%,水果的商品率接近90%。這些農(nóng)產(chǎn)品除其中小部分農(nóng)民用于自給自足之外,多數(shù)變成商品需要通過(guò)物流服務(wù)進(jìn)行流通,數(shù)量大、品種多成為我國(guó)農(nóng)村物流的一個(gè)顯著特點(diǎn)。復(fù)雜性另一方面體現(xiàn)在我國(guó)農(nóng)村地域分布比較廣泛,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小且分散,對(duì)農(nóng)村物流的合理組織比較困難。同時(shí)由于農(nóng)村物流系統(tǒng)必然要和其他系統(tǒng)發(fā)生對(duì)接,但由于城鄉(xiāng)差異以及各地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化不同,致使這種對(duì)接比較復(fù)雜。

作者簡(jiǎn)介:姜蘋(1974—),女,天津市,職稱:講師,研究生,研究方向:物流管理。

2009年度河北省社會(huì)科學(xué)發(fā)展研究課題 200905008