陶瓷文化旅游開發(fā)淺探

舒光美

摘要：陶瓷文化旅游具有巨大的經(jīng)濟和社會效益，目前中國陶瓷文化旅游尚處于初級階段。要想進一步發(fā)展陶瓷文化旅游，需要堅持特色原則、市場原則和綜合性三大原則，并在此基礎上開發(fā)陶瓷生產(chǎn)，工藝品和實體文化旅游，建立陶瓷博物館、陶藝街、陶藝廣場實現(xiàn)陶瓷產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的共贏發(fā)展。

關鍵詞：陶瓷文化旅游；共贏；發(fā)展

中圖分類號：F590.65文獻標志碼：A文章編號：1673-291X(2009)12-0156-02

近年來，各地陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，陶瓷行業(yè)不斷挖掘自身潛力，開發(fā)文化內(nèi)涵，將陶瓷與文化旅游結(jié)合在一起，開創(chuàng)了獨特的陶瓷文化游，對陶瓷行業(yè)或則所在城市的經(jīng)濟產(chǎn)生了積極的影響。

一、中國陶瓷旅游現(xiàn)狀

中國陶瓷旅游開發(fā)起步較晚，把陶瓷作為旅游資源開發(fā)的重點尚處于摸索階段，尤其是在開發(fā)陶瓷旅游中如何打好“文化”這塊牌，提升陶瓷旅游的經(jīng)濟和社會效益仍是今后旅游開發(fā)中重點需要解決的問題。就國內(nèi)而言，陶瓷旅游發(fā)展仍集中在幾大陶瓷產(chǎn)地。

江西景德鎮(zhèn)為發(fā)揮“陶瓷之都”的特色優(yōu)勢，讓旅游資源變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，景德鎮(zhèn)市創(chuàng)新思想觀念，把旅游業(yè)作為新興支柱產(chǎn)業(yè)加以培育和發(fā)展，編制了《旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，推出十條有特色的旅游線路，同時推出了古今陶瓷藝術游、陶瓷古跡尋蹤游、傳統(tǒng)制瓷工藝游、現(xiàn)代陶瓷工業(yè)游、陶瓷文化交流游、陶藝研修體驗游等六條精品線。為使陶瓷王牌景點名揚天下，該市實施了立體化推介戰(zhàn)略。在突出宣傳“認識CHINA從這里開始”和“賞瓷品茶觀山景”的主題下，吸引各方游客。

被稱為，“佛山陶，景德瓷”的廣東佛山打造著名的陶文化旅游區(qū)，它將以500年窯火不息的南風古灶為核心，北至季華三路，東南與江灣路、和平路相接，西至東平河，占地面積1100畝，分為陶文化觀光旅游區(qū)、商貿(mào)展示購物區(qū)、度假娛樂運動區(qū)和大型戶外游樂區(qū)等四個特色功能區(qū)。同時，將重建陶師廟、建設大型的陶文化研究院、中國最大的陶瓷博物館、美術館以及陶文化廣場，并結(jié)合民居保護，在旅游區(qū)內(nèi)形成大型的國際藝術家村落、陶藝酒吧街、特色民居酒吧等等。使古窯(南風古灶)、古廟(陶師廟)和中國最大的陶瓷博物館共同構成南風古灶的三大靈魂。該項目建設期預計為五至八年，總投入超17億元。

20世紀90年代后期，福建泉州德化縣開發(fā)了福建唯一的陶瓷文化旅游區(qū)。2005年5月，泉州又出臺了旅游發(fā)展總體規(guī)劃，將開發(fā)“德化瓷都生態(tài)旅游區(qū)”作為旅游規(guī)劃的重要內(nèi)容，包括興建城關洞寨山公園、古窯遺址、德化陶瓷博物館、陶瓷工藝廠、陶瓷旅游商品購物中心(街)、民俗文化表演中心、九仙山風景區(qū)等。

綜觀中國南北陶瓷產(chǎn)地的旅游開發(fā)，仍然停留在陶瓷工藝品的售賣和陶瓷模型的觀賞等方面，旅游開發(fā)的深度與廣度仍待加強。

二、陶瓷文化旅游開發(fā)的原則

1特色原則。特色即與眾不同，強調(diào)的是旅游資源開發(fā)過程的創(chuàng)新與差異，開發(fā)的資源要“人無我有，人有我特”，以滿足旅游者求新、求變、求異的心理。陶瓷文化旅游由于其資源的稀缺性，在全國的旅游資源中這一條件比較明顯。在開發(fā)中。應將陶瓷的知識文化性和旅游的休閑娛樂性結(jié)合起來，打造出富有特色的旅游資源和項目。

2市場原則。市場原則就是要以市場為導向，滿足大多數(shù)旅游者的需求，為此，在陶瓷旅游開發(fā)過程中，首先進行市場調(diào)查和預測，準確掌握旅游者需求和同類企業(yè)競爭狀況，結(jié)合資源狀況，積極尋求與其相匹配的客源市場，確定目標市場，以市場需求變化為依據(jù)，最大限度地滿足旅游者的需求。

3綜合性原則。綜合性原則強調(diào)陶瓷旅游開發(fā)要兼顧經(jīng)濟和社會效益，不能為了經(jīng)濟效益而忽略了社會效益，同時也不能為了發(fā)展旅游而對陶瓷工業(yè)的投入有所減弱，旅游資源的開發(fā)也要注意與其他部門和行業(yè)的協(xié)調(diào)，加強區(qū)域內(nèi)外不同類型旅游資源的合作，產(chǎn)生共贏的良好效果。

三、陶瓷文化旅游開發(fā)的內(nèi)容

(一)陶瓷生產(chǎn)制作流程旅游開發(fā)

對于任何一個陶瓷生產(chǎn)地來講，存在著大量陶瓷生產(chǎn)作坊、企業(yè)，它們是發(fā)展陶瓷旅游特色經(jīng)濟的基礎，也最能代表當?shù)氐奶沾晒に囂厣?。在不影響正常生產(chǎn)和工藝技術保密的前提下，將陶瓷生產(chǎn)、加工，交易地點開辟為陶瓷旅游景區(qū)。陶瓷加工制作原料、陶瓷坯料、陶瓷釉料、原料處理、坯、釉料制備、坯體干燥、粘接、修坯與施釉、燒成與窯具、陶瓷裝飾陶瓷制品造型設計與成型模具進行開發(fā)與挖掘，讓旅游者熟悉和了解陶瓷生產(chǎn)的全過程。在陶瓷旅游開發(fā)中，不僅注重其觀賞和趣味性，還要培養(yǎng)旅游者的參與熱情，對參與性強的陶瓷工藝項目如陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫坯。上釉、燒窯、成瓷等適當予以開發(fā)，鼓勵旅游者動手參與到具體的制作工藝中去，對陶泥、撂泥、印坯、修坯、捺水、畫坯、上釉、燒窯、成瓷等制作工藝予以開發(fā)，鼓勵旅游者動手參與到具體的制作工藝中去，旅游者通過現(xiàn)場親手制作，能夠盡情領略陶藝創(chuàng)作的樂趣，增強對陶瓷文化的感性認識。

(二)陶瓷工藝品旅游開發(fā)

陶瓷文化旅游是特色旅游的一部分，具有巨大的經(jīng)濟和社會效益。尤其是針對陶瓷旅游本身來講，要增加多種收益，就需要開發(fā)經(jīng)濟價值高、游客喜愛的陶瓷旅游工藝品，它在陶瓷旅游收入中占有很大的比例。旅游策劃中可以開發(fā)一些旅游者喜愛的工藝品，如唐三彩，各類藝術瓷盤、小花瓶及黑陶小工藝品，宜興紫砂壺；仿古瓷花瓶及茶碗、茶盞，青花瓷工藝品等。像北京珠市口禮品一條街、亮馬河工藝品市場、天津的南市及廣州文昌路工藝品市場等，都成為在國內(nèi)外聞名的旅游工藝品銷售店。在陶瓷工藝品開發(fā)中，首先，應注意藝術瓷產(chǎn)品品種、花色，手法的創(chuàng)新，根據(jù)旅游者喜歡新、奇、變的心理以及購買能力和消費傾向，設計和制造出適銷對路的工藝品。其次，對陶瓷工藝品產(chǎn)品要加強包裝裝潢及廣告宣傳的投入，同時有關部門應該加強管理和協(xié)調(diào)，避免各廠商相互模仿、重復，在銷售時相互壓價等不良現(xiàn)象。

(三)陶瓷實體文化旅游開發(fā)

陶瓷文化旅游的開發(fā)，讓旅游者認識、了解陶瓷生產(chǎn)只是一個層面的內(nèi)容，任何一種勞動或成果都是人們智慧和心血的結(jié)晶，蘊涵著豐富的文化。中國陶瓷還是中華書法與繪畫的完美結(jié)合。在陶瓷文化旅游開發(fā)上，不僅讓旅游者學會看陶瓷，學制作，還要懂得品文化。這就需要開發(fā)一系列有關陶瓷文化的實體景區(qū)，以讓游客更直觀地感受博大精深的中國陶瓷文化。中國五千年陶瓷文化源遠流長：原始的彩陶、秦磚漢瓦、唐三彩、青白瓷，反映著每一個時代特有的社會生存環(huán)境與人文空間，琉璃的上釉及窯燒技術，直接催生了現(xiàn)代釉面磚的誕生。秦磚、漢瓦，一路的傳承與演變，成為中國建筑最具特色的元素，為當代建陶產(chǎn)品提供了珍貴的文化寶藏及設計源泉。陶瓷博物館、陶藝街、陶藝廣場就是體現(xiàn)這些陶瓷文化的重要實體形式之一。

1陶瓷博物館。陶瓷博物館是“陶瓷”產(chǎn)品的集中展示區(qū)。

該博物館應具有展示、教育、宣傳等復合功能?！疤沾伞碑a(chǎn)品的歷史淵源、歷史地位、產(chǎn)品特色、陶瓷文化將通過陶瓷博物館得到宣傳與展示。如號稱國內(nèi)規(guī)模最大、檔次最高、展品最全的淄博中國陶瓷館展示面積4 000多平方米，展示了從新石器時代的后李文化至今8 000多年以來，淄博出土、生產(chǎn)和收藏的各類陶瓷精品2 500余件(套)，其中古代展品249件。展廳分前言區(qū)、綜合展區(qū)、古代和近代展區(qū)、現(xiàn)代展區(qū)、陶藝創(chuàng)作區(qū)、陶瓷精品銷售區(qū)和廣告區(qū)七大部分。古代展品中有享譽海內(nèi)外的北朝青釉蓮花尊、宋代雨點釉、茶葉末釉、絞胎瓷、粉杠瓷等淄博陶瓷名品，也有龍山文化蛋殼陶和宋代的影青執(zhí)壺、定窯碗、哥窯碗等稀世珍品?，F(xiàn)代展品按不同用途和藝術風格分建筑陶瓷、園林藝術陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、日用陶瓷、藝術陶瓷、現(xiàn)代陶藝、刻瓷和高科技陶瓷幾大部分進行了分類陳列。

2陶藝街。陶藝街是“陶瓷旅游”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)空間依托，具有空間的集中性與外觀的藝術性。通過陶藝街創(chuàng)辦，實現(xiàn)游客以陶藝體驗、陶藝文化熏陶與陶瓷物購物。陶藝街應具有觀瞻、購物、餐飲、娛樂、住宿等多種功能。號稱“臺灣的景德鎮(zhèn)”的鶯歌鎮(zhèn)就有條舉世聞名的陶藝街，鎮(zhèn)上有800多家陶藝工廠和陶藝店，旅游者來到這條街上，能感受到濃濃的陶瓷文化氛圍。

3陶藝廣場。陶藝廣場也能集中體現(xiàn)陶瓷生產(chǎn)地的獨特文化內(nèi)涵，它集休閑、娛樂與公益于一體，成為陶瓷旅游較高層次的景點，這就要求設計的獨特性與藝術性，選址的便利性，消費的大眾性。一般來說，陶藝廣場一般應設置在有陶瓷資源依托的生產(chǎn)地，在建設和設計上，可以將公眾公共活動場所與旅游特色結(jié)合起來考慮，讓旅游和和當?shù)孛癖姸寄芨惺艿教沾蓮V場獨特的文化。在許昌，有個占地面積5 000余平方米的陶藝廣場，廣場上大型鈞藝雕塑高達9米，各種陶藝雕塑星羅棋布，大型石雕，各種奇石錯落有致，與廣場上的綠樹鮮花相互掩映，對提升當?shù)氐穆糜纹肺黄鹆撕艽蟮淖饔谩?/p>

4陶瓷文化節(jié)(展)。通過舉辦陶瓷方面的會展活動，積累豐富的人流、物流、信息流和資金流，拉動當?shù)氐奶沾晌幕l(fā)展。這是陶瓷旅游文化開發(fā)的又一舉措。近幾年，陶瓷文化節(jié)(展)不斷涌現(xiàn)，發(fā)展規(guī)模不斷壯大，尤其是在形式和內(nèi)容上得到了很大的豐富。如2007年中國陶瓷旅游文化節(jié)上，開發(fā)了十大旅游主題活動：迎奧運，圣火傳遞；陶之韻文藝表演；現(xiàn)場瓷磚雕刻表演；真人泥塑行為表演；泥塑現(xiàn)場表演；陶藝制作表演；陶藝DIY，親自動手制作您的陶塑杰作；陶瓷文化展；陶藝珍品展；工藝美術大師天津行等，取得了很好的反響，并為以后舉辦類似的陶瓷文化活動提供了很好的指導。

責任編輯陳丹丹