淺談演示實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)教學(xué)中的作用

任曉勤

摘要：演示實(shí)驗(yàn)?zāi)芗ぐl(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。如何增強(qiáng)演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用，把演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)做學(xué)好化學(xué)的重要工具，是值得每位化學(xué)教師為之探索的。

關(guān)鍵詞：演示實(shí)驗(yàn)；角色轉(zhuǎn)變；理論結(jié)合實(shí)驗(yàn)

化學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性非常強(qiáng)的學(xué)科，科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到了許多寶貴的結(jié)論和經(jīng)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)還是學(xué)生接受科學(xué)知識(shí)的重要途徑和方法。學(xué)生要想學(xué)好化學(xué)，必須把實(shí)驗(yàn)當(dāng)做是掌握知識(shí)的第一步，而作為教師，更應(yīng)該重視演示實(shí)驗(yàn)在課堂教學(xué)中的地位和作用。新的教學(xué)理念強(qiáng)調(diào)把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生作為課堂的主人，教師要轉(zhuǎn)變角色，由主演變?yōu)閷?dǎo)演，而作好演示實(shí)驗(yàn)就是導(dǎo)演最有利的工具。

首先，有的教師不重視演示實(shí)驗(yàn)，覺(jué)得做實(shí)驗(yàn)就是讓學(xué)生看看熱鬧，做完以后學(xué)生就忘記了，不如講實(shí)驗(yàn)?zāi)芰艚o學(xué)生更深的印象。造成這個(gè)現(xiàn)象最主要的原因是教師沒(méi)有把實(shí)驗(yàn)放在最合適的時(shí)間，在知識(shí)的形成鏈條中沒(méi)有起到應(yīng)有的作用。演示實(shí)驗(yàn)一定要放在學(xué)生對(duì)知識(shí)最渴望而且已經(jīng)有一定知識(shí)鋪墊的時(shí)候。比如，高一學(xué)生在學(xué)習(xí)第一個(gè)主族元素——堿金屬元素的時(shí)候，我先讓學(xué)生回憶初中所學(xué)的金屬的物理和化學(xué)性質(zhì)，特別是金屬的氧化反應(yīng)，比如，鐵絲、鎂帶在純氧中的燃燒，常溫下的氧化，金屬和酸反應(yīng)的本質(zhì)。在學(xué)生理解金屬被氧化的本質(zhì)的前提下，引入鈉與氧氣和水的反應(yīng)，而且適時(shí)提出問(wèn)題：如果反應(yīng)的現(xiàn)象和以前學(xué)過(guò)的不一樣的話，說(shuō)明鈉的化學(xué)性質(zhì)和那些金屬比較起來(lái)有什么不同之處，這樣學(xué)生在觀察實(shí)驗(yàn)的時(shí)候是在掌握了一定基礎(chǔ)的前提下，而且在非常迫切地想得到結(jié)論的心情下來(lái)觀看實(shí)驗(yàn)，這就使演示實(shí)驗(yàn)收到了理想的效果。

第二，在學(xué)習(xí)概念理論的時(shí)候，要能做到把抽象的理論和實(shí)踐充分地聯(lián)系起來(lái)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提供具有說(shuō)服力的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得一定的、有說(shuō)服力的感性知識(shí)，對(duì)理解抽象的化學(xué)基本理論概念較為有利。例如：“電離”的概念，是比較抽象的。因?yàn)閷W(xué)生不能通過(guò)感官直接感覺(jué)到物質(zhì)電離后自由離子移動(dòng)的過(guò)程，學(xué)生難以接受這樣的化學(xué)結(jié)論。通過(guò)溶液導(dǎo)電的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生觀察到有些物質(zhì)在水溶液中或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電，有些則不能導(dǎo)電的實(shí)驗(yàn)，能比較容易形成電離的概念，從而正確理解、認(rèn)識(shí)電解質(zhì)與非電解質(zhì)的內(nèi)涵。與此同時(shí)，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生觀察電解質(zhì)導(dǎo)電能力的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得不同物質(zhì)導(dǎo)電能力有強(qiáng)有弱的感性知識(shí)，這樣，對(duì)學(xué)生形成全部電離和部分電離的理論概念，找到了極有說(shuō)服力的依據(jù)。

第三，在演示實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了意想不到的情況下，要善于引導(dǎo)學(xué)生思考。如用乙醇和濃硫酸制取乙烯的演示實(shí)驗(yàn)中，溶液變成了黑色，要引導(dǎo)學(xué)生思考為什么會(huì)出現(xiàn)黑色物質(zhì)，分析濃硫酸在這個(gè)反應(yīng)中所起的作用，知道了濃硫酸在這個(gè)反應(yīng)中不但起著吸水劑的作用，而且還可能把低價(jià)的碳氧化為更高價(jià)態(tài)的碳，進(jìn)一步提出問(wèn)題：得到的氣體可能有哪幾種，在檢驗(yàn)的時(shí)候應(yīng)選擇什么檢驗(yàn)方法。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，不但對(duì)濃硫酸的吸水性、脫水性和強(qiáng)氧化性有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)混合氣體的檢驗(yàn)進(jìn)行了討論，使一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)變成了一個(gè)內(nèi)容豐富的探究性的實(shí)驗(yàn)。

第四，對(duì)于一些學(xué)生不容易掌握的反應(yīng)，應(yīng)通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)把這類反應(yīng)拿到課堂上做，給學(xué)生直觀深刻的印象。用互滴法檢驗(yàn)物質(zhì)，一直是學(xué)生不容易理解的一種檢驗(yàn)方法，我就把這類實(shí)驗(yàn)?zāi)玫秸n堂上，如鹽酸和碳酸鈉的反應(yīng)、氯化鋁和氫氧化鈉的反應(yīng)，就能通過(guò)滴加順序不同，放出氣體和產(chǎn)生沉淀的的速度不同，讓學(xué)生邊觀察邊分析，了解這類檢驗(yàn)方法的共性，對(duì)量不同、現(xiàn)象不同、反應(yīng)不同、產(chǎn)物不同的反應(yīng)有了深刻的印象，再遇到這種類型的題目，也就減小了錯(cuò)誤率。

第五，對(duì)難度較大、要求較高、現(xiàn)象又不太明顯的實(shí)驗(yàn)，可以先進(jìn)行演示，讓學(xué)生在觀察中提出問(wèn)題，讓學(xué)生討論、分析實(shí)驗(yàn)的缺陷在哪里，使學(xué)生始終處于探究的思維狀態(tài)，進(jìn)而改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。

這樣每次的演示實(shí)驗(yàn)都能讓學(xué)生帶著濃厚的興趣去觀察、去學(xué)習(xí)，對(duì)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)和思維習(xí)慣以及良好的科學(xué)素養(yǎng)非常有幫助，符合新的教學(xué)理念，筆者希望自己能長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，做教育改革的實(shí)踐者，真正把課堂變成學(xué)生吸取知識(shí)營(yíng)養(yǎng)的快樂(lè)園地。