高海拔地區(qū)甘藍綠肥聚壟栽培技術(shù)

陳　云　李錦康　董恩省

摘要介紹了高海拔地區(qū)甘藍綠肥聚壟栽培技術(shù)，主要包括綠肥播種、深翻空地、甘藍品種選擇、培育壯苗、整地與聚壟、移栽、田間管理、病蟲害防治、適時收獲等內(nèi)容，以期為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞甘藍；綠肥聚壟；高產(chǎn)栽培技術(shù)；高海拔地區(qū)；貴州威寧

中圖分類號S635文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）07-0053-01

威寧縣地處云貴高原東北部，位于東經(jīng)103°36′~104°45′，北緯26°30′~27°25′，海拔1 234~2 878m，平均2 200m。低緯度與高海拔融于一體，形成了冬無嚴寒、夏無酷暑的“天然空調(diào)”氣候類型，為夏秋蔬菜的生長發(fā)育創(chuàng)造了優(yōu)越的自然環(huán)境。甘藍是威寧縣僅次于大白菜的主要夏秋蔬菜之一，年生產(chǎn)面積在3 000hm²以上，年總產(chǎn)量在22.5萬噸以上，總產(chǎn)值可達9 000萬元，栽培夏秋甘藍已成為廣大菜農(nóng)增收的有效途徑之一。綠肥（主要為光葉紫花苕）則是威寧縣高海拔地區(qū)的主要越冬作物，常年播種面積在4萬公頃以上，鮮草產(chǎn)量為75t/hm²左右（全田種植），多作有機肥使用，部分用于飼草。

為探索綠肥（光葉紫花苕）與結(jié)球甘藍的接茬模式和高產(chǎn)栽培技術(shù)，筆者于2007～2008年在威寧縣云貴鄉(xiāng)云貴村松林組進行了綠肥聚壟栽培甘藍的相關(guān)試驗。結(jié)果表明，甘藍產(chǎn)量達76.91t/hm²，產(chǎn)值3.10萬元/hm²，純收入在2.25萬元/hm²以上，綠肥鮮草產(chǎn)量也在45t/hm²以上（分帶種植），經(jīng)濟效益十分顯著；同時，培肥了地力，還提供了飼草，既解決了有機肥投入不足的問題，又提高了土地利用率，增加了復(fù)種指數(shù)，有效地增加了農(nóng)民收入。現(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下。

1綠肥播種

選用光葉紫花苕作種，7～9月均可播種，根據(jù)前作進行合理安排，采用撒播，播幅50cm左右，復(fù)合帶距80～90cm，用種量30.0～37.5kg/hm²。

2 深翻空地

于冬前將綠肥帶間的空地深翻，深度20cm以上，進行炕冬，熟化土壤，同時改變土棲環(huán)境，創(chuàng)造部分地下害蟲不利越冬的條件。

3甘藍品種選擇

選擇耐抽薹、耐熱、耐旱、抗病的早熟或中早熟品種。試驗結(jié)果表明，精選京豐1號、京豐1號、京豐2號、鐵頭王F1等品種是威寧縣高海拔地區(qū)夏秋栽培的優(yōu)良品種。

4培育壯苗

4.1營養(yǎng)土配制

用過篩的細土與充分腐熟的細碎有機肥按2∶1的比例進行配制，同時加入少量磷肥混合拌勻即可。

4.2播種

一般4月中旬播種，5月下旬移栽，采用營養(yǎng)袋（杯）育苗播種2粒，苗床育苗采用撒播，力求均勻。播種前澆透底水，播種后覆蓋細土，并用遮陽網(wǎng)防烈日曝曬，保持土壤濕潤。

4.3苗期管理

待出苗后第1片真葉出現(xiàn)，拔除營養(yǎng)袋（杯）內(nèi)或苗床內(nèi)雜草，3～4片真葉時進行定苗，營養(yǎng)袋（杯）留苗1株，苗床育苗間隔3～4cm留苗1株。苗期保持營養(yǎng)土或苗床濕潤，防止干旱形成僵苗或老化苗，同時也要控制水分，注意煉苗，防止幼苗徒長。幼苗3～4片真葉時，結(jié)合定苗施0.1%的三元復(fù)合肥水溶液1次。

5整地與聚壟

綠肥現(xiàn)蕾時，根據(jù)其長勢確定留下作肥料的數(shù)量，一般長勢弱者全部作肥料，長勢較旺者進行刈割留下20cm左右作肥料?，F(xiàn)蕾時綠肥含水量高、木質(zhì)化程度低，易于腐爛，最遲在盛花前，一般在4月下旬以前聚壟完畢。聚壟前將綠肥鋪平壓實，并撒生石灰750kg/hm²或碳酸氫銨75～150kg/hm²，一方面加速綠肥的腐爛過程，另一方面生石灰對預(yù)防甘藍根腫病具有很好的效果，同時噴灑殺蟲劑防治地下害蟲。聚壟時邊細碎土塊邊起壟，將綠肥完全密封，壟高20～23cm，壟寬60cm左右，壟間留走道20cm。起壟15d后進行移栽，要根據(jù)幼苗的長勢提前起壟作畦，切忌起壟完畢立即移栽，以免綠肥腐爛發(fā)熱燒苗。

6移栽

幼苗5～7葉時即可移栽，在壟畦上按行株距40cm×40cm進行挖坑定植，施三元復(fù)合肥600kg/hm²作底肥，定植后澆1次透水，2～3d再澆1次，保持土壤濕潤，以保證幼苗成活。

7田間管理

7.1中耕除草

移栽后結(jié)合中耕除草2次，中耕不宜過深，封行時停止中耕，保持田間無雜草。中耕盡量避免損傷葉片，以防病害從傷口入侵。

7.2水分管理

整個生長期間要注意防旱排澇，既要保持土壤濕潤，又要防止田間積水過多。

7.3追肥

緩苗后施尿素150kg/hm²，蓮座期施三元復(fù)合肥300 kg/hm²，包心期施三元復(fù)合肥150kg/hm²，每次追肥結(jié)合澆水進行。

8病蟲害防治

霜霉病于發(fā)病初期用40%疫霜靈可濕性粉劑400倍液，或58%倍得豐可濕性粉劑500倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑600～800倍液等交替噴霧防治，每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。黑斑病于發(fā)病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液等噴霧防治，每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次。防治跳甲于子葉出土后用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～4 000倍液，或48%樂斯本乳油1 000倍液，或2.5%功夫乳油2 000倍液等噴霧。防治小地老虎在聚壟時用5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000～1 200倍液，或20%氰戊菊酯乳油3 000～3 500倍液，或90%晶體敵百蟲800倍液噴灑于綠肥上再聚壟。防治蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或50%避蚜霧可濕性粉劑1 500倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液，或2.5%功夫乳油3 000倍液等交替噴霧。防治菜青蟲用5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000～2 000倍液，或20%氯氰菊酯乳油2 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油3 000～5 000倍液等交替噴霧。防治小菜蛾用5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000～2 000倍液，或2.5%多殺菌素懸浮劑1 000倍液，或5%氟蟲腈懸浮劑1 500倍液等交替噴霧。

9適時收獲

夏季甘藍易造成葉球開裂，引起腐爛，影響產(chǎn)量和商品性，宜在葉球有一定大小和適當(dāng)?shù)木o實度時，根據(jù)市場行情，隨時采收上市。