冬天里的兩把火

張函芮羽　張友平

2008中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)

2008年11月20日上午，一年一度2008中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)在社會(huì)各界的熱切期待下，在廣州·琶洲·中洲中心隆重拉開序幕。本屆展會(huì)展覽面積達(dá)4萬平方米，展出六大茶類一千多種茶品，共設(shè)展位949個(gè)。來自中國內(nèi)地各大產(chǎn)茶區(qū)、中國臺(tái)灣、中國香港、印度、斯里蘭卡、美國、越南、肯尼亞、馬來西亞等9個(gè)國家和地區(qū)的茶商參展，規(guī)?？涨?。

中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)由中國茶葉流通協(xié)會(huì)和廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，廣州市越秀展覽有限公司承辦，并且得到了廣東省農(nóng)業(yè)廳和廣東省消費(fèi)者委員會(huì)的大力支持。廣州茶博會(huì)自2006年開辦以來，經(jīng)過幾年的努力耕耘，如今已成為國內(nèi)首屈一指的茶業(yè)品牌展會(huì)，國際業(yè)界認(rèn)同不斷擴(kuò)大。在邁入第三個(gè)年頭之際，其品牌價(jià)值得到了進(jìn)一步的提升。

2008廣州茶博會(huì)囊括了6大茶類、1000多個(gè)茶葉品種，其中包括：福建安溪鐵觀音、福建武夷巖茶、福建正山小種紅茶、云南普洱、滇紅、廣東單叢、四川雅安藏茶、雅安蒙頂黃芽、湖南益陽黑茶、廣西梧州六堡茶、臺(tái)灣；東項(xiàng)烏龍、臺(tái)灣阿里山高山茶、越南紅茶、肯尼亞紅茶等。此外，享譽(yù)全球的世界四大紅茶：印度阿薩姆紅茶和大吉嶺紅茶、斯里蘭卡錫蘭紅茶和中國安徽祁門紅茶都首次同臺(tái)亮相廣州茶博會(huì)。

而各茶產(chǎn)地政府也十分重視，精心；隹備了連串推廣當(dāng)?shù)靥厣栉幕闹匾顒?dòng)在廣州茶博會(huì)期間與大家見面。如福建武夷山市于22日舉辦“浪漫武夷風(fēng)雅茶韻——武夷山大紅袍文化暨旅游推廣活動(dòng)”：云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室首次組織省內(nèi)各大茶企集體參展，還于展會(huì)期間舉行“云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)介紹暨產(chǎn)銷座談會(huì)”，介紹云南普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品國家批準(zhǔn)和公布情況，交流和探討云茶的營銷與品牌推廣模式。

亞非四大產(chǎn)茶國齊聚廣州茶博會(huì)，拉開全球茶業(yè)交流新篇章

世界茶葉產(chǎn)量前5位的產(chǎn)茶大國首次聚集一堂。在11月21日，中國、印度、斯里蘭卡、肯尼亞、越南等亞非主要茶葉產(chǎn)銷大國的代表還將聚首中洲中心，開展“國際茶業(yè)交流會(huì)”，各國將借助廣州茶博會(huì)的平臺(tái)效應(yīng)，就目前國際茶業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和各國關(guān)心的茶業(yè)問題進(jìn)行探討，共同促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

斯里蘭卡：繼續(xù)參展開拓國際市場

在今年澳門茶博會(huì)上，斯里蘭卡的錫蘭高地紅茶以其優(yōu)良品質(zhì)引起了廣泛的關(guān)注，中國大陸的茶葉經(jīng)銷商都對(duì)該國的茶葉產(chǎn)生了濃厚的興趣，斯里蘭卡對(duì)參展廣州茶博會(huì)，繼續(xù)開拓中國的市場信心十足。據(jù)悉，斯里蘭卡正與組委會(huì)就參展細(xì)節(jié)進(jìn)行深入的磋商。

按產(chǎn)量算，斯里蘭卡是繼印度、中國和肯尼亞之后的全球第四大產(chǎn)茶國，同時(shí)也是最大的正統(tǒng)紅茶出產(chǎn)國，年產(chǎn)茶量約3.2億公斤，是全球產(chǎn)量的10％。

斯里蘭卡的速溶茶、有機(jī)茶和綠茶在國際市場實(shí)力不菲。據(jù)悉，僅2007年，該國出口的速溶茶約有1500噸，綠茶的出口量為3500噸，主要銷往歐洲和日本等地。如今，斯里蘭卡的有機(jī)茶葉年產(chǎn)量約2000噸，其中1500噸主要出口至西歐、日本、美國和澳大利亞等國：目前，斯里蘭卡正逐步擴(kuò)大綠茶的生產(chǎn)。

肯尼亞：促進(jìn)本國茶業(yè)與旅游齊發(fā)展

肯尼亞近年來茶業(yè)的發(fā)展令人矚目：2007年，全國茶葉種植面積達(dá)到149,000公頃，其中占地98,000公頃的小面積種植園的產(chǎn)量占全國茶葉總產(chǎn)量的66％，而占地51，000公頃的大茶園，產(chǎn)量則占34％。全國登記在冊的茶葉種植人員大概有500,000人，茶葉工廠有93家，茶葉購買商有100家，茶葉包裝商有140家。

肯尼亞地處東非高原，赤道橫貫其中。赤道雪山、廣袤草原、美麗湖泊、茂密森林以及迷人的海濱沙灘構(gòu)成了肯尼亞獨(dú)特的自然風(fēng)光，而肯尼亞作為世界茶葉市場的后起之秀，將其豐富的旅游資源和蓬勃的茶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，展示給茶博會(huì)的觀眾，必定能為本屆茶博會(huì)添加亮麗的色彩?？夏醽唴①滸eorge Gachoka先生也表示會(huì)與本國旅游部門協(xié)商，共同促成這一舉措。

越南：認(rèn)準(zhǔn)品牌再組團(tuán)

自2006年以來，越南茶葉協(xié)會(huì)就一直與廣州市越秀展覽有限公司保持了非常友好的合作關(guān)系，每一屆茶博會(huì)都會(huì)看到越南組團(tuán)的身影。隨著茶博會(huì)的社會(huì)知名度和影響力的上升，越南茶界與越秀展覽公司的合作也逐步深入。2006年，越南出席廣州茶博會(huì)主要是以了解中國的茶葉市場狀況為主，為開拓中國市場做準(zhǔn)備。到了2007年，越南茶協(xié)開始組團(tuán)參展中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會(huì)，并出席了展會(huì)期間舉行的中國——越南茶業(yè)經(jīng)貿(mào)合作座談會(huì)。在會(huì)上，中國茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王慶同越南茶葉協(xié)會(huì)第一副主席陳文駕進(jìn)行了深入交流，雙方表達(dá)了長期合作的愿望。

近幾年，越南茶業(yè)市場發(fā)展迅速，茶葉產(chǎn)量和出口量居世界第5位。為了更好地開拓中國的茶葉市場，使中國的茶葉消費(fèi)者和中國茶業(yè)界內(nèi)行更好地認(rèn)識(shí)越南茶葉的優(yōu)越品質(zhì)，越南茶協(xié)已明確表示要繼續(xù)參展茶博會(huì)，越方對(duì)本屆展位的設(shè)計(jì)和搭建都非常關(guān)注，同時(shí)希望在茶博會(huì)上將越南別具特色的茶文化展現(xiàn)給中國的大眾。

印度：與中國合作前途廣闊

作為全球第二大產(chǎn)茶國，印度今年上半年茶葉出口量和產(chǎn)量都有一定的提升：出口量增至8741萬公斤，同比增長13.6％，茶葉產(chǎn)量也增至3.45億公斤，同比增長3.3％。一直以來，印度都非常希望將其優(yōu)質(zhì)的茶葉推銷到東亞和中國市場，而跨國參展就成為了他們采用最廣泛的市場手段之一。中印兩國人口眾多，茶葉消費(fèi)量大，消費(fèi)上有著強(qiáng)烈的互補(bǔ)性。市場前景十分廣闊。

普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)在茶博會(huì)引發(fā)爭議

由廣州茶博會(huì)組委會(huì)和云南省政府聯(lián)合舉辦的云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)介紹暨產(chǎn)銷座談會(huì)，于11月20日下午在中洲中心三樓會(huì)議室召開。茶界有關(guān)人士和海內(nèi)外主流媒體近200人匯聚一堂，介紹云南普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品國家批準(zhǔn)和公布情況，交流和探討云南普洱茶的營銷與品牌推廣。

座談會(huì)上，部分業(yè)界人士對(duì)推介普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)的地理標(biāo)志保護(hù)表示異議和疑慮。一位廣東茶界人士指出，普洱茶本身是一個(gè)共用的茶葉品種，不受限于地理范圍，目前制定的標(biāo)準(zhǔn)只能是云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)而不能是普遍的普洱茶標(biāo)準(zhǔn)，只能作為地方標(biāo)準(zhǔn)，這樣的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)也不利于整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。云南滇紅集團(tuán)執(zhí)行董事、國家高級(jí)評(píng)茶師周云川面對(duì)質(zhì)疑指出，這是目前中國茶葉界廣泛出現(xiàn)的問題，對(duì)標(biāo)；隹問題有異議可以申訴。而面對(duì)另一廣東普洱茶生產(chǎn)商提出的“云南原材料在廣州加工是否能使用地理標(biāo)記產(chǎn)品出售”，周云川則明確回答“不能”。

今年1——3季度，云南茶葉產(chǎn)業(yè)雖然在生產(chǎn)、銷售數(shù)量和價(jià)格上與去年的“虛高”、“泡沫”時(shí)期相比有一定的下滑，但與2005年、2006年相比大抵持平，并在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、銷售區(qū)域、消費(fèi)群體、出口外銷、市場營銷、品牌建設(shè)等方面都呈現(xiàn)出喜人的良性發(fā)展特征。“大亂之后必有大治”，中國茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員王慶在座談會(huì)上如是形容普洱茶市。他還用“驚心動(dòng)魄”來

形容近兩年普洱茶的市場發(fā)展，他認(rèn)為云南普洱茶標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布為凈化普洱茶行業(yè)起到了基礎(chǔ)作用。

親歷感觸：

本刊記者親歷茶博會(huì)始末，總體來說，我們認(rèn)為這是一次比較成功的茶博會(huì)，但參展企業(yè)水平比較參差，有的企業(yè)真正做到了形象展示，獲得了比較好的口碑和聲譽(yù)，也收獲了利益：有的企業(yè)推出了新產(chǎn)品，受到很高的關(guān)注：有不少有實(shí)力的普洱茶企業(yè)，一次性購買了10年的展位使用權(quán)，相信普洱茶未來的發(fā)展不可小覷；但也有一些小企業(yè)，在展會(huì)上出售廉價(jià)普洱茶，注重的是盡快收回展位投入，對(duì)未來的關(guān)注和期望比較低。而且許多廣東人都抱著美好愿景：經(jīng)濟(jì)不景氣，生活節(jié)奏慢下來，人們聚在一起飲茶聊天的時(shí)間多了，這是茶市在經(jīng)濟(jì)危機(jī)中的機(jī)會(huì)。

有趣的是，兩個(gè)“茶博會(huì)”竟然隔岸交火，同期競相開幕，使得“大益”、“普洱張”等企業(yè)只能兩邊同時(shí)布展?？瓷先ナ菬狒[了，但本刊認(rèn)為，兩個(gè)茶葉博覽會(huì)同一時(shí)間舉行不見得是好事情，不僅增加了成本，而且分薄參展商資源，分化購買人群和購買力，給參展商和市民造成不便，對(duì)雙方都沒有利益，不值得提倡。

陳宗懋院士發(fā)表聲明辟謠駁斥“普洱茶含氟量超標(biāo)”一說

12月1日，中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22111—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》實(shí)施的第一天，大連《新商報(bào)》在“重要新聞”欄目，發(fā)表了記者曲琦采寫的報(bào)道，名為《長期飲普洱茶易致骨質(zhì)疏松》，文中寫道：

“茶葉專家、中國工程院院士陳宗懋說，普洱茶里含氟量太高，甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)60倍，長期飲用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，不適合中老年人?！边@篇1300多字的報(bào)道，采用了大標(biāo)題配大圖整版的形式，十分醒目。

事件影響

大連自2005年以來，舉辦了三屆茶博會(huì)，對(duì)普洱茶在東三省和東北亞的傳播起到了很大作用，成為普洱茶在北方市場的要津，更是普洱茶聯(lián)系日本、韓國等茶葉消費(fèi)大國的集散地。不僅大連市的普洱茶專賣店數(shù)量迅速增加，就在全國普洱茶價(jià)格出現(xiàn)震蕩的時(shí)候，大連普洱茶價(jià)格卻依然堅(jiān)挺，老茶更是一餅難求，班章老茶甚至3000元也不易買到。

文章見報(bào)后，立刻在大連普洱茶消費(fèi)者群中引起廣泛影響，令許多人感到不安。短時(shí)間內(nèi)被多家網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，立即在中國茶界引起軒然大波。云南茶界的政府行業(yè)主管部門、茶業(yè)協(xié)會(huì)、茶葉企業(yè)、茶農(nóng)、茶友在獲悉此消息后紛紛表示：如此詆毀云茶，有可能會(huì)牽連整個(gè)中國茶葉產(chǎn)業(yè)的形象，絕對(duì)不能就這樣輕易作罷!

專家辟謠

云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長鄒家駒氣憤地說，這是一篇盜用茶葉專家陳宗懋先生的名義，惡意詆毀污蔑普洱茶的文章。

全國政協(xié)委員、國家茶葉質(zhì)量檢測中心主任駱少君12月1日正好在大連參加當(dāng)?shù)氐牟枋禄顒?dòng)，下午在看過該文后，情緒有些激動(dòng)，她說陳院士是一個(gè)穩(wěn)重堅(jiān)持原則的人，她根本不相信這篇報(bào)道。駱院長介紹，在中國茶葉質(zhì)量檢測中心對(duì)各類茶葉的檢測數(shù)據(jù)中，普洱茶氟含量處于低水平。她支持聲討這種對(duì)普洱茶不負(fù)責(zé)任的詆毀言論。

陳宗懋院士批駁

12月2日，陳宗懋院士就在宜興憤怒地發(fā)表了“我的聲明”：他說自己從沒說過報(bào)上說的話，而且按文中說的“超過國家標(biāo)準(zhǔn)60倍”，那普洱茶中的氟含量要高達(dá)18000mg／kg，這是一個(gè)徹頭徹尾的造謠和天大的笑話。

云南都市時(shí)報(bào)全文刊載了陳宗懋院士“我的聲明”全文如下：

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我看到了大連《新商報(bào)》12月1日刊登的《長期飲普洱茶易致骨質(zhì)疏松》一文中說：“在一次全國峰會(huì)上，茶葉專家、中國工程院院士陳宗懋說普洱茶含氟量太高，甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)60倍，長期飲用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，不適合中老年人?！蔽铱春蠓浅鈶?。為此，我特委托大連市茶業(yè)協(xié)會(huì)代向《新商報(bào)》提出質(zhì)問，并發(fā)表如下聲明。

1、我本人從未在任何場合和會(huì)上發(fā)表過這個(gè)看法，我要求《新商報(bào)》提供證明我曾經(jīng)講過這個(gè)內(nèi)容的證據(jù)。

2、我國已有的茶葉中氟的限量標(biāo)準(zhǔn)為300mg／kg，如果按報(bào)上說的“超過國家標(biāo)準(zhǔn)60倍”，那普洱茶中的氟含量要高達(dá)18000mg／kg。這是一個(gè)徹頭徹尾的造謠和天大的笑話。

3、《新商報(bào)》這種不負(fù)責(zé)任的文章對(duì)茶產(chǎn)業(yè)，特別是云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)是一個(gè)極大的打擊，因?yàn)榇蠖鄶?shù)讀者并不了解真實(shí)情況。因此，《新商報(bào)》必須在報(bào)刊上發(fā)表文章予以糾正，對(duì)發(fā)表這種不負(fù)責(zé)任的文章向讀者進(jìn)行道歉，以消除造成的不良影響。

4、我是一名中國工程院院士，《新商報(bào)》的指名文章對(duì)我的名譽(yù)帶來嚴(yán)重影響。我要求《新商報(bào)》對(duì)此進(jìn)行道歉。我保留對(duì)《新商報(bào)》的上級(jí)部門提出申訴的權(quán)利。

專家稱絕大多數(shù)茶葉都含氟

鄒家駒說，茶葉都含氟答案是肯定的，但是量少，需要正確認(rèn)識(shí)，讓廣大消費(fèi)者知情。

據(jù)了解，不止是普洱茶，絕大多數(shù)茶葉都含氟，因?yàn)椴铇渖L的土壤和空氣環(huán)境，都有氟化物。有科研人員調(diào)查表明，嫩葉茶比老葉茶的含氟量低一些。少量的氟對(duì)人體是必須的，可防止血管鈣化；氟還可預(yù)防佝僂病、骨質(zhì)疏松、齲齒等。目前，國內(nèi)外尚未發(fā)現(xiàn)飲茶導(dǎo)致氟中毒或“骨質(zhì)疏松”的事件。

此前，為保證普洱茶的質(zhì)量，普洱市質(zhì)監(jiān)局就制訂了茶葉加工過程中含氟量“F≤260mg／Kg”的標(biāo)準(zhǔn)，已屬低含氟茶。而國家茶葉氟含量標(biāo)準(zhǔn)為“F≤300mg／Kg”。

駱少君院長表示，多年對(duì)各類茶葉的檢測表明，普洱茶含氟量處于低水平，并不超標(biāo)。

云南普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量：合格率100％

據(jù)云南省茶辦提供數(shù)據(jù)，國家熱帶農(nóng)副產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)中心最近對(duì)云南省59個(gè)樣品氟含量進(jìn)行了抽檢，樣品全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)，樣品中氟最高含量是178.7mg／kg。而云南省質(zhì)監(jiān)局對(duì)外宣布，從今年二季度開始的在全省范圍內(nèi)組織開展茶葉產(chǎn)品質(zhì)量定期監(jiān)督檢驗(yàn)于12月2日全部結(jié)束，在抽查中產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽查合格率為97.3％。其中，普洱茶生產(chǎn)企業(yè)抽查127家127個(gè)批次產(chǎn)品，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽查合格率為100％。

茶界態(tài)度：高度重視，討回公道，還普洱茶清白。

12月5日，云南省茶辦和云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)分別給《新商報(bào)》發(fā)出了正式函件，要求其公開進(jìn)行道歉，并澄清事實(shí)真相，以還陳宗懋院士、云南普洱茶一個(gè)清白、真實(shí)(資料來源：www.puerzg.cn)：同時(shí)保留對(duì)“新商報(bào)”、相關(guān)責(zé)任人以及“新商報(bào)”的上級(jí)部門提出申訴的權(quán)利及通過法律途徑追究報(bào)社和采編記者責(zé)任的權(quán)利。日前，云南普洱茶協(xié)會(huì)也正式致函報(bào)社，提出了相關(guān)要求。

律師說法：

該報(bào)道是一種記者違背職業(yè)道德、報(bào)刊嚴(yán)重不負(fù)責(zé)任的行為，根據(jù)其涉及的法律及政策問題，可追究民事刑事責(zé)任。

事態(tài)發(fā)展：

經(jīng)交涉對(duì)方無任何回音，為此云南省茶葉協(xié)會(huì)將就此報(bào)道，向昆明市中院提起訴訟狀告大連日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)，理由是“名譽(yù)損害”。茶協(xié)方面代表云南600萬普洱茶農(nóng)每人索賠1元，共計(jì)600萬。陳宗懋院士以委托書形式，加入對(duì)普洱茶的維權(quán)行動(dòng)。