四種金屬離子對(duì)地圖幼魚(yú)淀粉酶活性的影響

魏 東 董少杰 孫向軍 梁擁軍 穆祥兆

地圖魚(yú)(Astronotus ocellatus)隸屬鱸形目(Perciformes)慈鯛科(Cichlidae)背麗魚(yú)屬(Astronotus)，又名豬仔魚(yú)、星麗魚(yú)、黑豬魚(yú)和花豬魚(yú)等，原產(chǎn)于圭亞那、委內(nèi)瑞拉、巴西的亞馬遜河流域。地圖魚(yú)魚(yú)體形似地圖。具有很高的觀賞價(jià)值，在我國(guó)主要作觀賞魚(yú)飼養(yǎng)。此外，該魚(yú)生長(zhǎng)快，食性雜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，兼具食用價(jià)值。