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棗樹修剪應(yīng)注意啥

兼答河北讀者趙青山

由于棗樹的枝芽種類及其生長、開花、結(jié)果習(xí)性與其他果樹不同，因而棗樹的修剪具有特殊性，具體表現(xiàn)在以下幾方面。

1修剪時間晚棗樹愈合速度較慢，傷口容易風(fēng)干，修剪不宜過早，最好在發(fā)芽前進(jìn)行。一般在2～4月修剪為宜。

2定干遲在棗樹栽植后的2～3 a(年)內(nèi)，棗樹生長較慢，生長量較小，一般不必剪截。在定植2～3 a(年)后，當(dāng)樹高達(dá)2 m左右、干徑達(dá)3 cm左右時才定干，一般高度1.0～1.8 m。若剪口下整形帶內(nèi)的二次枝生長細(xì)弱，可以從基部剪除，利用主干上的主芽萌發(fā)抽生新棗頭；當(dāng)整形帶內(nèi)的二次枝基部粗度達(dá)到1.5 cm左右時，除將第1個二次枝由基部剪除，利用主干上的主芽培養(yǎng)中心主枝外，其他二次枝留1～2個棗股剪截，利用棗股主芽萌發(fā)棗頭，培養(yǎng)主枝。

3不考慮結(jié)果枝的選留由于棗樹的結(jié)果枝是脫落性棗吊，花芽隨著果枝的生長而不斷形成，生產(chǎn)中不需特意考慮結(jié)果枝的配備和培養(yǎng)。由于棗樹生長較慢，生長量較小，骨干枝或結(jié)果枝組，一定要選擇生長直立強壯的枝，枝條基部粗度不足1.5 cm的，可任其自然生長，待枝粗達(dá)到1.5 cm后，進(jìn)行短截，并剪去剪口下1～2個二次枝，促生新棗頭，培養(yǎng)主側(cè)枝及結(jié)果枝組。

4用短截控制幼樹過旺生長一般果樹克服幼樹期旺長和坐果率低主要采用長放緩勢的方法，以促進(jìn)花芽形成，要盡量減少剪截刺激；而棗樹則對除培養(yǎng)骨干枝和大型枝組以外的發(fā)育枝要全部剪除頂芽，促使多形成結(jié)果枝，夏季及時抹除無利用價值的萌芽，花前對骨干枝及大型枝組以外的所有當(dāng)年生枝進(jìn)行摘心，以促使養(yǎng)分用于開花結(jié)果，防止幼樹旺長。

5環(huán)剝要求樹齡較大環(huán)剝是一般果樹幼樹期控制營養(yǎng)生長，促使坐果的方法之一，在棗樹生產(chǎn)上應(yīng)用時，要求樹齡較大，初次開甲的棗樹樹齡必須在15年生左右，干徑應(yīng)在10 cm以上，過早開甲不利樹體生長。開甲一般應(yīng)在30％棗花開放時進(jìn)行，寬度以0.3～0.6 cm為宜。

6盛果期修剪較簡單由于棗樹棗頭和棗股在生長和結(jié)果上的分工較明顯，棗股壽命長，棗吊自然脫落起更新作用，棗股延伸極慢，有利于通風(fēng)透光，故修剪主要解決好樹冠郁閉和提高坐果率的問題，前者主要通過疏枝、回縮等方法進(jìn)行，后者主要通過短截培養(yǎng)枝組來實現(xiàn)。疏枝主要以對光照影響較大的輪生枝、交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長枝及過密的主側(cè)枝為主；回縮的主要對象為下垂的骨干枝；短截的主要對象是不作骨干枝頭的3年生以上的枝。

7利用潛伏芽更新由于棗樹的潛伏芽壽命比較長，可利用其進(jìn)行更新復(fù)壯。棗樹的更新分為結(jié)果枝組更新和骨干枝更新兩部分，枝組更新時，應(yīng)輪換進(jìn)行，在骨干枝上選取強枝壯股處，鋸掉總長的2/3左右，刺激棗潛伏芽形成新棗頭，培養(yǎng)新枝組，提高結(jié)實能力；骨干枝更新時，應(yīng)一次完成，不可分批輪換進(jìn)行，否則不利形成新樹冠。

8刮皮要經(jīng)常進(jìn)行棗樹粗皮缺乏延展性，在生產(chǎn)中有“要想棗高產(chǎn)，粗皮鏟一鏟”的說法，要經(jīng)常刮除粗皮，以利樹體增粗，減少病蟲越冬基數(shù)。刮粗皮應(yīng)重刮，對老皮要刮盡刮徹底，刮深以露出淺褐色皮層為度。刮粗皮主要在休眠期進(jìn)行，應(yīng)以主干、主枝及夾角部位為主要刮除部位，刮皮時應(yīng)注意收集燒毀，防止病蟲擴散。

甘肅省靈臺縣果業(yè)局(744400)

王田利

適宜晉南栽培的蘋果優(yōu)良品種有哪些

兼答山西讀者李治國

1臨紅1號是由臨猗縣果樹研究所與七級果研所聯(lián)合選育的早中熟優(yōu)良蘋果新品種。該品種果形端正，果形指數(shù)0.88～0.91，著色指數(shù)高，著色進(jìn)程快，片紅，全面鮮紅果占75％以上，果面光潔、無銹、紅白相間，外觀極美，平均單果重258 g，是早中熟品種中罕見的大型果。果皮中厚，抗碰壓。果肉淡黃色，肉質(zhì)松脆，汁液多，甜酸適口，可溶性固形物含量14.5％，硬度20磅/cm²。在當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，無采前落果現(xiàn)象，無裂果，耐貯藏，貨架期長，果個大于珊夏，成熟期早于美國8號和皇家嘎拉。該品種生長快，樹體結(jié)構(gòu)緊湊，葉片肥大，枝條粗壯，萌芽率高，成枝力中等，極易成花，當(dāng)年生枝條即有大量腋花芽形成，高接大樹當(dāng)年成花，第2年掛果，抗病性強。

2夏麗果實7月下旬成熟，極豐產(chǎn)。外觀鮮紅，果個比嘎拉大，平均單果重253 g。果肉微黃，硬脆，有香氣。3早紅大嘎拉樹勢強健，易成花，栽植第2年結(jié)果。果個大，顏色鮮艷，底色發(fā)白，陽面鮮紅，十分漂亮。口感清脆，酸甜適口，硬度大。貨架期比皇家嘎拉、煙嘎2號長10 d(天)左右，成熟期比皇家嘎拉早7 d(天)，嫁接在LS—1矮化砧上成熟更早，果個更大。

4太平洋嘎拉果個整齊，著色鮮紅艷麗，肉質(zhì)硬脆爽口，成熟較皇家嘎拉早5～7 d(天)，硬度大，貨架期長，適宜出口。

5美BC－2由美國引進(jìn)的優(yōu)良中晚熟品種。該品種屬半短枝型，枝條粗壯，葉片肥厚，易成花，豐產(chǎn)，栽后第2～3年即可成花結(jié)果。果中大，平均單果重210 g，果形端正，鮮紅，底色發(fā)白，果面光潔，十分漂亮。肉質(zhì)乳白，質(zhì)細(xì)無渣，香氣濃，松脆，甜酸爽口，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟，常溫下可存放3個月不發(fā)綿。

6中秋王由紅富士×新紅星雜交育成的優(yōu)良中晚熟品種，在我縣9月中下旬成熟。果實極大，平均單果重400～500 g，果形指數(shù)高達(dá)1.3以上，屬國內(nèi)罕見的大型高樁中晚熟蘋果。肉質(zhì)硬脆，酸甜爽口，不發(fā)綿，貨架期長，著色鮮紅，是一個中秋、國慶、走親訪友的高檔禮品果。該品種樹勢強健，易成花，采前不落果，抗病蟲能力強，且果個遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于同期成熟的GS58、華冠、新世界、紅將軍等品種，既可早賣青蘋，又可晚賣成熟果，效益可觀。

7新紅將軍大果型，高樁，著色鮮艷，條紅，果肉微黃，耐貯性優(yōu)于普通紅將軍。9月上旬成熟，用神矮LS一1做砧木栽培，成熟期可提前到8月20日，是優(yōu)良的早熟紅富士品種之一。

8昌紅富士是河北省農(nóng)科院昌黎果樹所1990年發(fā)現(xiàn)的巖富濃紅型芽變，1998年9月通過鑒定。該品種屬半短枝，樹勢中庸，樹姿開張，萌芽力強，易形成中短枝，易整形，適宜密植，適應(yīng)性廣。栽后第3年開始結(jié)果，盛果期短枝占50％、中短枝占35％、長枝占15％。平均單果重271 g，最大果重520 g，果形指數(shù)0.86，果形端正，果面濃紅，全面著色，艷麗奪目，果點小，果面光潔發(fā)亮，耐貯性與普通富士無顯著差異。9月上旬著色．較巖富提前35 d(天)。

9煙富1、3號是從長富2號中選出優(yōu)良晚熟富士系品種。煙富1號：果實大，單果重256～318 g，大小均勻，果形端正高樁，果形指數(shù)0.88～0.91。8月下旬即開始著色，上色相對較快，10月中旬即達(dá)滿紅，樹冠上下、內(nèi)外均著色良好，全紅果率高達(dá)76％～87％，著色指數(shù)95.2％～96.2％，色澤濃紅。果肉淡黃色，可溶

性固形物含量15.4％～16.6％，汁多，味香，清脆甘甜。煙富3號：果實大，單果重245～314 g，果形圓至長圓形，周正，果形指數(shù)0.86～0.89。易著色，濃紅艷麗，片紅，全紅比例78％～80％，著色指數(shù)95.6％。果肉淡黃色，致密甜脆；可溶性固形物含量14.8％～15.4％，風(fēng)味佳。

10高樁短富是臨猗縣果樹研究所所長王少雷選育的晚熟優(yōu)良富士新優(yōu)系。生長健壯，葉片大且厚，葉色濃綠，光合性能強；枝條粗壯，節(jié)間短，節(jié)間平均長1.5cm，易成花。果個大，平均單果重達(dá)256 g，整齊，高樁，果形指數(shù)達(dá)0.9，高樁果率占75％以上，下垂果高樁果率達(dá)95％以上。果面光潔，著色鮮艷，著色進(jìn)程快，先條紋紅后全面片紅。豐產(chǎn)性、抗病性均強，比惠民短枝富士早熟1周，綜合性狀優(yōu)于惠民短富、禮泉短富及煙富6號。

山西省臨猗縣果業(yè)局(044100)

張國紅王少雷(13152897477)

如何預(yù)防果樹花期自然災(zāi)害

兼答甘肅讀者閆子林

在本地，果實花期常遭雪災(zāi)、沙塵暴及低溫凍害等自然災(zāi)害，為了減輕花期自然災(zāi)害帶來的損失，我們在梨園主要采取了花前灌水、花期放蜂、熏煙、噴防霜防凍劑、人工授粉、噴“九二○”及綜合管理等措施，但效果不一，現(xiàn)將各措施的效果總結(jié)如下，供生產(chǎn)中參考選擇使用。

1花前灌水花前灌水的目的有兩個，一是延遲花期，避開晚霜凍的危害；二是提高花期的空氣濕度，為授粉受精創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件。從這幾年的應(yīng)用情況看，延遲花期的目的見效甚微，但對于像1995年這樣的干熱年份，花前灌水可以有效增加空氣濕度，對授粉坐果作用明顯，是非常必要的。

2花期放蜂主要是花期租用蜜蜂和投放角額壁蜂，由于梨花本身的原因，花蜜比較少，難以吸引蜜蜂，所以蜜蜂在梨花上只有很少一部分，而大部分在蘋果花上，對梨樹的授粉作用不大，生產(chǎn)上梨園不宜采用蜜蜂授粉；角額壁蜂自1995年引進(jìn)試驗表明，可以提高坐果率9.1～11.4個百分點，但由于本地大風(fēng)造成的走失和低溫造成的死亡比較多，每年放出時成活較好，可是回收繁殖率很低，成本相對較高，生產(chǎn)中使用時應(yīng)考慮成本核算。

3熏煙這種方法對持續(xù)時間較短、霜凍比較輕的輻射性霜凍具有一定的預(yù)防作用，而對于寒流帶來的強霜凍，只能起到一些緩沖作用。應(yīng)用時重點是掌握好熏煙的時間、煙堆的位置和數(shù)量、持續(xù)的時間等。

4噴防霜防凍劑這幾年我們引進(jìn)的防凍劑有果花防凍劑、防凍坐果劑、抗寒劑、植物防凍液、防霜靈等，均沒有取得明顯的效果，他在大面積使用前應(yīng)先行試驗。

5噴“九二○”1997年我們應(yīng)用“九二○”進(jìn)行提高坐果率的試驗，結(jié)果表明，使用“九二○”30 mg/L在盛花期噴施，坐果率為11.58％，而對照只有2.34％，具有很好的作用。從職工實際應(yīng)用的情況看，效果也很好。

6人工授粉主要采取的方法有人工點授、雞毛撣子滾授、采集花粉噴授、花枝抖授等方法，都有很好的效果，但點授、噴授費工費時，只有雞毛撣子滾授法簡便易行，效果顯著，值得大力推廣應(yīng)用。

7綜合管理采用綜合管理措施，提高樹體自身的抗逆性。具體措施主要包括加大有機肥的施用量，改善樹體通風(fēng)透光條件，認(rèn)真搞好病蟲防治，加強人工授粉和疏花疏果、合理負(fù)載等。實踐證明，這是預(yù)防果樹花期自然災(zāi)害的有效措施和根本。

甘肅農(nóng)墾張掖農(nóng)場林果站(734013)

程才杜光榮朵寶慶

楊其斌尚吉榮馬巖兵石銘君

開春后應(yīng)如何管護(hù)大櫻桃

兼答陜西讀者張春民

1預(yù)防霜凍由于櫻桃春季開花早，始花期多在當(dāng)?shù)赝硭谥?，同時櫻桃花耐低溫的能力差，容易遭受低溫晚霜危害，造成減產(chǎn)。因此，在花期要注意天氣預(yù)報，做到及時預(yù)防，常用方法有：

1)灌水。早春灌水可以降低地溫，延遲萌芽和開花，可能避開晚霜的危害。

2)噴水。根據(jù)天氣預(yù)報，在霜凍前1～2 h(小時)噴水，靠水分凝結(jié)散熱提溫。

3)熏煙。在花期夜間溫度下降到2℃時，點燃草類或小麥等作物秸稈。草類可半干半濕，點燃后煙霧彌漫，應(yīng)在園內(nèi)多設(shè)幾個燃草點，使煙霧連成一片，一直到太陽出來為止。

2輔助授粉輔助授粉可提高櫻桃坐果率，常用方法有：

1)人工授粉。大櫻桃花量大，不適宜人工點授，生產(chǎn)上可采用棍式授粉，即選用一根長約1.2～1.5m、粗約3 cm的竹竿，在一端纏上50cm長的泡沫塑料，外包一層潔凈的紗布，在不同品種的花朵上滾動授粉。棍式授粉器也可用雞毛撣子代替。人工授粉一般要進(jìn)行2～3次，重點在大櫻桃盛花期進(jìn)行。

2)蜜蜂授粉。在即將開花前，將蜂箱放入櫻桃園內(nèi)，對于強壯的蜂群，每0.67 hm²大櫻桃園放1箱蜜蜂，如果蜂群弱，要增加蜂群的數(shù)量。蜂箱上要蓋草簾保溫，蜂箱前應(yīng)放1盆水，以便天氣干旱時蜜蜂飲水。用蜜蜂授粉應(yīng)注意花期不能噴藥，以免傷害蜜蜂及其他訪花的昆蟲。

3)壁蜂授粉。壁蜂在春季活動早，適應(yīng)性強，活潑好動，授粉效率高。在大櫻桃開花前5～7 d(天)，將蜂繭放在蜂巢(箱)里，每667m²(畝)果園放80～100頭。蜂箱離地約45cm，箱口朝南，箱前50 cm處挖一條小溝或坑，備少量水，存放在坑內(nèi)。一般在放蜂后5 d(天)左右，蜂從繭中出來，出巢活動，每頭壁蜂每天能給上萬朵花授粉。

3噴葉面肥或赤霉素在大櫻桃盛花期噴0.3％的尿素、0.3％的硼砂或磷酸二氫鉀，對提高坐果有明顯效果?；ㄆ诩奥浠ê髧姵嗝顾匾材苊黠@地提高坐果率。試驗分別在盛花期和落花后噴2次40 mg/L～50 mg/L的赤霉素，紅豐的坐果率比對照提高3.5倍，那翁的比對照提高2.3倍。

4疏花疏果疏花在開花前及花期進(jìn)行，主要疏去樹冠內(nèi)膛細(xì)弱枝上的畸形花、弱質(zhì)花。每個花束狀短果枝大約留2～3個花序，疏果在坐果穩(wěn)定后，主要在結(jié)果過密處，疏去小果、畸形果及光線不易照到、著色不良的下垂果。

5園地除草開春后，應(yīng)控制櫻桃園的雜草，可采用人工鋤草，或覆蓋地膜壓草，或用雜草、作物秸稈等覆蓋于土壤表面抑制雜草生長；也可噴灑化學(xué)除草劑，常用的除草劑有茅草枯、阿特拉津、百草枯、西馬津等。

6防治裂果大櫻桃在果實生長發(fā)育期間，若前期干旱，后期灌水或遇大雨，常常會造成不同程度的裂果。裂果的輕重和品種有關(guān)，較抗裂的品種有拉賓斯、薩米特等；而有些品種如意大利早紅、紅燈、芝罘紅等成熟早避開了雨季，裂果較輕。另外在土壤管理方面，要保持土壤的濕度比較穩(wěn)定，防止土壤忽干忽濕，特別是臨近成熟前，不能灌水。

7預(yù)防鳥害常用預(yù)防鳥類的方法有：在大櫻桃園內(nèi)懸掛稻草人、懸掛廢舊的光盤或?qū)⒂盟芰现谱龅拿瞳F形象掛在樹上，來嚇跑害鳥；在大櫻桃園內(nèi)敲鑼打鼓，或錄放一種鳥類慘叫的錄音磁帶，用擴音機播放，來驚嚇鳥類等，最好的方法是在果園架設(shè)防鳥網(wǎng)，但投資較大。

山東滕州市安居小區(qū)29號樓3單元

105室(277500)曹玉佩

葡萄受凍后應(yīng)如何補救

兼答河南讀者石富

生產(chǎn)上常有不可預(yù)見的自然災(zāi)害的發(fā)生，如由特殊年份造成的凍害，為將損失降到最低，建議采取以下措施進(jìn)行補救：

1平茬園內(nèi)凍死的葡萄植株量達(dá)50％以上時，應(yīng)當(dāng)將凍死植株在根莖處平茬，促其再萌生新茬植株。

2壓蔓根系量凍死在40％以下時，葡萄植株可先不上架，而在架下順藤蔓爬行之勢開30～50 cm深的小溝，將主蔓放入溝內(nèi)，填半溝土，向溝內(nèi)澆水，以便使主蔓充分吸收水分，水滲下去后再填平土，使主蔓在溝內(nèi)緩慢發(fā)芽，15d(天)左右時檢查發(fā)芽情況，如發(fā)芽，即可從土中提出上架。注意操作時不要碰掉已萌發(fā)的嫩芽，如尚未發(fā)芽，可再待一段時間。

3地下催根把主蔓壓入溝內(nèi)后，立即把受凍莖周圍的土刨開，仔細(xì)的檢查根系的受凍情況；發(fā)現(xiàn)死根，應(yīng)全部剪除；半死根及活根要盡量保苗。刨土深度一般40～50 cm。處理好根系后，鋪10 cm厚腐殖土，澆水、搭造小拱棚以利提高地溫、恢復(fù)根系活力和促發(fā)新根。催根處理15～20 d(天)后，結(jié)合澆水追施有機肥和復(fù)合顆粒肥(每667m²約50～75 kg)，到6月中旬去掉小拱棚，完成地下催根工作。

江蘇豐縣經(jīng)濟開發(fā)農(nóng)技中心(221700)

謝榮英李琳宗慶理