新疆外商投資農業(yè)重點推進產業(yè)

劉清娟

摘要：新疆農業(yè)發(fā)展的重點產業(yè)主要是棉花產業(yè)，紅色產業(yè)中的番茄、胡蘿卜、紅花、枸杞、石榴等，林果園藝及其加工產業(yè)，畜牧業(yè)，乳制品工業(yè)等。文章逐一介紹了上述領域的發(fā)展情況，指出外商投資的重點要以上述領域為主，既能使投資獲得較好的收益，又可以促進新疆農業(yè)的發(fā)展。

關鍵詞：外商投資；棉花產業(yè)；紅色產業(yè)；林果加工產業(yè)

一、棉花產業(yè)

新疆是我國典型的灌溉棉區(qū)，適宜棉花生長發(fā)育、大于或等于10℃的有效積溫在3600-4200℃，尤其在棉花生長發(fā)育的關鍵時期一一花鈴期，氣溫高，日差較大，光照長，有利于光合產物的積累。具備暖溫帶亞熱帶氣候條件的地區(qū)適合于長絨棉生產，是我國惟一的長絨棉產區(qū)。

新疆生產的棉花品質好，一、二級棉占70％以上，色澤潔白，纖維強度高。1990年新疆陸地棉平均品級達到1.37級，纖維平均長度為29.70毫米。1993年，平均品級1.9級。2000年1.2級棉花占80％以上。新疆棉花投入產出效率和經濟產量都高于內地棉區(qū)。單產平均每畝78.4公斤，為全國第一，比全國平均單產量52.4公斤高26公斤。新疆是我國唯一的長絨棉種植基地，產量最高的1990年，長絨棉達94萬畝，產量達5.65萬噸。2006年，棉花總產量達到218.01萬噸?！笆晃濉逼陂g，為確保我國棉花產業(yè)的安全，國家將進一步優(yōu)化棉花產區(qū)布局，鼓勵新疆適當擴大棉花種植面積，并將給予政策傾斜和支持。

二、紅色產業(yè)

1、番茄

新疆番茄的生產具有其特殊的優(yōu)勢與特點。

(1)產品質量好，有自然競爭優(yōu)勢。新疆的番茄紅色素、谷維素普遍含量高，霉菌少、粘度好。日本最大的番茄制品公司卡可美公司提供的化驗資料中，各國番茄紅色素含量為，中國新疆62毫克/100克；希臘52毫克/100克；意大利、西班牙、葡萄牙、法國、土耳其、美國為40毫克/100克。新疆的番茄每100克果肉含谷維素5.5克，我國沿海地區(qū)為4克。新疆番茄裂果少、霉爛少，番茄醬霉菌視野小于25％，最低可在12％以下，遠遠低于我國和國外一些國家的規(guī)定標準(加拿大50％，意大利、法國60％，美國、英國40％，中國40％)。新疆番茄醬粘度好、醬體深紅而有光澤、細膩、均勻、調厚流散適度、醬味酸甜可口、富有鮮味。

(2)有良好的生產自然環(huán)境。新疆水土資源豐富。新疆人均占有土地約2.9畝，居全國第六位，還有7000多萬畝宜農荒地待開發(fā)利用。新疆種植番茄氣候適宜性好。種植番茄的條件可與美國加利福尼亞相比，是世界適宜種植番茄的少數地區(qū)。特別是新疆準噶爾盆地南緣和庫爾勒一帶，被國內外喻為種植蔬菜、番茄的最佳地方。

(3)已具備較大生產規(guī)模。新疆番茄加工業(yè)是80年代發(fā)展起來的，生產企業(yè)普遍設備新、工藝水平比較先進。全疆現有番茄生產線中，有30條是從意大利進口，還有一些企業(yè)引進德國、瑞士的高頻電阻制罐生產線，多數企業(yè)整體設備水平高于意大利本國。新疆屯河集團收購了昌吉昌通番茄醬廠，通過購并和擴建手段在奎屯、瑪納斯、庫爾勒等地擴展業(yè)務，使生產能力擴大至24萬畝，將成為世界第一大番茄生產廠商。目前，全國共有番茄醬生產企業(yè)67家，日處理鮮番茄能力達到13萬噸，其中，新疆就有40家企業(yè)。短期內，新疆國內番茄產業(yè)的龍頭地位不會動搖。

(4)我國已經成為番茄產業(yè)全球最重要的生產國和出口國。全國年加工番茄醬生產能力超過100萬噸，年出口量60多萬噸，已經成為繼美國、歐盟以后的第三大生產國和第一大出口國，在世界地位舉足輕重。新疆憑借優(yōu)越的地域優(yōu)勢和產業(yè)政策，近年來迅猛發(fā)展。2006年，新疆番茄種植面積達80萬畝，主要番茄制品企業(yè)加工鮮番茄383萬噸，占全國總產量近90％，中糧屯河加工鮮番茄208萬噸，占全國總量的48.3％。新疆番茄制品的產銷量占全國的90％以上，生產線設計日處理原料能力5.5萬噸，產品包括番茄醬、去皮番茄、番茄丁、番茄粉、番茄汁等，其中以醬制品為主，年產量近65萬噸。

(5)原料生產地域廣泛。新疆生產兵團農場和一些地縣的農民大面積種植番茄已有十多年歷史。近幾年隨著培育和推廣良種番茄，產量逐漸提高，目前新疆種植番茄平均畝產4噸以上，最高達8－9噸，高于世界平均水平。同時新疆由于種植業(yè)以水利灌溉為主，人為控制灌水量，可以控制瘋長，不需要搭支架，易管理、成本低。一般畝生產成本500元，每畝產值1200元，比種植小麥等農作物每畝增收370-800元，高于棉花等經濟作物。兵團農場和農民種植番茄的積極性極高，為擴大生產創(chuàng)造了條件。國際、國內番茄制品都在向原料生產地轉移，為新疆快速發(fā)展番茄加工業(yè)提供了良好的機遇。

2、胡蘿卜

新疆由于氣候，土質等因素，非常適合胡蘿卜等富含營養(yǎng)成分的果蔬生長。新疆胡蘿卜中p胡蘿卜素含量高達10-45/100，在同等設備技術的條件下，新疆生產的胡蘿卜汁色彩鮮艷、明亮、香氣自然，口感好。

生產規(guī)模較大的有新疆啤酒花有限公司，新疆屯河公司和新疆天業(yè)集團公司?，F在已經以烏魯木齊縣、昌吉州部分縣市、石河子市為中心，建立了胡蘿卜生產基地。

3、紅花

新疆是我國種植歷史最悠久，種植面積與產量最大的紅花產地之一。品種資源占國內的50％以上，紅花產量占全國產量的80％以上。今后將重點發(fā)展以塔城地區(qū)的塔城、額敏、裕民、昌吉州的吉木薩爾、奇臺等縣市以及伊犁州部分縣市為主的優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，并將額敏縣、吉木薩爾建成全國最大的紅花油基地，把塔城地區(qū)、昌吉東部建成紅花生產基地。

4、枸杞

目前全疆枸杞種植面積達12萬畝，年產枸杞1萬噸以上，占全國總產量的一半左右，已成為全國四大主產區(qū)之一。已經顯示了產業(yè)化的雛形，已開發(fā)研制出枸杞健康食品、飲料、醫(yī)藥保健品3大類6個主導產品，有了較穩(wěn)定的市場占有率。政府將按照“穩(wěn)定面積，提高品質，優(yōu)質高效”的發(fā)展方向，走精深加工之路，重點發(fā)展以博爾塔拉州的精河縣，博樂和阿勒泰地區(qū)的福海等縣為主的主產區(qū)，并使精河縣保持全國最大枸杞生產基地的地位。

5、石榴

石榴是新疆特色果品之一。近幾年，新疆石榴產業(yè)發(fā)展較快，連片種植面積迅速加大，產量、種植技術水平大幅度提高。今后將積極阿克蘇地區(qū)為主的商品石榴基地。在紅色產業(yè)的投資方面，投資方要緊跟政府關于該產業(yè)的發(fā)展指導方向，在政府規(guī)劃的地區(qū)投資，充分利用好產地的集群優(yōu)勢。

三、林果園藝及其加工業(yè)產業(yè)

1、葡萄

2006年，新疆葡萄種植面積8.43萬公頃，總產126.16萬噸。均居全國首位。目前，新疆生產的葡萄52％用于制干，40％用于鮮食，8％用于釀酒。

新疆現有葡萄酒廠40多家，其中吐魯番地區(qū)有22家葡萄酒廠，而年生產能力500噸以下的小葡萄酒廠占有很大的比例。主要生產企業(yè)有新天國際葡萄酒業(yè)公司、樓蘭酒業(yè)公司、西域葡萄酒業(yè)公司、新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司、伊利葡萄酒廠等?？梢?/p>

在新疆建造大型葡萄酒廠有很大的發(fā)展空間。

2、香梨

庫爾勒香梨是新疆傳統(tǒng)的優(yōu)質特色果品，含水量高達80％以上，含糖量為10％，富含維生素c，且皮薄肉細，酥脆多汁，香甜爽口，被譽為梨中珍品，在國內外市場上享有盛名，近年來其生產規(guī)模年年擴大，現有種植面積70萬畝。

3、哈密瓜

即甜瓜，是新疆維吾爾族農民世代辛勤培育出的別具風格的瓜中珍品。2004年，西甜瓜種植面積9.19萬公頃，總量186.06萬噸。其中，甜瓜種植面積3.61萬公頃，產量92.54萬噸。目前，新疆哈密瓜國內銷售市場主要是京、滬等大城市，外銷市場在日本、新加坡、泰國、印尼等國。

4、杏

新疆是世界六大溫帶落葉果樹優(yōu)質產區(qū)之一，也是杏的起源中心之一和全國杏子的三大產區(qū)之一。2004年末，新疆杏種植面積13.49萬公頃，總產量68.19萬噸。

新疆的林果有其自己的特色優(yōu)勢，投資方應大力提高產品的附加值，進行深加工，使產品精細化，在綠色環(huán)保上提高產品的檔次，廣大出口創(chuàng)匯。

四、畜牧業(yè)

新疆是我國第二大牧區(qū)。全疆天然草地總面積57258.77千公頃，其中可利用天然草地面積占農林牧用地總面積的86.86％。是耕地面積15.57倍，是林地面積的23.2倍。天然草地資源是新疆發(fā)展畜牧業(yè)最基本和最主要的生產資料。天然草地年總產可食鮮草5479.36萬噸，是1985年人工草地年鮮草產量170.1萬噸的31.2倍，是農副產品飼草資源685.8萬噸的7倍。天然草地擔負著全疆70％的牲畜飼養(yǎng)量和畜產品產量。新疆天然草地優(yōu)良牧草種質資源豐富，有各類牧草植物108科、687屬、3270種(包括亞種和變種)，分別占全國植物區(qū)系總科數的30.5％，屬數的21.6％和種數的12.1％。世界著名的栽培優(yōu)良牧草，在新疆均有大面積野生分布。

近幾年來，新疆把加快發(fā)展畜牧業(yè)作為推進農業(yè)結構調整的突破口，尤其是大力發(fā)展農區(qū)畜牧業(yè)，農區(qū)養(yǎng)殖業(yè)已占畜牧業(yè)的57％以上。加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現代畜牧業(yè)轉變，進行了水、草、林配套的大面積草原建設和水、草、林、田、路、牧民定居點配套的畜產品基地建設，現代畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

五、乳制品工業(yè)

新疆的乳制品經過多年的不斷發(fā)展，全區(qū)已形成年產乳制品(含液體奶)15萬噸的生產能力。主要生產企業(yè)有新疆麥趣爾集團公司、新疆天元乳業(yè)集團公司、新疆巴州瑞源乳業(yè)公司、新疆伊犁唐布拉乳品集團有限公司。乳制品企業(yè)技術裝備水品處于國內中等水平，因此適宜具有高技術裝備水平的企業(yè)投資，液態(tài)奶技術裝備水平居國內領先，與國際先進水平接軌。新疆奶牛胚胎移植等生物工程技術達到全國領先水平，全區(qū)45個縣已推廣牛胚胎移植等生物工程技術。此外，全區(qū)初步形成統(tǒng)一指揮的動物防疫網絡體系。

新疆牛奶消費市場潛力巨大，2006年全自治區(qū)人均消費牛奶76公斤，以全新疆2100萬人口計算，每年牛奶缺口達223.65萬噸。同時，吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦等周邊國家乳制品消費市場也有較大潛力，目前這些國家高檔乳制品主要從俄羅斯和西歐進口。新疆發(fā)揮地緣優(yōu)勢，發(fā)展外向型乳業(yè)很有潛力。

2007年以來，新疆本地的奶制品市場價格持續(xù)走高，外地乳企看好新疆奶源，加大在新疆的擴張步伐。目前，新疆奶業(yè)正處在由數量擴張向整體優(yōu)化升級、提高產業(yè)化水平和市場競爭力轉變的關鍵時期。維維集團在新疆建廠，打造天山雪品牌，產品部分送往國內銷售，大部分直接就在當地銷售。陜西凱達在新疆收購了一個乳品廠，把當地的牛奶加工成奶粉運回陜西再加工。西安銀橋出資5000萬元在奎屯和兵團農七師聯建了一座日處理鮮奶300噸、年產淡奶粉、配方奶粉1.37萬噸的大型乳品加工企業(yè)，預計年產值達1.8億元。