米良１號(hào)獼猴桃在河南西峽的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

杜　戈

2001年，西峽縣林業(yè)局從湖南吉首大學(xué)引進(jìn)米良1號(hào)獼猴桃并栽培成功，試驗(yàn)園第2年均普遍掛果，第6年進(jìn)入盛果期，667m²產(chǎn)量2500 kg，生長(zhǎng)結(jié)果良好，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)5~15元/kg，經(jīng)濟(jì)效益顯著，適宜西峽縣及周邊縣大面積栽培。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園位于河南省西峽縣丹水鎮(zhèn)英灣村，海拔200~300 m。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?5.1 ℃，極端最高氣溫39.7 ℃，極端最低氣溫–3.2 ℃，平均年降水量800 mm左右，≥10 ℃年平均活動(dòng)積溫4841.1 ℃，年均無(wú)霜期235天。土壤為棕壤土、沙壤土，pH值6.7，土壤深厚肥沃，有灌溉條件。2001年12月中旬定植，園地面積10hm²， 栽植行株距4m×2m， 雄性授粉品種為陶木里， 雌雄株配置比例為10： 1，共栽植米良1號(hào)11360株，陶木里1140株。

2 引種表現(xiàn)

2.1 形態(tài)特征

植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，一年生枝灰褐色，被淺褐色茸毛，皮孔稀而大，近圓形。嫩梢黃綠色，被黃紅色茸毛。葉片近圓形，先端短突尖，基部深心形，顏色濃綠有光澤?；▎紊虿糠只ㄐ颍ò?~8枚。花柱37~42枚，雄蕊151枚左右，花粉無(wú)發(fā)芽能力。

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，縱徑7.5~7.8cm、橫徑4.6~4.8 cm、側(cè)徑4.1~4.6cm，單果重80~110g，最大果重160g。果皮棕褐色，果肉黃綠色，質(zhì)細(xì)多汁，酸甜適度，風(fēng)味純正，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16%，總糖11.2%，總酸1.16%，果肉維生素C含量為188~207mg/100g。果實(shí)后熟期15~20天，室內(nèi)常溫下存放30天左右，在0℃冷庫(kù)中可存放100天，耐貯運(yùn)。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽率74.9%，成枝率33.7%，結(jié)果枝率78.2%，長(zhǎng)果枝結(jié)果占結(jié)果枝總數(shù)的61.8%，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。結(jié)果枝從結(jié)果母枝（側(cè)枝）的中上部萌發(fā)，良好的結(jié)果母枝能萌發(fā)3~6個(gè)結(jié)果枝，結(jié)果枝從結(jié)果母枝上可連續(xù)抽生2~4年。果實(shí)一般著生于第2~8節(jié)，但第3~5節(jié)居多。在一般管理水平下，嫁接苗定植后第2年均普遍掛果，第3年667 m²產(chǎn)量500 kg，第4年1200 kg，第5年1800 kg，第6年進(jìn)入盛果期，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，產(chǎn)量2500 kg。批發(fā)價(jià)5~10元/kg，貯藏至春節(jié)前價(jià)值更高。

2.4 物候期

在河南省西峽縣，2月下旬至3月上旬傷流期，3月中旬萌芽，4月上旬展葉，5月上旬開(kāi)花，5月中旬盛花，花后50天果實(shí)迅速膨大，10月上旬果實(shí)成熟，11月下旬停止生長(zhǎng)，12月中旬落葉。

2.5 適應(yīng)性

適宜氣候溫暖、夏無(wú)酷熱、冬無(wú)嚴(yán)寒的地區(qū)，以年均氣溫15~18.5℃、無(wú)霜或少霜地區(qū)生長(zhǎng)結(jié)果最好。喜濕潤(rùn)，在年降水量800mm以上、相對(duì)濕度65%以上的地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育較好。米良1號(hào)抗寒、抗旱性很強(qiáng)。適宜土層深厚、疏松、肥沃、排水和保水性好的腐殖質(zhì)土和沖積土，有效土層需在60cm以上，要求土壤偏酸性至中性。耐蔭、喜光、怕曝曬，抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)。

3 早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 園地選擇與栽植

選擇交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)、水源充足、灌溉方便、排水良好、土層深厚、腐殖質(zhì)豐富的淺山丘陵緩坡地建園。做好園地規(guī)劃，平整土地，定植穴長(zhǎng)、寬各1 m，深60cm以上，于定植前1年秋季挖穴，并施足底肥。春季選用地徑0.5cm以上、根系發(fā)達(dá)、接口愈合良好、無(wú)病蟲(chóng)害的嫁接苗定植，冬季（11~12月）栽植亦可。

3.2 土肥水管理

在樹(shù)盤(pán)內(nèi)要經(jīng)常松土、除草、培土等，以淺鋤為主，深度5~10cm。隨著樹(shù)冠的增大擴(kuò)穴、生土熟化、客土改良，加厚活土層，但深翻時(shí)不要斷傷根系。間種豆類(lèi)和綠肥作物，實(shí)行綠肥壓青、鋪草覆蓋，以園養(yǎng)園。通過(guò)精心管理，使土壤達(dá)到疏松、肥沃、無(wú)雜草、不干旱、不積水。每年施1次基肥，2~3次追肥。采果后落葉前施基肥，主要是廄肥、餅肥、土雜肥，每株施入50~70kg，再加過(guò)磷酸鈣5kg、硫酸鉀1kg；早春萌芽前，在解凍后到傷流前（2月中下旬）施追肥，以速效氮肥為主，配合適量磷、鉀肥；果實(shí)膨大期和新梢生長(zhǎng)期施1~2次速效肥，以磷、鉀肥為主，亦可采用根外追肥。認(rèn)真做好灌溉，特別是夏季高溫干旱期應(yīng)及時(shí)灌水。雨季要注意排水，防止積水成澇。

3.3 整形

架式有平頂大棚架和“T”型小棚架。

平頂大棚架采用單干整形。定植時(shí)把苗栽在兩支柱中間，留2~3個(gè)飽滿腋芽進(jìn)行截干。待萌芽后選留1個(gè)強(qiáng)壯新梢，其旁插立1根竹竿，固定引縛，防止纏繞。到達(dá)架面或稍低位置時(shí)，對(duì)強(qiáng)壯新梢摘心或把先端拉平，迫使在新梢上部萌發(fā)出2~3個(gè)枝蔓選為永久性主蔓。3個(gè)主蔓分別從棚的中央向相反方向引縛，走向沿著鐵絲。在這3個(gè)永久性主蔓上每隔50cm左右選留1個(gè)結(jié)果母枝，在結(jié)果母枝上約30cm左右適當(dāng)選留一些結(jié)果枝，以后再由這些結(jié)果枝轉(zhuǎn)為結(jié)果母枝。修剪引縛時(shí)應(yīng)使枝蔓交錯(cuò)排列，均勻分布。平頂大棚架整形需4~5年完成。

“T”型小棚架實(shí)際是平頂大棚架的一部分，其整形方法基本同平頂大棚架，只是當(dāng)結(jié)果母枝和結(jié)果枝生長(zhǎng)超過(guò)橫梁最外1道鐵絲時(shí)就任其下垂生長(zhǎng)。這種樹(shù)形樹(shù)體通風(fēng)透光良好，產(chǎn)量高，果實(shí)品質(zhì)較佳，但不一致，抗風(fēng)力弱。“T”型小棚架整形需3~4年完成。

3.4 修剪

冬剪在落葉后至傷流期前2周，以12月下旬至2月中旬進(jìn)行為宜。疏除細(xì)弱枝、枯死枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、交叉枝、重疊枝，及無(wú)利用價(jià)值的根蘗和生長(zhǎng)不充實(shí)、無(wú)培養(yǎng)前途的發(fā)育枝。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝酌情更新。從基部萌發(fā)和從發(fā)育枝上部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5~8個(gè)芽短截。發(fā)育枝除過(guò)密的應(yīng)從基部剪除外，可根據(jù)培養(yǎng)目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50~80 cm處短截。

夏剪在展葉至落葉前的整個(gè)生長(zhǎng)期進(jìn)行。主干、主蔓和側(cè)蔓上萌發(fā)的芽位置不當(dāng)或過(guò)密、重疊，應(yīng)隨時(shí)抹除。 在1個(gè)節(jié)位上有2個(gè)或2個(gè)以上并生萌芽，應(yīng)留1個(gè)壯芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬對(duì)結(jié)果枝留7~8片葉摘心，二次枝留2~3片葉反復(fù)摘心；6月下旬對(duì)弱發(fā)育枝留2~3片葉摘心，對(duì)長(zhǎng)發(fā)育枝留7~9片葉摘心，對(duì)徒長(zhǎng)枝留10~12片葉摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生長(zhǎng)20cm左右，能辨認(rèn)出花序時(shí)進(jìn)行。可根據(jù)樹(shù)勢(shì)，架面的利用，母枝的數(shù)量及結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝的比例，疏去過(guò)密的、衰弱的、有病蟲(chóng)害的枝條。

3.5 綁蔓

整形修剪要依靠綁蔓。幼樹(shù)整形時(shí)，要把主蔓引綁到架上，一般用竹竿立在樹(shù)旁用繩呈“∞”形引綁。結(jié)果母枝的引綁除應(yīng)占據(jù)合理空間外，主要看生長(zhǎng)勢(shì)而定。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的徒長(zhǎng)性結(jié)果母枝，采用水平引綁，使其上所有芽、枝處于相同的條件，保持均衡地生長(zhǎng)結(jié)果；生長(zhǎng)勢(shì)弱的結(jié)果母枝采用垂直引綁，促其由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)；生長(zhǎng)勢(shì)中庸的結(jié)果母枝，采用傾斜式引綁，促其生長(zhǎng)與結(jié)果達(dá)到相對(duì)平衡。

3.6 花果管理

果園放蜂或采集剛剛開(kāi)放的花進(jìn)行人工授粉，可保證充分授粉受精。及早疏花疏果，短果枝留1～2個(gè)果，中果枝留2~4個(gè)果，長(zhǎng)果枝留4~6個(gè)果，盡量使保留的果實(shí)在棚架上分布均勻，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。

3.7 適時(shí)采收

米良1號(hào)獼猴桃達(dá)到生理成熟階段時(shí)即可采收。采收過(guò)早，影響產(chǎn)量，果實(shí)也不耐貯藏，食用品質(zhì)很差，降低商品價(jià)值；采收過(guò)晚，果實(shí)有可能受到早霜、冬季低溫和鳥(niǎo)類(lèi)啄食等危害，而且過(guò)度成熟的果實(shí)會(huì)很快軟化和衰老變質(zhì)，貯藏期變短，降低經(jīng)濟(jì)價(jià)值。米良1號(hào)獼猴桃果實(shí)的最佳采收期為其可溶性固形物含量9%~10%，謝花后140天，西峽縣一般為10月上旬。此時(shí)，果柄與果實(shí)基部相接處形成離層，采摘時(shí)用手指將果柄輕輕一推即可把果實(shí)采下。

3.8 病蟲(chóng)害防治

米良1號(hào)獼猴桃抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，一般很少有病蟲(chóng)害，但如果管理不善或長(zhǎng)期陰雨，則可能引起根腐病、黑斑病、葉蟬、根結(jié)線蟲(chóng)、桑盾蚧等病蟲(chóng)害。春季發(fā)芽前噴1次5°Be石硫合劑，鏟除越冬菌源及蟲(chóng)源；生長(zhǎng)季節(jié)噴布50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治病害；入冬后，主干涂白，掃除落葉、雜草、病蟲(chóng)果，剪除病蟲(chóng)枝，集中燒毀。

（收稿：2008-07-28）

作者簡(jiǎn)介：杜戈(1976-)，男，河南西峽人，本科，林業(yè)工程師，一直從事林果技術(shù)推廣及森保工作。電話：13838787116 0377-69662808，電子信箱： dgxxsfz@mail.china.com