庫灣養(yǎng)殖技術(shù)

曾憲禮

摘要從庫灣選擇、攔網(wǎng)設(shè)計與安裝、魚種放養(yǎng)、飼料生產(chǎn)與投喂、病害防治、日常管理及捕撈收獲等方面介紹庫灣養(yǎng)殖技術(shù),以供廣大養(yǎng)殖專業(yè)戶參考。

關(guān)鍵詞庫灣選擇;魚種放養(yǎng);飼料投喂;病害防治;日常管理

中圖分類號S964.6文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0246-01

庫灣養(yǎng)殖能充分利用庫灣優(yōu)良的水環(huán)境,使水體不斷得到更新,魚的排泄物和食物殘渣在水動力作用下及時得到稀釋和擴(kuò)散,具有能施肥、易捕撈、便于管理、魚病少、生長快、飼料系數(shù)低、養(yǎng)殖成本低等優(yōu)點,且水產(chǎn)品質(zhì)量安全,經(jīng)濟(jì)效益好,環(huán)境污染小。南溪鎮(zhèn)位于梅山水庫上游,有庫灣養(yǎng)殖基地5個?，F(xiàn)將庫灣養(yǎng)殖技術(shù)簡介如下。

1庫灣選擇

養(yǎng)魚的庫灣要求生態(tài)環(huán)境條件良好,灣內(nèi)寬闊、面積較大、水流平緩、風(fēng)浪小,庫灣底部平坦,灣口窄,陽光充足;水質(zhì)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001):水質(zhì)良好、肥沃,溶氧豐富,水深3～5m,水位較穩(wěn)定,pH值7～8,有機(jī)耗氧量小于12mL/L,水草及天然餌料豐富,敵害生物少,無廢水污染、農(nóng)藥污染和水生植物腐爛引起的水質(zhì)惡化等。

2攔網(wǎng)設(shè)計與安裝

攔網(wǎng)由主攔網(wǎng)、防跳網(wǎng)組成。主攔網(wǎng)的網(wǎng)長和網(wǎng)高要比實際攔截處的高度和深度分別增加10%～15%,防跳網(wǎng)的網(wǎng)長與主攔網(wǎng)相同,高度一般為0.7～1.0m。攔網(wǎng)網(wǎng)底采用石塊、磚頭等重物作沉子,把網(wǎng)具固定于庫灣口的底部;頂部用塑料板或塑料泡沫作浮子,使其高出水面約20cm,用竹子固定于水中,并用繩子拉緊,使網(wǎng)衣均勻張開,網(wǎng)衣兩頭用石塊或竹竿等把網(wǎng)具壓好、綁緊,以防魚逃跑。

3魚種放養(yǎng)

全部魚種要求用活魚箱汽車運輸或活水運輸船運輸,放入庫灣前用3%～5%食鹽水浸泡消毒,以提高成活率。庫灣養(yǎng)殖多以混養(yǎng)為主,一般鰱魚、鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格為全長17～25cm,體重50～200g;青魚、草魚全長為28～34cm,體重250～500g。魚種放養(yǎng)規(guī)格太小,生長倍數(shù)雖高,但年終起捕時的絕對重量可能達(dá)不到優(yōu)級上市規(guī)格;放養(yǎng)規(guī)格太大,生長速度雖快,但增肉倍數(shù)較低,在相同放養(yǎng)量的情況下放養(yǎng)尾數(shù)少,總產(chǎn)量往往不及適當(dāng)放養(yǎng)規(guī)格下的魚產(chǎn)量。以天然水域的生產(chǎn)力為目標(biāo),魚種放養(yǎng)密度為750～1 500尾/hm2,水質(zhì)良好、餌料豐富的可達(dá)到1 500～3 000尾/hm2。

4飼料生產(chǎn)與投喂

漁用青飼料來源廣泛。陸生青飼料有禾本科的黑麥草、蘇丹草、雜交狼尾草等,豆科的紫花苜蓿、白三葉、紅三葉等,菊科的苦荬菜等;水生青飼料有水葫蘆、浮萍、蕪萍、苦草等;水陸兼生青飼料有喜旱蓮子草等。要選擇種植當(dāng)?shù)厣L良好的青飼料,并根據(jù)庫灣草食性魚類的放養(yǎng)量、各生長季節(jié)的需草量、不同青飼料各生長期的供草量等綜合考慮,以做好青飼料的茬口安排及種植、間作、套作、輪作、刈割。如黑麥草播種期為每年秋季9～10月,刈割期為翌年3～5月;蘇丹草播種期為每年4～5月,刈割期為6～10月。在青飼料充足的時期,以投喂青飼料為主,適當(dāng)搭配菜餅、麥麩等精飼料;青飼料短缺時,應(yīng)多投精飼料。另外,庫灣中有豐富的小型野雜魚供鱖魚攝食,草魚殘餌和糞便的肥水作用為花白鰱及高背鯽提供了豐富的餌料。

5病害防治

庫灣養(yǎng)魚由于水源條件好,水面較大,一般魚類較少發(fā)病。但如果庫灣水面小,夏秋2季魚類攝食旺盛,隨著大量的飼料投入,殘餌、糞便會使水質(zhì)迅速變肥,且又是高溫季節(jié),魚類難免發(fā)病。此時要按照無公害淡水養(yǎng)殖病害防治技術(shù)規(guī)范,采取綜合措施,預(yù)防病害發(fā)生,使用漁藥應(yīng)符合《無公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》(NY5071-2002),按照漁用藥物的使用方法,做好病害防治工作。每隔15d需用生石灰20 mg/kg化漿全庫灣潑灑1次,也可在飼料臺和草料筐周圍用CuSO4或漂白粉掛袋預(yù)防魚病發(fā)生。還要及時撈出草料筐中的隔夜草,經(jīng)常拉動草料筐。

6日常管理

一是經(jīng)常觀察魚群的活動規(guī)律,根據(jù)天氣、水體餌料生物的變化(即水體透明度變化)情況,適量投放一些米糠、花生餅、青草等精青飼料,以彌補水體餌料的不足,特別是在5～9月水溫較高時,魚攝食旺盛,生長速度較快,更應(yīng)適當(dāng)增加投喂量。二是定時施放少量的生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒,以預(yù)防疾病的發(fā)生,同時改善水質(zhì)環(huán)境,起到肥水的作用。三是經(jīng)常檢查維修攔網(wǎng),防止人為破壞,網(wǎng)具脫落立即綁緊,經(jīng)常清洗網(wǎng)衣,保持水流暢通,大風(fēng)、漲水和消水時要注意防逃、防盜,做好養(yǎng)殖日志記錄。

7捕撈收獲

放養(yǎng)的魚種經(jīng)過1年飼養(yǎng),到年終庫灣水位下降時是捕撈的大好時機(jī)。因此,一般每年春季放養(yǎng),冬季捕撈。庫灣養(yǎng)魚的捕撈方法有地曳網(wǎng)法、刺網(wǎng)法、圍箔法和張網(wǎng)法等。實際生產(chǎn)中庫灣水面有大有小,水域有深有淺,要靈活選擇捕撈方法。為了提高捕撈效率,最好采用“趕、攔、張”聯(lián)合漁法捕撈,應(yīng)捕大留小,并根據(jù)市場信息和行情上市活銷、遠(yuǎn)銷或暫養(yǎng)、常銷。

8參考文獻(xiàn)

[1] 溫曉紅.庫灣綜合養(yǎng)殖技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2001(9):38-39.

[2] 唐治軍.庫灣生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)[J].河南水產(chǎn),2004(2):20.