番茄的栽植技術(shù)及田間管理

葉祥貴

摘 要 為了解決番茄栽種及病害問(wèn)題，針對(duì)栽培技術(shù)與田間管理措施進(jìn)行分析。包括：育苗、定植、田間管理以及病蟲害防治等。同時(shí)，做好選種、播種、浸種催芽，保證前期植株育苗的完整性。在育苗過(guò)程中，要選取壯苗。在此對(duì)番茄栽培技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)分析，以供參考。

關(guān)鍵詞 番茄種植；栽培技術(shù)；田間管理；病害防治

中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）24-00-02

目前，番茄在種植管理與病害防治方面存有一定的缺陷，主要是因?yàn)榉N植技術(shù)不符合種植標(biāo)準(zhǔn)，致使出現(xiàn)番茄植株死亡的現(xiàn)象[1]。但采用現(xiàn)代的種植模式，不但可增強(qiáng)番茄植株的抵抗力，還可提高番茄的產(chǎn)量[2]。

1 育苗

1.1 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

番茄壯苗的標(biāo)準(zhǔn)與育苗季節(jié)有著密切的關(guān)聯(lián)。在春季育苗時(shí)間為45 d，夏季30 d，秋季28 d，由于冬季氣溫較低，所以育苗時(shí)間為70 d。根據(jù)育苗時(shí)間的不同，所參考番茄壯苗的選取標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，但一般壯苗高度控制在15～19 cm。并且植物長(zhǎng)勢(shì)良好，無(wú)病蟲害。在該期間，番茄的下胚軸的子葉葉片為7片，每片長(zhǎng)度2～3 cm，葉片呈紫色。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行番茄的壯苗，使其促進(jìn)番茄后期的生長(zhǎng)。

1.2 選種標(biāo)準(zhǔn)

近幾年，根據(jù)番茄品種的不斷演變，分類標(biāo)準(zhǔn)可分為按類別、用途、果色、果型、果實(shí)形狀、果肩及栽培茬口等。按照類別分可分為：雜交與常規(guī)品種[3]。按用途分番茄品種可分為：鮮食、罐裝以及加工等。但根據(jù)實(shí)際番茄選種的標(biāo)準(zhǔn)，一般會(huì)根據(jù)種植季節(jié)的不同進(jìn)行選取。假設(shè)在春、冬季節(jié)進(jìn)行種植，其品種一般選取早、中熟的類型，該類型能夠處于較低的溫度進(jìn)行生長(zhǎng)；假設(shè)在夏、秋季節(jié)進(jìn)行種植，其品種一般選取中、晚熟的類型，該類型的品種具有耐旱的特性，并且還能抵御一定的疾病，使其保證植物的優(yōu)良生長(zhǎng)[4]。

1.3 播種育苗

根據(jù)種植環(huán)境的不同，番茄播種育苗若在春、冬時(shí)期進(jìn)行播種時(shí)，可選取的播種時(shí)間在12月下旬。該季節(jié)能夠達(dá)到番茄植物生長(zhǎng)所需的標(biāo)準(zhǔn)溫度，苗齡一般60 d。若在夏、秋時(shí)期進(jìn)行播種時(shí)，可選取的播種時(shí)間在7月下旬。該階段正處于多雨季節(jié)，保證植物生長(zhǎng)所需的水分，苗齡一般45 d。若在春棚條件下進(jìn)行播種育苗，一般播種育苗的時(shí)間可選在1月，由于該時(shí)間段溫度較低，所以苗齡控制在70 d左右，使其完成育苗過(guò)程。若在露天條件下進(jìn)行育苗，可選取的時(shí)間段為4月育苗，5月完成定植，這樣才能保證該條件下，植物處于生長(zhǎng)穩(wěn)定階段。

1.4 浸種催芽

種子的浸泡與消毒是番茄種植過(guò)程中所必須的流程，且對(duì)于浸泡溫度與時(shí)間都有一定的限制要求。首先，將挑選好的種子浸泡于30 ℃清水中，浸泡時(shí)間為40 min。然后將浸泡的種子再次放入60 ℃的溫水中，使其浸泡15 min，保證浸泡過(guò)程中種子的完整性。主要是在二次浸泡過(guò)程中，由于攪拌階段種子易受到外界壓力的撞擊，使其破裂。待浸泡完畢后，用干細(xì)沙與種子進(jìn)行均勻混合，然后放置在盆中。為防止出現(xiàn)積水現(xiàn)象，一般用木棍將種子懸浮于盆中，一方面可控制細(xì)砂內(nèi)的溫度，另一方面又能防止積水現(xiàn)象的發(fā)生。細(xì)砂內(nèi)的溫度一般控制在30 ℃左右，使其種子處于萌發(fā)階段生長(zhǎng)所需的外界環(huán)境，待種子外皮脫落，露出白后時(shí)，便完成了番茄種子的催芽[5]。

2 定植

2.1 整地施基肥

整地施肥是番茄定植中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，施加的肥料主要是以有機(jī)肥為主。有機(jī)肥植物生長(zhǎng)過(guò)程中所需的大量元素，其中包括：氮、磷、鉀、鐵、鎂和鋅等，氮元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分，對(duì)今后番茄植株莖的生長(zhǎng)有一定的輔助作用。磷肥能夠促進(jìn)番茄的花芽分化，提早開(kāi)花結(jié)果，促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng)和改善果實(shí)品質(zhì)。當(dāng)番茄植株缺磷時(shí)，幼芽和根系生長(zhǎng)較為緩慢，植株矮小，夜色暗綠，無(wú)光澤。鉀元素能夠改善番茄的果實(shí)品質(zhì)，含有較高的營(yíng)養(yǎng)成分。鉀元素是植物進(jìn)行光合作用所必須的元素之一，如果植物缺少過(guò)多該元素，便會(huì)造成植物葉片變黃，合成葉綠素受阻。鐵、鎂、鋅等元素是植物生長(zhǎng)過(guò)程中的非必須元素，能夠提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。根據(jù)番茄種植生長(zhǎng)所需要的礦質(zhì)元素，一般施用有機(jī)肥的標(biāo)準(zhǔn)范圍為5 000～6 000 kg/hm2，復(fù)合肥的施用標(biāo)準(zhǔn)為40 kg/hm2。施用過(guò)程中可將2種肥料均勻混合使用，使其保證番茄植株的茁壯生長(zhǎng)。

2.2 高垅定植

番茄高垅定植對(duì)定植溫度以及環(huán)境有一定的限制要求，一般高垅定植在室內(nèi)進(jìn)行，要求室內(nèi)溫度高于10 ℃，這樣才能滿足植物生長(zhǎng)所需要的溫度。首先，高垅坡度以及溝深要符合種植需求，一般要求溝深在27～35 cm，高垅整體面寬度75～90 cm。其次，要保證定植的株苗數(shù)在2 000 kg/hm2，這樣才能滿足高垅定植的實(shí)際需求。最后定植要在栽培前10 d進(jìn)行。高垅定植期間不間斷向溝內(nèi)施撒有機(jī)肥，滿足番茄植株后期所生長(zhǎng)需要的原料。

3 田間管理

3.1 中耕除草

中耕除草是田間管理中的一項(xiàng)重要措施。首先，隨著番茄植株的不斷生長(zhǎng)，田間的雜草會(huì)抑制植株的生長(zhǎng)，所以要不間斷地對(duì)田間內(nèi)的雜草進(jìn)行清理。其次，雜草內(nèi)還帶有病蟲害，導(dǎo)致植株極易遭受侵蝕。在除草過(guò)程期間還要對(duì)土壤進(jìn)行松動(dòng)，一方面可以防止出現(xiàn)土壤板結(jié)的現(xiàn)象，另一方面促進(jìn)植物的有氧呼吸。在原有的種植過(guò)程中，沒(méi)有定期對(duì)土壤進(jìn)行松動(dòng)，使后期造成植物爛根的現(xiàn)象，最終導(dǎo)致植物的死亡。

3.2 灌水

水是植株生長(zhǎng)不可缺少的一部分，但對(duì)于番茄植株的灌溉也要遵循一定的合理性。番茄植株忌濕，所以在灌溉過(guò)程中，不適宜采用大水量的灌溉方式。在灌溉過(guò)程中，一般灌溉時(shí)間要求在16：00或17：00后進(jìn)行灌溉，若在中午11：00或12：00進(jìn)行灌溉，由于太陽(yáng)輻射過(guò)于強(qiáng)烈，便會(huì)造成番茄植株?duì)€根的現(xiàn)象。若在17：00進(jìn)行灌溉，陽(yáng)光照射強(qiáng)度減弱，蒸騰作用也隨之減弱。這樣便不會(huì)對(duì)植物根系造成傷害，使其更好地吸收水分，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

3.3 植株調(diào)整

主要操作內(nèi)容有搭架、整枝、摘葉和摘心（打項(xiàng)）等。

4 病蟲害防治

番茄病害種類很多，不少病害是毀滅性的。因此，防病是番茄栽培成敗的關(guān)鍵。掌握預(yù)防為主，防重于治。番茄大田中的主要病害蟲害包括：青枯病、晚疫病、早疫病、斑枯病、枯萎病、病毒病等，其中青枯病是番茄植株較為常見(jiàn)的病癥之一。該病一般出現(xiàn)于番茄著果后期，表現(xiàn)的癥狀為：中午植株出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，直到下午才能慢慢緩解，恢復(fù)至初始狀態(tài)，一般2～3 d植株便會(huì)死亡。用刀片切開(kāi)植株外徑時(shí)，可發(fā)現(xiàn)外徑表面有白色病菌。針對(duì)這種病癥，可采取的防治措施可施用濃度3%的生菌素進(jìn)行防治，或者采用鏈霉素可溶性粉進(jìn)行適量噴灑，要求每株植株的用量標(biāo)準(zhǔn)在0.2～0.4 kg，每間隔7 d噴灑1次，一般噴灑3～5次便可有效殺死細(xì)菌。棉鈴蟲可存在于大多數(shù)植物中，如棉花、辣椒、向日葵等，該害蟲主要吃食植物葉片以及芯蕊。一般防治措施可噴灑濃度10%的吡蟲啉，該產(chǎn)品屬于酸性藥物，切忌不可與堿性藥物同時(shí)混用，以免造成不良后果。該藥物除了能夠殺死棉鈴蟲外，還能夠殺死蚜蟲，防治害蟲對(duì)番茄作物的侵蝕。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)番茄栽培技術(shù)與田間管理的探究分析，筆者對(duì)番茄的種植方式與疾病防治措施有了更深刻的認(rèn)知。這種栽培技術(shù)與管理措施已在番茄種植過(guò)程中逐步適用，并取得了一定的成效，使其全面促進(jìn)番茄植株的生長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

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[2]陳洪宇無(wú)公害番茄高效栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2010，36（28）：15-16.

[3]吳建光.番茄高效栽培技術(shù)研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2000，45（32）：44-45.

[4]鄧得會(huì).反季節(jié)無(wú)公害番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2009，73（17）：25-26.

[5]姚井東.塑料拱棚番茄栽培技術(shù)及建造模式[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2008，64（49）：57-58.

（責(zé)任編輯：趙中正）