仲勇 參與奧運(yùn)服務(wù)每個(gè)員工都很自豪

國貿(mào)中心這兒原來是一個(gè)金屬構(gòu)件廠，后邊是雪花電冰箱廠。當(dāng)時(shí)這一片怎么說呢，三環(huán)都還沒有呢，大立交橋就更別提了……原來住中國大飯店的客人清一色都是外國人……現(xiàn)在到咱們這兒來的，30％左右是國內(nèi)的客人了

中國大飯店的大堂聲勢奪人。12根兩人合抱那么粗的紅色亮漆巨柱赫然矗立在大堂前沿，每一根柱子都配以大理石基座，每根柱子的柱頭鑲嵌了金色葉片和168顆埃及水晶，亮麗的大理石地面和兩個(gè)玻璃天窗交相輝映。整個(gè)大堂以金葉為主題做裝飾，一直延至屋頂藻井。金光閃閃的水晶吊燈在大堂上空熠熠生輝。

矗立在北京東三環(huán)的中國大飯店及其所屬國貿(mào)建筑群，在北京人心目中擁有不可動(dòng)搖的地位，是尊貴與奢華的代稱。從1990年開始，長達(dá)10年的時(shí)間里，其周邊地區(qū)幾乎只有國貿(mào)建筑群這一組現(xiàn)代化建筑。

1985年，馬來西亞首富郭鶴年與外經(jīng)貿(mào)部合作，斥資3.8億美元興建中國國際貿(mào)易中心，成為當(dāng)時(shí)引進(jìn)外資最受矚目的投資案例，中國大飯店也在其中。正式開業(yè)是在1990年8月30日。

“像真正的紳士、淑女那樣，為真正的紳士、淑女服務(wù)。”這是大飯店員工的工作格言。中國大飯店客務(wù)部總監(jiān)仲勇自1990年大飯店開業(yè)就進(jìn)入這里工作，至今已有18個(gè)年頭。他從最普通的培訓(xùn)生晉升為有著1000多名員工的大飯店的高管人員，管理著700多間客房和前廳，包括商務(wù)中心、健身中心等場所。

由于80年代沒有足夠的涉外服務(wù)員和職業(yè)高中，政府部門在北朝陽區(qū)一些高中里面挑了一些高一學(xué)生，學(xué)習(xí)外事服務(wù)，仲勇就是其中的一員。1990年，1000多名高中畢業(yè)生直接進(jìn)入中國大飯店工作。

仲勇一身深色西裝，穿著精當(dāng)，身材微胖，舉止從容，語調(diào)平緩，不急不躁。

采訪在中國大飯店的夏宮進(jìn)行。夏宮剛剛裝修完畢，深藍(lán)色精致手工中式織錦融合金色主體墻壁，餐廳、門廳和休息區(qū)域以細(xì)致的手工木質(zhì)雕刻裝飾，采訪的房間里，墻上的裝飾畫以及餐桌擺放的花朵都選擇了富麗堂皇的盛開的牡丹。

1998年北京市確定了CBD的范圍：北起朝陽北路及朝陽路，南抵通惠河，東起西大望路，西至東大橋路，總用地面積3.99平方公里。

2000年北京市決定加快CBD地區(qū)發(fā)展，這以后CBD地區(qū)的高級(jí)樓宇像雨后春筍一般拔地而起。銀泰中心、建外SOHO、萬達(dá)廣場、建設(shè)中的中央電視臺(tái)等等，中國大飯店不再像以前那樣一枝獨(dú)秀。整個(gè)北京的高級(jí)酒店越來越多。

仲勇說一口好得令人驚訝的英語，關(guān)于自己如何從一名高中生一路走到大飯店高管人員的位置，中間付出了怎樣的努力，卻絕口不提，只是輕描淡寫地說 ：“我的經(jīng)歷很平凡。”

中國大飯店目前的地位仍然不可動(dòng)搖，是中國僅有的3家白金五星級(jí)旅游酒店之一，但畢竟面臨著大量后起之秀的激烈競爭，已經(jīng)不再擁有前10年獨(dú)一無二毋需多慮的優(yōu)越。對(duì)此仲勇的語氣也聽不出任何變化：“有競爭，是好事?！?/p>

稍微一打盹，就會(huì)掉下來

人物周刊：奧運(yùn)臨近對(duì)酒店有什么影響？

仲勇：主要是給咱們創(chuàng)造一個(gè)機(jī)遇。能參與到奧運(yùn)服務(wù)當(dāng)中去，每個(gè)員工都很自豪，很驕傲。

人物周刊：酒店有什么特別的準(zhǔn)備嗎？

仲勇：也沒什么可特別準(zhǔn)備的，已經(jīng)有這么多年的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)了。你要說拼端盤子、做床也沒什么太多可介紹的。酒瓶往上一掄，你轉(zhuǎn)三圈我能轉(zhuǎn)四圈，你扔兩米，我能扔三米；你做一間房要5分鐘，我只要4分半。這些客人體會(huì)不到，只能說回來以后感覺很干凈很舒適，到餐廳吃飯，飯菜很可口。

人物周刊：現(xiàn)在新開的豪華酒店越來越多，您感覺到競爭激烈嗎？

仲勇：對(duì)我們來說也沒有那么緊張。哪個(gè)行業(yè)都有競爭。我們那會(huì)兒上班的時(shí)候，往北京飛的國際航班總共也就那么幾架，哪兒聽說什么阿聯(lián)酋、科威特這些航空公司，就是荷蘭航空、日本航空、美國航空公司，也都是一個(gè)禮拜來一趟?，F(xiàn)在你看首都機(jī)場，可能幾分鐘就起落一架。挑戰(zhàn)一直都有，哪個(gè)行業(yè)都是這樣，你稍微一打盹，就會(huì)掉下來。

人物周刊：挺想聽聽你個(gè)人的成長經(jīng)歷。

仲勇：我是從服務(wù)員開始做起，然后做領(lǐng)班、主管，做副經(jīng)理、做經(jīng)理，最后到總監(jiān)。剛畢業(yè)我做公共區(qū)域，就是清潔大堂、洗地毯。那會(huì)兒挺悲觀，一個(gè)大小伙子畢業(yè)了，做一個(gè)更適合阿姨干的工作，不太習(xí)慣，后來就琢磨干什么你都得干好，你要不干好就別干了。

后來派我去學(xué)清潔地毯和補(bǔ)地毯，這個(gè)工作總算有點(diǎn)技術(shù)含量，興趣就來了。也是因?yàn)樵诠矃^(qū)域干得挺認(rèn)真，打蠟都打得特別好，像給大理石打蠟，有的人打得就花一點(diǎn)，咱就打得特別均勻、特別漂亮。領(lǐng)導(dǎo)慢慢覺得我在公共區(qū)域做得不錯(cuò)，地毯洗得也特好，直接挑上我做樓層領(lǐng)班，沒讓我像別人一樣先去客房部干半年再升領(lǐng)班。

我管樓層也是弄得特別好，評(píng)比老是最干凈的，一年以后我就到豪華樓層做領(lǐng)班去了。那會(huì)兒能到豪華層做領(lǐng)班已經(jīng)算挺優(yōu)秀的了，等于到嫡系部隊(duì)了，而且一人管兩層，等于比普通樓層的領(lǐng)班高半級(jí)。

那時(shí)有一個(gè)不成文的規(guī)定，到豪華層當(dāng)領(lǐng)班之后才能當(dāng)主管。到了豪華層我就接觸到美國老布什總統(tǒng)、法國希拉克總統(tǒng)等人物。在豪華層做了一陣子我就當(dāng)了主管，后來又被提升到客房部副經(jīng)理、經(jīng)理的位置，專門管樓層，干了不到10年我就做客務(wù)部總監(jiān)了。

冰桶里的100美元不見了

人物周刊：聽起來感覺你很順。這么多年有沒有經(jīng)歷過一些讓你印象深刻的事？

仲勇：怎么說呢，還真舉不出很多例子。

人物周刊：客人有沒有特別刁難的？

仲勇：做酒店的容易讓客人投訴。其中最難的就是讓別人誤會(huì)你做了一些對(duì)他不利的事情。

舉個(gè)例子：一個(gè)國家的代表團(tuán)到咱們這兒了，是第一世界很發(fā)達(dá)的國家，他們政府的高官來了，在這兒包了幾個(gè)樓層，其中半個(gè)樓層作為他們一個(gè)使館的開放區(qū)，兩個(gè)房間一個(gè)當(dāng)辦公室，一個(gè)賣一些徽章、T恤什么的。我那天突然就接到一個(gè)投訴，說他們丟錢了。當(dāng)時(shí)我是客房部經(jīng)理，就跟保安部經(jīng)理和我國政府專門為這個(gè)團(tuán)派的駐地警察，3個(gè)人一塊去了現(xiàn)場。

怎么回事呢，他們賣了T恤之后，用房間里的冰桶放錢，不多，100多美金，就是頭一天的收入，他們說這個(gè)冰桶不見了，說早上起來你們的服務(wù)員拿走了冰桶，換了一桶新的冰在這兒，錢沒了。

我相信我們的員工，可是事實(shí)沒弄清楚前，我不能去保護(hù)任何人。

他們使館的工作人員中有一個(gè)是中國小姑娘，估計(jì)她加入那個(gè)國家國籍了，她說話那口氣，簡直：就是你們拿的！對(duì)于我們來說這點(diǎn)錢不算什么，可是對(duì)于你們來說就很多了！

我們的員工很委屈很無辜，說他給我拿出來的冰桶里面確確實(shí)實(shí)是空的。

正查的過程中，他們另外一個(gè)工作人員來上班，一聽說報(bào)警了，馬上說不用不用，錢我收著呢。后來他們使館的人一直道歉。我就說，任何人也不要認(rèn)為我們會(huì)把這點(diǎn)錢當(dāng)成很大一筆財(cái)物，您在這兒住肯定是安全的。那個(gè)小姑娘特沒面子。

現(xiàn)在你說國貿(mào)大家都知道，

說大北窯還不太清楚

人物周刊：1990年你剛參加工作的時(shí)候，這一片是什么樣？

仲勇：國貿(mào)中心這兒原來是一個(gè)金屬構(gòu)件廠，后邊是雪花電冰箱廠。當(dāng)時(shí)，三環(huán)都還沒有呢，大立交橋就更別提了，整個(gè)三環(huán)路都沒有，還是很小很窄的馬路。對(duì)面還有一個(gè)機(jī)床廠，周圍都是平房。

這一片除了國貿(mào)中心當(dāng)時(shí)還比較現(xiàn)代化，豪華一點(diǎn)，長安街那邊往西走還有建國飯店、京倫飯店，再往那邊還有一個(gè)國際公寓和友誼商店，這條街還算不錯(cuò)，但是你往東、往南瞅就不成了。

人物周刊：我是1996年到北京來的，當(dāng)時(shí)這個(gè)地方還叫大北窯。現(xiàn)在你要說大北窯，很多人肯定不知道是哪兒。

仲勇：對(duì)。原來我們一說去哪兒，都說大北窯那邊的國貿(mào)，現(xiàn)在你說國貿(mào)大家都知道了，說大北窯還不太清楚。大北窯這塊原來說是長安街的起點(diǎn)，后來改通縣了。

人物周刊：很長時(shí)間這一片只有國貿(mào)中心，和周圍感覺不是一個(gè)味。

仲勇：很不一個(gè)味，要不我怎么說它叫地標(biāo)呢，那會(huì)什么君越、國際俱樂部都不存在，大飯店和國貿(mào)中心真是一枝獨(dú)秀。

人物周刊：這一帶從什么時(shí)候開始發(fā)生巨變？

仲勇：我感覺是從申奧成功以后才開始大變化的。那會(huì)兒對(duì)面也沒有現(xiàn)代城、建外SOHO、萬達(dá)廣場、世貿(mào)天階什么的，2001年申奧成功以后，路就開始修了，一天一變。

人物周刊：可是國貿(mào)中心和中國大飯店到現(xiàn)在還是頂尖級(jí)別的，當(dāng)初蓋這個(gè)的時(shí)候是很大的工程吧？

仲勇：當(dāng)初蓋這個(gè)的時(shí)候都驚動(dòng)了當(dāng)時(shí)的副總理萬里，國貿(mào)中心的開業(yè)剪彩總理李鵬來了。國貿(mào)中心不論是設(shè)計(jì)還是材料設(shè)備，都是世界上最好的，很多硬件設(shè)備到現(xiàn)在也不落伍。

人物周刊：你當(dāng)時(shí)到這兒來工作是很自豪的吧？

仲勇：很自豪，那會(huì)一說在哪兒上班啊，在國貿(mào)，人家都會(huì)豎大拇指。

人物周刊：中國大飯店這些年有什么變化？

仲勇：原來住中國大飯店的客人清一色都是外國人。那會(huì)兒房價(jià)可能是一百三四十美金吧，可是那會(huì)兒要能花1000塊錢住宿，相當(dāng)不錯(cuò)了。

現(xiàn)在到咱們這兒來的，30％左右是咱們國內(nèi)自己的客人了。還有到咱們這兒吃飯來的，原來也都是外國人居多，現(xiàn)在到餐廳去看，幾乎都是中國人。還有，那會(huì)兒各個(gè)管理崗位幾乎全都是外方人員，國貿(mào)飯店2座一共8層200多個(gè)房間都是他們的宿舍，現(xiàn)在管理人員大部分都是中方人員了。

人物周刊：你在中國大飯店做了十幾年，你怎么看它？

仲勇：它沒辜負(fù)這個(gè)名字，接待了那么多元首和貴賓，六方會(huì)談的元首都是住在這兒的，今年就接了辛格、布朗。

人物周刊：要是讓你用一句話來形容你這份工作，你會(huì)怎么形容呢？

仲勇：我覺得我就是一個(gè)臨時(shí)的貼身管家，我的任務(wù)就是讓旅客的行程順暢。

從空中看北京，大片郁郁蔥蔥的樹木掩映著恢宏的紅墻黃頂琉璃瓦，那是帝王氣派的故宮；以此為中心，往西北方向看，互聯(lián)網(wǎng)IT等高科技企業(yè)新貴扎堆的，是朝氣蓬勃的中關(guān)村；故宮東面，最奢華最現(xiàn)代化的樓宇櫛比鱗次的，是異軍突起的CBD。截至2007年底，CBD的功能初步形成，共有4385家駐區(qū)企業(yè)，其中有102家世界500強(qiáng)。