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    吃巨蜥

    2007-12-24 00:00:00
    今日文摘 2007年10期


      巨蜥,《辭?!穼懙?爬行綱,巨蜥科,生于近水處,能游泳,捕食蛙?蛇和小型鳥獸,有時(shí)也能爬到樹上覓食,分布于廣東?廣西?云南及南亞?東南亞,皮可制革,肉可食。
      這一純客觀的解釋讓我產(chǎn)生悲哀的念頭。我曉得任何定義都是抽象?模糊的,是有缺陷的。譬如這巨蜥,在滇南的南溪河地區(qū),當(dāng)?shù)噩幾褰兴流{魚,這就把它的樣子說(shuō)得很具體了,它跟鱷魚差不多大,同樣很嚇人。至于說(shuō)到巨蜥的肉可食,當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)得更具體:吃了騷哦,性大。
      我便有過(guò)吃巨蜥肉的經(jīng)歷。
      那是一個(gè)火辣辣的日子,旱季的太陽(yáng)把山林曬得冒青煙,連隊(duì)的茅草屋也被曬得干焦焦的,知青宿舍的竹籬床仿佛是個(gè)火炕。從橡膠山干活兒回來(lái),雖然累卻也不敢往床上躺,大家都聚在竹篷下乘涼。
      突然聽到一聲尖叫,啊,鱷魚!
      只見女知青周小麗睜大的眼睛放射出恐懼,大家順著那目光往寨頭看,一個(gè)肩扛長(zhǎng)管獵槍的瑤族漢子身后拖了一條巨蜥走來(lái)。
      既然很稀奇,大家都圍上去觀看。周小麗也看,卻怯怯地抓住女伴的手發(fā)抖,眼神依然十分恐懼。
      巨蜥頭呈三角形,嘴尖尖的,四只腳粗壯有力,身軀龐大如鼓,加上尾巴足有兩米長(zhǎng),模樣像鱷魚一樣難看,雖已死了卻也嚇人。問(wèn)那瑤族漢子,回答說(shuō)這是土鱷魚,在南溪河邊巖石縫間打著的。
      可是打了吃肉?已經(jīng)三月不知肉味的知青們立即來(lái)了興趣。那漢子便認(rèn)真地看看知青小伙,又看看圈外的姑娘們,神秘地笑了,說(shuō):吃了騷哦,性大。
      不懂,都愣愣地看著巨蜥發(fā)傻。聽瑤族漢子解釋說(shuō),土鱷魚性大,山寨的小伙子只在三月跳花節(jié)才能吃。那一夜姑娘們是不得安寧的,都被追了往山坡上草叢里跑。這條是不吃的,拿回去剝下皮子賣錢。
      都聽得神秘兮兮的,回過(guò)頭看竹篷,周小麗和另兩個(gè)女知青已不見蹤影。許國(guó)強(qiáng)說(shuō),干脆就在這里剝了皮,把肉賣給我們。眾小伙也說(shuō),對(duì)頭!對(duì)頭!肉賣給我們吃,我們經(jīng)得住騷。說(shuō)完都怪怪地笑。漢子便點(diǎn)下頭,拔出腰間的匕首來(lái)。
      巨蜥皮很好剝,像蛇皮一樣整張地撕下來(lái),有點(diǎn)像城里人殺青蛙?,幾鍧h子先用繩子將巨蜥吊在竹節(jié)上,又用匕首環(huán)其脖頸及前肢割破皮,接著抓住皮口從上到下猛一用力,“吱啦”一下整張皮便剝了下來(lái),剩下一掛白嫩白嫩的肉。
      漢子用刀尖把巨蜥肚腹輕輕挑開,扯出臟腑扔掉,唯剩下鵝卵石樣的苦膽拿芭蕉葉包了,接過(guò)我們湊的10元錢,姍姍而去。
      光光的巨蜥肉有20多斤,全連男知青都分了肉,女生沒(méi)人敢吃。吃法五花八門,有炒的,有煮的,有燉的,有紅燒的。
      我們宿舍的4個(gè)伙伴公推許國(guó)強(qiáng)當(dāng)廚師,由他來(lái)烹飪。他把我們從城里帶來(lái)的固體豆瓣?豬油?味精和連隊(duì)分的黃豆混在一起燒。又向種菜的老黃要來(lái)幾根蔥,居然燒出當(dāng)年在城里也很少吃到的美味佳肴。
      那味道實(shí)在是鮮美無(wú)比。巨蜥肉很細(xì)嫩,現(xiàn)在想來(lái)沒(méi)有一種肉食可與之相比。豬肉有膘,牛肉難嚼,魚有刺,雞多骨,而且都不如巨蜥肉嫩。唯一可比的,似乎只有青蛙肉。想象一下把青蛙放大幾十倍上百倍,然后把蛙腿斷成小塊,像許國(guó)強(qiáng)那樣燒來(lái)吃,或許便可以體會(huì)到當(dāng)年我們嘗到的滋味了。
      幾個(gè)男知青還專程去營(yíng)部小賣部買了酒,邊吃肉邊喝酒邊醉眼蒙眬地講瑤族漢子說(shuō)過(guò)的話。講山寨的跳花草,講小伙子們把姑娘追進(jìn)山坡草叢,講土鱷魚肉吃了騷哦,性大!
      那天全連都洋溢起空前熱鬧?空前浮躁的氣氛來(lái),男知青們仿佛真的迎來(lái)了一個(gè)節(jié)日。
      連隊(duì)13個(gè)女知青卻突然沉默下來(lái),失去了往日的活躍。上食堂打飯,到老農(nóng)墾家洗澡,去南溪河洗衣服,都悄沒(méi)聲地進(jìn)行。路過(guò)男知青宿舍看小伙子們吃那東西的饞相,女知青們頓時(shí)臉色變白,眼神惶惶然,似乎已預(yù)感到一種可怕的后果。
      天黑下來(lái)時(shí),連隊(duì)氣氛更顯異樣。兩排知青宿舍形成鮮明反差,男宿舍吆喝吵鬧,女宿舍則一片沉寂。許國(guó)強(qiáng)與幾個(gè)平時(shí)說(shuō)臟話沒(méi)遮攔的家伙端了碗去串門,走一間茅草屋便引出一陣放肆的狂笑。其間還夾了“騷哦”?“騷哦”?“性大”?“性大”的怪叫。
      一會(huì)兒,男知青宿舍喧鬧成一片,許多小伙子都走出來(lái),在連隊(duì)場(chǎng)壩沐浴著銀色月光碰碗喝酒,又齊齊地望了女知青們住的茅草屋喊,跳花節(jié),跳花節(jié)!追呀,追呀!
      那邊的沉默終于被男生們喊破。首先是一個(gè)姑娘細(xì)細(xì)的啜泣,接著又傳來(lái)兩三個(gè)人凄凄的哭聲。其后又聽到勸慰聲?詛咒聲和責(zé)罵聲,如一曲悲壯的女聲小合唱。
      男知青們似乎都感到了那女聲小合唱的悲劇意味,突然間一齊都啞了嗓子。許國(guó)強(qiáng)一頭鉆進(jìn)屋來(lái)慌慌地說(shuō),糟了,糟了,惹禍了。崽兒們狂了,妹兒們哭了!啷個(gè)辦?一只酒碗和一塊巨蜥肉還抓在手里,酒和肉悠悠地晃。
      他問(wèn)的是我,我卻不知問(wèn)誰(shuí)。那時(shí)我雖是連隊(duì)的團(tuán)支部副書記,但也少不更事,并不明白女知青們何以那么脆弱,竟會(huì)為男知青的玩笑哭得如此悲傷。
      我認(rèn)定男知青都是玩笑,但也覺得那狂熱和躁動(dòng)的情緒應(yīng)該冷卻,于是便叫許國(guó)強(qiáng)把男知青們統(tǒng)統(tǒng)趕進(jìn)河里洗澡。
      幸虧有條南溪河。
      那晚,我的知青伙伴們?cè)谠鹿庀碌暮铀餁g歡騰騰地泡了幾個(gè)小時(shí)之后,發(fā)現(xiàn)女知青宿舍的燈光也一直亮到了深夜。有人躡手躡腳走過(guò)去悄悄看了,回來(lái)說(shuō)周小麗一直在哭,13個(gè)女知青都在一間屋子里,門口立了十來(lái)把砍草刀。男知青們面面相覷,都一齊感到了前所未有的沉重。
      后來(lái)才知道,那時(shí)兵團(tuán)已有女知青被壞人奸污,還有未婚懷孕墮胎之類的事在偏遠(yuǎn)的連隊(duì)發(fā)生,姑娘們畢竟比男孩子敏感。我們吃巨蜥肉,下南溪河洗澡的時(shí)候,女知青們便互相依偎著講起了比吃巨蜥肉還要可怕的故事。女孩子遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)幾千里,沒(méi)有人保護(hù),只能靠自己。要是那晚男知青真的要追過(guò)來(lái)使壞,她們就要拿砍草刀集體抵抗,死也不往山坡上草叢里跑!
      再后來(lái),周小麗成了許國(guó)強(qiáng)的女朋友,就問(wèn)他巨蜥肉是不是真的吃了就不得了。許國(guó)強(qiáng)為那爬行動(dòng)物辯護(hù)說(shuō),咋能怪土鱷魚?是那瑤族漢子信口瞎說(shuō),也是知青崽兒們無(wú)聊瞎鬧!又指了我說(shuō),阿蠻專門查過(guò)動(dòng)物學(xué)辭典,可以作證。
      對(duì)于周小麗的問(wèn)題我一直沒(méi)有回答,因?yàn)椴徽撐也榱硕嗌俜N有關(guān)巨蜥的動(dòng)物學(xué)辭典,都沒(méi)有記載瑤族漢子所說(shuō)的那種特性。但那天晚上,連隊(duì)的男知青們?cè)谀舷优萘藥仔r(shí)后躺上床仍不安寧,第二天一早便有七八條內(nèi)褲齊齊地洗了晾在茅草屋外的鐵絲上,其中有許國(guó)強(qiáng)的,也有我的。我記得很清楚,那是第一次夢(mèng)遺。
      (陳波平薦自《龍門陣》)

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