“芽”的觀察與探究

黃雪芹?

摘要：“芽”是幼兒自發(fā)的、在教師和家長(zhǎng)的支持以及回應(yīng)下持續(xù)探究而生成的一系列的活動(dòng)?！把俊笔巧钪谐Ｒ姷氖挛铮?yàn)樯顓^(qū)一堆山芋的“芽”，幼兒發(fā)現(xiàn)了，好奇了，產(chǎn)生了與之互動(dòng)的活動(dòng)，賦予了“芽”一定的教育價(jià)值。自發(fā)的、自主的、持續(xù)性是這次活動(dòng)最大的特點(diǎn)。在對(duì)“芽”的持續(xù)性探究中，幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和完成調(diào)查報(bào)告獲取相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。幼兒在尋找、種植、觀察、比較、測(cè)量等一系列的探究性活動(dòng)中感知了“芽”的生長(zhǎng)與變化、“芽”的多樣性與獨(dú)特性，不斷地發(fā)現(xiàn)問題—尋找答案—發(fā)現(xiàn)新問題—繼續(xù)尋找答案……

關(guān)鍵詞：芽;探究;觀察;自主

故事緣起——孩子們的發(fā)現(xiàn)

主題活動(dòng)《蔬菜小精靈》的時(shí)候，陽陽小朋友帶來了一些土豆和山芋，放在我們的生活區(qū)。過了一段時(shí)間，山芋和土豆上面冒出了尖尖的頭，孩子們頓時(shí)沸騰了，有的孩子說“這是芽”陽陽說“這不是芽，這是它的葉子?！标栮柕脑捨撕芏嗟男∨笥?。

陽陽堅(jiān)定的說：“這是山芋的葉子?！?/p>

胖薰：“這是芽，奶奶說這是發(fā)芽了?！?/p>

徐伯言：“可是老師說種子會(huì)發(fā)芽啊，山芋怎么會(huì)發(fā)芽呢？”

陽陽：“對(duì)啊，可是種子發(fā)的芽是什么樣子呢？”

孩子們你一言我一語的討論著。這個(gè)時(shí)候陽陽和胖薰討論的越來越激烈了。

胖薰：“才不是呢，這個(gè)就是山芋發(fā)芽了，奶奶還說過呢，發(fā)芽的山芋就不可以吃了?！?/p>

經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)了孩子們關(guān)注和討論的問題是：

1.什么是芽？2.只有種子會(huì)發(fā)芽嗎？

孩子們會(huì)關(guān)注的問題，必定是孩子們感興趣的問題。也許就是生活當(dāng)中一個(gè)很小的點(diǎn)，就會(huì)引發(fā)孩子們激烈的討論。成人有時(shí)候會(huì)不信任孩子們，主要是覺得孩子們還小，會(huì)有發(fā)現(xiàn)的眼睛，會(huì)做研究調(diào)查……成人總是嗤之以鼻。但，如果正在閱讀的你也這么想，那就是你太不了解這些小天使們了。其實(shí)，他們才是真正的天生的探索家。孩子們善于發(fā)現(xiàn)，熱衷于討論，善待錯(cuò)誤……這些不就是一個(gè)真正的研究人員必須具備的能力嗎？我也時(shí)常反思，我們應(yīng)該做些什么，從孩子們?cè)谏顓^(qū)對(duì)著一堆“土豆”的“芽”爭(zhēng)論的時(shí)候，我就知道，教師需要做的是引導(dǎo)、支持和持續(xù)的關(guān)注孩子們的需要。

兒童前期經(jīng)驗(yàn)

1.討論交流

2.“芽芽”大調(diào)查

因?yàn)楹⒆觽儗?duì)這個(gè)小小的“芽”產(chǎn)生了關(guān)注，興趣和探究的欲望。我們決定進(jìn)一步做一個(gè)小小的調(diào)查。孩子們可以和自己爸爸媽媽們一起完成調(diào)查表的內(nèi)容。孩子們的調(diào)查表拿來了之后，孩子們一起分享了自己的調(diào)查內(nèi)容。

經(jīng)過討論、尋找、調(diào)查和談話分享之后，隨著孩子們前期經(jīng)驗(yàn)的積累，孩子們關(guān)于“芽”的問題和發(fā)現(xiàn)也越來越多……幼兒對(duì)“芽”有了探索需求，我們可以提供適宜的支持，幫助幼兒不斷的積累經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)幼兒在近距離接觸、觀察、發(fā)現(xiàn)中，感受“芽”的生長(zhǎng)與變化，推進(jìn)“隱蔽課程”的可實(shí)現(xiàn)性，引發(fā)和鼓勵(lì)幼兒進(jìn)一步的探究和深度的研究學(xué)習(xí)。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)（教師的支持）

有創(chuàng)意的物質(zhì)環(huán)境經(jīng)常構(gòu)成對(duì)孩子身體和智能的挑戰(zhàn)，孩子在與他們相互作用的過程中，可以使內(nèi)在的潛能得到釋放。不失時(shí)機(jī)地根據(jù)兒童不同階段身心發(fā)展的需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)必要的物質(zhì)環(huán)境，并鼓勵(lì)兒童與其相互作用，學(xué)習(xí)控制和駕馭，能使孩子的智力潛能得到適時(shí)的發(fā)展。[1]

深入探究之我們可以養(yǎng)“芽”了

為了給孩子們進(jìn)一步的發(fā)現(xiàn)和探究“芽”。和孩子們商量之后，決定在自然角的水培區(qū)，水培了荸薺、黃豆、山芋、土豆、胡蘿卜……土培區(qū)里，我們給孩子們種植了土豆、大蒜和草莓。

通過孩子們的前期經(jīng)驗(yàn)，孩子們已經(jīng)知道了除了種子會(huì)發(fā)芽之外，還有一些蔬菜和水果都是會(huì)發(fā)芽的，并且每一個(gè)“芽”都會(huì)變成不一樣的東西，就好像是神奇的魔法一樣，有的“芽”會(huì)長(zhǎng)成果實(shí)，有的“芽”會(huì)變成小樹葉……

深入研究之蠶豆發(fā)芽啦

過了一段時(shí)間，早晨來園的凌熙薇，來到了自然角。她很開心的大聲說“快點(diǎn)來看，快點(diǎn)來看，蠶豆發(fā)芽了呢?！焙⒆觽儗ぢ暸芰诉^來，一起看著蠶豆，有的孩子看一看，有的孩子索性拿了起來，摸一摸，還有的孩子聞一聞它。孩子們仔細(xì)的觀察了起來。

原來“芽”是這樣的，有點(diǎn)白白的，有點(diǎn)彎彎的，不會(huì)太軟，也不會(huì)太硬，還有點(diǎn)尖尖的呢。孩子們觀察著，你一言我一語的交流著自己的發(fā)現(xiàn)。都說孩子們是天生的小科學(xué)家，他們的腦海里有著無窮無盡的想象力和創(chuàng)造力，根據(jù)孩子們的興趣和關(guān)注點(diǎn)，只是給孩子們提供了觀察的環(huán)境和必要的幫助。孩子們自己會(huì)調(diào)動(dòng)起自己所有的知識(shí)，去發(fā)現(xiàn)，去觀察，去探究……

深入研究之鉆洞洞的蠶豆“芽”

蠶豆的“芽”又長(zhǎng)大了一些。區(qū)域活動(dòng)的時(shí)候，范詩晗發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的小秘密，她找到了“問題夾”把她記錄了下來。區(qū)域活動(dòng)總結(jié)的時(shí)候，她很興奮地和小伙伴們一起分享自己的發(fā)現(xiàn)“大家看，蠶豆的兩頭都有芽啊，這個(gè)芽還鉆進(jìn)了小洞洞里面呢。而且，兩頭的芽是不一樣的顏色?！焙⒆觽冾D時(shí)沸騰了，他們要求我把蠶豆拿出來給他們看看。應(yīng)了孩子們的要求，我從水培箱里拿出了蠶豆，蠶豆真的兩頭都發(fā)“芽”了。孩子們都想摸一摸，答應(yīng)了孩子們，并告訴孩子們要輕輕的摸，于是，孩子們都排著隊(duì)一起來摸一摸。孩子們摸完之后，發(fā)現(xiàn)鉆進(jìn)洞洞里的那一頭的“芽”比較硬一點(diǎn)，顏色也沒有那么綠。

孩子們問“為什么蠶豆的“芽”會(huì)鉆進(jìn)洞洞里呢？”

“蠶豆有的芽鉆進(jìn)洞洞里了，有的往上長(zhǎng)了。”

“這個(gè)芽是不是想喝水了，所以鉆進(jìn)洞洞里去找水喝呢。”

“那個(gè)是根嗎？像大樹一樣有根，才會(huì)長(zhǎng)大的。”邱錦元小朋友突然說道。

“這個(gè)是根？”

“嗯，我看到我們自然角的洋蔥、胡蘿卜在水里的都長(zhǎng)出了很多根”

“老師，我們可以一起去看一下嗎？”

得到我的應(yīng)允之后，孩子們來到了自然角，又一次仔細(xì)的觀察了水培的胡蘿卜和洋蔥等，發(fā)現(xiàn)真的在水下有很多細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“芽”，是和水面上的“芽”不一樣的。

問題是孩子自己發(fā)現(xiàn)的，我給了孩子們充分的時(shí)間進(jìn)行探討和觀察，孩子們自己得出的結(jié)論是這個(gè)“芽”也是根。那么“芽”到底是不是根呢，這個(gè)問題就需要我以及我們的孩子們進(jìn)一步的探究和驗(yàn)證了。

深入研究之“芽”變苗，量一量

過了一個(gè)五一假期，自然角里的“芽芽”們真的是另一番風(fēng)景。土培的土豆芽已經(jīng)變成了長(zhǎng)長(zhǎng)的苗，水培的胡蘿卜上面的“芽”長(zhǎng)成了綠綠的葉子，水里的“芽”變成了細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的、白白的根須……孩子們別提有多么的開心，一邊觀察和討論著。

“芽”們的顏色的變化讓孩子們感動(dòng)很好奇，但更讓孩子們感興趣的是由“芽”到苗的長(zhǎng)度的變化，這種動(dòng)態(tài)的變化，再一次引發(fā)了幼兒的持續(xù)關(guān)注。

幼兒在探索的過程中，有了測(cè)量的需求，因?yàn)槲覀兊墓ぞ呦淅锸怯谐咦拥?，孩子們?huì)學(xué)著成人用尺子去量一量，有的孩子也會(huì)用小手去比一比，有的孩子會(huì)拿玩具來和小苗比一比……此時(shí)的幼兒更專注于用什么材料表示苗的長(zhǎng)度變化。這不就是孩子們進(jìn)行非標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量的一個(gè)過程嗎。

發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)于測(cè)量有了一些興趣和需求，為了更好的支架幼兒測(cè)量的需求，為幼兒提供適宜的經(jīng)驗(yàn)支持，我想到之前閱讀的繪本《一寸蟲》，這是一個(gè)有趣的測(cè)量故事，雖然孩子們只是小班，但是通過有趣的故事，告訴了孩子們簡(jiǎn)單的測(cè)量方法，初步了解測(cè)量，在教師的幫助下，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的測(cè)量。

在“芽”的持續(xù)性探究活動(dòng)中，我們充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和興趣，在幼兒積極討論蠶豆長(zhǎng)芽現(xiàn)象的時(shí)候，觀察和傾聽幼兒，并跟隨幼兒的興趣開展了前期的調(diào)查，這個(gè)過程中我們得到了家長(zhǎng)們的大力支持，幼兒能夠從這次的調(diào)查活動(dòng)中，得到來自同伴、家長(zhǎng)以及教師三重經(jīng)驗(yàn)的碰撞，最終可以演變成自己的認(rèn)知。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉曉東，盧樂珍等著.學(xué)前教育學(xué)[M].江蘇教育出版社，2006年版，第150頁.