鄭寧的果蔬緣

王小娟

2005年7月8日，鄭寧的“歐美雅潔果蔬美容吧”正式開業(yè)了。為了這一天她頂住了很大的壓力，也付出了很多的辛苦和努力。鄭寧一直管自己的“果蔬美容吧”親切地叫“我的小果”。她把“果蔬美容吧”看作是自己的孩子，細(xì)心地呵護(hù)她，伴隨她茁壯成長。

當(dāng)“果蔬美容”四個(gè)字跳入眼簾時(shí)，開店的念頭在她腦中揮之不去

2005年2月一個(gè)周末，鄭寧在家看電視，很偶然地看到中央電視臺《致富經(jīng)》欄目在介紹一種用新鮮的水果蔬菜進(jìn)行美容護(hù)膚的新技術(shù)。“當(dāng)電視上‘果蔬美容四個(gè)字跳入眼簾時(shí)，我?guī)е还审@喜和好奇，仔仔細(xì)細(xì)地看完了節(jié)目對歐美雅潔用新鮮的水果、蔬菜進(jìn)行美容、護(hù)膚的報(bào)道，一下子就被這種新奇的美容方法吸引住了。當(dāng)時(shí)腦海中就突然閃出了開店的念頭”。鄭寧說。

于是鄭寧利用空余時(shí)間，查詢了眾多關(guān)于美容護(hù)膚方面的資料，并且上網(wǎng)詳細(xì)了解歐美雅潔果蔬美容吧的情況。當(dāng)她仔細(xì)看完網(wǎng)站上所有的內(nèi)容后，就再也坐不住了，想開一家果蔬美容吧的念頭越來越強(qiáng)烈。雖然鄭寧從沒有過開店的經(jīng)驗(yàn)，自己也從沒去過美容院，但她知道現(xiàn)代人都在追求綠色、自然的生活方式。這種用新鮮水果、蔬菜進(jìn)行皮膚護(hù)理，一定會受到愛美女士的歡迎。如果自己開了店，單位的女同事和朋友不少，客源應(yīng)該不成問題，果蔬美容吧一定會有不錯(cuò)的前景。

但要開家果蔬美容吧，對鄭寧一個(gè)女孩子來說也并不是件容易的事情。資金的投入、美容技術(shù)、合適的店鋪、裝修、人員招聘等問題都一一擺在她的面前。但鄭寧與許多的創(chuàng)業(yè)者一樣，為了自己的理想和希望，努力地籌劃和拼搏著。鄭寧當(dāng)時(shí)手里錢不多，于是她找到了初中時(shí)的同桌曉虹。告訴自己想開家“果蔬美容吧”的想法。那時(shí)曉虹剛剛結(jié)婚，老公在外地工作，正好也想找點(diǎn)事情做做，于是兩人一拍即合，決定一起合伙開家“果蔬美容吧”。

2005年6月，一個(gè)暑氣蒸人的大熱天里，鄭寧和好友曉虹向單位請了幾天假，兩個(gè)23歲的女孩踏上了北上的列車，開始了自己的果蔬美容之旅。

“鄭老板，你會發(fā)財(cái)?shù)?！”父親風(fēng)趣地對她說

在北京歐美雅潔公司，鄭寧和好友曉虹仔細(xì)地考察和了解公司的運(yùn)營、管理以及售后服務(wù)等情況。并將事先列好的二十多個(gè)問題，一口氣拋給了工作人員，在他們的口中一一得到了答復(fù)，鄭寧非常滿意，加盟合同很順利地簽了下來。

“關(guān)于開店的事，只有我和好友曉虹知道，我事先沒有告訴家里人和男友，因?yàn)槲遗录胰藫?dān)心。我們一家5口，奶奶辛苦了一輩子，只希望一家人平平安安；父親樂觀正直，他一個(gè)人打理著他的生意，我不想再讓他為我擔(dān)心；姐姐已成家，我不想讓他們分心?！编崒幷f。鄭寧的“果蔬美容吧”選的是一個(gè)臨街的店面，雖然房租不菲，但流動(dòng)人口很多，周圍還有富麗花園、鳳凰山莊、金碧輝煌等幾個(gè)成熟小區(qū)，地理位置相當(dāng)不錯(cuò)的店鋪。但就在開始準(zhǔn)備對店鋪進(jìn)行裝修時(shí)，鄭寧這時(shí)才感到麻煩出現(xiàn)了：她和曉虹對裝修一竅不通。雖然之前公司給了她們設(shè)計(jì)圖，但是，兩個(gè)女孩子，要將圖紙變成現(xiàn)實(shí)，談何容易！無奈之下，她只好將此事告訴了父親和男友。他們聽說鄭寧開店的事后，都大吃一驚。男友表現(xiàn)出了極大的不快：“我們戀愛都一年多了，也不知道你有沒有把我當(dāng)回事，這么大的事，也不先跟我商量商量……”最后，鄭寧的父親終于說：“走，帶我去你店里看看?！甭牭侥蔷湓?，鄭寧無異于抓住了一根救命稻草，心中竊喜。鄭寧的父親拿出隨身攜帶的卷尺，將店量了個(gè)遍。父女倆在店里商量了兩個(gè)多小時(shí)，終于將裝修方案確定了下來?！凹佑?，好好干！”父親拍著鄭寧的肩膀風(fēng)趣地說：“鄭老板啊，你會發(fā)財(cái)?shù)?！”那一刻，鄭寧爽朗地笑了。然而，店還沒有裝修完，鄭寧她們的資金卻出問題了。在這困難的時(shí)候，還是男朋友挺身而出，將一個(gè)厚厚的紙包交到鄭寧的手中，這是他和家人一起湊的一萬塊錢。鄭寧激動(dòng)得說不出話來——她覺得自己被幸福包圍著。

果蔬美容吧順利開業(yè)了，但一個(gè)意想不到的事情也發(fā)生了。新店開張的第八天。曉虹驚喜地告訴鄭寧她懷孕了，她遠(yuǎn)在上海的老公聽說后，要求她回上海靜養(yǎng)。一聽這情況，鄭寧為曉虹懷上了小寶寶感到高興，但一方面又為她們的“果蔬美容吧”的未來感到擔(dān)心。因?yàn)橹坝龅绞裁词虑?，兩個(gè)人還可以商量，而未來如果一個(gè)人，則整個(gè)的擔(dān)子都壓在她一個(gè)人身上了。因?yàn)猷崒庍€要上班，不可能天天呆在店里看店，平時(shí)都是由曉虹看店。如果她一走，店里連個(gè)老板也沒有，未來生意可想而知。后來曉虹還是經(jīng)不住她老公的百般勸說，決定回到在上海老公的身邊。店里所有的事情一下子都壓在了鄭寧的肩上，鄭寧努力地調(diào)整好自己的心態(tài)，竭盡全力地經(jīng)營著她的果蔬美容吧。俗話說：隔行如隔山。美容這本生意經(jīng)豈是鄭寧短短幾月便能參透？加上鄭寧也不能天天守在店里，只是下班后再過來，對美容院的管理也缺乏經(jīng)驗(yàn)。原有的顧客逐漸流失，可以邀約到的顧客也越來越少。加上周邊新的美容院也在陸繼開張，更要命的是有2個(gè)美容師相繼離職。美容吧的問題不斷涌現(xiàn)，賬目赤字逐日攀升，每月的費(fèi)用壓得鄭寧喘不過氣來。

家人的鼓勵(lì)，公司的支持，管理和宣傳并舉，她的“小果”重新起航

2006年1月，年關(guān)已近，鄭寧的心情也像天氣那樣冰冷。一天，姐姐問：“你覺得歐美雅潔的確優(yōu)秀嗎？你現(xiàn)在會覺得自己選擇果蔬美容是錯(cuò)了吧？”鄭寧肯定了自己的選擇沒有錯(cuò)，歐美雅潔的確很優(yōu)秀，果蔬美容確實(shí)是很有特色，因?yàn)檫@段時(shí)間的經(jīng)營也得到了很多顧客的認(rèn)可和喜愛。只是經(jīng)營方面出現(xiàn)了問題。

在商場上摸爬滾打多年的姐姐對鄭寧說：“小妹，沒有誰能在創(chuàng)業(yè)之初一帆風(fēng)順，記住，如果堅(jiān)信自己的選擇是正確的就堅(jiān)持下去，想辦法做好，商場不相信眼淚。你可以請總部給一些建議或者幫助，他們比較有經(jīng)驗(yàn)，說不定能幫你渡過難關(guān)?！备赣H也安慰鄭寧說：“剛開店時(shí)都會有這么一個(gè)過程，你沒有聽過‘萬事開頭難'這句話嗎？既然已經(jīng)開始了，就要有信心！你不是有朋友在電視臺嗎？想想辦法做點(diǎn)廣告嘛……”父親和姐姐的一席話點(diǎn)醒了鄭寧這個(gè)“夢中人”。

經(jīng)過溝通，北京總部王老師來到鄭寧的“果蔬美容吧”協(xié)助管理，和她一起仔細(xì)地分析果蔬美容吧的現(xiàn)狀和管理上所出的一些問題，制定了一系列具體措施。由于前段時(shí)間鄭寧一直沒有時(shí)間天天呆在店里，加上美容師相繼離職，剩下的幾個(gè)美容師都比較懶散，工作也不積極。所以她和王老師首先就從內(nèi)部管理開始做起，狠抓美容師素質(zhì)，激發(fā)積極性，增強(qiáng)美容院凝聚力。實(shí)行店長負(fù)責(zé)制，店里的全部工作由店長負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督、考核，鄭寧只面對店長一個(gè)人。并對他們制定了業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)辦法，每介紹一個(gè)顧客或者每賣出一套產(chǎn)品都給相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。鄭寧感覺到在王老師的指導(dǎo)下，美容師的精神面貌終于煥然一新，店里的衛(wèi)生都比之前好多了?？偛坷蠋熢诘甑倪@段時(shí)間里，鄭寧每天晚上都和老師吃住在一起，向她請教美容院的管理，和美容師一起互相練習(xí)手法，學(xué)習(xí)各項(xiàng)美容技術(shù)。

鄭寧和美容師在總部老師的帶領(lǐng)下，在店門口和附近的小區(qū)派發(fā)傳單，有時(shí)為了挖掘潛在顧客，常常是一家一戶地去敲門，跟他們講果蔬美容怎樣綠色健康、怎樣新穎時(shí)尚、還告訴她們美容院在哪里等等，同時(shí)也不忘留下她們的聯(lián)系方式，以便預(yù)約。鄭寧還利用自己是本地人的優(yōu)勢，做了幾百張?bào)w驗(yàn)卡，發(fā)動(dòng)所有家人、朋友到各單位去分發(fā)；還與兩個(gè)內(nèi)衣超市形成合作伙伴——鄭寧的會員到她那里可以享受優(yōu)惠，超市的會員在鄭寧的“果蔬美容吧”也同樣享受各種優(yōu)惠……一個(gè)月后，幾個(gè)大的單位都有了鄭寧“果蔬美容吧”的會員，鄭寧鼓勵(lì)這些會員幫助她發(fā)展新會員，新會員消費(fèi)之后給相應(yīng)的老顧客一定積分，并兌換產(chǎn)品或禮品給她們。慢慢地，很多人都知道了鄭寧的“果蔬美容吧”，知道有一個(gè)用蔬菜水果做美容的地方。除了發(fā)傳單和體驗(yàn)卡，鄭寧還找到在電視臺負(fù)責(zé)生活欄目的朋友，正好她們欄目也需要這樣的題材。結(jié)果，鄭寧僅以幾百塊錢產(chǎn)品和一些消費(fèi)卡的代價(jià)，讓電視臺給她拍攝了一期名為“果蔬美容——可以吃的護(hù)膚品”的專題片。雖然只有短短的五分鐘，但節(jié)目播出后，竟有四十多個(gè)觀眾過來做護(hù)理，后來還漸漸成了店里的?？?。在朋友的介紹下，鄭寧還跟當(dāng)?shù)仉娨暸_的其他欄目達(dá)成了協(xié)議：鄭寧為欄目主持人提供全年護(hù)理，每期節(jié)目為鄭寧的“果蔬美容吧”加15秒的字幕廣告。后來，在公司馬老師的建議下，鄭寧又參與了許多活動(dòng)。例如：“三八”節(jié)給市政府女干部贈(zèng)送禮品和美容卡；為本市一家專業(yè)婚紗攝影店提供免費(fèi)卸妝；跟一家大型超市搞“購物贈(zèng)卡”的活動(dòng)；還贊助全市足球挑戰(zhàn)賽，成為美女拉拉隊(duì)指定護(hù)膚專店等。鄭寧感覺到自己宣傳策劃的點(diǎn)子層出不窮，一些促銷的方法和技巧運(yùn)用的越來越熟練。

鄭寧的“小果”隨著會員不斷地增加，美容師的數(shù)量也增加到了6個(gè)，連續(xù)好幾個(gè)月店里月營業(yè)額都突破了5位數(shù)……

“我像是呵護(hù)自己的孩子一樣，經(jīng)營著我的果蔬美容事業(yè)呢？對于我的‘小果，我就像一個(gè)慈母，對孩子的愛始終不曾改變。一路走到了今天，其中的艱辛和快樂只有自己才最清楚。是家人給了我最多的鼓勵(lì)；是店里美容師給了我最大的幫助；是顧客給了我最堅(jiān)定的信心；是公司讓我有了最堅(jiān)強(qiáng)的后盾。非常感謝所有伴我走過果蔬美容之路的朋友?！编崒幦缡钦f。

歐美雅潔果蔬美容（連鎖）中國總部

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