卷首語(yǔ)

• 百期，一個(gè)嶄新的起點(diǎn)......

大事回顧

• 大事回顧

百期足跡

• 《中國(guó)乳業(yè)》百期足跡

調(diào)研報(bào)告

• 全國(guó)15?。▍^(qū)、市）規(guī)模奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報(bào)告

奶業(yè)經(jīng)濟(jì)

• 原料奶價(jià)格形成機(jī)制的特征、模式與政策建議
• 寧夏地區(qū)消費(fèi)者乳制品購(gòu)買(mǎi)行為分析
• 后“三鹿”時(shí)代常熟奶業(yè)發(fā)展策略

質(zhì)量安全

• 凝固型酸奶質(zhì)量控制措施

乳品加工

• 國(guó)產(chǎn)干酪的研發(fā)現(xiàn)狀及展望
• 保鮮菌種在攪拌型酸奶中的應(yīng)用

營(yíng)銷(xiāo)管理

• 娃哈哈：一次無(wú)聊的百億拍案

新聞簡(jiǎn)報(bào)

• 新西蘭農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)訪華，增進(jìn)兩國(guó)農(nóng)業(yè)交流
• 2010年“金鑰匙工程”培訓(xùn)計(jì)劃啟動(dòng)暨河北培訓(xùn)班在石家莊成功舉辦
• 2010年全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班在北京召開(kāi)
• 環(huán)保長(zhǎng)椅獻(xiàn)世博 技術(shù)研發(fā)助升級(jí)——利樂(lè)千條世博長(zhǎng)椅入園儀式和技術(shù)研發(fā)及生產(chǎn)中心揭幕式在滬舉行
  
• 恒天然廣州分公司喬遷新址，整合現(xiàn)有三大業(yè)務(wù)部門(mén)
• 旱災(zāi)致滇乳企競(jìng)相漲價(jià)
• 嘉吉香精香料工廠在平湖開(kāi)張

• 鳴謝
• 中美乳品生產(chǎn)與加工研討會(huì)暨第四屆中國(guó)乳業(yè)科技大會(huì)召開(kāi)
• 黑龍江省龍江縣政府出資三百萬(wàn)元為農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)鮮奶冷藏罐
• 關(guān)于召開(kāi)首屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)的通知〔2010〕中奶字第06號(hào)
• 首屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)乳制品加工與營(yíng)銷(xiāo)、奶業(yè)發(fā)展與管理專(zhuān)場(chǎng)論壇——關(guān)注新形勢(shì)下中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展
  
• 首屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)奶牛營(yíng)養(yǎng)、環(huán)境與牛奶質(zhì)量安全論壇——一場(chǎng)國(guó)際奶牛牧場(chǎng)知識(shí)的盛宴