油壺
- 油脂氧化會“傳染”
的油。有些家庭的油壺從來不洗，壺里沾滿了已經(jīng)氧化的舊油，如果和新油混雜，很快就會被“傳染”，加速新油的氧化。因此，油壺要勤洗。用光一壺后，可放入適量的食用堿，用溫水多次清洗干凈。如果覺得清洗不方便，也推薦直接購買小包裝的食用油，不需要分裝到油壺，盡量在3個(gè)月內(nèi)吃完。另外，油壺最好存放在櫥柜等避光陰涼處，遠(yuǎn)離爐灶等高溫環(huán)境。（摘自《生命時(shí)報(bào)》）
文萃報(bào)·周二版 2023年36期2023-09-10
- 你家吃的油很可能變質(zhì)了！
sa相信很多人用油壺的時(shí)候，不管有沒有用完，都有順手給它添滿的習(xí)慣。家里的油都吃了好幾桶，油壺卻不見得洗上一次。就是這個(gè)習(xí)慣，讓你吃的食用油快速變質(zhì)。油壺里存放越久的油變質(zhì)速度越快第一個(gè)坑在這里 ——很多人以為，食用油只要在油桶上標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)吃完就沒問題。搞錯(cuò)啦！這個(gè)保質(zhì)期只管未開封前的保存時(shí)間，一旦打開和氧氣接觸后，食用油就開始變質(zhì)（氧化酸?。┝耍艹远嗑煤蜆?biāo)注的保質(zhì)期就沒啥關(guān)系了。而這種灌入油壺不知道用了多久的食用油，氧化速度更是直接開上高速路。這種
好日子 2023年2期2023-05-30
- 家門里
一大油壺。我是該叫他姑父還是叫他大侄子，我也不知道到底稱呼他什么好。我們這一輩的兄弟見著他都很為難。我二奶奶說：“小鱉種，你們不叫姑父，我就把你們的雞子給揪下來。”小斌他娘碰巧走過來，把孩子往前一推搡，快讓你奶奶揪了吧，老東西也不怕斷子絕孫。大油壺在一旁尷尬地“嘿嘿”傻笑起來，就叫大油壺好了，大油壺?！按?span id="j5i0abt0b" class="hl">油壺！大油壺！”我們一路子把他毛都叫老了。賓賢莊男大當(dāng)婚女大當(dāng)嫁的事真不少。就這么大的一個(gè)莊，在我們家門里三五代的男人都存在著喜歡娶一個(gè)莊的女人進(jìn)門。遠(yuǎn)了
陽光 2022年7期2022-07-20
- 貓和油壺
后出來說，前天把油壺打碎了。她自己也弄不明白，是怎么打碎的。打碎就打碎了唄，再買一個(gè)！我這么說?？赡赣H說，那個(gè)油壺已在灶龕里待了七十來年了，灶間換了又換，灶頭拆了再砌，不知多少回了，可它總蹲在那個(gè)位置，像一個(gè)上了年紀(jì)的老太婆。母親說，她十三歲來我家時(shí)買的。這么久了！我心頭一震，才記起是有這樣一個(gè)瓷油壺的，狀呈圓梯形，整日放置在灶龕間，滿是油污。上面應(yīng)該有圖紋，但被油污漫漶了。大概已摔過幾次，那油壺的嘴缺了，壺蓋的頂子也沒了。后來，那蓋子沒了，就用一只“土地
上海文學(xué) 2022年7期2022-07-09
- 春雨哥哥的油壺
春雨哥哥的油壺要比兩個(gè)弟弟夏雨和秋雨小很多滴起來淅淅瀝瀝十分珍貴他給小草加加油小草長高了不少他給小花加加油小花開得更加?jì)善G他給小河加加油小河唱起了歡快的歌春雨哥哥端著油壺到處給人加油鼓勁生機(jī)勃勃的春天有他的一半功勞呢東郭冰冰：本名來衛(wèi)東，兒童文學(xué)作家，中國作家協(xié)會會員，在多家報(bào)刊發(fā)表作品千余篇。出版《騎著掃帚去上學(xué)》《笑蘑菇哭蘑菇》等童話集。編輯 閆清 1453337028@qq.com
莫愁·小作家 2022年5期2022-05-13
- 廚房小油壺 選用大學(xué)問
食用油分裝倒入小油壺內(nèi)以便隨取隨用。但是，我們有時(shí)會發(fā)現(xiàn)如果食用油儲用不當(dāng)，往往會出現(xiàn)“哈味”。其實(shí)，這是因?yàn)楸┞兜氖秤糜蜁c空氣中的氧氣、光照、微生物、酶等作用發(fā)生一系列復(fù)雜的反應(yīng)，逐漸氧化變質(zhì)而產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)。而正確選用油壺，對延緩食用油氧化變質(zhì)有著重要的作用。下面，讓我們一起來了解廚房油壺選用相關(guān)知識。選密封玻璃瓶油脂的氧化是油脂、氧氣和催化劑相互接觸并共同作用的結(jié)果，其中氧氣的濃度越低，油脂氧化速率越慢，而不同材質(zhì)的油壺透氧率不同，所以隔
農(nóng)村百事通 2021年16期2021-12-14
- 我學(xué)會了做番茄炒蛋
了?！蔽亿s緊拿出油壺，小心翼翼地把油倒了進(jìn)去。那口鍋立刻發(fā)出“滋滋”的聲音，油花在飛濺！嚇得我把油壺一放，跌跌撞撞、魂飛魄散地向后退?！皠e擔(dān)心，不會濺到你的?！眿寢屝α?。我壯了壯膽，按照媽媽的指點(diǎn)，把攪拌好的蛋液倒進(jìn)了鍋里，“滋滋”的聲音更大了，雞蛋在油床里慢慢變得蓬松，不一會兒就定型了。媽媽讓我趕緊翻雞蛋，接著倒入之前切好的番茄，繼續(xù)翻炒，出鍋，裝入碟子。美味的番茄炒蛋就完成啦！吃著自己做的番茄炒蛋，我深深地體會到了勞動的快樂和辛苦。
廣東第二課堂·小學(xué) 2021年10期2021-12-03
- 新知
夜不應(yīng)成為常態(tài)。油壺超過3個(gè)月不洗，肝臟慢慢受損為了方便倒油，很多家庭會準(zhǔn)備一個(gè)小油壺，油壺用久了，壺蓋、壺壁上沾的油會有“哈喇”味，這是油脂發(fā)生氧化、酸敗的結(jié)果，酸敗的油，會產(chǎn)生對人體有害的過氧化物和自由基，加速人體衰老，增大腫瘤、心血管病等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。常吃氧化的油，還可能引發(fā)嘔吐、腹瀉、腹痛等。生氣1小時(shí)的危害：相當(dāng)于加班6小時(shí)愛生氣的人都是跟自己過不去。心理學(xué)家通過病例分析發(fā)現(xiàn)，生氣1小時(shí)造成的體力與精神消耗，相當(dāng)于加班6小時(shí)。人的負(fù)面情緒得不到
現(xiàn)代蘇州 2021年2期2021-09-10
- 廚房小油壺 選用大學(xué)問
食用油分裝倒入小油壺內(nèi)以便隨取隨用。但是，我們有時(shí)會發(fā)現(xiàn)如果食用油儲用不當(dāng)，往往會出現(xiàn)“哈味”。其實(shí)，這是因?yàn)楸┞兜氖秤糜蜁c空氣中的氧氣、光照、微生物、酶等作用發(fā)生一系列復(fù)雜的反應(yīng)，逐漸氧化變質(zhì)而產(chǎn)生一些對身體有害的物質(zhì)。而正確選用油壺，對延緩食用油氧化變質(zhì)有著重要的作用。下面，讓我們一起來了解廚房油壺選用相關(guān)知識。選密封玻璃瓶油脂的氧化是油脂、氧氣和催化劑相互接觸并共同作用的結(jié)果，其中氧氣的濃度越低，油脂氧化速率越慢，而不同材質(zhì)的油壺透氧率不同，所以隔
農(nóng)村百事通 2021年6期2021-06-25
- 廚房里這幾樣?xùn)|西可能藏有致癌物
浸過的軟布擦拭。油壺：環(huán)氧丙醛曾有檢測發(fā)現(xiàn)，有油垢的油壺，里面的殘油發(fā)生油脂氧化和酸敗的程度遠(yuǎn)高于新油壺，如果把新買來的油直接倒入這個(gè)“被污染”的油壺里，新油也會變得“危險(xiǎn)”。更重要的是，它會產(chǎn)生很多可怕的致癌物質(zhì)，比如分解物環(huán)氧丙醛等，人食用后易中毒，會出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象，也有致癌風(fēng)險(xiǎn)?；夥椒ǎ撼Ｇ逑礌I養(yǎng)師建議，家用小油壺每周清洗一次。每次倒入小油壺的量夠一周內(nèi)就行。這樣可以保證盡量吃到新鮮食用油。此外，新舊油別混著吃，否則油壺里的那點(diǎn)油底
農(nóng)家參謀 2021年5期2021-06-20
- 加油
，不假思索地拿起油壺，給炒飯加油，再加油……很快，油壺里三分之一的油都倒到了炒飯里，爸爸怎么還不叫停呢？他沒叫停，一直叫“加油，加油”，我就繼續(xù)倒油，油像泉水一樣在鍋里流淌。爸爸高興地喊了一聲：“耶——”那喊聲很是悅耳，聽到爸爸在夸我，我就偷偷地笑了笑，才停止放油，拿起鍋鏟翻炒了幾下。很多米粒都裹著一層厚厚的油，亮亮的，散發(fā)出濃濃的花生油味。我撒上一點(diǎn)蔥花，把炒飯端出去。爸爸很自覺地走了過來，看了看油油的炒飯，聳了一下鼻子：“這么多油，叫人怎么吃?。俊蔽倚?/div>
小星星·作文100分 2021年3期2021-04-08
- 廚房必備的健康小物件
1.量油壺：一家三口一周一壺如果直接用油瓶倒，不僅油量不好控制，而且瓶蓋開合多了，可能被微生物污染。有了量油壺就方便多了，輕松拿取，還有明確的刻度，能估算用油量。膳食指南建議成年人每天攝入食用油25～30克，一壺油如為600毫升，夠三口之家食用一周左右。2.噴油瓶：噴一次1克油做涼拌菜直接倒油，不好拌勻，容易倒多。用噴油壺，油能在食材上形成均勻的薄油膜，容易拌勻。噴一次大概1克油，容易控制油量。炒菜時(shí)噴幾下，也能避免不小心油倒多了；用平底鍋煎食時(shí)噴一下，比江蘇衛(wèi)生保健 2021年10期2021-03-27
- 賣醬的馬來順
油錢和從家里帶的油壺，再出去辦各自的事情。有時(shí)為了圖方便，還會把隨身的家什一起寄放在他店里。待辦完事回來時(shí)，油早已裝好，油壺口用厚厚的桑皮紙嚴(yán)密地封著。鄉(xiāng)下人從不懷疑這油的分量不足、成色不對。不管是多年的老主顧，還是剛來的生客，馬老板都一視同仁，從不缺斤少兩。如果顧客要的干黃醬多些，馬老板還會格外贈送一個(gè)元寶形的淺筐，筐里襯著荷葉，把干黃醬拍得實(shí)實(shí)的，分外好看。鄉(xiāng)下人付了錢，拿了東西，提著油壺醬筐，道一聲“有勞”，便悠悠地走出店鋪。馬老板的柜臺上，常年有幾作文通訊·高中版 2020年11期2020-12-07
- 創(chuàng)新教學(xué)方式生成靈動數(shù)學(xué)課堂
為學(xué)生出示“每個(gè)油壺能裝下3千克油，問：購買了50千克油要準(zhǔn)備多少個(gè)這樣的油壺？”先讓學(xué)生計(jì)算，發(fā)現(xiàn)問題了，就停下來討論。討論后匯報(bào)，有的學(xué)生說：“求裝50千克油要用多少個(gè)油壺，實(shí)際上就是求50里面有多少個(gè)3，有多少個(gè)3就需要多少個(gè)油壺?！边€有的說：“用50÷3=16（個(gè)）……2千克，需要16個(gè)油壺，還剩下2千克油。那么還需要1個(gè)油壺，所以是16+1=17（個(gè)）油壺?！币灿械膶W(xué)生說：“50÷3≈16.7（個(gè)）多出來的部分0.7個(gè)是不存在的，這應(yīng)該是1個(gè)油壺小學(xué)科學(xué)·教師版 2020年11期2020-12-01
- 提高天然氣壓縮機(jī)潤滑油加油效率的實(shí)踐
滑油采用人工手提油壺的方式，人員加油時(shí)處于壓縮機(jī)運(yùn)行的噪音環(huán)境下，易對聽力造成傷害。當(dāng)天氣寒冷時(shí)，潤滑油粘度大、流速慢，加油時(shí)間長；當(dāng)加氣車輛較多時(shí)，潤滑油消耗較多，人工加油頻次高、耗時(shí)長，員工工作強(qiáng)度大，且長期處于壓縮機(jī)運(yùn)行噪音環(huán)境中。因此，如何快速有效向天然氣壓縮機(jī)注油器內(nèi)加注潤滑油顯得尤為重要。1 向壓縮機(jī)注油器內(nèi)加入潤滑油的現(xiàn)狀天然氣壓縮機(jī)運(yùn)行所需的潤滑油是通過注油器提供的。注油器是壓縮機(jī)供油系統(tǒng)的一部分，如圖1所示，其工作原理為：壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)，通化工管理 2020年31期2020-11-19
- 七個(gè)小技巧助您控油減脂
。1.學(xué)會使用控油壺控制烹調(diào)油攝入量。把全家每天應(yīng)食用的烹調(diào)油倒入帶刻度的控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用，堅(jiān)持家庭定量用油，控制總量。2.多用少油烹調(diào)方法。烹調(diào)食物時(shí)盡可能選擇不用或少量用油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、涼拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸，也可減少烹調(diào)油的攝入。3.少吃油炸食品。不吃油炸食品，或減少食用的頻次，如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等;在外就餐時(shí)主動要求餐館少放油，少點(diǎn)油炸類菜品。4.少用動物性脂肪。建議減少動物性脂肪的使科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2020年59期2020-09-17
- 食用植物油，挑選和儲存有講究
2～3個(gè)月洗一次油壺食用油包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期，通常都是1年以上。但這個(gè)保質(zhì)期并不代表開封后仍可以保存這么久。開封以后，油脂接觸到氧氣，就開始了一個(gè)逐漸氧化的過程。一般情況下，一瓶打開的食用油建議大家在3個(gè)月內(nèi)吃完。每次灌油之前最好清理一下油壺，每次不要加太多油，油壺中存油的量，應(yīng)當(dāng)是一周左右能吃完的量。如果辦不到，至少兩三個(gè)月清洗一次。洗的時(shí)候，可以用稀釋的洗滌劑或堿水放在壺里搖晃，倒掉后再加熱水刷洗。清洗后的容器一定要晾干后再倒入新油，水分也會加速油的酸分憂 2020年9期2020-09-09
- 油壺刷干凈再裝新油
很多人往往不清洗油壺就倒入新油繼續(xù)使用，這一過程中很容易出現(xiàn)油脂酸敗的問題。油脂酸敗會產(chǎn)生哪些危害？1.降低油脂的營養(yǎng)。酸敗油脂中的維生素E和不飽和脂肪酸等物質(zhì)遭到破壞。2.加速人體衰老。油脂經(jīng)過長時(shí)間的存放容易產(chǎn)生傷害身體的自由基。3.增加食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)?；虼罅繑z入已經(jīng)酸敗的食用油，可出現(xiàn)惡心、腹瀉等中毒癥狀。4.增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。已經(jīng)酸敗的油脂，在加熱時(shí)更容易冒煙，增加致癌物質(zhì)環(huán)氧丙醛的生成。如何正確使用油壺呢？1.選擇不透明的玻璃油壺或陶瓷油壺。塑料油保健與生活 2020年1期2020-05-07
- 不想胖，學(xué)學(xué)烹飪“控油術(shù)”
起來學(xué)學(xué)吧。巧用油壺定總量。使用帶刻度的油壺可以幫助控制每日用油量，可根據(jù)家庭人口進(jìn)行計(jì)算，用人口數(shù)乘以30毫升。得出家庭每周用油總量后，將油倒入油壺，幫助分配每日用油量。使用噴油壺代替倒油。使用噴油壺可有效減少用油總量。使用噴油壺時(shí)，按1～2下即可滿足用量。鍋具選擇。建議選擇較平、厚底的鍋，方便觀察用油量。巧選肉類減油量。專家推薦每人每天攝入50～100克的肉類。以500克為標(biāo)準(zhǔn)，排骨含油102毫升，五花肉含油177毫升，豬蹄含油132毫升，牛上腦含油1文萃報(bào)·周二版 2020年14期2020-04-24
- 家庭廚房怎樣才能健康控油 試試三款控油“小神器”
油水”關(guān)。擠壓式油壺工欲善其事，必先利其器。烹調(diào)新手往往手里“沒譜”，油多油少倒完才發(fā)現(xiàn)，控油壺是做菜減少用油的利器，讓使用者對“油耗”一目了然。擠壓式控油壺分為上下兩層，下層用來儲存，上層用來定量，使用時(shí)按下按鈕可將食用油“抽”到定量層，通過刻度精準(zhǔn)取油后再倒入鍋中，與傳統(tǒng)控油壺相比，把“量”的步驟提前，更方便控油操作。塔吉鍋塔吉鍋來自北非摩洛哥，它有個(gè)圓錐形的鍋蓋，使得蒸氣循環(huán)利用，讓水分均勻地滴落在食材上，較大程度地保持食物的風(fēng)味和營養(yǎng)。同時(shí)，這種烹自我保健 2020年12期2020-02-06
- 新油能否與舊油一起用
這樣的習(xí)慣，看到油壺里快沒油了，沒等用完就倒進(jìn)去新的？其實(shí)，這種用油方式并不科學(xué)，還可能存在一定的安全隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，食用油并不是一種耐貯存的食品，哈喇味的出現(xiàn)就是油脂發(fā)生氧化的結(jié)果。油脂在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，接觸氧氣的機(jī)會多，因而氧化的程度要比密封的大桶油嚴(yán)重。氧化的油不僅營養(yǎng)價(jià)值降低，而且可能引發(fā)人體不適，埋下一系列隱患。食用嚴(yán)重氧化、酸敗的油脂對人體消化系統(tǒng)、肝臟、腎臟、心臟等會造成損害，愛你·健康讀本 2019年9期2019-11-22
- 新油能否與舊油一起用
這樣的習(xí)慣，看到油壺里快沒油了，沒等用完就倒進(jìn)去新的？其實(shí)，這種用油方式并不科學(xué)，還可能存在一定的安全隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，食用油并不是一種耐貯存的食品，哈喇味的出現(xiàn)就是油脂發(fā)生氧化的結(jié)果。油脂在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，接觸氧氣的機(jī)會多，因而氧化的程度要比密封的大桶油嚴(yán)重。氧化的油不僅營養(yǎng)價(jià)值降低，而且可能引發(fā)人體不適，埋下一系列隱患。食用嚴(yán)重氧化、酸敗的油脂對人體消化系統(tǒng)、肝臟、腎臟、心臟等會造成損害，愛你 2019年33期2019-11-14
- 某SUV 車型低速液壓轉(zhuǎn)向嘯叫分析與優(yōu)化
析方法確定了轉(zhuǎn)向油壺安裝支架和轉(zhuǎn)向高壓油管隔震管夾為噪聲傳遞的主要路徑。通過優(yōu)化油壺安裝支架和轉(zhuǎn)向高壓油管隔震管夾降低結(jié)構(gòu)振動激勵(lì)，有效降低嘯叫10.6dB(A)，主觀車內(nèi)HPS 噪聲達(dá)到7.0 分水平。1 問題描述某SUV 車型小油門加速800rpm～1300rpm 車內(nèi)出現(xiàn)明顯“嗚嗚”嘯叫噪聲。主觀評價(jià)5.0 分不能接受，且聲音令人產(chǎn)生煩躁感。2 原因分析為了分析問題產(chǎn)生原因，首先確定“嗚嗚”嘯叫階次。在消音室定義車輛測試工況模擬整車低速行駛，定義的工汽車實(shí)用技術(shù) 2019年16期2019-09-11
- 一種可拆卸的夏布與木材結(jié)合燈具及包裝設(shè)計(jì)等
種具有計(jì)量功能的油壺智能化設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)者：王娉 蒙水燕 指導(dǎo)老師：劉宗明 單位：湖南工業(yè)大學(xué)作品從扁平化的角度出發(fā)，運(yùn)用可視化設(shè)計(jì)理念，實(shí)現(xiàn)油壺類產(chǎn)品智能化、可視化的設(shè)計(jì)目的。油壺外觀造型運(yùn)用流線型的曲線進(jìn)行設(shè)計(jì)，油壺內(nèi)外部材質(zhì)為食品級ABS+PP材質(zhì)，使得油壺產(chǎn)品在造型上更具審美性、材質(zhì)上更具安全性、功能上能夠智能計(jì)量及控制出油量，以此滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的對健康生活的個(gè)性化需求?？图覍っ⒅患埑尚偷目拐鹈⒐b設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)者：袁興 指導(dǎo)老師：劉宗明 單位：廣西師范大綠色包裝 2019年1期2019-09-10
- 預(yù)防高血壓，推薦幾種健康小工具
就能心中有數(shù)。限油壺醬油等高鹽調(diào)味品也是含鹽大戶，食用油也不能多吃。針對這些液體，限油壺就派上用場了。限油壺上有清晰的刻度，可以準(zhǔn)確度量每次用了多少。成人每天食用油的建議攝入量是25～30克，如果是一家三口，三餐全部在家就餐，一天需要控制油量不超過90克。看好刻度，每天的用油量就能輕松做到心中有數(shù)。而醬油，平均15毫升就含有約1000毫克鈉，差不多相當(dāng)于3克鹽。了解自己吃了多少醬油，并相應(yīng)減少鹽的攝入量，控鈉效果可以更進(jìn)一大步。食品秤食品秤和營養(yǎng)成分表相結(jié)老年博覽·上半月 2019年12期2019-09-10
- 油說：新來的，離我遠(yuǎn)點(diǎn)
這樣的習(xí)慣，看到油壺里快沒油了，沒等用完就倒進(jìn)去新的？其實(shí)，這種用油方式并不科學(xué)，還可能存在一定的安全隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，食用油并不是一種耐貯存的食品，“哈喇”味的出現(xiàn)就是油脂發(fā)生氧化酸敗的結(jié)果。油脂在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，其接觸氧氣的機(jī)會更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油嚴(yán)重。油脂氧化又稱脂肪酸敗。脂肪分解后生成游離脂肪酸，脂肪酸分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”，其中不飽和脂肪酸在光線、氧氣等戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2019年8期2019-08-29
- 油說：新來的，離我遠(yuǎn)點(diǎn)
這樣的習(xí)慣，看到油壺里快沒油了，沒等用完就倒進(jìn)去新的？其實(shí)，這種用油方式并不科學(xué)，還可能存在一定的安全隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，食用油并不是一種耐貯存的食品，“哈喇”味的出現(xiàn)就是油脂發(fā)生氧化酸敗的結(jié)果。油脂在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，其接觸氧氣的機(jī)會更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油嚴(yán)重。油脂氧化又稱脂肪酸敗。脂肪分解后生成游離脂肪酸，脂肪酸分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”，其中不飽和脂肪酸在光線、氧氣等戀愛婚姻家庭 2019年24期2019-07-28
- 新油舊油一起用有隱患
這樣的習(xí)慣，看到油壺里快沒油了，沒等用完就倒進(jìn)去新的？其實(shí)，這種用油方式并不科學(xué)，還可能存在一定的安全隱患。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，食用油并不是一種耐貯存的食品，“哈喇”味的出現(xiàn)就是油脂發(fā)生氧化酸敗的結(jié)果。油脂在儲存過程中會慢慢被氧化，尤其是油壺中的油，其接觸氧氣的機(jī)會更多，因而氧化的程度要比密封的大桶油嚴(yán)重。油脂氧化又稱脂肪酸敗。脂肪分解后生成游離脂肪酸，脂肪酸分為“飽和脂肪酸”和“不飽和脂肪酸”，其中不飽和脂肪酸在光線、氧氣等家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2019年5期2019-05-26
- 新能源輕卡轉(zhuǎn)向系統(tǒng)零部件輕量化淺析
機(jī)總成、動力轉(zhuǎn)向油壺總成和動力轉(zhuǎn)向高低壓油管等零部件組成。EPS轉(zhuǎn)向系統(tǒng)由轉(zhuǎn)向盤總成、轉(zhuǎn)向管柱帶中間軸總成、循環(huán)球電動助力轉(zhuǎn)向器（X-EPS）和轉(zhuǎn)向直拉桿總成組成。文章主要對兩種轉(zhuǎn)向系統(tǒng)相關(guān)零部件輕量化進(jìn)行簡單分析。新能源輕卡；轉(zhuǎn)向系統(tǒng)；輕量化前言目前國內(nèi)新能源輕卡前軸載荷≤2t時(shí)，轉(zhuǎn)向系統(tǒng)采用EPS。前軸載荷＞2t時(shí)，轉(zhuǎn)向系統(tǒng)采用EHPS。為保證新能源輕卡市場競爭力，提高載貨能力，轉(zhuǎn)向系統(tǒng)各零部件在保證可靠性的前提下進(jìn)行了輕量化設(shè)計(jì)。1 EHPSEHPS汽車實(shí)用技術(shù) 2019年7期2019-04-18
- 不同儲藏條件下菜籽油品質(zhì)變化的研究
下，消費(fèi)者分裝到油壺中的油脂在食用過程中品質(zhì)的變化規(guī)律怎樣、分裝后放置多長時(shí)間油脂的酸價(jià)和過氧化值仍然合格，至今還沒有相關(guān)的研究報(bào)道。因此，本試驗(yàn)以沒有添加抗氧化劑的精煉菜籽油為原材料，通過不同儲藏容器以及儲藏過程中密封與否來探究在不同儲藏條件下菜籽油品質(zhì)的變化規(guī)律，以期對該類包裝的菜籽油儲藏提供科學(xué)數(shù)據(jù)及理論參考，有助于提高油脂在食用過程中的安全性和品質(zhì)。同時(shí)，通過添加不同濃度的TBHQ，與無添加抗氧化劑的菜籽油的品質(zhì)進(jìn)行比較，研究不同的儲藏條件下TBH中國糧油學(xué)報(bào) 2019年3期2019-04-12
- 關(guān)于食用油的3個(gè)真相
璃或者瓷質(zhì)在購買油壺時(shí)，最好選擇不透明的玻璃或者瓷質(zhì)的，可以有效防止紫外線照射。油壺最好存放在櫥柜等避光陰涼處，每次使用后要擰緊蓋子。油壺內(nèi)的油全用光后再倒入新的，不要新油舊油摻雜在一起。另外，油壺的清洗也應(yīng)被重視，用光一壺后，可放入適量的食用堿，用溫水清洗干凈，至少每三個(gè)月清潔一次。人生與伴侶·共同關(guān)注 2019年3期2019-03-25
- 小油壺里的大隱患
多人就將油倒進(jìn)小油壺中分次使用。專家認(rèn)為，這樣的做法值得提倡，但是存在一些健康隱患。將大桶油倒進(jìn)小油壺里的好處是，利于油脂儲存和控制體重。專家解釋，食用油的化學(xué)分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，在接觸空氣后極易氧化變質(zhì)。大桶油瓶如果每天打開，容易使整瓶油都經(jīng)常接觸空氣，而使用小油壺可以減少與空氣接觸的油量，減緩氧化速度，利于油脂的保存。一些油壺上印有刻度表，做菜的時(shí)候能更好地幫助人們控制油的使用量。但是，如果小油壺的存放和使用方式不當(dāng)，則危害健康。一些人炒菜用油后，不注意將特別文摘 2019年2期2019-03-16
- 馬未都憶舊——手推子
開上面的螺母，用油壺點(diǎn)上點(diǎn)兒油。那種小油壺呈漏斗狀，小巧精致，壺嘴細(xì)如雀嘴，點(diǎn)出一點(diǎn)兒油來，讓推子立刻潤滑，發(fā)出的聲音也變得好聽起來。電推子理發(fā)發(fā)出的聲持續(xù)不斷，非常催眠，可手推子卻沒有這功效，它嘎嘎的聲音伴隨夾頭發(fā)的恐懼無時(shí)無刻不在，所以你一直處在精神緊張狀態(tài)之中，不可能有睡意。每次理完發(fā)洗頭時(shí)我都心里慶幸，今天沒有夾疼頭發(fā)，洗完后師傅終于放下推子，抄起一把剪刀修飾幾下，我趁機(jī)瞥了一眼推子，心里猜想，這東西是哪年發(fā)明的，誰這么聰明？飲食與健康·下旬刊 2019年10期2019-03-09
- 2015年保時(shí)捷卡宴行駛中打方向,有時(shí)會有“嗡嗡”的聲音
蓋,檢查轉(zhuǎn)向助力油壺中油位正常，油液中也沒有氣泡,回油平順，如圖2所示。┃ 圖1 方向盤到此位置有聲響┃ 圖2 回油平順（3）由于此車已行駛了90000km,助力油壺內(nèi)的濾網(wǎng)會臟污,影響液壓油的流動性。助力油壺內(nèi)有濾網(wǎng)的作用是其能夠避免回流液體在壺體內(nèi)過度翻滾和漩渦，促使回流液體以平緩狀態(tài)被吸入轉(zhuǎn)向泵內(nèi)，使得液壓系統(tǒng)更加穩(wěn)健。（4）更換了助力油壺，再根據(jù)車間手冊WM 489729 沖洗轉(zhuǎn)向系統(tǒng)（如圖3所示），而后根據(jù)WM 4890IN 助力轉(zhuǎn)向系統(tǒng)的測試和汽車維修技師 2018年8期2019-01-15
- 汽車機(jī)械液壓轉(zhuǎn)向系統(tǒng)轉(zhuǎn)向沉重改進(jìn)提升
稱轉(zhuǎn)向器）、儲液油壺、轉(zhuǎn)向油管三個(gè)零件進(jìn)行重點(diǎn)介紹。3.1轉(zhuǎn)向器清潔度提升轉(zhuǎn)向器的污染物主要有加工和裝配過程中產(chǎn)生的鐵屑和鋁屑以及部分纖維。對轉(zhuǎn)向器生產(chǎn)過程進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)向器在生產(chǎn)過程中存在加工毛刺，加工產(chǎn)生的毛刺未及時(shí)清理，在后期裝配、使用過程中，脫落的金屬毛刺會損傷油封以及其他精密密封件，造成轉(zhuǎn)向失效。加工控制：毛刺主要產(chǎn)生在貫穿孔，以及螺紋孔內(nèi)部，控制其毛刺的有效方式：1）對于貫穿孔采用鐵刷進(jìn)行毛刺去處。2）對于螺紋加工產(chǎn)生的鋁屑等可以采用目前比價(jià)科學(xué)與財(cái)富 2018年30期2018-12-28
- 油壺3個(gè)月不洗，會導(dǎo)致食用油酸敗嗎
里都會準(zhǔn)備一個(gè)小油壺，把大桶里的油倒入小油壺，方便使用。最近，網(wǎng)上盛傳一篇文章，說的是油壺如果超過3個(gè)月不清洗，就會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害人體健康。很多人表示疑惑，倒入油壺的都是干凈衛(wèi)生的食用油，并沒有過保質(zhì)期，真的有這么嚴(yán)重嗎？為此，記者走訪了4戶家庭。第一戶家庭的油壺使用了一個(gè)月，第二戶家庭的油壺使用了兩個(gè)月，第三戶家庭的油壺使用了3個(gè)多月，第四戶家庭的油壺使用了一年半。這幾戶人家都沒有清洗過油壺?？磥恚蠖鄶?shù)居民都沒有清洗油壺的習(xí)慣，那么，這樣的油壺到底婚姻與家庭·婚姻情感版 2018年10期2018-10-17
- 小油壺里的健康隱患
多人就將油倒進(jìn)小油壺中分次使用。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國認(rèn)為，這樣的做法值得提倡，但是存在一些健康隱患。將大桶油倒進(jìn)小油壺里的好處是，利于油脂儲存和控制體重。何計(jì)國解釋，食用油的化學(xué)分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，在接觸空氣后極易氧化變質(zhì)。大桶油瓶口較大，如果每天打開，容易使油接觸更多的空氣。使用小油壺可以減小油與空氣的接觸面，減緩氧化速度，利于油脂的保存。一些油壺上印有刻度表，做菜的時(shí)候能更好地幫助人們控制油的使用量。但是，如果小油壺的存放和使用方家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2018年9期2018-09-27
- 小油壺
將芝麻油倒進(jìn)只小油壺里，點(diǎn)滴不剩。這只精巧玲瓏的小油壺卻有幾分來歷。時(shí)光一下又扯回到了那個(gè)缺衣少食的年代，那陣兒爺奶剛成親，大爺爺便梗著脖子說要分家。樹大分枝，人大分家。爺無二話，依了大爺爺，不大會兒就將幾間土房，幾張破桌爛椅分撥完了，最后就剩了這只陶壺和十斤紅薯。爺食量大，一心想要紅薯，不惜和大爺爺爭得面紅耳赤，奶一旁拉過爺，悄聲說：過日子講究個(gè)長遠(yuǎn)，紅薯吃不幾天就完了，油壺雖小，用好了能傳代哩！爺拗不過奶，要了油壺，就這樣默不作聲用了幾十年。為了哄我，歲月 2018年9期2018-09-18
- 一壺油
10斤容量的塑料油壺對丁司務(wù)長說：“說出來不怕你笑話，老家糧油上計(jì)劃，吃油緊張，你到食堂給我灌一壺油來?！笔程脛倓倧募Z店買回一大缸菜油，連長讓司務(wù)長灌一壺油，還不是“張飛吃豆芽——小菜一碟”的事，司務(wù)長想巴結(jié)還巴結(jié)不上呢。當(dāng)晚，丁司務(wù)長乘人不備，給葛連長送來一壺油。沒過幾天，葛連長就將這壺油，讓探親的戰(zhàn)士捎回他老家。不久，有人有鼻子有眼地到政治處反映，說葛連長到食堂揩油！主任認(rèn)為，不管戰(zhàn)士反映的問題是真是假，都得調(diào)查清楚，給雙方一個(gè)交待。于是，主任先從外圍小小說大世界 2018年4期2018-05-10
- 廚房小油壺選用大學(xué)問
食用油分裝倒入小油壺內(nèi)，放在爐灶邊以便隨用隨取。殊不知，暴露的食用油會因空氣中的氧氣、光照、微生物、酶等作用發(fā)生一系列復(fù)雜的反應(yīng)，逐漸氧化變質(zhì)，出現(xiàn)“哈喇味”，產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)?？梢?，如果油壺的使用不夠妥當(dāng)，甚至可能有致癌的隱患。那么，挑選什么樣的油壺、采用什么樣的方法才能有效延緩食用油的氧化變質(zhì)呢?玻璃瓶密封最好油脂會在氧氣和催化劑的共同作用下發(fā)生氧化，其中氧氣的濃度直接會影響油脂的氧化速率。所以，好的油壺隔氧能力一定要強(qiáng)。常見的有玻璃瓶和塑料瓶，其中玻江蘇衛(wèi)生保健 2018年9期2018-02-13
- 小油壺里的健康隱患
多人就將油倒進(jìn)小油壺中分次使用。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國認(rèn)為，這樣的做法值得提倡，但是存在一些健康隱患。將大桶油倒進(jìn)小油壺里的好處是，利于油脂儲存和控制體重。何計(jì)國解釋，食用油的化學(xué)分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，在接觸空氣后極易氧化變質(zhì)。大桶油瓶口較大，如果每天打開，容易使油接觸更多的空氣。使用小油壺可以減小油與空氣的接觸面，減緩氧化速度，利于油脂的保存。一些油壺上印有刻度表，做菜的時(shí)候能更好地幫助人們控制油的使用量。但是，如果小油壺的存放和使用方家庭醫(yī)藥 2018年18期2018-02-01
- 吃放心油要過3道關(guān)卡
涼的地方。不要將油壺放在灶臺旁邊，因?yàn)樵钆_邊溫度較高，會加速油脂氧化、酸敗，所以應(yīng)盡量將食用油放置在陰涼的地方。三要密封保存。取完油后要及時(shí)蓋上蓋，防止氧氣進(jìn)入使油脂氧化。很多油是大包裝，可以買一個(gè)小油壺或者小油罐，每次從油桶中倒出一些分裝到小油壺或小油罐中，剩下的密封保存。需要注意的是，小油壺和小油罐都要買帶蓋的。四要避免水分混入油中。很多人炒菜時(shí)，喜歡直接用帶水的勺子從小油罐中取油，這樣做，水中的微生物會污染油脂。另外，小油壺或小油罐要洗凈、晾干，然后保健與生活 2018年2期2018-01-28
- 利用廢棄飲料瓶制作油壺
用廢棄飲料瓶制作油壺，制作方法簡單、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)。既實(shí)現(xiàn)了廢棄飲料瓶的再利用，又得到廉價(jià)的油壺，既能變廢為寶，又可凈化環(huán)境，減輕環(huán)境污染。制作的油壺可以用來裝潤滑油，用于潤滑機(jī)床等，也可以用來盛食用的油、醬、醋、等，烹飪時(shí)用。關(guān)鍵詞：塑料瓶；油壺；簡潔實(shí)用；經(jīng)濟(jì)環(huán)保1 油壺的具體制作方法和步驟：1.用金屬材料根據(jù)圖1、圖2加工成工件，圖3。2. 用?10mm的沖子在瓶蓋上沖孔，圖4。3. 把油壺背帽、噴嘴、瓶蓋組裝起來，圖5。4. 把瓶蓋擰在飲料瓶上，圖6。卷宗 2017年35期2017-12-29
- 重型卡車離合儲油壺設(shè)計(jì)
）重型卡車離合儲油壺設(shè)計(jì)張緯蘇（安徽江淮汽車集團(tuán)股份有限公司，安徽 合肥 230601 ）文章以某重卡的離合操縱系統(tǒng)為研究對象，計(jì)算分析該系統(tǒng)中離合儲油壺的設(shè)計(jì)，并對該車離合儲油壺的設(shè)計(jì)進(jìn)行具體分析,使其能滿足實(shí)際要求。重卡；離合器；踏板力CLC NO.:U462.1 Document Code: A Article ID: 1671-7988 (2017)13-77-031 引言目前離合器操縱系統(tǒng)按分離能源可分為機(jī)械式、液壓式、彈簧助力式、機(jī)械式氣助力、汽車實(shí)用技術(shù) 2017年13期2017-08-30
- 用塑料瓶制作油壺開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維
要：用塑料瓶制作油壺，制作方法簡單，實(shí)用。制作的油壺可以用來裝食用油、醬、醋、等，做飯烹飪時(shí)用，也可以用來裝潤滑油，用于潤滑機(jī)床等，使用非常方便。把這個(gè)方法帶入課堂，不但能激發(fā)學(xué)生對創(chuàng)新的興趣，還能開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力。學(xué)生把油壺做成后，還可以當(dāng)禮物送給媽媽。關(guān)鍵詞：創(chuàng)新；塑料瓶；油壺；激發(fā)興趣；開發(fā)思維Made Of Plastic Bottles Oil Can Develop Students Innovative ThinkingF卷宗 2016年8期2016-11-15
- 如何讓臟膩膩的油壺變干凈？
文怡你家的油壺有多長時(shí)間沒刷了？油壺如果不定期清洗，很容易粘上廚房里的各種油煙、污漬、灰塵，甚至是小飛蟲兒。時(shí)間久了別說用，你連看都不想再看它一眼。這時(shí)候先別急著把臟油壺扔掉，我教你一個(gè)能把它變干凈的小方法。做 法1.準(zhǔn)備一小盆兒熱水，倒入洗滌靈，濃度要高一點(diǎn)兒，充分?jǐn)噭?。?span id="j5i0abt0b" class="hl">油壺在熱洗滌靈水中浸泡1分鐘。2.把浸泡后的油壺用廚房紙巾包裹好，外面再加蓋一層保鮮膜，靜置30分鐘。3.放置30分鐘后，去掉保鮮膜和紙巾，把油壺再放進(jìn)洗滌靈水中，用百潔布綠色粗糙的一食品與健康 2015年7期2015-07-14
- 妙招讓臟兮兮的油壺變干凈
油壺如果不定期清洗，很容易粘上廚房里的各種油煙、污漬、灰塵、甚至是小飛蟲兒。時(shí)間久了，別說用了，你連看都不想再看它一眼，因?yàn)閷?shí)在是臟的都不想再碰它。這時(shí)候你先別急著扔，我教你一個(gè)能把油壺變干凈的小方法，洗過澡的油壺會變得干凈如初，接著用完全沒問題哦。方法：1.準(zhǔn)備一小盆兒熱水，倒入洗滌靈，濃度要高一點(diǎn)兒，然后充分?jǐn)噭颍?.將油壺在熱洗滌靈水中浸泡1分鐘；3.把浸泡后的油壺用廚房紙巾包裹好，外面再加蓋一層保鮮膜，悶30分鐘；4.30分鐘后，去掉保鮮膜和紙巾，中老年健康 2015年9期2015-05-30
- 我來發(fā)明
我就想，如果能讓油壺像洗手液瓶那樣，壓一次出一定量的油，不就可以控制用油量了嗎？于是我發(fā)明了定量油壺。它由普通油壺改造而成，在瓶內(nèi)底部設(shè)置一個(gè)30mL左右的密封小容器做定量容器，其上端開口連接一條細(xì)管，從瓶蓋的出油口伸出；下端開幾個(gè)進(jìn)油小口。當(dāng)傾斜油壺時(shí)，已進(jìn)入定量容器的油從出口導(dǎo)出，而進(jìn)油小孔高于油面，油不能進(jìn)入定量容器，因此只能倒出定量容器里的油。倒完后，平放油壺，油從進(jìn)油小孔進(jìn)入定量容器，為下次倒油準(zhǔn)備。中學(xué)科技 2015年1期2015-04-28
- 自制自動飼喂器
吉祥材料：10斤油壺1只；注射用針管5至10根；3通連接器8至10只；1cm粗膠管5至10 m；1.2 cm粗、6cm長不銹鋼管1只。制作方法：在油壺底側(cè)部烙3 cm的小孔。將膠管一端放在開水里，用剪刀的尖部插入膠管撐一撐，使膠管擴(kuò)大，隨即將膠管套在鋼管上，至少套入1 cm長。壺蓋鉆1.2cm直徑的小孔，將不銹鋼管的另一端插入壺蓋的小孔中。再將備好的熱蠟注入壺蓋內(nèi)，起到密封作用。在蜂箱一邊從底向上10cm處斜向鉆一個(gè)小孔，從小孔向上10cm米處釘一釘子，然中國蜂業(yè) 2011年4期2011-05-25
- 促銷不漲價(jià)
你買的這是4升的油壺，人家賣45元的是5升的油壺！”夏大爺恍然大悟，嘆道：“不會吧，還有4升的包裝，之前我咋沒有注意呢？”女兒點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“這就是我們老板的奸詐之處，他促銷的調(diào)和油全部是廠家4升的新包裝，不放在一起比較，人們很難發(fā)現(xiàn)的！”夏大爺連忙跑到陽臺找來一個(gè)原來的空油壺，放在地上一比較，這才發(fā)現(xiàn)，4升的油壺要比5升的油壺低一截也細(xì)一圈。再一算細(xì)賬，夏大爺買回來的兩壺油，油價(jià)比大超市的要多出好幾塊錢！女兒一家子離開后，夏大爺便到樓下去找老黃，他知道老黃故事會 2007年3期2007-03-07
- 廚房必備的健康小物件