碗筷

老婆子，擺上四套碗筷，準(zhǔn)備吃年夜飯?！彼鸱撬鶈??！澳闵盗搜剑佣甲哓碓铝?，兒媳也改嫁了，你還……”她晃晃悠悠進到里屋，趴在炕上抽泣起來。他小心翼翼地擺弄著碗筷。她起來，想把多余的兩套碗筷收了，他一把攥住了她的手說：“不要！”他的手那么有勁，似乎是在告訴她，這是個不可改變的決定?！澳蔷椭涣粝略壑拥陌??！彼肭蟮?。“別撤掉碗筷。爹，娘，我們來晚了。”一對年輕夫婦提著禮物走了進來。說這話的不是別人，正是村第一書記呂德。他心里咯噔一下，過去的一幕又浮現(xiàn)在眼前

浹背地收拾、清洗碗筷，我想我不能總是袖手旁觀了，應(yīng)該盡力幫助爸爸。吃完晚飯，我把碗收到廚房洗碗池準(zhǔn)備清洗，我想：洗碗不就是把碗用水沖洗嗎？于是，我把碗放在水龍頭下，沖了好幾遍，可是，碗里依舊有油漬。這時，媽媽看見了，走過來示范給我看，只見媽媽在碗里擠了些洗潔精后開始用洗碗布擦洗，然后再用清水沖洗，很快，碗被媽媽清洗得干干凈凈，像新的一樣。媽媽邊示范邊問我：“你學(xué)會了嗎？”我回答：“嗯！我可以再洗洗看。”我又嘗試了幾遍，漸漸熟悉了洗碗的過程。第二天中午，我已

我看見媽媽在收拾碗筷，于是對媽媽說：“媽媽，今天的碗筷我包了，您好好休息吧?！眿寢尣惶湃挝遥易孕艥M滿地保證絕對沒問題。我走進廚房，把碗放入水槽中，先放一些洗潔精，再用手把碗里里外外抹了幾下，可碗還是油膩膩的。我回想起媽媽平時洗碗都是用洗碗海綿的，原來我忘了使用工具。我趕緊改變思路，用對了方法效果確實不錯。我用洗碗海綿給碗筷做完全身按摩后，再給它們泡個熱水澡。碗筷立刻變得干凈了，連媽媽都忍不住夸我是個洗碗小能手呢！

習(xí)慣先用開水燙燙碗筷，認(rèn)為這樣就能消毒殺菌，放心使用碗筷了。事實上，吃飯前用開水燙碗筷，由于加熱的溫度和時間不足，并不能保證多數(shù)致病性微生物被殺死，其作用頂多就是沖下浮塵，圖個心理安慰。要真正達(dá)到高溫消毒的預(yù)期效果，必須同時具備兩個條件：一是溫度，二是時間。舉例來說，可引起腹瀉的致病性大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等普通細(xì)菌繁殖體，需要在80℃熱水中持續(xù)處理5～10分鐘、在沸水中需要持續(xù)處理2～5分鐘才能被殺滅;嬰兒腹瀉病毒需要用100℃熱水處理5分鐘才可滅

入一些洗潔精，讓碗筷充分“泡個澡”。我左手拿抹布，右手在盆里抓碗，可是手上滑溜溜的，碗像個泥鰍似的，差一點兒從我手里溜走?！翱梢ダ瘟耍∪绻徊恍⌒乃に榱?，不就給媽媽幫倒忙了嗎？”我在心里提醒自己。于是，我把碗攥得緊緊的，用抹布將碗擦洗得干干凈凈。接著，我將剩余的碗筷跟洗潔精來了個“親密接觸”。這時，水池里全是泡沫，碗筷們好像在洗“泡泡浴”。終于，第一輪洗完了。我把臟水放掉，換上了干凈的水，又把洗過的碗筷放進水池漂洗了兩次，直到把碗筷沖洗得干干凈凈才罷休。

習(xí)慣先用開水燙燙碗筷，認(rèn)為這樣就能消毒殺菌，放心使用碗筷了。事實上，吃飯前用開水燙碗筷，由于加熱的溫度和時間不足，并不能保證多數(shù)致病性微生物被殺死，其作用頂多就是沖下浮塵，圖個心理安慰。要真正達(dá)到高溫消毒的預(yù)期效果，必須同時具備兩個條件：一是溫度，二是時間。舉例來說，可引起腹瀉的致病性大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等普通細(xì)菌繁殖體，需要在80℃熱水中持續(xù)處理5～10分鐘、在沸水中需要持續(xù)處理2～5分鐘才能被殺滅;嬰兒腹瀉病毒需要用100℃熱水處理5分鐘才可滅

習(xí)慣先用開水燙燙碗筷，認(rèn)為這樣就能消毒殺菌，放心使用碗筷了。 事實上，吃飯前用開水燙碗筷，由于加熱的溫度和時間不足，并不能保證多數(shù)致病性微生物被殺死，其作用頂多就是沖下浮塵，圖個心理安慰。 要真正達(dá)到高溫消毒的預(yù)期效果，必須同時具備兩個條件：一是溫度，二是時間。舉例來說，可引起腹瀉的致病性大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等普通細(xì)菌繁殖體，需要在80℃熱水中持續(xù)處理5～10分鐘、在沸水中需要持續(xù)處理2～5分鐘才能被殺滅;嬰兒腹瀉病毒需要用100℃熱水處理5分鐘才

喜歡洗碗。我先把碗筷收拾好，放進洗碗池里，再擰開水龍頭，嘩啦啦，清亮亮的自來水就像一條白龍沖進洗碗池，不一會兒就把碗筷都包圍了。我拿來洗潔精瓶子，輕輕一擠，撲通，一團洗潔精跳進了水中。我用手在水中轉(zhuǎn)著圈攪了攪，水面上就出現(xiàn)了一粒?！罢渲椤薄⒁淮鞍滋呛J”。我左手拿起一只油乎乎的碗，右手拿起洗碗布，放進水里，把碗里里外外洗了一遍又一遍。嘿，洗潔精就像一位威武的大將軍，本領(lǐng)可真大，不一會兒就把敵人——“油乎乎”打敗了！在洗潔精將軍的幫助下，我把一只一只碗、

媽正在收拾桌上的碗筷。我心想：媽媽天天上班這么辛苦，還要做家務(wù)，我來幫媽媽干活吧！想到這兒，我就向廚房走去，對媽媽說：“媽媽，我來洗碗吧！”首先，我拿起抹布，倒上一點洗潔精，把碗的各個地方都擦過一遍。然后，把碗筷認(rèn)認(rèn)真真地沖洗了兩遍，擦干凈。最后，將碗筷整整齊齊地擺進消毒柜里，打開開關(guān)，大功告成。媽媽直夸我懂事了，我聽了，心里像喝了蜜一樣甜。

常會用開水燙一下碗筷，認(rèn)為這樣能燙掉細(xì)菌。開水燙碗筷，真的能達(dá)到殺菌消毒的效果嗎？開水燙碗筷有用嗎其實，用開水燙碗筷，消毒的效果并不算好。因為高溫消毒，需要的不僅有溫度，還有時間。即需同時具備這兩個要素：溫度 常見的致病菌如大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等，它們在100℃的條件下都會死亡。但有一些細(xì)菌如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等有較強的抵抗力，在100℃高溫下還可能存活。時間 時間同溫度成反比。在100℃的高溫環(huán)境下，可能1～3分鐘就能將細(xì)菌殺死。如果溫度再減低一

潔精，對著雜亂的碗筷一陣亂噴，再放水。頓時，滿池的泡沫不住地往上躥。這下子像樣了，有了洗潔精的我如有神助，手像抹了潤滑油一般，十分利索。很快，碗筷都一一置入了消毒柜。望著整齊的碗筷，我不禁得意地搓了搓手。爸爸媽媽還沒回來，再找些事情做吧。客廳的地板是用白瓷磚鋪成的，本該潔白無瑕，誰知一些令人生厭的黑點映入眼簾，它們毫不畏懼地遮蓋了地面的亮白，干擾了我的視線。拖地吧！我把水桶從陽臺上提進房間，抓起拖把準(zhǔn)備干活兒。我以前還是拖過一兩次的，雖稱不上嫻熟，卻也不至

過后，我立即收拾碗筷，把碗筷端到了廚房。我打好一盆熱水，準(zhǔn)備大干一場。奶奶走進廚房，嚴(yán)肅地說：“我教你洗碗吧！”真是受不了，洗碗這么簡單的事情還用得著教嗎？“走走走，您快出去，別礙著我做事！”我把奶奶推出廚房，開始放開手腳洗碗。我把洗潔精擠入水中，然后把碗放進水里，左手拿著洗碗布，右手轉(zhuǎn)動著碗。不一會兒，我就刷完了一摞碗。這時，客廳里傳來播放動畫片的聲音，這不是我盼望已久的《尋夢環(huán)游記》嗎？于是，我草草收工，一溜煙來到客廳看起了動畫片。“不聽老人言，吃虧在

阻止了。“等等，碗筷還沒消毒呢。”說完，媽媽拿起桌上的熱水壺，用熱水把餐具都燙了一遍，才放心地把筷子遞給二虎。熱水燙一燙，真的能消滅碗筷上的細(xì)菌嗎？高溫可以消毒，因為微生物在超過自己耐受溫度的高熱環(huán)境中會因蛋白質(zhì)變性而死亡，但這需要兩個前提：足夠的溫度和時間。要殺死日常生活中的大部分細(xì)菌如大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，必須將碗筷放進100℃的水里浸泡1至3分鐘，或者放進80℃的水里加熱10分鐘，才能達(dá)到目的。用熱水燙一燙的做法因為溫度低、時間短，對細(xì)菌根

宸吃過晚飯，我把碗筷往桌上一放，就去沙發(fā)上躺著看電視。爸爸看了我一眼，說：“你這個習(xí)慣不好！吃過飯，你應(yīng)該立即收拾碗筷，幫爸爸媽媽把碗筷洗了。”我不情愿地離開沙發(fā)——洗碗筷多沒意思呀！好不容易干完活，我趕緊回到沙發(fā)上躺著看漫畫書。這時，爸爸又說話了：“你怎么不先完成作業(yè)再玩呢？”我想：爸爸真討厭，就不能看我玩一會兒！如果人不學(xué)習(xí)就能擁有知識多好，像u盤一樣插上USB接口就能接收文件多好……我正在幻想著，爸爸的聲音又響起：“你怎么變得這么懶散？”我老老實實地

阻止了?！暗鹊?，碗筷還沒消毒呢。”說完，媽媽拿起桌上的熱水壺，用熱水把餐具都燙了一遍，才放心地把筷子遞給二虎。熱水燙一燙，真的能消滅碗筷上的細(xì)菌嗎？真相：高溫可以消毒，因為微生物在超過自己耐受溫度的高熱環(huán)境中會因蛋白質(zhì)變性而死亡，但這需要兩個前提：足夠的溫度和時間。要殺死日常生活中的大部分細(xì)菌如大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，必須將碗筷放進100℃的水里浸泡1至3分鐘，或者放進80℃的水里加熱10分鐘，才能達(dá)到目的。用熱水燙一燙的做法因為溫度低、時間短，對

嗎？其實用開水燙碗筷，消毒的效果并不算好。高溫消毒需要的不僅有溫度，還有時間。只有在一定長度的時間內(nèi)進行一定程度高溫的消毒，才更具效果。我們來具體看以下兩個要素。溫度。常見的致病菌如大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌等，它們在100℃的條件下都會死亡。但有一些細(xì)菌如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等有較強的抵抗力，在百度高溫下就可能存活。時間。時間同溫度成反比。在100℃的高溫環(huán)境下，可能1-3分鐘就能將它們殺死。如果溫度再減低一些，那么需要的時間則更長。溫度再減到56℃，可

習(xí)慣，不僅不能把碗筷真正洗干凈，反而滋生出有害細(xì)菌。用水泡碗很多家庭都是吃完飯把碗放水池里用水泡著，等空閑了再去洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋養(yǎng)了一盆細(xì)菌。而且泡久了還有異味，洗潔精都清理不掉。所以最好吃完飯趁著碗里的水分沒干立刻洗碗，炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點熱，加溫水進去，油污很容易就涮掉了。碗筷摞一起收拾碗筷時，我們總是習(xí)慣性的把碗盤摞在一起端到廚房清洗。下面碗里的油污很容易粘在上面的碗外面。這樣不僅加重了交叉污染，清洗的工作量也多了一倍。我們

，看見媽媽在收拾碗筷，心想：媽媽平時除了要上班，幫我檢查作業(yè)，還要做家務(wù)，好辛苦呀！于是，我立即走到餐桌旁，對收拾碗筷的媽媽說：“媽媽，您坐在沙發(fā)上休息一會兒，今天的家務(wù)讓我來做吧！”媽媽疑惑地問道：“你能行嗎？”“我能行！”我自信滿滿地回答道。“好吧！”媽媽半信半疑地答應(yīng)了。我開心地跳了起來，雀躍地端起媽媽剛才收拾好的碗筷，走進了廚房。我穿上圍裙，挽起衣袖，先擰開水龍頭給水池放上水，再往里倒了一點兒洗潔精，開始洗碗。我拿起一個碗，放進水池里，用刷子刷了起

洗碗布每天都要和碗筷親密接觸肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上。20%的洗碗布內(nèi)，都隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。如果習(xí)慣用洗碗布，則應(yīng)在使用后用洗潔精和清水徹底洗凈，掛在通風(fēng)處自然晾干。不用時，可放在陽臺上接受陽光暴曬。每兩天加熱消毒一次，用開水煮沸10～15分鐘；或把清洗后的洗碗布，放在微波爐里用中火加熱3～5分鐘；最好每月更換一次。此外，洗碗布宜選擇干凈的純棉毛巾或紗布口罩。少用或不用洗潔精。熱水、米湯，是更健康的

洗碗布每天都要和碗筷親密接觸，肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上。20%的洗碗布內(nèi)，都隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。如果習(xí)慣用洗碗布，則應(yīng)在使用后用洗潔精和清水徹底洗凈，掛在通風(fēng)處自然晾干。不用時，可放在陽臺上接受陽光暴曬。每兩天加熱消毒一次，用開水煮沸10～15分鐘；或把清洗后的洗碗布，放在微波爐里用中火加熱3～5分鐘；最好每月更換一次。此外，洗碗布宜選擇干凈的純棉毛巾或紗布口罩。少用或不用洗潔精。熱水、米湯，是更健康

——趙老師把飯后碗筷放進餐廳門口的大盆里。由于趙老師眼睛高度近視，拿放東西不方便，大家都想幫他做點事情，于是就出現(xiàn)了每頓飯后爭著替他往大盆里放碗筷的情況。你也爭，我也爭，這個愿望很難實現(xiàn)了。今天中午飯后，趙老師像往常一樣樣拿著碗筷慢慢地從餐廳里走出來，剛踏出門半步，他的碗筷就不翼而飛了。趙老師一愣，好像很著急似的問：“我的碗筷怎么又叫誰給搶走了？”他這一愣，把站在一旁的班主任逗得呵呵大笑：“怎么沒有人來搶我的碗筷呀？”我正在為沒有搶到而著急時，聽班主任這句

——趙老師把飯后碗筷放進餐廳門口的大盆里。由于趙老師眼睛高度近視，拿放東西不方便，大家都想幫他做點事情，于是就出現(xiàn)了每頓飯后爭著替他往大盆里放碗筷的情況。你也爭，我也爭，這個愿望很難實現(xiàn)了。今天中午飯后，趙老師像往常一樣拿著碗筷慢慢地從餐廳里走出來，剛踏出門半步，他的碗筷就不翼而飛了。趙老師一愣，好像很著急似的問：“我的碗筷怎么又叫誰給搶走了？”他這一愣，把站在一旁的班主任逗得呵呵大笑：“怎么沒有人來搶我的碗筷呀？”我正在為沒有搶到而著急時，聽班主任這句話

，等待全班同學(xué)“碗筷大軍”的到來。為了提高洗碗效率，“快樂組合”的四個小伙伴進行了流水線分工：熱帶魚負(fù)責(zé)第一輪—用洗潔精洗碗，小蚊子負(fù)責(zé)第二輪—沖洗掉洗潔精，接著快捷鍵負(fù)責(zé)把碗筷擦干，最后樂天派負(fù)責(zé)把洗干凈的碗筷送到碗筷柜里?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">碗筷大軍”在源源不斷地“進攻”，他們一時有點手忙腳亂。熱帶魚一不小心把油漬弄到了臉上，其他小伙伴看到了便大笑起來。樂天派沒看地面，差點滑了一跤，還好手上的碗沒掉。熱帶魚見狀趕緊提醒他小心點。半個多小時后，所有的碗筷清洗干凈，都被放進

。平?？偪磱寢屜?span id="j5i0abt0b" class="hl">碗筷，好像也不是什么難事，所以我信心滿滿。我收起臟碗筷，放進洗碗池，打開水龍頭，擠了一些洗潔精進去。我小心翼翼地抓起一個碗，拿著抹布，沿著碗邊開始擦洗起來。誰知油膩膩的碗就像個小淘氣，“哧溜”一下就從我手里滑進了洗碗池里，幸虧碗沒被摔碎，倒濺了我一臉的水。我擦掉臉上的水，又嘗試了一次，終于能牢牢抓住碗了。我學(xué)著平常媽媽刷碗的樣子，左手緊緊地把碗抓住，右手拿抹布，邊洗邊轉(zhuǎn)動碗，這下，碗不再調(diào)皮了，還“吱吱咕咕”唱起了歌。我高興起來，邊洗邊唱：

媽媽就放下手中的碗筷，躺在沙發(fā)上，一邊休息一邊看電視。平時都是爸爸做飯、媽媽洗碗、我掃地?？傻任页酝觑垼l(fā)現(xiàn)媽媽根本沒有收拾碗筷的意思。她還找出各種理由，一會兒說頭疼，一會兒說腰麻，一會兒說脖子酸。不對呀，媽媽剛才還好好的，怎么躺到沙發(fā)上就不對勁了呢？我想，也許沙發(fā)有問題，它像一個魔法師，讓人躺下就不愿意起來。于是我想親自試一試，我躺在上面，不一會兒就不想動了。這可真神奇呀！

老婆正在一旁收拾碗筷，便小聲地說：“知道了，我馬上就去?！笨衫掀胚€是聽到了，她頓時拉長著臉，問：“你去哪？”我支支吾吾地說：“我……我……”老婆嚴(yán)厲地說：“是不是大高打電話叫你去搓麻將？”我知道瞞不住了，只好老老實實地招了。老婆嚴(yán)厲地說：“你老老實實地給我待在家里，哪兒都不許去?！崩掀攀帐昂?span id="j5i0abt0b" class="hl">碗筷后，對我說：“我出去買點東西，你別給我?；ㄕ?，一看我不在就想趁機溜到大高家里去，沒門！”唉，我賠著笑臉，說：“好好好，我不去還不行嗎？”見老婆走了，我躺在沙發(fā)上打開

老婆正在一旁收拾碗筷，便小聲地說：“知道了，我馬上就去。”可老婆還是聽到了，她頓時拉長著臉，問：“你去哪？”我支支吾吾地說：“我……我……”老婆嚴(yán)厲地說：“是不是大高打電話叫你去搓麻將？”我知道瞞不住了，只好老老實實地招了。老婆嚴(yán)厲地說：“你老老實實地給我待在家里，哪兒都不許去?！崩掀攀帐昂?span id="j5i0abt0b" class="hl">碗筷后，對我說：“我出去買點東西，你別給我?；ㄕ?，一看我不在就想趁機溜到大高家里去，沒門！”唉，我賠著笑臉，說：“好好好，我不去還不行嗎？”見老婆走了，我躺在沙發(fā)上打開

洗碗布每天都要和碗筷親密接觸，肉屑、菜渣、油污的殘跡，或多或少地都會遺留在洗碗布上。20%的洗碗布內(nèi)都隱藏著如大腸桿菌、沙門氏菌等足以導(dǎo)致疾病的細(xì)菌。如果習(xí)慣用洗碗布，則應(yīng)在使用后用洗潔精和清水徹底洗凈，掛在通風(fēng)處自然晾干，不用時可放在陽臺上接受陽光暴曬。每兩天加熱消毒一次，用開水煮沸10～15分鐘；或把清洗后的洗碗布放在微波爐里用中火加熱3～5分鐘；最好每月更換一次。此外，洗碗布宜選擇干凈的純棉毛巾和紗布口罩。少用或不用洗潔精。熱水、米湯是更健康的清潔劑

老婆正在一旁收拾碗筷，便小聲地說：“知道了，我馬上就去?！笨衫掀胚€是聽到了，她頓時拉長著臉，問：“你去哪？”我支支吾吾地說：“我……我……”老婆嚴(yán)厲地說：“是不是大高打電話叫你去搓麻將？”我知道瞞不住了，只好老老實實地招了。老婆嚴(yán)厲地說：“你老老實實地給我待在家里，哪兒都不許去?！崩掀攀帐昂?span id="j5i0abt0b" class="hl">碗筷后，對我說：“我出去買點東西，你別給我?；ㄕ?，一看我不在就想趁機溜到大高家里去，沒門！”唉，我賠著笑臉，說：“好好好，我不去還不行嗎？”見老婆走了，我躺在沙發(fā)上打開

回老家比較匆忙，碗筷泡在池子里沒洗。一周后回家，一周前的碗筷還安詳?shù)靥稍谒?。那時是夏天，居然一點也沒臭。老公驕傲地說：“那是！我每天都換水！”神回復(fù)我跟妹妹還有她的同學(xué)打撲克，打到一半沒忍住，放了個超級響亮的屁，那個尷尬啊。為了緩和一下氣氛，我抓完一張牌后跟妹妹說：“該你了?！苯Y(jié)果我妹神回復(fù)：“我放不出來?！毙⊥稻熳プ∫粋€小偷，并在其家中發(fā)現(xiàn)大量時裝雜志，警察十分不解地問：“你想做服裝生意嗎？”小偷不好意思地說：“主要看看新款服裝，口袋在哪里?！睓C智如

肯妥協(xié)。水池里的碗筷已經(jīng)積了一大堆。第二天早晨，她去上班，忽然發(fā)現(xiàn)水池里的碗筷都不見了，她疑惑著走到廚房，拉開櫥柜，看到碗筷已經(jīng)全部洗好，整整齊齊地碼放在那里。她好感動，手捂胸口，眼睛一閉：“老公，謝謝你，你還是疼我的！”他今天休息。起床以后，他也看見碗筷已經(jīng)洗好，他好感動，眼睛一閉，心里涌起一縷深深的自責(zé)。這天，他像變了個人，一個人在家大掃除，擦玻璃，拖地板，把所有房間的衛(wèi)生清理了一遍。傍晚，她下班回家，發(fā)現(xiàn)家里的面貌煥然一新，跑到廚房，發(fā)現(xiàn)晚飯也已經(jīng)做

現(xiàn)桌子上多了一副碗筷，便嚷嚷道：“爺爺，您多拿了一副碗筷！”爺爺笑著：“小傻瓜，那是給你爸爸準(zhǔn)備的。雖然他沒有和我們一起過元宵節(jié)，但是我給他準(zhǔn)備了一副碗筷，這樣我們一家人就算是團圓了。”看著這一副碗筷，我心中默念：“爸爸，你在單位是怎么過元宵節(jié)的？是不是也和我們一樣有一大桌的美味佳肴呢？我們都很想你，明年你一定要回來和我們一起過元宵節(jié)哦！”最后，我們?nèi)胰艘黄鹋e杯，慶祝元宵節(jié)的到來！河南南陽油田市第五小學(xué)103班（指導(dǎo)老師 任文英）