鮮食玉米品種江甜012的選育與制種技術

摘要：江甜012是廣東大海農(nóng)業(yè)科技有限公司（廣東菰稻科技有限公司）以江超甜14為母本、泰超甜42為父本雜交選育而成的優(yōu)質、高產(chǎn)鮮食玉米品種，田間表現(xiàn)抗性好，長勢旺，株型半緊湊，葉色青綠，鮮苞長筒形，籽粒排列整齊、淺黃色、有光澤，商品性好，品質優(yōu)，2020年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：國審玉20200520，適宜在東南鮮食玉米類型區(qū)的安徽和江蘇兩省淮河以南地區(qū)、上海市、浙江省、江西省、福建省、廣東省、廣西自治區(qū)、海南省春播種植。對江甜012親本來源、選育過程、品種特征特性等進行介紹，并總結了相應的栽培制種技術，以促進該品種產(chǎn)量與制種質量的提升。

關鍵詞：鮮食玉米；江甜012；選育；制種技術

Breeding and Seed Production Technology of a

Fresh Corn Variety Jiangtian 012

SUN Shukui1，LIANG Shaofang1，HUANG Simin2，F(xiàn)ANG Junxiang1，

ZHONG Minghui1，LI Xiying1，WANG Meng2

（1Hailu Holding Group Co.，Ltd.，Guangzhou 510405；2Guangdong Tianzhiyuan

Agricultural Technology Co.，Ltd.，Jiangmen 529100，Guangdong）

鮮食玉米是廣東省特色優(yōu)勢農(nóng)作物，省內(nèi)常年播種面積20多萬hm2，超過國內(nèi)鮮食玉米種植總面積的50%。與水稻等其他糧食作物相比，鮮食玉米節(jié)水、產(chǎn)業(yè)鏈長、種植效益較高，對于實現(xiàn)資源節(jié)約型、效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。目前，廣東省鮮食玉米已實現(xiàn)了周年化種植，因反季節(jié)產(chǎn)品價格高，有效推動了夏種、冬種等反季節(jié)種植的發(fā)展。但夏季高溫、高濕，造成雄穗退化、花粉敗育、果穗畸形、籽粒充實度低、病蟲害嚴重；冬季低溫和冷害，造成幼苗凍死、孕穗期花粉敗育、結實率下降，果穗畸形，嚴重影響其產(chǎn)量和品質。

在此背景下，選育優(yōu)質、高產(chǎn)、多抗（抗病、耐熱、耐寒）鮮食玉米品種顯得尤為迫切，是鮮食玉米行業(yè)發(fā)展的重要目標。為實現(xiàn)這個育種目標，廣東大海農(nóng)業(yè)科技有限公司（廣東菰稻科技有限公司）研發(fā)團隊經(jīng)過多年持續(xù)選育，成功育成了優(yōu)質、高產(chǎn)、多抗（抗病、耐熱、耐寒）鮮食玉米品種江甜012。該品種于2020年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定（國審玉20200520），適宜種植區(qū)域廣泛，推廣后市場反映良好，具有較大的發(fā)展前景。

1 親本來源及選育經(jīng)過

1.1 母本江超甜14 江超甜14是廣東大海農(nóng)業(yè)科技有限公司自有親本材料庫的單株資源，2012年春種植自有超甜玉米材料時發(fā)現(xiàn)一單株，株型平展，葉片修長，株高較高、抗性強，保綠度好，果穗長、直徑大；將其進行套袋自交、保留種子，獲得F2基礎材料；后采用系譜法，經(jīng)連續(xù)6代自交選育獲得性狀穩(wěn)定優(yōu)良的自交系。該自交系株高200cm，植株長勢好、葉色深綠，穗位高80cm；穗長19.0cm，穗直徑5.0cm，穗型長筒形，籽粒黃色、排列整齊，皮薄肉脆，品質好。

1.2 父本泰超甜42 泰超甜42是廣東大海農(nóng)業(yè)科技有限公司從泰國引進的超甜玉米資源分離出來的單株資源，2012年春種植時發(fā)現(xiàn)一單株，株型緊湊，高度適中，葉片較寬，雄花花穗大、分枝多、花蕾花粉量大，果穗長、直徑大，抗性好，適合作父本材料；將其進行套袋自交、保留種子，獲得F2基礎材料；后采用系譜法，經(jīng)6代自交選育出性狀穩(wěn)定優(yōu)良的自交系。該自交系株高180cm，植株長勢好、株型緊湊，穗位高80cm，穗長17.0cm，穗直徑4.8cm，穗型長筒形，籽粒黃色、排列整齊，皮薄肉脆，品質好。

1.3 雜交種選育經(jīng)過 鮮食玉米品種江甜012是廣東大海農(nóng)業(yè)科技有限公司（廣東菰稻科技有限公司）于2012年根據(jù)育種目標篩選合適親本材料，采用系譜法經(jīng)連續(xù)6代自交，于2015年獲得性狀穩(wěn)定、特征特性比較優(yōu)越的親本自交系江超甜14和泰超甜42，再以江超甜14為母本、泰超甜42為父本，雜交選育而成的優(yōu)質、高產(chǎn)、廣適、適合精簡化栽培的鮮食玉米品種。2016-2017年在國家東南區(qū)鮮食玉米類型區(qū)的安徽和江蘇兩省淮河以南地區(qū)、上海市、浙江省、江西省、福建省、廣東省、廣西自治區(qū)、海南省等地進行多點試驗，以粵甜16號為對照，植株表現(xiàn)整齊壯旺，抗倒性強、抗病性好，葉片修長、葉色青綠，鮮苞長筒形、美觀，鮮穗籽粒排列整齊、淺黃色、有光澤，皮薄肉脆、甜度高、適口性佳，商品性好、品質優(yōu)。2018-2019年參加國家南方（東南）鮮食玉米科企聯(lián)合體試驗，表現(xiàn)出良好的特征特性，優(yōu)于對照品種粵甜27號。2020年通過國家農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：國審玉20200520。

2 品種特征特性

2.1 生物學特性 江甜012秋植全生育期為79d，比對照粵甜16號遲熟1～2d，屬優(yōu)質、高產(chǎn)鮮食玉米品種，適應性好，植株壯旺，株高242～278cm（高于對照品種粵甜16號），穗位高81～95cm。果穗長筒形，穗長20.8cm，穗粗5.0cm，穗行數(shù)16行，行粒數(shù)42粒，百粒重47g。倒伏率0，倒折率0，禿尖長1cm，空稈率2.4%，出籽率77.6%。

2.2 品質及抗性 江甜012品質優(yōu)，皮薄肉脆、甜度高，適口性好，品質總評分87.5分。2018年經(jīng)廣西農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所和浙江省農(nóng)業(yè)科學院玉米與特色旱糧研究所鑒定，江甜012耐寒性較好，抗小斑病、紋枯病、莖腐病、南方銹病，抗倒性

良好。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2016-2017年在國家東南鮮食玉米類型區(qū)進行多點品種比較試驗，江甜012 每hm2平均產(chǎn)量高達17649.00kg，比對照品種粵甜16號顯著增產(chǎn)10.62%～12.23%，豐產(chǎn)性好。2018-2019年參加國家南方（東南）鮮食玉米科企聯(lián)合體試驗，江甜012每667m2鮮穗平均產(chǎn)量為906.74kg，比對照粵甜27號增產(chǎn)1.10%。

4 栽培技術要點

種植時應根據(jù)各種植區(qū)的天氣情況，適時進行營養(yǎng)杯集中播種育苗。前期做好水分管理是鮮食玉米種植成功的關鍵，可促進苗齊、苗壯；結合整地施足基肥，安裝標準化噴灌管網(wǎng)系統(tǒng)；做好芽前雜草防治，適時移苗，加強苗期肥水管理。中后期同時注意施肥、灌水和病蟲鼠害的防治。后期適時采收、分級、包裝和上市銷售，以實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質、增收，提高種植效益，帶動種植戶勤勞致富[1]。

5 制種技術

5.1 保持品種一致性 保持品種特征特性穩(wěn)定一致的關鍵是保證親本種性的長期穩(wěn)定，如果親本經(jīng)常繁育，很容易導致種性退化，雜交后必然影響后代的優(yōu)良性狀，導致種植效益下降，進而沖擊鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。而種子本身含有復雜的生物遺傳基因，從表面無法完全判斷種子的優(yōu)劣，只有種植后才能顯現(xiàn)出來。但如果種子純度、種性等下降，種植后將無法挽回種植損失。因此，廣大種業(yè)從業(yè)人員必須保持高度的職業(yè)道德，一心為農(nóng)，認認真真把好品種繁育關，生產(chǎn)優(yōu)質種子。一般可一次性繁育大量親本種子，放置冷庫儲藏，以備多年使用，減少繁育代數(shù)，保證親本種性的長期穩(wěn)定[2]。

5.2 選擇合適的制種區(qū)域與制種季節(jié) 為提高生產(chǎn)雜交種子的質量與產(chǎn)量，需要選擇合適的區(qū)域，既要考慮氣候條件是否適合父母本的生長，又要考慮父母本的生育期，要求授粉時期盡量避開雨水、大風等天氣，防止花粉吸水失去活力或被大風吹走而無法收集，導致花粉量不足，影響制種產(chǎn)量與制種效

益[3]。根據(jù)多次試驗，江甜012主要以廣東省粵北地區(qū)秋季、海南省秋冬季制種為宜?；洷钡貐^(qū)一般在8月初播種，11底將種子入庫；海南省一般在10-11月播種，3月底前完成種子入庫。

鮮食玉米種子一般難以長期儲藏，常溫條件下3～6個月種子發(fā)芽率會有不同程度的下降，而且發(fā)芽勢也會減弱。雖然冷庫儲藏可適當延長保持種子發(fā)芽率的時間，但經(jīng)冷庫儲藏的種子，出庫10～20d后發(fā)芽率會明顯下降，特別是遇上高溫天氣，下降更為嚴重，常出現(xiàn)種子報廢等問題。如果購買后推遲播種，將造成不小的損失。因此，應根據(jù)種子銷售季節(jié)及銷售量及時調(diào)整制種計劃，合理安排制種時間和制種面積，降低經(jīng)營風險和社會風險。當然為保證制種計劃的落實，需提前選擇地勢平坦、肥力中等以上，隔離、保密條件好，具有排灌條件的繁種基地，并保證與其他玉米品種種植地塊有500m的空間隔離或至少1個月的時間隔離。

5.3 整地施肥 選擇帶有起壟機及旋耕機的拖拉機，先用旋耕機打地1～2次，按1.3～1.5m包溝，壟中每hm2施有機肥3000kg、復合肥300kg，再次打地時利用起壟機起好壟，把肥料埋在壟中間，以提高肥料利用率。

5.4 播種 播種時按母本∶父本=5∶1的比例安

排[4]，父母本分別進行集中區(qū)域播種，考慮到需要人工授粉，一般每0.5hm2的母本區(qū)域附近，按比例安排1～2處父本采粉區(qū)。采用直播的方式，父本分3期播種，母本播1期。母本以2粒、1粒、2粒、1粒的方式，間距15～20cm；父本單粒播種，間距8～10cm，播后蓋2～3cm土壤。先播第1期父本（父本總量的30%），3～5d后播母本的同時播第2期父本（父本總量的50%），3～5d后再播第3期父本（父本總量的20%）。

5.5 苗期管理 播種后逐壟灌水，灌到壟長度的2/3左右即可灌第2壟，以此類推，待水自然向前或向上被土壤吸收，吸到種子播種區(qū)域即可滿足種子出芽。苗期根據(jù)天氣及土壤的干濕度做好水分管理；出苗后可用滅百可1000～1500倍液防治地下害蟲；苗4～5片葉時追第1次肥，每 hm2用復合肥30～40kg兌水600～800倍液淋施，施后淋清水，5～7d后再追1次肥，用量用法與第1次相同。

5.6 中期管理

5.6.1 肥水管理 幼苗長至8～9片葉時，結合松土除草追第3次肥，每hm2撒施復合肥250～300kg于壟中間，再培土蓋好，第2天灌半溝水，促進肥料溶解，有利于植株吸收；大喇叭口期追第4次肥，用量用法與第3次相同；人工授粉后追第5次肥，撒施高鉀復合肥75～85kg于壟中間，再灌半溝水。整個生長過程應根據(jù)天氣、植株生長情況等做好水分管理，保持合適的干濕度，促進親本生長。

5.6.2 病蟲害防治 苗期可用氯氰菊酯類農(nóng)藥800～1000倍液防治菜青蟲；大喇叭口期用阿維菌素類農(nóng)藥1000～1500倍液防治玉米螟；授粉后用阿維菌素類農(nóng)藥1000～1500倍液集中噴施玉米苞處防治玉米螟。病害主要有葉斑病、莖腐病等[5]，葉斑病可用敵力脫、愛苗等1000～1500倍液防治；莖腐病發(fā)生時應先清除病株并帶出制種田，再每hm2撒施干熟石灰230～250kg于壟面進行防治。

5.6.3 除雜 制種過程中要注意進行人工去雜、清除矮小株，發(fā)現(xiàn)變異株或與正常親本植株明顯不同的植株要及時拔除，并帶出制種田。大喇叭口期前全部清理干凈，保持親本整齊一致，特別是母本，以方便后期去雄，保障種子純度[6-7]。

5.6.4 人工去雄 在母本準備抽雄時，人工帶1片頂葉逐株進行去雄，操作時要安排專人多次檢查，杜絕未去雄母本株散粉[8]。若發(fā)現(xiàn)未去雄母本株已開始散粉，應馬上清除，同時把該母本株直徑1m范圍內(nèi)已吐絲的母本株拔除，或拔除已吐絲的鮮苞帶出制種田。實際操作中應視父母本的生長情況，提前預判花期是否吻合，如發(fā)現(xiàn)父本偏早，可通過加強母本田的肥水管理，加快母本生長；適當提前去雄，噴施生物調(diào)節(jié)劑促進母本株果穗生長、提前吐絲、滿足授粉要求，有效提高制種產(chǎn)量與質量。

5.6.5 人工授粉 授粉期間在早上霧水干后，每人帶1個干凈的小水桶，一手拿桶，另一手把父本花穗靠在水桶內(nèi)晃動，將花粉散在桶內(nèi)，逐株取粉。之后集中用100目篩過濾，裝進小膠瓶，瓶蓋打孔，對著花絲底部輕按一下，把花粉授到花絲基部，促進授粉，過3～5d再查漏補缺。授粉后把父本收割、清理干凈，防止后期采收混雜。

5.7 采收晾曬 授粉后30d左右，果穗外葉變黃干枯，內(nèi)部籽粒皺縮的比例達50%以上時，選擇晴天分批采收。收獲后去除外苞葉，留下2片內(nèi)苞葉，用繩子把6～8片的苞葉綁在一起掛著晾曬，并挑出果穗上的雜粒，待種子含水量接近合格時，把果穗整捆取下，挑出病爛籽粒再脫粒，復曬至種子含水量達11%～12%；如果基地有條件安裝臥式烘干機，可以把果穗用網(wǎng)袋分裝進行烘干，然后進行機械化脫粒和復曬。用專用種子精選機精選、定量包裝，掛好品種名稱及入庫時間的標記牌后入庫儲藏。

參考文獻

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（收稿日期：2024-11-01）