“補”出來的健康之憂

補藥和營養(yǎng)藥、保健品的概念、性質(zhì)和作用完全不同。至于補藥中營養(yǎng)物質(zhì)的含量，經(jīng)現(xiàn)代化學研究證實，在多數(shù)補藥中所含甚微，只有極個別補藥含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)。一般說來，補藥不能與氨基酸、葡萄糖之類現(xiàn)代營養(yǎng)藥相類比，也不能相互取代。

正確認識它們的功能

現(xiàn)代藥理學研究證實，補藥扶正的效果主要是通過調(diào)整與增強機體的某些生理功能，使各機能保持相對平衡與穩(wěn)定來實現(xiàn)。補藥分為補氣、補血、補陽和補陰等4類。如人參、鹿茸，補氣補陽，多具有興奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強心、促進血液循環(huán)、提高機體抗病能力、促進胃腸分泌、增強肌力等作用。當歸、首烏、麥冬，補血補陰藥，具有抗貧血或強心、改善血液循環(huán)及降低血脂或血糖等的作用。

營養(yǎng)藥是指能起到補充人體營養(yǎng)物質(zhì)作用的藥物。眾所周知，人體所需要的常見營養(yǎng)物質(zhì)有葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等等。由于疾病、飲食攝入不足、肌體消耗過大等原因造成體內(nèi)上述物質(zhì)缺乏時，就需通過飲食營養(yǎng)的手段或用藥的途徑及時補充上述營養(yǎng)物質(zhì)，以維持人體正常新陳代謝。

保健品不同于食品，也不同于藥品。在國外，將保健品稱為“功能食品”，它既不能針對某一種疾病有效，也不能在原有健康的基礎(chǔ)上更加強壯。它僅能使亞健康狀態(tài)恢復(fù)到正常的健康狀態(tài)。

走出“補”誤區(qū)

誤區(qū)一：進補只適合于病患

專家視界：“只有身體出現(xiàn)問題的人才需要進補，營養(yǎng)充足、無病無痛的人，就不必吃補藥了。這好比衣服殘破要修補，不殘、不短、不破、不洞穿的衣服，無須縫補?！边@個論調(diào)得到了很多人的支持。實際上，不論動物性食物還是植物性食物，由于自身種養(yǎng)殖條件以及食物生產(chǎn)、加工和環(huán)境的影響，都可能存在抗菌素殘留、農(nóng)藥殘留、金屬超標和營養(yǎng)素丟失等問題。同時，一些不良的生活方式如長期食用快餐式食物、高脂肪低纖維食物，營養(yǎng)價值難以滿足身體需要，長期疲勞、壓力過大，周圍環(huán)境污染等也會使身體機能下降。因此，健康的人在合適的時機下，也需要適當進補。

誤區(qū)二：用補品代替一日三餐

專家視界：人體對營養(yǎng)的攝取，主要是靠一日三餐，而絕不能僅僅依靠營養(yǎng)補劑。《黃帝內(nèi)經(jīng)》就明確指出：補品只能用于調(diào)養(yǎng)虛弱的體質(zhì)，肌體的營養(yǎng)供給，還得讓位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。當代營養(yǎng)學證明，只有一日三餐飲食均衡，才能使你的營養(yǎng)均衡。

誤區(qū)三：用進補代替鍛煉

專家視界：醫(yī)學家對人們提出忠告：“生命需要運動，只有配以必要的體育鍛煉，營養(yǎng)補劑才能更好地發(fā)揮作用?！币驗闊o論是正常營養(yǎng)的攝取，還是營養(yǎng)補品的吸收和利用，都必須依賴于人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動，體質(zhì)虛弱，胃腸消化功能差，代謝利用率低，吃下了營養(yǎng)補品，也不能很好地消化吸收，甚至會因體質(zhì)虛弱或進補不當而產(chǎn)生副作用或反作用。

誤區(qū)四：補品越貴越有功效

專家視界：高價補品大多是加了一些價格昂貴的中藥材，如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而，沒有針對性地用藥，一般不會顯出特殊效果。只有運用得當，對癥下藥，才能收到良好效果。所以說，藥價高低并不完全代表療效的優(yōu)劣。

誤區(qū)五：飲食豐富就不需要進補

專家視界：水果、蔬菜、谷物等食物中含有各種維生素和礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，理論上講只要飲食種類多樣，就能得到營養(yǎng)。“但事實上，大部分人不會吃得那么豐富。”專家認為：由于不可能通過食物攝取足夠的營養(yǎng)素，因此，吃復(fù)合維生素等營養(yǎng)素補充劑其實是一個不錯的選擇。