基于可持續(xù)理念的茶余料設(shè)計研究

摘要：嘗試對茶余料進(jìn)行材料實驗，探索其在茶包裝領(lǐng)域的設(shè)計可能性。首先，論述過度包裝現(xiàn)象的問題根源，其次，通過可持續(xù)設(shè)計理念的引入對其進(jìn)行分析，并以優(yōu)秀可持續(xù)案例提供設(shè)計思路，最后在多學(xué)科視域下進(jìn)行茶余料的材料實驗與設(shè)計實踐。茶余料的包裝設(shè)計實踐從材料自身就與市面常見的茶包裝形式有本質(zhì)的不同，以一種更具人文內(nèi)涵和綠色環(huán)保的設(shè)計語言向人們提供一種消費的新理念和對茶文化的新認(rèn)識。

關(guān)鍵詞：茶余料；可持續(xù)設(shè)計；包裝；消費主義；人文內(nèi)涵

中圖分類號：J524 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069（2024）23-0001-03

引言

茶禮盒的過度包裝問題受到社會各界的廣泛關(guān)注，設(shè)計有責(zé)任對這一社會問題作出回應(yīng)并提供解決方案。這個問題的根源在于，如何引導(dǎo)人們走出對消費主義的符號崇拜。在法國哲學(xué)家鮑德里亞看來，諸如精致包裝、奢侈品等作為人類活動的產(chǎn)物“反過來包圍人、圍困人”[1]，由原本的人對物的生產(chǎn)和消費，逐漸被異化為物對人的奴役和控制，這些過度包裝的商品展示的正是對人的深層欲望的支配和引導(dǎo)，導(dǎo)致的問題是讓每個自由個體被束縛在消費霸權(quán)話語中逐漸成為“單向度的人”，如德裔美籍哲學(xué)家馬爾庫塞所言“現(xiàn)行的大多數(shù)需要，諸如休息、娛樂、按廣告宣傳來處世和消費、愛人之所愛與恨人之所恨，都屬于虛假的需要這一范疇之列”[2]。在異化消費觀念的同時，還導(dǎo)致大量的資源浪費和環(huán)境污染等問題。筆者嘗試對茶余料進(jìn)行材料實驗和設(shè)計實踐，以可持續(xù)設(shè)計的形式向大眾傳遞健康的消費觀，通過可持續(xù)理念的力量從生活的細(xì)微處入手助力過度包裝問題的解決。

一、以可持續(xù)設(shè)計介入過度包裝現(xiàn)象

（一）過度包裝現(xiàn)象分析。在作為禮儀之邦的中國，禮物自古就是人類社會中的一種文化現(xiàn)象，是為了滿足人際交往和文化活動的需求。在明清時期，文人階層的社交雅化了禮物的內(nèi)涵和形式，使其包含著“給予的義務(wù)”“接受的義務(wù)”和“回禮的義務(wù)”[3] 等意義，成為構(gòu)建贈者與受者情誼的重要媒介。國內(nèi)外學(xué)者如閻云翔、柯律格、任柯安等在古代中國禮物關(guān)系方面已有許多研究成果，他們提供了一種“視覺文化”的研究視角介入商品經(jīng)濟(jì)的研究，指出了文人在商品流通過程中賦予其文化內(nèi)涵的重要作用。

但傳統(tǒng)商品的文化性在現(xiàn)代資本主義市場中被逐漸消融，取而代之的是如居伊·德波在《景觀社會》中批判的商品拜物教原理，即通過“可感覺而又超感覺的物”而進(jìn)行的社會統(tǒng)治，“感性世界已經(jīng)被人們選擇的凌駕于世界之上的圖像所代替，與此同時，這些圖像又迫使人們承認(rèn)它們是極佳的感性”[4]。致使的結(jié)果是馬克思指出的被顛倒的“物”與“人”的關(guān)系被再次虛化為商業(yè)性影響表象中的偽欲望引導(dǎo)結(jié)構(gòu)。對于這種“被制造性”，消費者心知肚明但也深陷其中無法自拔。目前，市場中涌現(xiàn)的過度包裝現(xiàn)象，正是這種新的異化關(guān)系的具體表現(xiàn)。人們并非不清楚過度包裝的危害與缺陷，但在經(jīng)過精心設(shè)計的視覺符號所折射的“人情”分量面前，消費者依然熱衷為此買單。這種希冀禮物寄托情誼的訴求與人的審美需求緊密相連，在講究“禮尚往來”的中國社會語境中，這種行為本身就是傳統(tǒng)文化在當(dāng)代社會的現(xiàn)代化表現(xiàn)，也就是說不能一味地苛責(zé)這種訴求。問題出在滿足消費心理的手段與方式上，即將包裝的豪華程度與贈者心意直接掛鉤的消費觀念是否合理？在這個維度上，現(xiàn)代設(shè)計又應(yīng)以何種方式助力這一現(xiàn)象的改變？

（二）可持續(xù)設(shè)計的目標(biāo)。在豐裕社會中，生產(chǎn)與物欲之間具有直接關(guān)聯(lián)，資本借由廣告與推銷機(jī)構(gòu)創(chuàng)造需要，把人之前不存在的欲求制造出來，或擴(kuò)大已有欲求的需求程度。美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家加耳布雷思指出，這種沒有邊界的欲望蔓延的危害在于，消費者獲得的貨物越多，所拋棄的包裝就越多，要處理廢品的市政公共服務(wù)壓力也隨之增加，而大量廢品處理后導(dǎo)致的空氣污染則又需要政府投入資金進(jìn)行凈化處理，這些問題的根源均指向貨物與包裝的生產(chǎn)[5]，而這些過度包裝本身也是設(shè)計的產(chǎn)物。據(jù)研究表明，中國的包裝廢棄物已占城市生活垃圾的30% ～ 40%，既浪費了資源能源，又增添消費者的購買負(fù)擔(dān)。[6]

針對這些現(xiàn)象，國家已出臺一系列法令法規(guī)進(jìn)行制止與管理，作為創(chuàng)造和引導(dǎo)人類健康工作與生活、促進(jìn)社會變革與發(fā)展的設(shè)計學(xué)，應(yīng)發(fā)揮學(xué)科優(yōu)勢介入過度包裝問題的解決。為了對抗世界范圍內(nèi)的資源開發(fā)、分配、使用及轉(zhuǎn)化回收等社會問題，可持續(xù)設(shè)計近年來已廣泛參與進(jìn)這類問題的商榷與解決中。學(xué)者謝亞平認(rèn)為，可持續(xù)設(shè)計是基于人類命運共同體，針對“環(huán)境、文化和經(jīng)濟(jì)”的代際傳遞目標(biāo)，以生態(tài)多樣性為內(nèi)涵的設(shè)計觀念，其中還兼顧著經(jīng)濟(jì)、環(huán)境社會的生態(tài)設(shè)計和文化、道德等人文范疇的社會設(shè)計兩個方面的探討。這些觀念的弘揚與落實關(guān)鍵在于通過社會引導(dǎo)的健康消費樣式的構(gòu)建以降低非必要的資源浪費，在開源節(jié)流中幫助人類應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。[7]

在這個層面上，本文基于茶余料材料實驗的基礎(chǔ)對其進(jìn)行設(shè)計的可行性分析與實踐，以材料創(chuàng)新為手段嘗試以可持續(xù)設(shè)計的形式介入過度包裝，在實現(xiàn)環(huán)保降解的同時兼顧設(shè)計美感，為茶包裝提供一種可持續(xù)設(shè)計方案。

（三）可持續(xù)設(shè)計案例分析。材料的創(chuàng)新成為可持續(xù)設(shè)計的重點研究領(lǐng)域，國內(nèi)外的相關(guān)學(xué)界及行業(yè)在可持續(xù)理念的驅(qū)動下積極挖掘環(huán)保材料的設(shè)計可能性，創(chuàng)造出許多既滿足廠家和消費者對商品的基本需求、又減少降解環(huán)節(jié)對環(huán)境污染的綠色材料。這些優(yōu)秀案例對可持續(xù)設(shè)計助力過度包裝現(xiàn)象的改變具有深刻啟示與借鑒意義。

1.Agraloop Biofibre 是Circular Systems 旗下生產(chǎn)的一款由廢料轉(zhuǎn)化而成的天然纖維，如圖1。在公司自主研發(fā)的平臺Texloop andAgraloop 的基礎(chǔ)上，Agraloop Biofibre 為紡織業(yè)與農(nóng)業(yè)提供了環(huán)境污染和產(chǎn)能浪費的解決方案。僅油籽大麻、油籽亞麻、稻草、菠蘿葉、香蕉樹干和甘蔗皮等6 種農(nóng)作物每年就提供了約2.5 億噸纖維原料。一方面有效解決了農(nóng)作物廢料的殘余處理問題，另一方面還為消費者提供了全新的產(chǎn)品形態(tài)和使用體驗。

2.Mylo Driver Bag 是Bolt Threads 公司，公司以菌絲細(xì)胞為主材料開發(fā)的一款環(huán)保產(chǎn)品，如圖2。在農(nóng)業(yè)廢料及其副產(chǎn)品的基礎(chǔ)上培養(yǎng)細(xì)胞并促成數(shù)十億個細(xì)胞生長成一個互相連接的三維網(wǎng)絡(luò)，最后將得到的網(wǎng)格狀樣塊壓縮、鞣制并染色，制成Mylo。這款材料柔軟并耐用且具有生物降解的潛力，同時與皮革制作不同的是，Mylo 不涉及飼養(yǎng)和宰殺牲畜，也不涉及任何相關(guān)的溫室氣體或材料廢物，有望作為真皮和合成革的替代品。

3.Kaffeeform 是產(chǎn)品設(shè)計師Julian Lechner 利用咖啡渣創(chuàng)新設(shè)計的一款環(huán)?？Х缺ＴO(shè)計師從柏林選定的咖啡館和烘焙廠收集咖啡渣，經(jīng)過干燥后運往德國的一家小作坊重塑成咖啡杯，拋光并包裝好后送到咖啡館、商店和其他客戶手中。Kaffeeform 一共有4 種造型，分別為：WEDUCER CUP、LATTE CUP、CAPPUCCINO CUP、ESPRESSO CUP，可應(yīng)對多元化的消費需求。Kaffeeform 系列產(chǎn)品不僅耐用堅固、質(zhì)量輕，還有近似天然大理石的表面肌理和類似木材的溫和香氣，在實現(xiàn)環(huán)?？山到獾耐瑫r不失設(shè)計美感，如圖3。

二、可持續(xù)設(shè)計視域中的茶余料

（一）以茶余料為研究對象的社會背景。作為目前市場熱門禮品的茶葉是過度包裝的“重災(zāi)區(qū)”之一。茶葉因獨具風(fēng)雅情調(diào)和地域風(fēng)味而備受消費者青睞，再加上中國自古就有“以茶會友”的傳統(tǒng)，茶葉自然成為一款體現(xiàn)贈禮者品味的禮品，這份“情誼”也被隨之被物化為繁復(fù)的包裝流通于市場。由于茶葉具有悠久的發(fā)展歷史和厚重的人文底蘊，假設(shè)僅僅只是嚴(yán)格落實國家對包裝的硬性標(biāo)準(zhǔn)，并以環(huán)保材料替代目前的包裝材料，可以想象這是一款多么無趣的禮品，茶文化的人文內(nèi)涵在另一種極端形式中被瓦解了。因此，如何詩意地解決茶葉過度包裝問題是可持續(xù)設(shè)計的難點。

隨著國內(nèi)茶消費量的不斷增長，意味著各個環(huán)節(jié)產(chǎn)生的茶余料總量也在不斷增加。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布的《2023 年度中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》可知，2023 年全國干毛茶總產(chǎn)量為333.95 萬噸（增幅4.98%），總產(chǎn)值為3296 億元（增幅3.65%），內(nèi)銷總量為240.4 萬噸（增幅0.3%）[8]。茶余料可細(xì)分為兩種，一種是制茶過程產(chǎn)生的殘次品，另一種是日常喝完茶之后的茶廢葉。茶廢葉的總量要明顯多于茶殘次品，但殘次品的量也不容小覷。按烏龍茶的平均折損率估算全國毛茶制作產(chǎn)生的殘次品，預(yù)計達(dá)到30—60 噸等量級。按《2023 年度中國茶葉產(chǎn)銷形勢報告》來看，相當(dāng)于2023 年一年就產(chǎn)生了近300 萬噸茶葉垃圾，這個數(shù)字足以引起相關(guān)行業(yè)的重視。一方面，盡管目前茶葉本身并未直接造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，但逐年增長的消費量隱藏著包裝浪費的問題。每年大量的茶葉配備精致的包裝在市場銷售，這些包裝廢棄物給垃圾的回收增加了處理負(fù)擔(dān)，同時還浪費大量的資源，引導(dǎo)不健康的消費傾向；另一方面，飲用過的茶余料屬于濕垃圾，其滲濾液存在污染其他可回收垃圾和降低垃圾焚燒廠發(fā)電熱能的可能。將茶余料納入可持續(xù)設(shè)計視域中進(jìn)行討論既是面向環(huán)境保護(hù)與資源回收的思考，同時也是拓寬可持續(xù)設(shè)計邊界的一次探索。

（二）茶余料的可持續(xù)設(shè)計價值。在前文的案例分析中，天然纖維、咖啡渣和菌絲細(xì)胞等這些傳統(tǒng)觀念中的“無用”材料都具備成為可持續(xù)材料的可能性，那么作為天然飲品的茶葉是否也能被設(shè)計為一種環(huán)保材料應(yīng)用在茶包裝上呢？

茶余料是傳統(tǒng)觀念中順理成章的廢棄品，但在可持續(xù)理念視域中，茶余料蘊含著未被挖掘的設(shè)計價值。中國的茶事發(fā)源于唐，興盛于宋，明清時期由于市井文化的繁榮和散茶的流行使茶真正成為“國民飲品”。歷朝歷代的文人雅客與權(quán)貴階層以審美的方式將茶事經(jīng)典化為一種具有民族性的生活方式，使其成為構(gòu)建東方審美風(fēng)范的重要媒介之一。隨著茶事進(jìn)入審美范疇，茶文化體系逐漸建立起一套關(guān)于種植、制作、品評等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)。但也正是這些享用環(huán)節(jié)的愈發(fā)精致化，使人們忘卻了茶文化本身想傳遞給茶客的淡雅質(zhì)樸之情，在現(xiàn)代社會中還衍生出過度包裝造成的資源浪費。

目前，國內(nèi)關(guān)于茶余料的研究主要集中在生物學(xué)、環(huán)境學(xué)與材料學(xué)等領(lǐng)域，如茶渣提取物對改善水土環(huán)境、基于茶渣的可降解地膜制作、茶渣在生物營養(yǎng)料制作等方面的研究。還有少數(shù)設(shè)計領(lǐng)域的學(xué)者關(guān)注到茶余料在材料方面的研究價值，如西安工程大學(xué)趙晨等人發(fā)表的《綠色設(shè)計視域下茶渣再生產(chǎn)品設(shè)計與應(yīng)用實踐》[9]、北京工業(yè)大學(xué)高品發(fā)表的《以茶梗為材料的環(huán)保型家居用品設(shè)計》[10] 等文章從理論與實踐層面討論了茶余料的設(shè)計可能性。這些研究為茶余料的可持續(xù)設(shè)計提供了寶貴的借鑒意義?？沙掷m(xù)設(shè)計不僅要使物品在客觀層面的生產(chǎn)、銷售和后期處理等各個環(huán)節(jié)保持環(huán)保節(jié)能，還要在主觀層面通過設(shè)計的語言喚醒消費者的環(huán)保意識。以茶余料作為茶包裝這種“化作春泥”觀念首先能在視覺上給消費者帶來一種突破常規(guī)觀念的沖擊，即平日中被視作無用物的茶余料竟以一種功能性的形態(tài)回到茶包裝上。這種物的兩面性體現(xiàn)了“無用之用”辯證思想，茶余料的包裝設(shè)計旨在通過觀念上的反差引導(dǎo)人們在消費時能超越一時的物欲，回歸質(zhì)樸的本心，更重視茶葉的人文內(nèi)涵而非外在的包裝。就如日本文學(xué)家岡倉天心在《茶之書》描述的場景，“原始人類初次為戀人戴上花環(huán)，從此脫離了獸性……當(dāng)他領(lǐng)悟了那些無用之物的精妙，便踏足了藝術(shù)之國”。[11] 可持續(xù)設(shè)計就是要以藝術(shù)的形式助力實現(xiàn)人性對資本控制和過度物欲的超越。

《莊子·人間世》中“無用之用”的典故是古人一種生逢亂世自我保全的哲學(xué)智慧，其中“無用”與“大用”的辯證關(guān)系對推進(jìn)可持續(xù)設(shè)計有一定的啟示意義。莊子以“至樂無樂，至譽無譽”[12] 告誡人們要辯證地認(rèn)識到物在不同立場的兩面性，這與英國學(xué)者安東尼·鄧恩（AnthonyDunne）提出的“思辨設(shè)計（Speculative Design）”有不謀而合之處。可持續(xù)理念是人類進(jìn)入現(xiàn)代社會后基于對生態(tài)環(huán)境破壞與人居環(huán)境惡化的反思而喚起的一種思潮，工業(yè)文明之前的傳統(tǒng)社會并不存在可持續(xù)發(fā)展的問題意識，當(dāng)前可持續(xù)設(shè)計挑戰(zhàn)的實際是18 世紀(jì)中期以來根深蒂固的生產(chǎn)生活觀念與社會運行框架，所面對的不僅是生態(tài)環(huán)境問題范疇，其中還涉及社會公平、消費觀念、生活方式等人文學(xué)科內(nèi)容，如何在具體的語境中形成一種非權(quán)宜之計的可持續(xù)發(fā)展方式是當(dāng)前的時代命題。

生活方式與消費觀念的改變是可持續(xù)設(shè)計的切入視角之一，意大利社會創(chuàng)新與可持續(xù)設(shè)計專家埃佐·曼奇尼（Ezio Manzini）呼吁人們要降低對產(chǎn)品的占有欲，形成一種更綠色的生活方式以對抗日益嚴(yán)峻的環(huán)境問題。在這個層面上，茶余料作為茶文化體系的一部分已經(jīng)具備進(jìn)入人們?nèi)粘Ｉ罘绞降南忍靸?yōu)勢，即消費者對這一事物并不完全陌生。但如何超越傳統(tǒng)包裝的形式、挖掘茶余料在包裝材料方面的應(yīng)用可能、注入茶文化的人文內(nèi)涵等，需要在具體的材料實驗與設(shè)計實踐進(jìn)行摸索與討論。筆者希望以“無用之物”的茶余料探索在包裝設(shè)計上的可能性，以“化作春泥”的詩意表達(dá)取代消費主義的符號操控，試圖恢復(fù)茶作為禮品應(yīng)有的質(zhì)樸與和諧。

三、茶余料的可持續(xù)設(shè)計實踐

（一）茶余料材料實驗

1. 以磚茶制作工藝為基礎(chǔ)的實驗。磚茶是中國特有的一種茶加工產(chǎn)品，發(fā)源于湖北，經(jīng)由絲綢之路流通向西北地區(qū)。磚茶是各品種的毛茶高壓汽蒸成型，制成后質(zhì)地堅實，體量相對同等重量的茶葉小得多，方便運輸，其性能符合作為包裝材料的基本元素。

磚茶的制作原理是，茶葉中的單寧物質(zhì)會在高溫汽蒸過程中轉(zhuǎn)化為多糖物質(zhì)，靜置冷卻后多糖物質(zhì)與殘留水分形成膠質(zhì)物將茶葉凝結(jié)成塊。此次實驗準(zhǔn)備了3 種類型的茶余料，分別為廢茶葉、茶碎和茶梗，在不同的混合搭配進(jìn)行高溫汽壓實驗，從結(jié)果來看，由純茶碎壓制而成磚茶的材料性能較優(yōu)良，且具備CNC 雕刻加工的可能；純茶梗因缺乏單寧物質(zhì)而無法在高溫汽壓成型；由純廢茶葉壓制而成的磚茶易變形；由廢茶葉、茶末和茶?；旌蠅褐贫傻拇u茶雖具備一定強(qiáng)度，但在CNC 加工過程中常出現(xiàn)整塊崩壞的狀況。因此，由純茶末處理而成的磚茶是較理想的設(shè)計應(yīng)用材料。從實驗結(jié)果來看，8mm 的厚度是磚茶的成型極限，但這種厚度的磚茶靜置一段時間后便會產(chǎn)生大幅度的形變。經(jīng)多次測試后，控制在12mm 的磚茶既能保持較穩(wěn)定的材料性能，又不至于導(dǎo)致板材過厚。實驗過程與結(jié)果如圖4。

2. 以古法造紙工藝為基礎(chǔ)的實驗。古法造紙的原理主要是依靠不同植物中的長纖維在抄紙過程中的不規(guī)則交叉成型。此次實驗在韓山師范學(xué)院食品工程與生物技術(shù)學(xué)院郭守軍教授的指導(dǎo)下進(jìn)行。郭教授指出這類實驗在材料學(xué)學(xué)科中屬于提取纖維的實驗范疇，植物纖維原料的提取又稱為“脫膠”，分為“初步脫膠”和“精準(zhǔn)脫膠”。初步脫膠是利用微生物發(fā)酵或化學(xué)藥品處理，促使植物中除纖維素以外的大部分物質(zhì)如單寧、多酚等，經(jīng)過微生物發(fā)酵或化學(xué)藥品的化學(xué)反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為可溶于水的物質(zhì)，經(jīng)過充分水洗便可得到純度較高的纖維素以及部分殘留雜質(zhì)?？紤]到環(huán)保性與成本等因素，本次實驗采用草木灰脫膠法。精準(zhǔn)脫膠的目的是獲得純度更高的單纖維，有以下處理環(huán)節(jié)：（1）水浸。去除茶梗中可溶于水的雜質(zhì)和附著在表面的塵土，同時使水均勻滲透進(jìn)茶梗，浸泡時間一般為1 ～ 3 小時；（2）堿煮。將茶梗浸漬在石灰乳液中浸泡一天后，放至鍋中加水煮沸，4 ～ 8 小時后取出用清水沖洗。首次堿煮茶梗、水和石灰的比例為1：2：1，堿煮完能溶解單寧、果膠和蛋白質(zhì)等大部分雜質(zhì)，進(jìn)行二次堿煮時石灰量需減半；（3）捶打。大部分雜質(zhì)在二次堿煮后基本能與纖維分離并被清洗掉，但還存有少量雜質(zhì)在蒸煮過程中與纖維糾纏成纖維束，捶打環(huán)節(jié)能有效地將纖維束舒展開并方便在水洗時去除雜質(zhì)；（4）水洗。將經(jīng)過堿煮與捶打的茶梗放進(jìn)濾網(wǎng)帶中沖洗，在沖洗過程中以緩慢水流不斷揉洗擠壓濾網(wǎng)帶中的茶纖維，直至沖洗過的水不含釋出雜質(zhì)；（5）酸洗。經(jīng)過水洗后的茶纖維含有堿液，需要用硫酸濃度為0.5% 的稀硫酸清洗一遍，以中和纖維中的堿液使纖維變得柔軟；（6）加脂軟化。加脂軟化是為了防止纖維干燥后形成束纖維狀，不利于后期的處理加工。以少量熱水將香皂塊溶化，加入濃度2% 的太古油，將茶纖維置放入混合液中進(jìn)行揉搓，水溫保持在60 攝氏度左右，揉搓完浸2 小時即可撈出均勻攤平在漏網(wǎng)上，送進(jìn)烘干機(jī)烘干3 小時可得完整的紙片狀物。實驗過程與結(jié)果如圖5。

（二）茶余料成型多樣性的探索

1. 板材方面的嘗試。筆者對其進(jìn)行CNC 雕刻與切割兩項實驗，CNC 雕刻可對磚茶等高線式的處理，但由于磚茶主要由茶末壓制而成，因此無法獲得較平滑的表面。在對其進(jìn)行鋸齒狀的切割后可錯位拼接成盒狀物，可作為類似筆筒等小型儲物器皿，同時因磚茶是由成品茶壓制而成，靜置一段時間會散發(fā)幽幽的茶香，自帶香薰功能，如圖6。

2. 塑造成型方面的嘗試。在一次偶然的實驗中，一團(tuán)沒來得及進(jìn)行水洗處理的材料在自然風(fēng)干后凝結(jié)成塊，這給茶余料的材料實驗帶來了新的啟示，在之前的實驗中，即使最后獲得了茶纖維，仍然需要如食用級卡拉膠等黏合劑將茶纖維聚合成型。由于受茶纖維長度所限，整塊茶纖維紙張雖能成型但質(zhì)地較脆，可塑性較差且處理環(huán)節(jié)煩瑣。而這塊偶然得到的茶纖維團(tuán)不但可塑性強(qiáng)，且僅需進(jìn)行草木灰蒸煮和捶打兩個環(huán)節(jié)便可獲得原材料，處理環(huán)節(jié)更加環(huán)保與簡易。郭教授指出，這是因為茶余料中的木質(zhì)素、半木質(zhì)素、果膠和多糖類物質(zhì)等成分充當(dāng)黏合劑的作用，使茶纖維凝結(jié)成團(tuán)。這種現(xiàn)象其實在日常生活中很常見，比如泡茶的茶盤和茶杯總有一層難以去除的茶漬，是因為這些混合物具有高黏合性的化學(xué)特征。質(zhì)言之，經(jīng)過草木灰蒸煮與捶打的茶余料團(tuán)可利用茶葉自身包含的物質(zhì)進(jìn)行塑造成型，這些茶余料團(tuán)猶如雕塑用的油泥，可趁其干燥前進(jìn)行塑形，如圖7。

（三）化作春泥- 茶余料的設(shè)計暢想。在上述茶余料材料實驗的基礎(chǔ)上，可看到茶余料經(jīng)過加工處理后具備作為不同應(yīng)用材料的可能性，探索了茶葉除飲用之外未被發(fā)掘的設(shè)計價值與人文意義，將其作為可持續(xù)設(shè)計的材料媒介嘗試改變過度包裝現(xiàn)象。

在茶余料的眾多設(shè)計可能性中，筆者主要探討其在茶包裝方面的應(yīng)用可能，如圖8。在這套茶包裝設(shè)計中，外包裝是由茶余料在模具塑型制成的開合蓋長方盒，其表面最大程度地保留了茶梗和茶葉的天然肌理；為減少包裝材料的浪費，以麻繩作網(wǎng)格狀的捆綁形成標(biāo)準(zhǔn)的一斤裝茶葉量；以貼有品種標(biāo)簽的牛皮紙?zhí)自谕鈿ひ詷?biāo)明基本商品信息；為防潮與防走味，內(nèi)包裝采用潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的“牛皮紙+ 綿紙”雙層內(nèi)里和紙張疊法，打開茶包裝后內(nèi)里可拉伸形成一個收口方便倒茶進(jìn)器皿。全套茶包裝無采用任何金屬或其他貴重材料，均為可環(huán)保降解材料，最大程度實現(xiàn)了可持續(xù)設(shè)計介入過度包裝現(xiàn)象的目的，并且在形式盡可能保持最簡化，去除一切非必要的裝飾與點綴，以最天然質(zhì)樸的茶葉肌理作為視覺形式上的亮點，提供一種不同以往的茶消費體驗：茶的生命周期末端不是常規(guī)認(rèn)識上的“無用物”，經(jīng)過可持續(xù)理念的轉(zhuǎn)化也可“化作春泥更護(hù)茶”。當(dāng)茶客收到這份“外舊內(nèi)新”的茶禮后，收獲的不僅是品茗的趣味，還能體驗生命不同階段重疊的驚喜。

結(jié)論

茶余料設(shè)計實踐拓展了茶葉的功能范疇，形成一種新型的茶包裝形式，對節(jié)約社會資源、簡化廢物處理、豐富消費體驗等方面均具有一定作用。中國的茶文化承載著中國人對美好生活的向往，同時也蘊含道德倫理上的規(guī)勸，現(xiàn)代商品市場中過度膨脹的物欲消解了中國傳統(tǒng)文化中對世間萬物的敬畏與熱愛。茶余料在這個維度上引導(dǎo)消費者從對包裝的關(guān)注轉(zhuǎn)移到茶文化本身，以此警惕人們消費主義對自由意志的操控。筆者在包裝設(shè)計之余仍進(jìn)行了其他應(yīng)用可能的摸索，如圖9。茶余料在茶包裝上的嘗試只是階段性成果，如何與其他學(xué)科形成合力，構(gòu)建出一套更有市場價值的、綠色環(huán)保的、優(yōu)質(zhì)美觀的可持續(xù)包裝仍需要久久為功的不懈探索。

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