艾草產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展路徑探究

［摘 要］艾草是一種具有清熱、解毒、溫經散寒等功效的傳統(tǒng)中藥材，艾草產業(yè)作為傳統(tǒng)中醫(yī)藥產業(yè)的重要組成部分，在文化傳承和鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著重要作用。文章以在艾草產業(yè)中具有代表性的南陽艾為例，闡述南陽艾發(fā)展現(xiàn)狀，分析南陽艾產業(yè)發(fā)展面臨的問題，并提出南陽艾產業(yè)未來發(fā)展路徑，以期為南陽艾產業(yè)發(fā)展提供助力。

［關鍵詞］艾草產業(yè)；產業(yè)生態(tài)；發(fā)展路徑；南陽艾

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2024.20.045

［中圖分類號］F326.12；F323.5 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1673-0194（2024）20-0-03

0" " "引 言

艾草是一種常見的中藥，有清熱、解毒、溫經散寒、平喘鎮(zhèn)咳、抗腫瘤等功效［1］，也是一種重要的民生植物，在中國文化元素中蘊含著豐富的內涵，人們不僅用它解除病痛，還在一些節(jié)日里被用來祈求美好和平安的生活。艾草是寶貴的中藥材，發(fā)展艾草制品既能就地取材，又能就近解決群眾就業(yè)問題。艾草產業(yè)屬于勞動密集型產業(yè)，能讓群眾在家門口工作，增加群眾收入。艾草產業(yè)不僅是傳統(tǒng)中醫(yī)藥產業(yè)、中國大健康產業(yè)的重要組成部分，更是中華民族的瑰寶，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

1" " "全國艾草產業(yè)概述

中國艾草資源豐富，伏牛山、桐柏山、大別山亞熱帶與暖溫帶分界線南北各400余千米是艾草的主要適生區(qū)。資料顯示，2023年全國艾草及艾草制品和服務門店等相關實體機構數(shù)量多達39 786家（不含藥店、診所和醫(yī)療機構），其中艾草產品服務和推廣實體機構數(shù)量的比例達到80.64%。全國艾草種植基地、合作社約1 967個，種植面積達到33 333.33余公頃。艾灸產品、艾絨產品等艾草產品消費需求量由2004年的

4 500噸，增長到2021年的85 000噸。全國現(xiàn)已形成河南省南陽艾、湖北省蘄艾兩個產業(yè)龍頭，預計到2025年，國內艾草產業(yè)產值將達到600億元以上，到2030年，有望接近1 000億元。

2" " "南陽艾發(fā)展現(xiàn)狀

2.1" "地理環(huán)境

南陽屬亞熱帶暖溫過渡帶，氣候溫暖，雨量充沛，土地肥沃，盆地地形，地貌和氣候十分適宜艾草生長［2］，其獨特的生態(tài)氣候為艾草產業(yè)發(fā)展提供了良好的條件。南陽三面環(huán)山，是一個向南開口的馬蹄形盆地，東靠桐柏山，北依伏牛山，西接秦嶺，南面是丹江口水庫，四季分明，氣候濕潤，地勢平坦，土地肥沃，有著充足的日照和降水，盛產天然中藥材。南陽現(xiàn)有中藥材2 436種，第四次全國中藥材資源普查調查到野生重點品種934個，中藥材種植品種79個［3］。

2.2" "文化背景

南陽市有著歷史悠久的中醫(yī)藥文化，伏牛山一帶自古以來是藥材的產地，中藥資源十分豐富，東漢名醫(yī)華佗、張仲景等都曾經在此地采藥行醫(yī)，為艾草提供了豐富的文化價值［4］。南陽是醫(yī)圣張仲景故里，全市人民對中醫(yī)文化認可程度高，各級醫(yī)療機構均能提供灸療服務，2022年社會化艾灸館多達1 300多家，遍布城鄉(xiāng)。南陽還是全國知名的艾灸人才培養(yǎng)基地，有著優(yōu)越的艾灸師培訓條件。南陽以規(guī)范化灸療服務為引領，在艾灸館等關鍵領域構建完整產業(yè)鏈，逐步形成一二三產業(yè)融合發(fā)展態(tài)勢。

2.3" "產業(yè)規(guī)模

目前，南陽市野生艾草年開發(fā)利用12萬噸，種植面積近20 000公頃，各縣、區(qū)均有分布。南陽艾葉因其含絨量大，揮發(fā)油等有效成分含量高的特點，在市場上占有優(yōu)勢。2022年，全市注冊艾草種植加工企業(yè)

1 551家，服務機構393家，批發(fā)零售3 132家，實體企業(yè)數(shù)量全國最多，其中年產值上億的企業(yè)有6家，全市艾草產業(yè)年產值150億元［5］，南陽已經成為全國最大的艾草收購集散地和艾產品加工基地［6］。

2.4" "政策支持

南陽市政府大力支持艾產業(yè)發(fā)展，近年來相繼出臺《南陽艾產業(yè)高質量發(fā)展倍增計劃（2021—2025年）

（試行）》和《南陽市打造“全球中醫(yī)圣地、全國中醫(yī)高地、全國中醫(yī)藥名都”行動方案》，結合扶貧助農政策，在社旗、南召、桐柏等地規(guī)劃艾草產業(yè)園項目建設，全力打造艾草產業(yè)高地。南陽還是國家級平臺中國中藥協(xié)會艾草專業(yè)委員會的所在地，每年都舉辦艾產業(yè)發(fā)展大會、張仲景醫(yī)藥文化節(jié)等交流活動，充分推介南陽艾產業(yè)和產品。

3" " "南陽艾產業(yè)發(fā)展面臨的問題

3.1" "產品競爭力不強

南陽艾草企業(yè)以小微型家庭企業(yè)為主，產品多為艾條、艾灸柱、艾灸貼等技術含量較低的初級加工品，附加價值不高。南陽艾草企業(yè)產品深度開發(fā)程度低，研發(fā)新產品動力不強，精深加工能力不足，同質化程度高。由于產業(yè)準入門檻低，部分企業(yè)未建立品質管理體系，導致產品質量和衛(wèi)生安全標準不一致，這些產品一定程度上損害了南陽艾的形象。

3.2" "品牌知名度不高

與蘄艾相比，南陽艾在產業(yè)整體規(guī)模、企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員等方面優(yōu)勢突出，但品牌知名度稍低，在國家地理標志保護產品申報、艾草產業(yè)知名品牌培育、艾產業(yè)龍頭企業(yè)培育等方面起步較晚，大型企業(yè)數(shù)量和規(guī)模不足。雖然南陽有著“世界艾鄉(xiāng)”的贊譽，但消費者對“南陽艾”這一地方標簽了解不深，公共品牌和自有品牌影響力不足，影響了南陽艾產業(yè)綜合競爭力的提升。

3.3" "產業(yè)流通能力不足

南陽專門的艾產品交易市場數(shù)量少，市區(qū)附近的蒲山鎮(zhèn)、七里園鄉(xiāng)是全國最早進行艾草加工、銷售的地區(qū)，但還存在倉儲流通設施建設標準低等問題，導致南陽艾在原材料交易、產品展示、倉儲物流、電子商務和跨境貿易等方面的綜合發(fā)展能力相對較弱，不利于市場規(guī)模壯大和產業(yè)發(fā)展。

3.4" "產業(yè)聚集效應不強

近年來，南陽艾產業(yè)發(fā)展速度快，但“散、亂、弱、小”的特點仍未消除，具備大規(guī)模生產能力的龍頭企業(yè)、大中型企業(yè)很少，不能形成很好的帶動作用。同時，企業(yè)上下游聯(lián)動較少，缺乏完整的產業(yè)鏈支持，在種植、加工、銷售等多個環(huán)節(jié)可能存在產業(yè)鏈斷裂的問題。南陽市急需培育一批起點高、規(guī)模大、帶動能力強、產品有一定競爭優(yōu)勢的“領頭羊”企業(yè)。

4" " "南陽艾產業(yè)未來發(fā)展路徑

4.1" "全面推動產業(yè)升級

4.1.1" "提高質量標準

由市場監(jiān)督部門與艾草協(xié)會聯(lián)合設立南陽艾地方標準，建立區(qū)域性產品質量檢測中心，提高基礎艾制品的質量標準，如艾絨、艾條、艾炷等純艾系列產品，逐步將地方行業(yè)標準向全省、全國推廣。鼓勵艾草企業(yè)積極申報國藥準字號、械字號、妝字號、健字號和消字號，申請藥品生產許可資質。打造一批行業(yè)級知名品牌和知名企業(yè)，建設高標準純艾系列生產加工線，提升純艾系列生產加工的自動化、機械化和智能化水平。加強企業(yè)質量管理體系建設，以ISO9000系列標準為核心，建立集原材料采集、生產加工、倉儲物流、銷售等環(huán)節(jié)于一體的全產業(yè)鏈品質管理體系。加強全行業(yè)誠信建設，推廣“互聯(lián)網+監(jiān)管”模式，曝光失信企業(yè)和個人，加強從業(yè)人員業(yè)務能力和專業(yè)素養(yǎng)提升，逐步構建以市場監(jiān)管和行業(yè)自律雙向驅動的良性產業(yè)生態(tài)。

4.1.2" "豐富產品種類

在新產品研發(fā)方面加大投入力度，推動艾制品與其他消費品聯(lián)動發(fā)展，持續(xù)拓寬產品賽道。建設艾草科技創(chuàng)新中心，由企業(yè)、高校、科研機構聯(lián)合研發(fā)艾葉牙膏、洗手液、洗衣液、洗發(fā)水、護發(fā)素、沐浴露、香皂等日化產品；針對不同消費人群開發(fā)艾草睡衣、艾草毛巾、艾草枕頭、艾草被子、艾草坐墊等艾草針織布藝產品；依托河南糧食生產大省優(yōu)勢，與大型食品加工企業(yè)聯(lián)合研發(fā)艾草粉條、速凍艾草餃子、艾草湯圓、艾草糕點、艾葉餅干、艾草零食等艾草食品；充分發(fā)揮艾草藥用價值，研發(fā)艾酒、艾草茶、艾葉紅糖水等含艾飲品。另外，通過增加艾產品消費場景，讓消費者從更多渠道體驗艾草的強大功效；通過深加工顯著提高艾產品的附加價值，為企業(yè)發(fā)展壯大奠定堅實基礎。

4.1.3" "培育產業(yè)文化

在“健康中國”戰(zhàn)略實施和中醫(yī)藥事業(yè)高質量發(fā)展的背景下，人們對健康生活和科學養(yǎng)生的需求日益增加，將中醫(yī)藥產業(yè)與康養(yǎng)文旅產業(yè)相融合是未來的一個流行趨勢。南陽市旅游資源豐富，具有美麗的自然景觀、厚重的中醫(yī)藥文化和楚漢文化，是國家歷史文化名城和中國優(yōu)秀旅游城市。南陽市可以利用自身得天獨厚的資源優(yōu)勢，發(fā)展艾草文化旅游康養(yǎng)產業(yè)，打造一批艾草特色小鎮(zhèn)、特色旅游村和旅游景點，培育以旅游度假、健康養(yǎng)老為核心的文旅康養(yǎng)產業(yè)鏈。深入挖掘南陽市艾草歷史文化、醫(yī)藥文化、養(yǎng)生保健文化，建設集收藏展覽、科普教育、文旅等功能于一體的艾文化展覽館和艾灸康養(yǎng)體驗堂館，傳承“仲景灸”文化，推廣足浴、洗浴、按摩、拔罐、刮痧、艾灸、針灸等艾草健康服務。抓住信息化時代紅利，同時利用網絡進行文化宣傳，打造具有公信力的艾草產業(yè)互聯(lián)網平臺，實現(xiàn)線上購物和線下體驗相結合的推廣宣傳效果。

4.2" "加強地方性品牌標簽建設

依托南陽得天獨厚的艾草自然資源和張仲景中醫(yī)文化優(yōu)勢，將國家地理標識作為特許標志，打造“南陽艾”金字品牌，提高品牌在全國的知名度。以張仲景醫(yī)藥節(jié)、中國艾產業(yè)發(fā)展大會、中國·南陽仲景論壇智慧康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展高端峰會等為窗口，邀請知名專家、學者建言獻策，加深企業(yè)與全國從業(yè)者的溝通交流，著力提高地方產業(yè)的知名度。鼓勵當?shù)匕萜髽I(yè)積極參加中國國際健康產業(yè)博覽會、中醫(yī)藥產業(yè)博覽會、中國艾草產業(yè)發(fā)展大會、旅游產業(yè)推介會等大型展會，支持企業(yè)走出去興辦展會、論壇等高端活動，拓寬品牌輻射區(qū)域，擴大南陽艾產業(yè)在全國乃至世界范圍內的影響力。

4.3" "加強資源整合

充分發(fā)揮艾草產業(yè)聚集化優(yōu)勢，打造艾草加工企業(yè)集群。以蒲山艾草交易市場為基礎，加快基礎設施升級改造，逐步建立集展示交易、倉儲物流、檢驗檢測、技術培訓、售后服務功能于一體的市場交易園區(qū)。依托“中國淘寶村”達士營村和白塔村大力發(fā)展艾產品電子商務，健全線上經營渠道，保障物流通道通暢，利用網絡自媒體的力量提高南陽艾的知名度，促進線上銷售向智慧化、信息化、規(guī)范化和國際化方向發(fā)展。采取“政府+科研單位”的形式，加快建設艾草創(chuàng)新研發(fā)中心，積極推動企業(yè)與北京中醫(yī)藥大學、河南中醫(yī)藥大學、中國中醫(yī)科學院、張仲景國醫(yī)大學、河南省中藥材生產技術推廣中心等高校和科研院所的聯(lián)系，建立研發(fā)聯(lián)盟體系，構建產、學、研一體化合作關系，聯(lián)合建立艾產品研發(fā)中心、重點實驗室、博士后工作站、國醫(yī)大師工作室和臨床試驗基地，全面增加在良種繁育、生產種植、產品加工等方面的研發(fā)投入，為南陽艾草企業(yè)搭建集研發(fā)、生產、管理、服務于一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺，全面提升企業(yè)發(fā)展能力。

4.4" "培育艾草龍頭企業(yè)

龍頭企業(yè)可以對行業(yè)發(fā)展起到重要的引領帶動作用，因此，南陽市要積極培育省級、市級艾產業(yè)龍頭企業(yè)，使龍頭企業(yè)發(fā)揮引領帶動作用，帶動整個產業(yè)鏈的轉型升級，推動產業(yè)結構優(yōu)化調整，推動區(qū)域經濟發(fā)展。根據《南陽市艾草龍頭企業(yè)培育實施方案》的文件精神可知，到2025年力爭在全市培育年產值5億元以上艾草企業(yè)（集團）3～5家，億元以上艾草企業(yè)15家，2 000萬元以上艾草企業(yè)200家，國內知名艾草品牌3～5個，標準化連鎖艾灸館品牌3～5個，使南陽成為全國艾產業(yè)“五大基地”（全國最大的艾草種植基地、艾草原料供應基地、艾產品加工集散地、艾產業(yè)裝備制造基地、艾灸服務和人才培養(yǎng)基地），艾草產業(yè)年產值達到300億元。按照這一目標要求，南陽市當前的工作重點是扶持一些具備條件、綜合實力強的企業(yè)融資上市，建立現(xiàn)代化企業(yè)集團，以優(yōu)勢品牌為紐帶，實現(xiàn)規(guī)模快速擴張。

5" " "結束語

在國家大力支持中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展和消費者對中醫(yī)保健需求日益增加的大環(huán)境下，艾草產業(yè)具有很大的發(fā)展?jié)摿?。南陽艾產業(yè)目前處于發(fā)展的黃金時期，要抓住機遇推動產業(yè)升級，做好一體化產業(yè)鏈建設，打響“醫(yī)圣故里”和“世界艾鄉(xiāng)”的金字招牌，培育一批特色鮮明的艾草產業(yè)服務機構和現(xiàn)代化企業(yè)，逐步擴大產業(yè)規(guī)模和影響力，讓中國艾草走向世界。

注：萬里新，通信作者。

主要參考文獻

［1］雷瓊.不同產地艾葉主要成分比較研究［D］.咸陽：西北農林科技大學，2020.

［2］董仁杰.基于文化地理學的南陽地區(qū)艾文化研究［D］.延吉：延邊大學，2020.

［3］莊二平，鄭真.南陽市艾草產業(yè)發(fā)展分析［J］.農村經濟與科技，2022（3）：147-149.

［4］薛雙芬.河南艾文化產業(yè)發(fā)展存在的問題及對策［J］.文教資料，2021（12）：39-41.

［5］本刊編輯部.艾草飄香：習近平總書記關心的河南特色產業(yè)印記之三［J］.農村·農業(yè)·農民（A版），2021（11）：4.

［6］王昉，邢舸.艾產業(yè)品牌影響力與社會文化價值提升策略研究：以河南省南陽市為例［J］.農村.農業(yè).農民（B版），2024（3）：18-20.