云南省維西縣農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集情況分析

DOI：10.19462/j.cnki.zgzy.20240918001

摘要：根據(jù)第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動要求，對維西傈僳族自治縣農(nóng)作物種質(zhì)資源進行普查和收集。截至2021年底維西縣共收集資源115份，其中糧食作物80份，蔬菜作物19份，水果類作物8份，其他作物（油菜籽、綠肥、花椒等）8份。通過對此次普查與收集情況進行分析，發(fā)現(xiàn)許多地方品種種植戶數(shù)量和種植面積逐漸減少，部分已到瀕臨滅絕的地步，地方特色資源利用率低下。針對維西傈僳族自治縣農(nóng)作物種質(zhì)資源現(xiàn)狀，提出了加強保護意識、加大保護力度、深度開發(fā)利用等種質(zhì)資源保護與利用建議。

關鍵詞：維西縣；種質(zhì)資源；普查；收集；分析

Analysis on the Census and Collection of Crop Germplasm

Resources in Weixi County，Yunnan Province

YU Ying，YANG Yanlin，WANG Yuping，HE Jianping，HE Wenjia，

YANG Yahan，SU Zechun，YANG Zhengsong

（Institute of Alpine Economics and Botany，Yunnan Academy of Agricultural Sciences，Lijiang 674100，Yunnan）

維西傈僳族自治縣（以下簡稱維西縣），位于26°53′～28°02′N、98°54′～99°34′E之間的滇西北地區(qū)，轄區(qū)總面積為4476.5km2，下轄3鎮(zhèn)7鄉(xiāng)，包含傈僳族、納西族、藏族等多個少數(shù)民族，極具地方民族文化及農(nóng)業(yè)特色。維西縣屬亞熱帶與溫帶高原山地氣候，是金沙江、瀾滄江、怒江三江并流的腹地，地形北窄南寬，地勢由南往北呈階梯狀抬升，海拔高度相差3394m，導致光照、溫度、降水分布不均，且形成垂直立體差異，年平均日照時數(shù)3338h，年平均降水量971.5mm，整體氣候特點為：冬無長夏，春秋相連，僅有冷暖、干濕和大小雨季之分。獨特的地形和氣候條件造就了當?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢，形成了當歸、核桃、糯山藥、黑谷米等地方特色作物[1]。

1 普查內(nèi)容與方法

1.1 普查內(nèi)容 對維西縣境內(nèi)的糧食作物、經(jīng)濟作物、蔬菜等地方品種或野生近緣種進行普查和收集，做到應收盡收。

1.2 普查方法 按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動實施方案（2021-2023 年）》要求，成立了維西縣農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作調(diào)查隊。對隊員進行統(tǒng)一的種質(zhì)資源收集及野外工作培訓，同時準備收集資源所需的網(wǎng)袋、標簽、鉛筆、枝剪、相機等工具，強調(diào)調(diào)查隊員的人身安全問題及資源收集的標準問題。

實際普查與收集程序如下：一是通過當?shù)亟y(tǒng)計局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等官網(wǎng)查閱當?shù)剞r(nóng)作物歷史資料，初步整理出可能收集到的種質(zhì)資源，并確定大概位置；二是根據(jù)已掌握的資料，實地拜訪當?shù)乩细刹?、老村長、老農(nóng)技員等，再次核對信息，并邀請他們做向?qū)?，實地走訪農(nóng)戶；三是通過農(nóng)戶之間的相互宣傳收集更多種質(zhì)資源，根據(jù)調(diào)查表上的內(nèi)容向村民了解資源特性、種植情況及歷史發(fā)展等信息，確保信息采集詳盡，數(shù)據(jù)真實；四是將收集到的所有數(shù)據(jù)進行整理、匯總，并對收集的資源進行分類、挑揀、裝袋、拍照、上交、入庫。

2 普查情況分析

2.1 種質(zhì)資源普查總體情況 此次調(diào)查隊在維西縣共收集作物115份，其中糧食作物80份，蔬菜19份，水果8份，其他作物8份（表1）。主要糧食作物有水稻、玉米、豆類、麥類及雜糧、薯類等，蔬菜類多以南瓜、魔芋、芋頭、蔓菁等耐儲存的為主，多年生的水果主要有梨、蘋果、木瓜、桃、橘子等，還有一些綠肥、苜蓿、花椒等其他作物。許多作物由于產(chǎn)量較低和受新品種的沖擊，種植面積逐年減少，甚至幾近

滅絕。

表1 種質(zhì)資源收集情況

作物種類 份數(shù) 占比（%）

水稻 8 6.96

玉米 9 7.83

豆類 35 30.43

麥類及雜糧 19 16.52

薯類 9 7.83

蔬菜 19 16.52

水果 8 6.96

其他作物 8 6.96

2.2 糧食類作物種植情況分析

2.2.1 水稻 維西縣收集到的水稻資源共8份

（表2），其中當?shù)靥赜刑禺愘Y源2份，糯稻2份，這些水稻資源主要分布于塔城鎮(zhèn)、攀天閣鄉(xiāng)、永春鄉(xiāng)、巴迪鄉(xiāng)、葉枝鎮(zhèn)、維登鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中屬攀天閣鄉(xiāng)收集的黑谷最為特別，種植海拔最高達2680m，在當?shù)匾延?54年的種植歷史，谷殼黑亮，脫殼后米呈紅色，富含氨基酸，有特殊香氣，入選“2022年十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源”。紅毛衣水稻則具有優(yōu)異的抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等特性，是作為水稻優(yōu)良品種選育的優(yōu)秀儲備資源，且用其加工的餌塊具有獨特的香氣和口感，深受當?shù)厝讼矏?。但?jù)調(diào)查顯示，目前紅毛衣水稻種植面積僅為66.7m2，將會面臨無人種植的困境，甚至資源消失，因此，此次普查和收集非常及時和必要。黃翠谷生長海拔較低，具有籽粒大、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高等特點，已成為當?shù)刂髟云贩N。

2.2.2 玉米 維西縣收集到的玉米資源共9份（表3），其中中路黃包谷為野生資源，具有抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等多種特性，非常適合在高海拔地區(qū)種植，且口感獨特，可做成當?shù)靥厣埵场安敛溜垺?，深受當?shù)厝讼矏?，故其產(chǎn)量雖然不高，但仍有農(nóng)民堅持種植。玉米與其他品種不同，在沙壤土中就可種植，且具有抗病、抗蟲、抗寒、抗旱、耐貧瘠等多種特性，但其莖稈較高，可達3m，因此也易發(fā)生

倒伏。

2.2.3 豆類 此次收集行動中，共收集到豆類資源35份（表4），種類最多，其中大豆6份，小豆2份，普通菜豆14份，多花菜豆4份，蠶豆2份，飯豆2份，豌豆3份，扁豆2份。大部分豆類以口感好、抗逆性強而得以延續(xù)種植，均為地方品種，種植海拔為1600～2800m，產(chǎn)量主要與品種有關，差異較大，但總體偏低，這與當?shù)囟诡惔蠖嗯c玉米、青稞等進行套種有關，管理較為粗放。白蕓豆深受當?shù)厝讼矏?，種植面積高達4hm2，種植海拔較高，均在2400m以上，具有一定的豐產(chǎn)性。

2.2.4 麥類及雜糧 麥類作物是一類重要的糧食作物，此次共收集到19份資源（表5），包括大麥、小麥、燕麥等，此類作物有較優(yōu)異的抗病、抗旱、耐貧瘠能力，還可以制成各種食物，當?shù)厝讼矚g將面粉制成“粑粑”一類的面食作早點，配上酥油茶，飽腹且方便攜帶。維西縣屬于迪慶藏族自治州，青稞作為藏區(qū)居民的主要糧食之一，因其較強的環(huán)境適應性，較多地種植于較高海拔冷涼地區(qū)，營養(yǎng)價值

豐富。

2.2.5 薯類 此次行動收集到9份薯類資源（表6），大多是因為具有良好的口感而保留至今，且具有優(yōu)良的抗逆性，如抗旱、耐貧瘠等。種植區(qū)域主要集中在塔城鎮(zhèn)、保和鎮(zhèn)、攀天閣鄉(xiāng)、永春鄉(xiāng)和中路鄉(xiāng)，海拔均在2100m以上。其中深受當?shù)鼐用裣矏鄣拿桌笥箅m然塊莖小，但產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，種植面積達5.3hm2，在所有薯類作物中種植面積最廣。黑心洋芋內(nèi)里特殊，整個切面呈紫黑色，極具地方特色，開發(fā)潛力大。黑皮洋芋和紅黑洋芋主要通過表皮顏色區(qū)分，前者呈黑色，后者呈紫紅色。表6第1行的馬鈴薯在當?shù)胤N植年限已超50年，調(diào)查人員了解到，此作物在當?shù)貎H剩1戶人家種植，種植面積僅為133.3m2，面臨著因后續(xù)無人種植而滅絕的風險，急需收集保存。

2.3 其余作物種植情況分析

2.3.1 蔬菜類 高海拔地區(qū)蔬菜種類較少，多為耐旱、易生長和耐儲存的作物，此次共收集蔬菜類資源19份（表7）。蔓菁因產(chǎn)量高，耐儲存，吃法多樣而深受當?shù)鼐用裣矏郏瑩?jù)當?shù)胤N植戶介紹，蔓菁每667m2產(chǎn)量可達3000kg，在當?shù)胤N植已超40年，種植戶較多（約有270戶），種植面積達26.7hm2；而馬廠蔓菁的產(chǎn)量則較低，產(chǎn)量約為1000kg，種植戶和種植面積也相對較少，但其抗逆性強，生長海拔高達3187.3m。魔芋因豐產(chǎn)性好和抗逆性強在當?shù)匾灿蟹N植，但因種植工序和加工程序復雜，種植面積較少。子蘇也為紫蘇，有特殊香味，其種子、莖稈、葉片等均可食用，可加工成紫蘇糖，既方便食用，也方便攜帶和儲存，是當?shù)厝似珢鄣囊环N加工產(chǎn)品。菊芋俗稱洋姜，其肉質(zhì)清脆，可制作泡菜，莖稈部分可入藥。苤菜主要食用部位為根部，根粗而白，有特殊香味，可涼拌、制作泡菜、煮火鍋等，其產(chǎn)量高，生長周期略長。

2.3.2 多年生水果類植物 本次收集的多年生水果類植物有8份（表8），其中在葉枝鎮(zhèn)收集到1份野生梨資源，生長在農(nóng)戶房屋周邊的山地，周圍植被多為闊葉林，因其果大、味甜，故被保存至今。在塔城鎮(zhèn)收集到木瓜1份，多種植在田埂上，與糧食作物套種，不占用耕地資源。蘋果、紅心桃和空心桃均在葉枝鎮(zhèn)較高海拔（2700m以上）地區(qū)收集，口感好、味甜，且具有良好的抗病性、抗蟲性，周圍植被均為針葉林。刺橘和豬拱橘則是在農(nóng)戶的房前屋后進行種植，味酸甜，多供自家食用。

2.3.3 其他 此次還收集到其他種類資源共8份（表9），包含生物肥料、中藥材、牧草、油料、調(diào)料等。綠肥作為生物肥料，可以有效改良土壤肥力，達到作物增產(chǎn)的作用。牛蒡子屬于中藥材，具有優(yōu)良的消炎效果，有清香味，可生食。向日葵多與玉米套種，收集種子曬干后作為零食食用。大麻在當?shù)厥且环N優(yōu)質(zhì)香料，除了可以食用外，其莖稈等還可用來制作衣物。苜?？勺黠暳嫌?，也可一定程度增強土壤肥力。當?shù)鼗ń废阄稘庥?，多種植于田埂上，能驅(qū)寒止痛，既可作調(diào)料用，也可入藥。

3 普查結果討論

本次普查共收集到115份種質(zhì)資源，其中糧食類80份，占收集資源總量的69.57%；蔬菜類19份，占總量的16.52%；多年生水果類8份，占6.96%；其他資源有8份，占6.96%。當?shù)厣降剌^多，水源缺乏，大部分土地缺乏灌溉條件，因此留下來的品種大多具有較好的抗旱性。土壤多為黃壤、棕壤，甚至還有沙壤和土夾石，肥力弱，保水能力差，且農(nóng)戶種植管理較為粗放，施用的肥料多為農(nóng)家肥，較少用化肥，因此農(nóng)作物大多口感好、耐貧瘠，但產(chǎn)量

較低。

此次收集到的種質(zhì)資源有58.26%由傈僳族農(nóng)民提供，占比最大，其次是藏族和漢族農(nóng)民，均占15.65%，最后彝族、納西族和壯族農(nóng)民，各提供7份、5份和1份。提供者的文化程度多為初中、小學或者未受教育，也有部分為大學及以上，年齡偏大，這與農(nóng)村的人口流動有關。隨著人們受教育意識和受教育程度的提高，大部分受過良好教育的中青年選擇在城市工作和生活，留在當?shù)貜氖罗r(nóng)事活動的人越來越少，很多當?shù)仄贩N面臨著滅絕的風險。

4 普查中存在的問題及建議

4.1 存在的問題

4.1.1 資源消失迅速 根據(jù)普查結果發(fā)現(xiàn)，隨著優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種的推廣種植，很多當?shù)仄贩N的種植戶數(shù)量和種植面積逐年減少，如紅毛衣水稻，如今僅有2戶在種植，面積僅為66.7m2，花蕎、扁豆、小燕麥、白花包谷等僅有1戶種植。且據(jù)年紀較大的農(nóng)戶說，他們小時候種植的部分老品種，如今已見不到蹤跡，很多老品種的香味和口感是新品種所不具備的，但為提高產(chǎn)量和解決當下的溫飽問題，人們更偏向于種植新品種，導致老品種資源消失。

4.1.2 普查工作開展不夠深入全面 此次農(nóng)作物普查工作時間緊、任務重，人力有限，導致資源收集不夠全面，相關信息了解不到位。開展收集工作的時間在秋冬時節(jié)，此時高原地區(qū)田地基本沒有種植農(nóng)作物，收集人員無法實地采集農(nóng)作物的生境照片，無法實際測算相關數(shù)據(jù)，也很難辨認收集野生資源。前期宣傳不夠，導致干部群眾對農(nóng)作物種質(zhì)資源的保護意識缺乏，且種植戶年齡偏大，對作物相關性狀描述不夠準確，可能與實際略有出入。雖然普查工作開始前專家對普查隊員進行過培訓，但實際行動中，非專業(yè)人員對某些信息調(diào)查不夠全面，且由于可查的文獻資料較少，給資源收集和普查表的填寫帶來較大困難。

4.2 建議

4.2.1 加大種質(zhì)資源保護宣傳力度 種質(zhì)資源迅速消失，除了新品種的沖擊，另一主要原因是種植戶和企業(yè)，甚至是相關部門缺乏保護種質(zhì)資源的意識。因此相關部門應加大宣傳力度，定期組織專家進行種質(zhì)資源保護宣講，實地教群眾辨認具有保護價值的種質(zhì)資源，將宣傳冊印發(fā)給民眾，宣傳海報張貼在醒目位置，也可以以村為單位組織村民進行種質(zhì)資源文化活動。利用網(wǎng)絡手段進行宣傳，鼓勵民眾參與到宣傳保護種質(zhì)資源小視頻的拍攝中。特別要深入種質(zhì)資源集中的邊遠山區(qū)，加大宣傳力度，干部在入戶或進行其他工作的同時可進行多次宣傳，加深民眾的種質(zhì)資源保護意識。

4.2.2 挖掘優(yōu)勢品種進行開發(fā)利用 普查收集的地方品種在當?shù)胤N植年限均超過10年，經(jīng)馴化后，在當?shù)胤N植都具有較好的適應性和抗逆性，且保留著大量的優(yōu)異遺傳性狀，是農(nóng)作物育種、生物科學研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎[2]。雖然老品種的產(chǎn)量和外觀可能不如新品種，但其某些獨特性質(zhì)在新品種選育中可以作為科研資源加以利用，如以地方品種為基礎，結合當?shù)貧夂蚝蜕L環(huán)境，針對性地改良地方品種，集成相關配套技術，擴展產(chǎn)業(yè)鏈，幫助地方發(fā)展。維西縣攀天閣鄉(xiāng)是世界高海拔產(chǎn)稻區(qū)，當?shù)禺a(chǎn)的黑谷曾入選“2022年十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源”，且富含氨基酸，不僅具有資源價值，還兼具文化價值，非常適合深度開發(fā)利用。

4.2.3 建立長效保護機制、落實資源保護政策 以政府為主導，種植戶為主體，聯(lián)合高校、科研院所和企業(yè)建立一套農(nóng)作物普查、收集、保護、鑒定和利用的長效機制。政府帶頭，摸清當?shù)氐胤劫Y源和野生資源情況，相關部門聯(lián)合高校、科研院所、種子企業(yè)進行資源鑒定評價，建立種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，為實現(xiàn)資源利用最大化和種質(zhì)創(chuàng)新奠定基礎。政府還可以出臺資源普查和保護獎懲政策，獎勵發(fā)現(xiàn)重大資源的個人或單位，對破壞資源者實施一定的懲罰，并將政策宣傳到位，鼓勵大家積極參與，讓資源普查和保護常態(tài)化。

參考文獻

[1] 維西傈僳族自治縣年鑒編篆委員會．維西傈僳族自治縣年鑒．昆明：云南出版集團云南美術出版社，2021

[2] 雷偉華，葉龍榮．福建順昌縣第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動分析與探討．中國種業(yè)，2023（2）：62-64

（收稿日期：2024-09-18）

基金項目：高山農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新及成果展示轉化專項經(jīng)費（530000210000000017045）；云南省科技人才與平臺計劃（院士專家工作站）項目（202205AF150029）；云南省重大科技專項計劃項目（202302AE090005）；云南省基礎研究計劃項目（202101BC070003）

通信作者：楊正松