五個(gè)聚焦加強(qiáng)旅游領(lǐng)域食品安全監(jiān)管

2024年，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聚焦游客“舌尖上的安全”，加強(qiáng)監(jiān)管服務(wù)，助力旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是聚焦旅游領(lǐng)域從業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，強(qiáng)化聯(lián)合監(jiān)管。聯(lián)合文旅部門(mén)開(kāi)展旅游領(lǐng)域食品安全兩年攻堅(jiān)行動(dòng)，建立旅行社及其合作餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者名錄庫(kù)，明確監(jiān)管重點(diǎn)，加強(qiáng)從業(yè)人員管理；對(duì)全區(qū)158家AAAA級(jí)以上旅游景區(qū)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督抽檢、旅游領(lǐng)域食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，強(qiáng)化餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管。

二是聚焦景區(qū)景點(diǎn)及周邊餐飲，強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法。以地方特色美食、網(wǎng)紅餐廳、旅游團(tuán)餐接待點(diǎn)等為重點(diǎn)，強(qiáng)化食品安全隱患排查，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、使用過(guò)期食品、采購(gòu)來(lái)源不明肉類(lèi)等違法違規(guī)行為。

三是聚焦建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù)。發(fā)揮旅游行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)單位作用，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，制定《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《旅游團(tuán)餐食品安全操作規(guī)范》《景區(qū)食品安全操作規(guī)范》，規(guī)范旅游從業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。巴音郭楞蒙古自治州在景區(qū)內(nèi)設(shè)立食品安全宣傳暨消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站，調(diào)解及處理消費(fèi)糾紛54起。

四是聚焦旅游景區(qū)餐飲服務(wù)，強(qiáng)化質(zhì)量提升。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展旅游餐飲服務(wù)集中行政指導(dǎo)，幫扶餐飲服務(wù)單位提升餐飲質(zhì)量安全水平。阿勒泰地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取“整治一批、引導(dǎo)一批、規(guī)范一批、提升一批”方式，鼓勵(lì)指導(dǎo)旅游景區(qū)餐飲單位升級(jí)改造廚房硬件設(shè)施，有效改善景區(qū)及周邊民宿、小餐飲等就餐場(chǎng)所環(huán)境。

五是聚焦食品安全社會(huì)共治，強(qiáng)化監(jiān)管惠民。在景區(qū)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你我同查”等活動(dòng)，及時(shí)回應(yīng)游客關(guān)切，增強(qiáng)游客對(duì)食品安全的信心。