蘋果樹高產(chǎn)栽培管理與病蟲害防治技術(shù)分析

摘 要：果樹是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，隨著近年來(lái)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，鄒平市依托當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀資源，大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，水果種植面積不斷擴(kuò)大。為了保證水果的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)科學(xué)合理栽培和防治病蟲害?；诖耍脏u平市紅富士蘋果種植為例，從選址建園、定植方法以及果樹管理方面闡述蘋果高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，并以蘋果褐斑病、輪紋病、山楂葉螨為例，介紹了蘋果病蟲害的防治方法。

關(guān)鍵詞：紅富士蘋果；栽培管理；病蟲害防治

作者簡(jiǎn)介：邢海霞（1984年—），女，本科學(xué)歷，副高級(jí)職稱，從事果樹栽培技術(shù)工作。

鄒平市位于山東濱州市的西南部，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，晝夜溫差大，雨量充足，日照充足，境內(nèi)土層深厚，適宜種植果樹。鄒平市的紅富士蘋果為當(dāng)?shù)刂奶禺a(chǎn)，口感脆甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，深受消費(fèi)者喜愛（圖1）。鄒平市種植蘋果時(shí)間長(zhǎng)，種植蘋果面積大，但在長(zhǎng)期的種植中，存在果樹栽培密度不合理、果樹品種搭配混亂等問(wèn)題，且隨著種植面積的擴(kuò)大，病蟲害發(fā)生較多。要實(shí)現(xiàn)紅富士蘋果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，需要科學(xué)的栽培管理技術(shù)和有效的病蟲害防治技術(shù)，因此筆者分析二者的應(yīng)用情況，對(duì)提高紅富士蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要意義。

1 紅富士蘋果高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

1.1 選址建園

根據(jù)蘋果樹的生態(tài)習(xí)性選擇合適的地方建園。應(yīng)選擇土壤肥沃，土層深厚（活土層在80厘米以上），排灌條件好，土壤pH值在5.5～6.7的向陽(yáng)的山坡、丘陵地或平地。

園地應(yīng)遠(yuǎn)離公路、工廠等易污染地，以保證蘋果的品質(zhì)。且果園道路規(guī)劃要合理，方便后期蘋果采后的運(yùn)輸銷售。選定地點(diǎn)后要精細(xì)整地，挖深和寬各80～100厘米的栽植溝，溝內(nèi)需要放入30厘米厚的農(nóng)作物秸稈。挖栽植溝的過(guò)程中表土與底土應(yīng)分開放置。填入作物秸稈后將表土與有機(jī)肥充分混合后回填，每畝可施入8～10米3充分腐熟的有機(jī)肥。待填至離地面10厘米以上時(shí)，灌水澆透，待水充分下滲后再覆蓋一層松土保墑。栽植行走向宜為南北走向。整地以定植前的秋季為宜。

1.2 苗木選擇

應(yīng)選擇無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷、葉芽飽滿的健壯健壯苗木，苗高1.5米以上，干徑1.2厘米以上，苗木需要有分布均勻、長(zhǎng)度在20厘米以上的側(cè)根4～5條，苗木要有較多須根。若使用矮砧苗木，中間砧長(zhǎng)度宜為25～30厘米。

1.3 定植

定植以春季苗木萌芽前定植為宜，定植前需在栽植溝內(nèi)挖30厘米（深）×30（寬）厘米的定植穴。將苗木直立放入定植穴中央，保證苗木根系舒展，扶正苗木，邊填土邊提苗，踏實(shí)后澆透定根水[1]。不同類型的苗木需要選擇適宜的株行距。喬砧型普通富士蘋果株行距宜為4米×5米，短枝型品種株行距宜為3米×4米，矮化中間砧普通品種株行距宜為2米×4米，半矮化中間砧普通型品種株行距宜為2.5米×4米，半矮化中間砧短枝型品種株行距宜為1.5米×3.5米，半矮化自根砧普通型品種株行距宜為2.5米×4米，矮化自根砧普通型品種株行距宜為2米×3米。

1.4 授粉樹配置

紅富士蘋果種植需要配置授粉樹。授粉樹要求能適應(yīng)鄒平市的生態(tài)條件，開花期和結(jié)果期與紅富士蘋果一致，花粉親和性好，花粉量大。紅富士蘋果的授粉品種可為嘎拉、王林等品種，主栽品種與授粉品種的配置比例為4∶1。

1.5 果樹管理

1.5.1 水肥管理 紅富士蘋果萌芽期、春梢迅速生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期和土壤結(jié)凍前澆水，為節(jié)省水資源，需采用滴灌、噴灌等方式灌溉。若果園出現(xiàn)干旱，應(yīng)及時(shí)灌水。若果園積水，需要及時(shí)排水，降低土壤含水量，促進(jìn)土壤疏松透氣。

紅富士蘋果施肥可分為基肥和追肥。基肥一般在秋季進(jìn)行，幼樹每株施有機(jī)肥40～50千克作為基肥，盛果期的樹按照果樹產(chǎn)量施肥，每千克果實(shí)施入0.5～1千克的有機(jī)肥，盛果期的果樹基肥以豬糞或羊糞為主。果樹每年追肥2～3次，第1次在土壤完全解凍后到果樹萌芽前，幼樹和初果樹畝施20千克磷酸二銨，盛果期樹畝施入40千克左右。果樹春梢停止生長(zhǎng)到花芽分化期，每畝需要施入30千克左右的磷酸二銨和20千克左右的硫酸鉀。果實(shí)生長(zhǎng)后期，每畝可施入60千克左右的硫酸鉀。幼樹施肥采用環(huán)狀溝施肥方式，結(jié)果樹采用條溝施肥方式，溝深40厘米以上，寬40厘米。紅富士蘋果還需要噴施葉面肥，生長(zhǎng)季節(jié)可噴施3～4次0.3%磷酸二氫鉀，每次間隔7～10天。

1.5.2 疏花疏果 在花序伸出期到花蕾分離期，可按照20～30厘米的間距疏除過(guò)多、過(guò)密的瘦弱花序，保留中心花和1～2朵邊花。謝花后7天，需要進(jìn)行疏果。每1個(gè)果臺(tái)保留1個(gè)果實(shí)即可。

2 病蟲害防治

鄒平市紅富士蘋果常見病蟲害有蘋果褐斑病、輪紋病、山楂葉螨等，防治方法如下：

2.1 褐斑病

褐斑病主要危害蘋果的葉片。發(fā)生褐斑病的紅富士蘋果葉片上有褐色的病斑，病斑可呈針芒放射狀、同心輪紋狀[2]。發(fā)病后期，病斑中央凹陷，容易脫落。葉片褐斑病癥狀見圖2。

蘋果收獲后需徹底清園，以防止存在越冬菌源。易感褐斑病的果園可于果樹萌芽前全園噴施3～5波美度的石硫合劑，消滅田間病菌。若連續(xù)2天以上陰雨，雨后需要及時(shí)噴施30%戊唑·多菌靈懸浮劑1000倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液預(yù)防。發(fā)病初期可噴施40%腈菌唑可濕性粉劑8000倍液、或40%氟硅唑乳油8000倍液，連續(xù)噴施2次，每次間隔10天左右。

2.2 輪紋病

輪紋病主要發(fā)生在蘋果果實(shí)上，果實(shí)膨大期易發(fā)生[3]。受害果實(shí)表面初期只有零星分布的黑色小點(diǎn)。之后病斑會(huì)逐漸擴(kuò)大，以初期的小黑點(diǎn)為中心逐漸出現(xiàn)暗褐色的病斑，病斑呈同心輪紋狀，以圓形居多，病斑外緣呈水漬狀。后期病斑會(huì)發(fā)生腐爛，潰爛部位會(huì)散發(fā)出酸腐的味道并有黏液流出。輪紋病癥狀見圖3。

防治輪紋病，需要及時(shí)清除果樹上的粗皮、病蟲枝，減少田間菌源。修剪后的老皮、病蟲枝應(yīng)集中帶到園外銷毀。紅富士蘋果新建園時(shí)，需要遠(yuǎn)離老果園。為了預(yù)防輪紋病，易感果園可于3月份用1∶20∶50的波爾多漿涂抹幼樹樹干，每年1次。易感果園可于花期噴施1×1010CFU/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑800倍液，幼果期噴施3%中生菌素可濕性粉劑800倍液，連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7～10天。輪紋病發(fā)生初期可噴施13%井岡霉素水劑1000倍液，或3%中生菌素可濕性粉劑700倍液，連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7～10天，需輪換用藥。

2.3 山楂葉螨

葉螨群集在果樹葉片背面的葉脈兩側(cè)刺吸汁液，吐絲拉網(wǎng)，被害葉片失綠，嚴(yán)重似火燒狀，影響果樹生長(zhǎng)。

防治葉螨可于果樹萌芽前噴施3～5波美度的石硫合劑，也可噴施34%螺螨酯4000倍液、或25%三唑錫1000倍液、或1.8%阿維菌素乳油4000倍液防治。

3 結(jié) 語(yǔ)

在蘋果樹的種植過(guò)程中，通過(guò)采用先進(jìn)的栽培技術(shù)，有效的病蟲害防治措施，能夠讓蘋果的種植產(chǎn)量及品質(zhì)得到顯著提升，為蘋果樹種植戶創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益，實(shí)現(xiàn)果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 柳志峰.山地蘋果栽培管理技術(shù)要點(diǎn)探究[J].河北農(nóng)業(yè)，2024（4）：88-89.

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[3] 李敏敏，劉曉晨，袁子川，等.蘋果輪紋病發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)，2024（4）：24-25.