蘋果樹矮化栽培管理中存在的問題及對策

摘 要：隨著社會的發(fā)展和科學技術(shù)的進步，在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，科技創(chuàng)新含量逐漸增加，蘋果矮化種植技術(shù)受到高度重視。矮化種植技術(shù)易于集約化管理，能夠有效提升果品產(chǎn)量，在鄉(xiāng)村振興中得到了推廣應(yīng)用，在幫助果農(nóng)脫貧致富方面作出了較大貢獻。分析了蘋果矮化密植技術(shù)的優(yōu)勢，針對目前栽培管理中存在的幾個問題，提出了優(yōu)質(zhì)建園、合理密植、及時施肥及有效防治病蟲害等方面的應(yīng)對策略，期望給種植蘋果的果農(nóng)提供一些技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：蘋果樹；矮化栽培；問題；對策

蘋果具有豐富的營養(yǎng)成分，深得群眾的喜愛。矮化蘋果具有樹體矮小、種植密度大、果品產(chǎn)量高等優(yōu)點，能夠很好地滿足群眾對蘋果的高質(zhì)量要求。在實際生產(chǎn)中，只有熟悉掌握矮化蘋果豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點，按照技術(shù)規(guī)程進行規(guī)范種植和精心管理，并做好蘋果病蟲害的預(yù)防和控制措施，才能有效提升蘋果栽培的效率和水平，提高果農(nóng)的經(jīng)濟收益。

1 蘋果矮化密植栽培技術(shù)的優(yōu)勢

1.1 生長周期短，更新?lián)Q代快

喬化蘋果樹生產(chǎn)周期長，更新速度較為緩慢。實施矮化密植栽培的蘋果樹生長周期相對較短，3年以后就可以結(jié)果，4年就可以達到結(jié)果盛期，果農(nóng)可以在較短的時期內(nèi)收獲較高的經(jīng)濟收益（圖1）。對于不受市場歡迎的品種，利用矮化品種和矮化技術(shù)，可以進行必要的更新?lián)Q代，適當延長蘋果樹的結(jié)果時期，達到穩(wěn)產(chǎn)豐收的目的。

1.2 投資小，節(jié)約土地

實施矮化密植栽培的蘋果園，因蘋果樹體相對矮小，對土地的空間要求也不大，這樣就增加了單位面積內(nèi)的果樹數(shù)量，提高了果園土地的使用效率。根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，建設(shè)集約化和規(guī)?；漠a(chǎn)業(yè)種植基地，可助力蘋果進一步提質(zhì)增效，以此帶動更多的農(nóng)民種植矮化蘋果樹發(fā)家致富。

1.3 高效率，易于管理

矮化密植蘋果樹因行距較寬，樹體定干較低，因此更有利于進行樹體修剪、施肥澆水、病蟲害防治、果實采收等一系列的機械化作業(yè)。由于蘋果樹矮化，果農(nóng)修剪管理效率能夠提高1倍左右。并且由于密植，可以促進產(chǎn)量的提高。合理修剪使樹體吸收營養(yǎng)和光照的效率更高，從而提高優(yōu)質(zhì)果品的占比（圖2）。此外，實施矮化密植栽培的蘋果樹還具有防御凍害、抗擊風雨的優(yōu)點。

2 蘋果樹矮化栽培技術(shù)中存在的問題

2.1 種植密度隨意

一些蘋果種植戶片面追求經(jīng)濟效益，矮化栽培時沒有提前做好規(guī)劃，果樹之間的種植距離隨意擴大或縮小，致使產(chǎn)量受到影響，收益無法達到預(yù)期。在不清楚種植園土壤條件、不了解矮化砧木的實際特性時，過密種植超出規(guī)定范圍，蘋果樹生存空間不足，在生長過程中就會出現(xiàn)發(fā)育遲緩的現(xiàn)象，嚴重影響果樹后期生長結(jié)果，若栽植密度過小則達不到預(yù)期的產(chǎn)量，果農(nóng)收入就會降低。

2.2 施肥不當

矮化蘋果園相對于不實施矮化技術(shù)的蘋果園來說，種植密度要求適當大一些。有的種植戶擔心果樹在后期的生長中過度密集擁擠，就刻意少施肥。施肥不足的后果就是樹體營養(yǎng)匱乏，樹木生長不良。有的果農(nóng)片面追求產(chǎn)量，大量施用氮肥，而施用有機復(fù)合肥偏少，過量使用氮肥導(dǎo)致樹木枝條瘋長，對蘋果樹的開花結(jié)果也會造成不良影響。

2.3 果園配套設(shè)施不全

矮化蘋果樹的根系較淺，遭遇大風大雨的時候，樹體容易折枝倒伏、甚至連根拔起。因此需要架設(shè)支架立柱及對樹體綁拉鐵絲等加以固定保護。有的果農(nóng)為減少支出，沒有配套支架立柱及綁拉鐵絲，缺少必要的矮化果園配套基礎(chǔ)設(shè)施，在蘋果生長過程中就會出現(xiàn)樹體不牢、樹形不正等諸多問題，從而提高了樹木在應(yīng)對風雨時易發(fā)生折斷倒伏的危險系數(shù)。

3 應(yīng)對策略

3.1 建設(shè)優(yōu)質(zhì)果園

為提高矮化蘋果樹的質(zhì)量，需要按照國家所規(guī)定的建園標準合理建園。盡量選擇地勢條件好、光照充足、水源方便的地塊作為園址，最好不要在土地貧瘠、海拔過高的地塊栽植。在蘋果樹矮化栽培管理中，按照水肥一體化的高標準種植模式，能夠節(jié)水節(jié)肥，提高肥水利用率，進而提高果品品質(zhì)，增加經(jīng)濟效益。

3.2 選用優(yōu)質(zhì)苗木

在種植矮化蘋果樹時，建議選擇適應(yīng)性強、根系發(fā)達的矮化蘋果樹合理栽植。矮化蘋果樹品種一般選擇魯麗、瑞雪、維納斯黃金及泰山早霞等。這些品種生長周期短、果實品質(zhì)好，對輪紋病、白粉病、黑星病等病蟲害的抗性也較強。

3.3 合理密度栽植

矮化蘋果樹栽植一般追求比較高的產(chǎn)量，不宜稀植，需要根據(jù)實際需要合理密植栽培，才能有效利用土地資源。所以在實際栽培中，首先需要考察種植區(qū)域的土質(zhì)情況及環(huán)境條件，根據(jù)土壤狀況選擇合適的株行距。在土壤比較肥沃的種植地，株行距可設(shè)定為2米×3米，以達到合理使用土地資源的目的。在土壤肥力較差的種植地，株行距可設(shè)定為2米×2米，以達到產(chǎn)量不減的目的。為使蘋果樹授粉充分，可栽植一定數(shù)量的授粉樹，如選擇海棠作為授粉樹，可提高授粉坐果率。

3.4 合理定干

樹體矮小、樹冠體積小，是矮化蘋果樹的主要特點。必須糾正有些種植者認為的矮化蘋果樹越矮越好的錯誤思想，定干過低的蘋果樹，第一層主枝結(jié)的果實易接觸到地面造成污染，通風透光條件也比較差，果品品質(zhì)相對不高。針對這種情況，建園時適當提高定干的位置，控制在50～60厘米。對于定干較低的蘋果樹，可視情況疏除第一層的枝條，這樣主干的高度可適當抬高，也可以用繩子將下層的下垂主枝往上拉，以改變主枝的角度，達到樹體透光通風、果實免遭污染的目的。

3.5 合理施肥

在蘋果樹矮化栽培管理過程中，需要充足的營養(yǎng)物質(zhì)來滿足自身的生長發(fā)育需要。因此應(yīng)實時合理施肥，使樹體獲得充足的養(yǎng)分、水分，進一步提高生長速度，提升果實品質(zhì)，為果農(nóng)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟收益。秋季采收后施基肥以有機肥料為主，選擇的有機肥以雞、鴨、鵝糞等農(nóng)家肥為最佳。生長季節(jié)實時做好追肥工作，可以將氮磷鉀肥混合在一起追肥，嚴禁施用單一的氮肥。當蘋果樹的樹齡和結(jié)果量增加時，樹體需要的營養(yǎng)增多，此時應(yīng)該適當?shù)卦黾臃柿鲜┯昧浚员Ｕ咸O果樹生長所需。

3.6 病蟲害防治

實施矮化密植栽培的蘋果樹枝葉多，郁閉度大，非常有利于病蟲害的繁殖及傳播。因此，要提高蘋果果實品質(zhì)，就要控制病蟲害在可控范圍之內(nèi)。一是春季萌芽前清園，全園噴灑1遍5波美度石硫合劑，盡量減少病蟲菌源基數(shù)，控制和減少病蟲害的發(fā)生。二是利用殺蟲燈誘殺。在蘋果園區(qū)安裝一定數(shù)量的太陽能殺蟲燈（圖3），在夜晚對趨光性害蟲進行燈光誘殺。三是加強病蟲監(jiān)測，及時對癥用藥。矮化密植的蘋果樹，每年都須把老化枝和病蟲枝剪掉，疏剪留下的傷口，很容易誘發(fā)腐爛病。因此，要對剪鋸傷口涂抹保護劑，并選用腐輪特、治腐靈等殺菌藥劑適時進行預(yù)防和防治，以此控制腐爛病的發(fā)生和危害。根據(jù)田間病蟲的實際發(fā)生情況，使用20%螨死凈、10%吡蟲啉、10%苯醚甲環(huán)唑等藥劑預(yù)防和控制螨類、蚜蟲、炭疽病及斑點病的發(fā)生。果實套袋前噴灑1.8%齊螨素乳油、10%吡蟲啉可濕性粉劑，可有效預(yù)防和控制輪紋病、褐斑病、螨類及蚜蟲等病蟲害。麥收前后，噴灑20%溴氰菊酯乳油、1.8%齊螨素乳油、50%甲基托布津可濕性粉劑等藥劑，用以防治食心蟲、螨類等病蟲害。果實成熟期，及時撿拾落地病果，控制和減少病菌的進一步傳播與蔓延。

4 結(jié) 論

矮化蘋果樹與其他栽培模式的蘋果樹相比果實品質(zhì)好，能夠?qū)崿F(xiàn)豐收穩(wěn)產(chǎn)。因此，果農(nóng)只有熟練掌握其栽培管理技術(shù)，才能獲得較高的經(jīng)濟效益，促進蘋果產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。為了適應(yīng)市場變化，滿足消費者對高質(zhì)量果品的要求，必須對蘋果樹實時進行擇優(yōu)汰劣、更新?lián)Q代，用矮化栽培技術(shù)及時解決蘋果生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，這樣才能保持矮化蘋果樹健康生長，在短期內(nèi)提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在助力果農(nóng)創(chuàng)收致富的同時，也會加快當?shù)靥O果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。

作者簡介：馬存喜（1978年—），男，漢族，本科學歷，工程師。從事森林病蟲害防治、林業(yè)苗木培育及其管理技術(shù)工作。

*通信作者：陳錫國（1979年—），男，漢族，本科學歷，工程師。從事森林病蟲害防治、林業(yè)苗木培育及其管理技術(shù)工作。