飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及免疫機(jī)能的影響

摘要：本試驗(yàn)旨在探究飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能及免疫機(jī)能的影響。600頭28日齡三元雜交豬。隨機(jī)分為4組，每個(gè)處理15個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭。仔豬分欄后預(yù)試3 d后開(kāi)始正式試驗(yàn)，分別向基礎(chǔ)飼糧中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黃腐酸為各處理飼糧，試驗(yàn)計(jì)28 d。添加0.15%～0.3%黃腐酸組的仔豬終末體重、平均日增重和采食量均顯著提高（P<0.05）；添加黃腐酸對(duì)仔豬采食無(wú)顯著影響；此外，飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬料重比和腹瀉率均無(wú)顯著影響。補(bǔ)充0.1%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgA含量（P<0.05）；補(bǔ)充0.15%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgG含量（P<0.05）；補(bǔ)充0.15%的黃腐酸組仔豬十二指腸sIgA含量顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充0.15%黃腐酸組的仔豬胰腺指數(shù)顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充0.3%黃腐酸組的仔豬淋巴結(jié)指數(shù)顯著提高（P<0.05）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，補(bǔ)飼黃腐酸可增強(qiáng)免疫機(jī)能以提高仔豬生長(zhǎng)性能。本試驗(yàn)條件下，黃腐酸最適添加量為0.15%。

關(guān)鍵詞：黃腐酸；仔豬；生長(zhǎng)性能；免疫功能

黃腐酸是腐殖物質(zhì)的一種，是由死亡的動(dòng)植物在微生物的作用下生成的，廣泛分布于草皮、土壤等自然環(huán)境中的重要有機(jī)物[1]。近年來(lái)，大量研究揭示了腐殖物質(zhì)在緩解動(dòng)物腹瀉、增強(qiáng)免疫、促進(jìn)生長(zhǎng)等方面的積極作用[1-2]。馮佩詩(shī)[3]綜述指出，黃腐酸中生物活性物質(zhì)含量較高，適量添加不僅能有效減少飼料消耗，同時(shí)可通過(guò)對(duì)畜禽免疫和抗氧化力的增強(qiáng)作用部分發(fā)揮抗生素作用以促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育。林梅桂[4]在甜椒上的研究結(jié)果表明，黃腐酸能有效抑制脂質(zhì)過(guò)氧化。Mao[5]在肉雞上的研究結(jié)果表明，適量補(bǔ)充黃腐酸能有效增強(qiáng)肉雞抗氧化能力、減少血清MDA累積、提高生產(chǎn)性能。目前，黃腐酸在仔豬上的應(yīng)用較少，因此，本試驗(yàn)旨在探究梯度添加黃腐酸對(duì)仔豬生長(zhǎng)及免疫力的影響，為其在畜禽上的應(yīng)用研究提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

礦源黃腐酸（CAS編號(hào)：479-66-3）購(gòu)置于上海某生物技術(shù)公司，純度≥85%。

1.2 試驗(yàn)日糧

參照NRC標(biāo)準(zhǔn)配置基礎(chǔ)飼糧，其組成及營(yíng)養(yǎng)見(jiàn)表1。分別向基礎(chǔ)飼糧中添加0%、0.1%、0.15%和0.3%的黃腐酸為各處理飼糧。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物

選擇600頭28日齡三元雜交豬。隨機(jī)分為4組，每處理15重復(fù)，每重復(fù)10頭。仔豬分欄后預(yù)試3 d后開(kāi)始正式試驗(yàn)，飼喂各試驗(yàn)組飼糧，計(jì)28 d。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在某生豬養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行，按日常養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)定進(jìn)行飼養(yǎng)及防疫，自然通風(fēng)采光，自由飲水。

1.5 樣品收集

正式試驗(yàn)第28 d，所有試驗(yàn)動(dòng)物饑餓過(guò)夜，晨飼前，每組選擇8頭仔豬前腔靜脈取血10 mL，收集血清、胰腺、胸腺、脾臟及腹股溝淋巴結(jié)以及十二指腸。

1.6 指標(biāo)測(cè)定

1）生長(zhǎng)性能。試驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束前，所有試驗(yàn)動(dòng)物禁食16 h后稱重。

ADG= （每重復(fù)初重-每重復(fù)末重）/ （28×10）

ADFI= （總采食量-剩料量）/（28×10）

F/G=ADFI/ADG

2）血清免疫指標(biāo)。使用南京建成試劑盒檢測(cè)血清中免疫球蛋白A、M和G含量。

3）腸道免疫指標(biāo)。使用康為BCA試劑盒測(cè)定總蛋白濃度，使用南京建成試劑盒測(cè)定十二指腸分泌型免疫球蛋白A含量。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析前，預(yù)處理原始數(shù)據(jù)，使用SAS進(jìn)行one-way ANOVA分析和LSD多重比較，以P<0.05代表顯著性差異。

2 結(jié)果分析

2.1 飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

如表2所示，添加0.15%～0.3%黃腐酸組的仔豬終末體重、平均日增重和采食量均顯著提高（P<0.05）；添加黃腐酸對(duì)仔豬采食無(wú)顯著影響；此外，飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬料重比和腹瀉率均無(wú)顯著影響。

2.2 飼糧添加黃腐酸對(duì)斷奶仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

如表3所示，補(bǔ)充0.1%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgA含量（P<0.05）；補(bǔ)充0.15%～0.3%黃腐酸組顯著提高仔豬血清IgG含量（P<0.05）；補(bǔ)充0.15%的黃腐酸組仔豬十二指腸sIgA含量顯著提高（P<0.05）；此外，添加黃腐酸對(duì)仔豬血清IgM含量無(wú)顯著影響。

2.3 飼糧添加黃腐酸對(duì)斷奶仔豬免疫器官指數(shù)的影響

如表4所示，補(bǔ)充0.15%黃腐酸組的仔豬胰腺指數(shù)顯著提高（P<0.05）；補(bǔ)充0.3%黃腐酸組的仔豬淋巴結(jié)指數(shù)顯著提高（P<0.05）；此外，飼糧添加黃腐酸對(duì)仔豬胸腺和脾臟指數(shù)均無(wú)顯著影響。

3 討論與結(jié)論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧補(bǔ)充0.15%～0.3%的黃腐酸能有效增強(qiáng)仔豬食欲，提高增重。這與烏蘭等[6]和Isiam等[1]在育肥豬和肉雞上的研究結(jié)果一致。提示黃腐酸的促生長(zhǎng)作用。王晶等[7]在肉雞上的研究結(jié)果表明，補(bǔ)充礦源性黃腐酸能在促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)的同時(shí)減少飼料消耗。但也有肉雞上的研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充黃腐酸對(duì)肉雞采食量無(wú)顯著影響，這與本試驗(yàn)結(jié)果類(lèi)似，推測(cè)黃腐酸的促生長(zhǎng)作用可能與其對(duì)動(dòng)物攝食量的調(diào)控有關(guān)。

Adil等[8]在肉雞上的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充黃腐酸對(duì)肉雞腸道健康有一定的積極作用。Mao[5]研究指出，補(bǔ)充黃腐酸能顯著提高肉仔雞血清免疫球蛋白含量，這與本試驗(yàn)觀察到補(bǔ)充0.15%的黃腐酸后，仔豬血清IgA和IgG含量顯著提高一致。表明黃腐酸的免疫調(diào)節(jié)作用。孔維嵩[9]認(rèn)為，黃腐酸可通過(guò)對(duì)肉雞腸道屏障和菌群結(jié)構(gòu)的調(diào)控促進(jìn)肉雞腸道健康。這與本試驗(yàn)檢測(cè)到仔豬十二指腸sIgA含量提高的結(jié)果一致。此外，本試驗(yàn)觀察到胰腺指數(shù)和淋巴結(jié)指數(shù)的提高。有研究認(rèn)為，免疫器官指數(shù)的提高可能會(huì)增強(qiáng)畜禽的免疫力[10]。這些結(jié)果提示黃腐酸對(duì)仔豬免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，補(bǔ)飼黃腐酸可增強(qiáng)免疫機(jī)能以提高仔豬生長(zhǎng)性能。本試驗(yàn)條件下，黃腐酸最適添加量為0.15%。■

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