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    “葡雞共育”種養(yǎng)模式高質(zhì)又高效

    2024-08-19 00:00:00
    農(nóng)村百事通 2024年8期

    在果園里養(yǎng)雞是林下養(yǎng)雞模式的一種,是指利用果園的空閑地,搭建簡易雞舍,采取雞放養(yǎng)的一種生態(tài)養(yǎng)殖方式。通過雞采食果園的昆蟲、雜草,疏除的葡萄花、葉、果,以及土壤里的蚯蚓,一方面可以節(jié)省飼料成本,另一方面還可以減少果園除草藥、滅蟲劑的使用量。同時,雞的消化道短,食物消化不完全,其糞便含有豐富的氮、磷、鉀等元素,是天然的有機(jī)肥料,可為果園節(jié)省大量的肥料成本。

    江西省新余市的“葡雞共育”種養(yǎng)模式(在葡萄果園里放養(yǎng)雞)做到了種養(yǎng)的有機(jī)結(jié)合,產(chǎn)品綠色安全,資源循環(huán)利用,環(huán)境和諧友好,符合生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本要求,滿足了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求。該模式既能實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥、化肥 “雙減”,又能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、效益“雙增”,是一種可復(fù)制、可推廣的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展綠色種養(yǎng)模式。

    一、技術(shù)要點(diǎn)

    (一)葡萄果園建設(shè)要點(diǎn)

    1.大棚設(shè)施建設(shè)。簡易連棟避雨大棚以鍍鋅鋼管、水泥柱和鋼絲為搭建材料。棚頂為鍍鋅鋼管彎拱;在距地2米處用鍍鋅鋼管搭建梁,與各彎拱連結(jié);棚頂覆薄膜,以壓膜線固定。棚內(nèi)在距地面1.8米處用鋼絲縱、橫向拉制網(wǎng)格。連棟拱頂大棚采用鍍鋅鋼管,美觀耐用,使用壽命長,內(nèi)部空間大,通風(fēng)性能好,土地利用率高,便于機(jī)械化操作。大面積連棟大棚有良好的排水能力,能有效控制棚內(nèi)溫度、濕度,減少葡萄和雞的病害發(fā)生。

    2.葡萄架勢。實(shí)施“葡雞共育”技術(shù)要求葡萄種植架為平網(wǎng)棚架、高桿立架,葡萄架高度距離地面須在1.8米以上,禁用“V”型架、“十”字架、雙“十”字架、飛鳥架等方式搭建。

    3.種植品種。葡萄品種應(yīng)將早熟、中熟、晚熟品種相結(jié)合,一方面能延長葡萄園的采摘時間,另一方面能持續(xù)為雞提供舒適的生長環(huán)境,滿足雞的生長需求。

    4.種植密度。設(shè)施葡萄采用平網(wǎng)棚架“H”型、“王”型方式種植時,可以根據(jù)實(shí)際情況和需求選擇適度稀植的種植方式。行距2.0~2.5米、株距1.0~1.5米的每畝栽220~260株;行距6.0~8.0米、株距4.0~6.0米的每畝栽18~20株。這樣不僅可以提高葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì),也可以避免密植帶來的養(yǎng)護(hù)問題和管理成本的增加。

    5.適時翻耕。養(yǎng)雞容易導(dǎo)致土壤板結(jié),因此葡萄園每年要增加翻耕次數(shù),而這又容易導(dǎo)致葡萄毛根受到損傷。所以,在葡萄開花、果子膨大等關(guān)鍵時期,要避開翻耕,否則會影響葡萄產(chǎn)量。

    在棚架葡萄的種植中,還需要注意相應(yīng)的施肥、病蟲害防治和科學(xué)的修剪管理等,以保證葡萄生長良好,產(chǎn)量和品質(zhì)達(dá)到最優(yōu)。

    (二)養(yǎng)雞技術(shù)要點(diǎn)

    1.品種選擇。雞品種選用野外生存能力強(qiáng)、飛行能力差、覓食能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)蛋率高的品種(以本地雞品種為宜)。

    2.雞的投放。當(dāng)設(shè)施大棚內(nèi)日溫穩(wěn)定在25℃左右時,即可投放雞苗,如果夜間溫度較低,可采用輔助保溫、加溫裝置。100日齡以上的雞在葡萄掛果至收獲期投放,投放密度為15~20羽/畝;100日齡以下的雞可以適當(dāng)增加放養(yǎng)密度,但以不超過100羽/畝為宜。隨著雞日齡的增加,逐步降低放養(yǎng)密度,同時還要根據(jù)所種植葡萄的品種不同和對葡萄生育期的影響進(jìn)行調(diào)整,以不影響葡萄生產(chǎn)性能為宜。

    3.放養(yǎng)日齡。放養(yǎng)日齡是提升雞成活率的關(guān)鍵。因放養(yǎng)的時間主要是在春季,所以放養(yǎng)雞的日齡以40天為宜。具體放養(yǎng)日齡要根據(jù)雞品種與氣候進(jìn)行調(diào)整。此外,雞苗投放前要完成所有的免疫接種程序,且要逐羽檢查雞苗的健康情況,對健康狀況不良的雞要暫緩?fù)斗拧M斗艜r要做好強(qiáng)弱雞合理分配,避免出現(xiàn)強(qiáng)勢雞爭食搶食,導(dǎo)致弱勢雞營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

    4.定期遷移。為避免雞只長期踩踏造成果園土壤板結(jié),可以采取定期遷移或分區(qū)輪牧的方式放養(yǎng)。初次放養(yǎng)時,要在葡萄園內(nèi)用尼龍網(wǎng)劃定活動范圍,以后逐步擴(kuò)大活動范圍。每隔5~7天換一個放養(yǎng)區(qū)域。氣候好、雨水充足、草生長快時,可20天左右輪牧1次;草生長速度減緩時,可適當(dāng)延長輪牧?xí)r間。因雞糞可促進(jìn)草、蚯蚓生長,輪牧可以給草和蚯蚓休養(yǎng)生息的時間。如此循環(huán)放養(yǎng)形成生態(tài)食物鏈,實(shí)現(xiàn)葡萄和雞雙豐收。

    5.及時清理。養(yǎng)殖一段時間后,果園里會產(chǎn)生一定量不能及時被土壤吸收的雞糞,影響園內(nèi)環(huán)境,需要選擇適當(dāng)時期進(jìn)行翻耕或清理。

    二、效益分析

    1.生態(tài)效益

    在“葡雞共育”種養(yǎng)模式下,雞可為葡萄地除草、控蟲,除草率和控蟲率均達(dá)90%以上,達(dá)到了良好的生物防治效果。每只雞排泄糞便約10公斤(相當(dāng)于氮49克、五氧化二磷72克、氧化鉀32克),有很好的肥地效果,并能夠減少肥料的施用量。

    2.經(jīng)濟(jì)效益

    在“葡雞共育”種養(yǎng)模式下,全年可少施農(nóng)藥4~5次,平均每畝少用復(fù)合肥10公斤、尿素5公斤,可節(jié)約施藥、施肥成本560元左右。采用該模式后,近2年每畝葡萄產(chǎn)量較采用該模式前分別增加125公斤和275公斤。

    采用“葡雞共育”種養(yǎng)模式生產(chǎn)的葡萄綠色生態(tài),市場價格較高。以每公斤15元計,每畝葡萄最少可增加收入1875元。另外,每畝放養(yǎng)土雞的收入在750元左右。

    以上合計每畝增加收入3185元。除去每畝的人工費(fèi)用約200元,每畝比單種葡萄模式可增加毛利2985元。

    (江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 鄭聲皓 周堅(jiān) 郵編:330000)

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