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      霸王花湯清熱益血管

      2024-07-22 00:00:00蔡衛(wèi)楊
      大東方·健康參考 2024年6期
      關(guān)鍵詞:霸王花老火湯料

      夏季到了,如何過一個(gè)清潤(rùn)的夏天,老火湯必不可少,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補(bǔ)湯料,是夏天清熱祛暑的寵兒。霸王花具有豐富的藥用功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、理痰火等功效。霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用,而且對(duì)輔助治療腦動(dòng)脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效。

      推薦藥膳

      霸王花無花果煲排骨

      材料:排骨500克,霸王花 100克,無花果50克,百合30克,蜜棗2粒,姜、蔥適量,鹽、料酒適量。

      做法:霸王花浸泡洗凈撕開,百合用水浸泡30分鐘;燒水,待水沸時(shí),放排骨煮去血水,撈出洗凈待用;取鍋一個(gè),放入排骨、霸王花、無花果、百合、蜜棗、姜、蔥,加水、料酒,煲2~3個(gè)小時(shí),調(diào)入鹽即可。

      功效:該湯能清熱化痰、生津解暑。

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