蔬菜常見“問(wèn)題苗”的成因及其對(duì)應(yīng)管理技術(shù)

一、小老苗

（一）發(fā)生原因

小老苗又稱僵苗和老化苗，主要是由于在育苗過(guò)程中受苗床土壤長(zhǎng)期水分不足、植物生長(zhǎng)抑制劑施用不科學(xué)、溫度較低、蹲苗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、苗子遲遲不能定植等因素的影響，菜苗出現(xiàn)苗體瘦弱、拔節(jié)較短、葉片較小且色澤暗淡、花芽分化異常甚至出現(xiàn)花打頂?shù)默F(xiàn)象，菜農(nóng)俗稱其為小老苗。這種菜苗在定植成活后，往往表現(xiàn)為根系生長(zhǎng)不良、發(fā)棵較遲或很難發(fā)棵等。

（二）對(duì)應(yīng)的管理技術(shù)措施

對(duì)于小老苗的管理，重點(diǎn)要突出一個(gè)“促”字，必須在定植后盡快破除各種限制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的環(huán)境條件，做到上下齊促，即上促提頭拔節(jié)、下促生根下扎，以盡快恢復(fù)植株的生長(zhǎng)。

1.加強(qiáng)水肥運(yùn)籌。與正常蔬菜苗灌溉不同的是，此類菜苗在定植后要加大澆水頻次，不必等到土壤干后再澆水，定植水澆完后，3～4 d即可澆第2次水。此后，宜連續(xù)再澆幾次水，可以起到加快緩苗的作用。小老苗由于木質(zhì)化程度較高，在定植后，由于澆水較勤，植株生長(zhǎng)迅速，故根莖部很容易出現(xiàn)小裂口。如果土壤中存在病原菌，病原菌往往會(huì)從裂口處浸染而致菜苗染病，所以自澆第2次水開始，就要注意搭配沖施枯草芽孢桿菌和乙酸銅等殺菌劑。由于小老苗根系老化、吸水吸肥能力較弱，故澆第2次水時(shí)，建議種植戶要配合沖施甲殼素類和氨基酸類的生根劑，以提高根系活力，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，滿足根系營(yíng)養(yǎng)需求。

2.小老苗會(huì)提前出現(xiàn)花蕾或果實(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)花蕾或果實(shí)，一定要及時(shí)全部摘除，以免消耗營(yíng)養(yǎng)，影響植株的生長(zhǎng)。為促進(jìn)小老苗的快速生長(zhǎng)，定植成活后，建議及時(shí)根外噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可起到提頭開葉的作用。

二、無(wú)生長(zhǎng)點(diǎn)

（一）發(fā)生原因

無(wú)生長(zhǎng)點(diǎn)是指菜苗在生長(zhǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)點(diǎn)消失的現(xiàn)象。生理性缺硼、農(nóng)藥和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等施用不合理、土壤缺水及病蟲為害等皆可導(dǎo)致菜苗失去生長(zhǎng)點(diǎn)。

（二）對(duì)應(yīng)的管理技術(shù)措施

對(duì)于失去生長(zhǎng)點(diǎn)的菜苗，建議種植戶及時(shí)噴施蕓苔素內(nèi)酯等促進(jìn)生長(zhǎng)點(diǎn)的發(fā)育。同時(shí)，采取根外噴施的方式補(bǔ)硼，可以避免菜苗因缺硼導(dǎo)致生長(zhǎng)點(diǎn)萎蔫壞死。采取這些措施后如果生長(zhǎng)點(diǎn)仍未重新長(zhǎng)出，建議留取側(cè)枝或側(cè)蔓，將側(cè)枝和側(cè)蔓培養(yǎng)成新的結(jié)果枝（蔓）。

三、徒長(zhǎng)苗

（一）發(fā)生原因

徒長(zhǎng)苗通常表現(xiàn)為莖稈細(xì)弱、拔節(jié)較長(zhǎng)、葉片較薄而葉色偏淡。徒長(zhǎng)苗的形成原因主要為以下兩點(diǎn)：一是菜苗密度過(guò)大、相互擁擠，苗床發(fā)生郁閉而光照不足；二是育苗期遇到較長(zhǎng)時(shí)間的高溫陰雨天氣。此類菜苗一般在定植成活后，往往表現(xiàn)為抗逆性較差，容易得病。

（二）對(duì)應(yīng)的管理技術(shù)措施

一是加強(qiáng)管理，可以通過(guò)控溫、控水和控肥等措施促其蹲苗，抑制菜苗繼續(xù)徒長(zhǎng)；二是可以超常量葉面噴施磷酸二氫鉀、氨基酸類等葉面肥，以促進(jìn)菜苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的平衡。如果采取以上措施菜苗仍然徒長(zhǎng)，建議施用如助壯素、矮壯素等控旺藥劑，但要注意嚴(yán)格掌握濃度并以上中部葉片為施藥重點(diǎn)。

四、大小苗

（一）發(fā)生原因

在育苗過(guò)程中，受種子自身的質(zhì)量和播種質(zhì)量等因素的影響，即便是同一個(gè)穴盤或同一個(gè)苗床中的菜苗，也會(huì)出現(xiàn)出苗時(shí)間不一和長(zhǎng)勢(shì)不均的現(xiàn)象。通常情況下，長(zhǎng)勢(shì)瘦弱的菜苗在定植成活后，如果不能得到特別的管理，往往會(huì)越來(lái)越弱，最終導(dǎo)致棚內(nèi)的蔬菜高矮大小不一，壯苗愈壯，弱苗愈弱，給統(tǒng)一管理造成很大困難。

（二）對(duì)應(yīng)的管理技術(shù)措施

種植戶一旦購(gòu)買到長(zhǎng)勢(shì)不均、大小不一的菜苗，自定植成活后就要有針對(duì)性地進(jìn)行管理。定植時(shí)最好把大小相近的菜苗集中栽植，如果菜苗長(zhǎng)勢(shì)相差過(guò)大，就必須將大小苗分開單獨(dú)定植，待定植成活后再分別管理。

對(duì)于弱小菜苗的管理，必須做到養(yǎng)葉與促根并重，建議種植戶選用氨基酸、腐殖酸或甲殼素等功能型肥料結(jié)合灌溉進(jìn)行沖施，以生根養(yǎng)根促根。同時(shí)，可根外噴施蕓苔素內(nèi)酯并配合施用全營(yíng)養(yǎng)型葉面肥，以提高葉片細(xì)胞的活性。需要注意的是，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的蔬菜植株，進(jìn)入結(jié)果期留果時(shí)，要以晚留果和少留果為原則，促進(jìn)菜苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。對(duì)于出現(xiàn)旺長(zhǎng)的大苗，宜控氮和單獨(dú)施用控旺藥劑抑制其旺長(zhǎng)。同時(shí)，可以結(jié)合早留果、多留果等措施，達(dá)到抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的目的。

作者簡(jiǎn)介：賈坤（1986 —），男，河南泌陽(yáng)人，本科，農(nóng)藝師，主要從事基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯" "劉沛儒）