茶禪四月到宜興

茶、禪、四月、宜興，這四個(gè)看似毫無關(guān)聯(lián)的詞語，卻被一根“紅線”串起。這根“紅線”就是半世顛沛流離、一生詩情畫意、以天下為己任的北宋中期文壇領(lǐng)袖蘇東坡。蘇東坡把茶、禪、四月、宜興融成一體，更顯得“茶禪四月到宜興”的獨(dú)特風(fēng)雅和夢(mèng)幻。

一千多年前，蘇東坡晚年最想去的地方不是當(dāng)時(shí)的首都開封，也不是他的家鄉(xiāng)四川，而是宜興。宜興與四川山清水秀的景色相似，這讓他對(duì)宜興產(chǎn)生了一種莫名的情愫，《菩薩蠻·陽羨作》可為明證：“買田陽羨吾將老，從來只為溪山好。來往一虛舟，聊隨物外游。有書仍懶著，水調(diào)歌歸去。筋力不辭詩，要須風(fēng)雨時(shí)?！碧貏e是開頭兩句，“買田陽羨吾將老，從來只為溪山好”，寄托他對(duì)宜興的熱愛和贊譽(yù)。秦漢時(shí)，宜興即稱陽羨。他謫居宜興時(shí)，尋朋訪友、蜀山講學(xué)、參禪品茶、探寺訪僧、栽種海棠、金沙題壁，把宜興視為他的第二故鄉(xiāng)，曾兩次上書皇帝乞居宜興，“此心安處是吾鄉(xiāng)”，這是蘇東坡與宜興的淵源和情分。

蘇東坡與宜興的相逢，形成綿延了千年的歷史人文大氣場?；厮輾v史，宜興于秦始皇二十六年（公元前221年）建縣，改荊邑為陽羨縣。隋開皇九年（589年）改稱義興縣。宋太平興國元年（976年）改為宜興縣。此地有7000多年的制陶史、2200多年建縣史。宜興，悲鴻故里，書畫之鄉(xiāng)；教授之鄉(xiāng)，學(xué)人薈萃；吳地名邑，千年吟詠；陽羨山水，秀甲江南；史海珠璣，人文淵藪，宜興乃江南風(fēng)雅集大成之地。宜興是“中國陶都”，孕育了紫砂、青瓷、均陶、美彩陶、精陶“五朵金花”。其中被列入國家首批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄的宜興紫砂陶制作技藝，發(fā)端于北宋，成熟于明清，鼎盛于當(dāng)代，以其精美的五色陶土、精湛的傳統(tǒng)工藝、精深的文化內(nèi)涵，“冠絕一世，獨(dú)步千秋”。

2024年5月1日，2024第九屆中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會(huì)在宜興大覺寺拉開帷幕。開幕式上，“茶禪四月到宜興”旅游季系列活動(dòng)正式發(fā)布并進(jìn)行旅游線路推介；宜幫菜博物館制作的“翡翠千層茭”、籬笆園深氧墅酒店制作的“荷塘月色”等被評(píng)為十大“陽羨名素”，龍隱江南酒店制作的“蔓越莓百合核桃包”、行香竹苑度假村制作的“熊貓綠豆糕”等被評(píng)為十大“陽羨名點(diǎn)”。同時(shí)，為進(jìn)一步擴(kuò)大陽羨文旅“朋友圈”，吸引更多朋友走進(jìn)“大美陽羨”，宜興聘請(qǐng)了一批“陽羨文旅推介官”，用時(shí)尚、流行元素為文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力，讓廣大游客感受休閑、精致、活力、健康的宜興城市魅力。

獨(dú)潤一方之“宜興茶味”

千百年來，宜興人把制茶當(dāng)作陶冶性情、鍛煉品格和思想情操的途徑和方法。竹海金茗清香滿盈，盛道白茶馥香爽口，陽羨雪芽香馨醇厚，紅嶺金螺柔和鮮甜，宜興紅茶香郁味甘，悠久的歷史文化和秀美的生態(tài)環(huán)境，造就了香飄四溢的宜興茶味道。

宜興在中國茶文化的發(fā)展過程中占有重要地位，其茶葉史長達(dá)1200年，這里獨(dú)特的自然條件形成了“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境造就了宜興陽羨茶的優(yōu)異品質(zhì)。唐代陸羽因避安史之亂而隱居浙西，后曾到過宜興，其所著《茶經(jīng)》稱陽羨茶為“芳香冠世，可供上方”。“初唐四杰”之一盧照鄰的嫡系子孫盧仝一生愛茶成癖，他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花”，經(jīng)常為后世人引用。

宜興茶區(qū)，東南為浙江天目山余脈，西南為安徽黃山支脈，兩山相接成圓屏，區(qū)內(nèi)丘陵、山地起伏，海拔大都在40—400米，山界地形雨量較多，形成了特殊的小區(qū)氣候，故鮮茶葉氨基酸含量較高，而氨基酸是形成茶葉鮮爽的主要物質(zhì)，制成的茶葉滋味鮮醇。

今天，宜興的陽羨雪芽、陽羨青茶、善卷春月、竹海金茗、盛道白茶、宜興紅茶、乾紅早春茶、紅嶺金螺、御茶等一系列名特優(yōu)茶馳名中外，宜興已成為名副其實(shí)的“中國名茶之鄉(xiāng)”，這座江南小城因茶而散發(fā)出獨(dú)特的魅力和生機(jī)。

獨(dú)續(xù)古今之“宜興禪道”

千百年來，禪以徹骨徹髓的智慧，為東方文化注入了強(qiáng)大的文化活力，其精髓早已融入到了人們的血液中、貫徹在人們的日常生活里。

宜興是江南久負(fù)盛名的佛教圣地，古剎名寺眾多，高僧大師輩出，早在1700多年前的六朝時(shí)期，宜興各地便開始流傳佛教，廣建寺庵廟宇，素有“禪窟”之美譽(yù)。佛教文化與宜興特有的陶瓷、溶洞、茶竹等元素交匯融合，形成了宜興魅力獨(dú)具的佛教文化現(xiàn)象。宜興寺院僧人種植、采制、飲用的茶，主要用于供佛、待客、自飲、結(jié)緣贈(zèng)送等，開啟了“茶禪一味”的完美融合。從古到今，宜興的茶有美名、寺有美音、禪有美境，在漫長的歷史發(fā)展過程中相互滲透、相互影響，最終融合成一種新的宜興禪文化，成為江南一個(gè)讓人心醉的茶禪圣地。

宜興紫砂壺最為出名，泡茶既不奪茶真香，又無熟湯氣，能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳，經(jīng)茶水泡、手摩挲，會(huì)變?yōu)楣庞裆鴤涫苋藗兦嗖A。因?yàn)橛辛怂囆g(shù)性和實(shí)用性的完美結(jié)合，更加上紫砂壺泡茶的好處、茶禪一味的文化，紫砂壺愈顯珍貴，令人愛不釋手。唐代詩人李頎說：“片石孤峰窺色相， 清池皓月照禪心?！辈枘芮屐o寂定，紫砂壺里有濃郁的“禪意”在。宜興紫砂壺使茶與禪融為一體，是宜興對(duì)中華文化的一大貢獻(xiàn)。近年來，在弘揚(yáng)禪茶文化精神和功能的具體實(shí)踐中，宜興不斷發(fā)揮禪茶文化凝聚人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系潛移默化的作用。

有了宜興紫砂壺，才有了“茶道”，有了“文人吃茶”之美談。茶與禪文化的溝通，茶禪雅韻頓生，完成“茶禪一味”。

獨(dú)具其美之“茶禪四月到宜興”

唐代劉貞亮說“以茶可雅心”“以茶利禮仁”“以茶可行道”“以茶養(yǎng)身體”。茶是從土壤里長出來的藝術(shù)，宜興紫砂壺是蘊(yùn)藏在土壤深處的藝術(shù)。禪始于坐禪飲茶，即僧侶誦經(jīng)以明志提神，后來用宜興紫砂壺為器皿以茶助修、以茶供佛、以茶待客，茶與禪事的結(jié)合日益緊密，于是茶與宜興紫砂壺就在一定程度上成為禪學(xué)思想傳播的載體。壺是茶的靈魂，茶是禪的妙用，極大地豐富了“禪茶一味”的精神內(nèi)涵，為禪茶文化充實(shí)了新的內(nèi)容。

“茶禪四月到宜興”是國內(nèi)第一個(gè)推出的充滿茶禪元素的旅游品牌，為中國禪茶文化的發(fā)展和推動(dòng)注入一股活水，由此也必將推動(dòng)禪茶文化成為構(gòu)建世界和諧的重要元素。伴隨著“茶禪四月到宜興”，宜興的茶禪體現(xiàn)了這方水土“正、清、和、雅”的生活態(tài)度。古人以茶喻高潔，以禪顯情趣，茶味雖淡，禪意深遠(yuǎn)。作為一方佛境，宜興雖經(jīng)千年，歷久彌新，禪茶文化在古老的陶都發(fā)揚(yáng)光大。而今的宜興，正如畫卷徐徐鋪開一般，把江南禪茶文化的綺麗展示于世人的面前。一瞬間，時(shí)光的隧道洞開，隔著千年的光陰，蘇東坡與宜興靜默相對(duì)，感受到時(shí)光流轉(zhuǎn)的靜謐與禪意。

在“茶禪四月到宜興”旅游季，宜興開展了“一帶一路、運(yùn)動(dòng)休閑、陽羨茶香、梁祝情緣、國際素博、度假體驗(yàn)、陶醉宜興”等系列活動(dòng)，充分展示了宜興厚重的文脈、清靈的山水、陶洞竹茶的特色，重點(diǎn)推出一批精品茶禪體驗(yàn)線路，包括洞感之旅、愛的供“氧”之旅、綠野仙蹤之旅、茶禪休閑之旅、靜心祈福之旅、品味深氧之旅，助力宜興成為“全國知名生態(tài)旅游文化勝地”“長三角休閑度假旅游目的地”。在每一條旅游線路中，除了觀光宜興的秀山麗水、玩轉(zhuǎn)宜興景區(qū)之外，還增加了禪修、素食、采茶、茶藝、紫砂制作、青瓷制作等深度體驗(yàn)宜興禪茶文化和“陶式生活”的項(xiàng)目，讓游客深刻地感受到“中國陶都、陶醉中國”的魅力。

禪茶是中華茶文化的重要內(nèi)容之一，宜興是我國禪茶和禪茶文化最早的發(fā)祥地之一。在“茶禪四月到宜興”的活動(dòng)中，游客們品味禪茶的清芬甘美，探討禪茶文化的奧妙，交流禪茶活動(dòng)的體會(huì)，欣賞禪茶文化的正清和雅。

夢(mèng)里江南何處去，茶禪四月到宜興。在每一天的時(shí)光流轉(zhuǎn)里，散落著千頃茶園的陽羨大地形成了一幅秀色天然、清雅靈秀的立體山水畫卷。

宜興之美，猶如一縷清爽的茶香隨風(fēng)而來，茶禪一景，神韻彰顯，釋放于懷。這壺沉淀著千年歷史的宜興陽羨茶，也將向世界昭示“中國陶都、世界陶醉”更加持久馥郁的芳香。