沈陽(yáng)這條美食街，讓你吃過(guò)癮！

在沈陽(yáng)，有條資深美食達(dá)人最愛去的美食街，這條街承載了無(wú)數(shù)沈陽(yáng)人香甜的記憶。這份記憶屬于牛肉回頭，屬于羊湯，屬于餡餅，更屬于一塊塊沁心的粘糕……

沈陽(yáng)老饕的私藏地

西關(guān)美食街，是沈陽(yáng)最具民族風(fēng)情的街區(qū)之一。位于沈河區(qū)中心地帶的這里從前是人車混行道，2016年的時(shí)候大規(guī)模改造，才變成了如今的步行美食街。不過(guò)兩三百米長(zhǎng)的美食街，擠擠挨挨地開著幾十家小館子。有的店家對(duì)自家食材足夠自信，還會(huì)在店門口的大鐵鉤上，直接掛上半扇收拾好的羊身。夠粗獷，也夠直接。

這個(gè)時(shí)候，牛羊肉特有的那股香膻味道已經(jīng)沖鼻子了，不禁讓人食指大動(dòng)。廣受好評(píng)的店真的有不少——西關(guān)開口餡餅、回味包子、西關(guān)楊家餡餅、一口酥牛肉火勺、西關(guān)回頭館、王記餃子、爆肚燒賣羊湯館……

進(jìn)店點(diǎn)餐不發(fā)愁，餡餅羊湯加回頭

西關(guān)美食街小館雖然各有特色，但個(gè)個(gè)都是干凈整潔。翻開菜單隨便點(diǎn)，個(gè)個(gè)都是鮮香味美。一盤份帶皮手抓羊肉，一份羊湯，兩張開口餡餅，一碟回頭，這些都是必點(diǎn)。

羊湯即使是小份也分量扎實(shí)，濃白的湯底沒(méi)有科技與狠活，燉著滿滿登登、種類豐富的羊雜：羊血、羊腸、羊肺、羊肝、羊心管，還有小塊的羊肉。作料在桌上自己調(diào)，加上些鹽和辣椒，再多多地放胡椒粉，喝下去微微帶點(diǎn)嗆的感覺就正好。味道鮮香，膻味不重，熱乎乎的感覺暖胃又通透。

作為西關(guān)美食街招牌之一的牛肉圓蔥開口餡餅，有著獨(dú)具一格的開口外形。餅皮帶褶，烙得香酥焦脆，一口下去外殼咔嚓作響，里面滿滿登登的肉餡直流油，汁水豐富。最絕的還要屬牛肉“回頭”，色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香。一頓飯下來(lái)，解饞，滿足。

小區(qū)里的煙火氣

吃飽后，可以溜達(dá)出美食街，順便去對(duì)面奉天街西面的小區(qū)逛一逛。這里各類店鋪也不少，帶著濃濃的煙火氣。必打卡的，是那一片最有名的老字號(hào)——李楊五花糕。

店里的粘糕不貴，基本都是兩塊、三塊、五塊錢一塊；五花糕自然是主打，15元一斤，若是買包裝好的，是20元一盒。

買完五花糕繼續(xù)往小區(qū)里面走，就可以看到西關(guān)市場(chǎng)了。在沈陽(yáng)買牛羊肉，到這兒就對(duì)了，各種食品，味道正宗。市場(chǎng)不小，分為兩層，很多餐廳都在這里購(gòu)買食材。牛羊所有的可食用部位，在這里都能找到。有新鮮的，也有或醬或鹵的熟食。但是這兒晚上五六點(diǎn)左右就關(guān)門了，如果想來(lái)逛逛的話，稍微早一點(diǎn)。

自助餐

同學(xué)聚餐，彼此之間肯定有口味差異，自助餐的出現(xiàn)緩解了這一尷尬，并且自助餐憑借超高的性價(jià)比和自由的用餐方式變?yōu)楦呖己缶蹠?huì)的首選。自助餐網(wǎng)羅了各種各樣的美食，可以說(shuō)是吃貨的天堂：火鍋食材應(yīng)有盡有，烤肉肉片海鮮等取之不盡，蘸料可以按照自己的口味調(diào)制，還可以按照自己的用餐習(xí)慣自行搭配食材結(jié)構(gòu)。最重要的是，飲品不限量。

火鍋

雖然說(shuō)眾口難調(diào)，但是大家對(duì)于火鍋的熱愛卻一往情深。火鍋特別適合一群人圍在一起吃，它具有多種口味，可以滿足不同人的喜好，不同的湯底和食材之間碰撞出不同的味蕾刺激，川渝火鍋的麻辣鮮香也會(huì)讓人十分過(guò)癮。吃火鍋不僅是為了滿足味蕾的刺激，更重要的是那種熱鬧的氛圍。