代曉珊
德不孤,必有鄰。
敖建華是一位農(nóng)家樂經(jīng)營者,現(xiàn)與妻子在眉山市丹棱縣齊樂鎮(zhèn)獅子社區(qū)經(jīng)營“鄉(xiāng)壩頭九大碗農(nóng)莊”農(nóng)家樂。敖建華平時為人急公好義,道義、仁義、俠義三義為先,是大家公認的熱心人、老好人。2021年6月,敖建華因“火車”救人(勇救失事車輛內被困乘客)的義舉先后獲評丹棱縣“見義勇為公民”、眉山市“見義勇為勇士”、四川省“有突出表現(xiàn)的見義勇為個人”等榮譽稱號。
存道義之本,誠信經(jīng)營守初心
“民以食為天,食以安為先?!?012年,敖建華放棄在城里大餐廳當廚師的機會,回鄉(xiāng)投資30多萬元,與妻子一同興辦“鄉(xiāng)壩頭九大碗農(nóng)莊”農(nóng)家樂,提供水果采摘、生態(tài)特色餐飲等服務。從事餐飲服務業(yè)10余年,敖建華始終秉持職業(yè)操守,將真誠服務、誠信經(jīng)營貫穿始終。
2018年3月,來自成都的游客陳先生與家人在丹棱游玩后,來到“鄉(xiāng)壩頭九大碗農(nóng)莊”農(nóng)家樂就餐,陳先生一行人在離開時,不小心將一個手提包遺失在店內,敖建華在收拾餐廳時發(fā)現(xiàn)客人丟失的物品,第一時間通過訂餐信息聯(lián)系到電話那頭著急的陳先生,“您不要著急,您的物品遺落在了我們農(nóng)家樂,我們會妥善保管,等您過來確認領取”。丟失物品的陳先生十分感激,失而復得的激動心情無以言表。事后敖建華得知,包里裝有筆記本電腦1臺、部分現(xiàn)金及重要文件資料,總共價值3萬余元。在10余年的經(jīng)營過程中,類似的情況屢見不鮮。
在原料采購、食材加工和用餐服務方面,敖建華也始終堅持把食品安全放在首位,從細微處入手,嚴把原材料質量關。常年來,敖建華堅持每日到菜市場親自采購、精挑細選,從而保證食材品質。倉儲、加工、上桌環(huán)節(jié),他也嚴格要求、層層把關,形成了一整套完整、規(guī)范的食品衛(wèi)生管理制度,精心呵護消費者“舌尖上的安全”。在用餐服務方面,敖建華也非常注重收集顧客的各種意見,“味道合您口味嗎?”“有什么不好的地方,還請大家多多批評!”“非常感謝您的建議,我們會及時改進!”
通過不斷努力,敖建華經(jīng)營的“鄉(xiāng)壩頭九大碗農(nóng)莊”農(nóng)家樂贏得了廣大顧客的一致認可,生意越來越紅火,逐漸成了周邊餐飲行業(yè)誠信、放心、滿意的“活招牌”。
揚仁義之舉,志愿服務暖人心
“德不孤,必有鄰。”在用心經(jīng)營、誠信經(jīng)營餐飲業(yè)的同時,敖建華始終秉持“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務精神,積極投身于社區(qū)各類公益愛心事業(yè),主動參加各類志愿服務及愛心公益活動。
作為獅子社區(qū)“獅子花蕾”愛心志愿者、社區(qū)治安志愿者的骨干參與者之一,需要力量和關懷的地方總少不了他的身影。社區(qū)組織治安巡防時,能看見他的身影;幫助左鄰右里處理紛爭時,能看見他的身影;排查報告治安問題、安全隱患時,能看見他的身影;開展社區(qū)公共環(huán)境整治,清除衛(wèi)生死角、宣傳環(huán)保知識時,能看見他的身影;深夜尋找走失老人時,能看到他的身影;參加防汛搶險、應急救援時,也能看到他的身影……4年時間,敖建華累計參加平安巡防、隱患排查、糾紛調解、衛(wèi)生整治、應急搶險等志愿活動300余次,累計服務時長達550余小時,默默地守護了社區(qū)的平安、和諧。
除此之外,敖建華還積極參加社區(qū)組織的其他關心關愛活動。自從2018年加入獅子社區(qū)“獅子花蕾”愛心志愿組織以來,敖建華堅持每月向愛心志愿組織捐贈愛心善款200元,累計捐款1.1萬余元,用于關愛留守兒童、貧困學生、孤寡老人等群體,受助人數(shù)達200余人次。
行俠義之事,“火車”救人顯擔當
2021年5月3日早上8點40分左右,敖建華一如往常買菜回到自家的鄉(xiāng)壩頭九大碗農(nóng)莊,正準備卸菜到廚房,突然聽到外面?zhèn)鱽硪宦暰揄?,他迅速跑出屋外查看,發(fā)現(xiàn)G351國道上一輛從丹棱開往洪雅方向的轎車沿路肩飛速撞向隔壁農(nóng)莊院壩外的橋涵,說時遲,那時快,車輛隨即冒起大股煙霧,車身瞬間起火燃燒。敖建華絲毫顧不上吃驚和害怕,拔腿就往回跑,提起滅火器就沖向現(xiàn)場,并不斷大聲呼叫“快救人、快救人!”
敖建華到達現(xiàn)場時,駕駛員已從車里逃出來,并耗盡力氣將一名乘客拖出,而此時,“火車”中還有3名受傷被困人員(其中兩名處于昏迷狀態(tài)),駕駛員已精疲力竭、手足無措,火勢卻鋪天蓋地彌漫,火星四濺,黑煙滾滾,噼里啪啦,一片狼藉,汽車爆炸就在分秒之間。很多人遇到這種情況出于本能都會躲遠一點,千鈞一發(fā)之際,熊熊烈火之中,敖建華如“及時雨”般向著火光而來,帶著滅火器沖向“火車”,一個箭步上前,打開滅火器就一頓猛噴,駕駛員瞬間感覺看到了希望,配合著將火勢壓制下來,同時敖建華冒著“火車”隨時爆炸的危險,拼盡最后一絲力氣,將車內傷員逐一拖拽出來,并轉移到安全區(qū)域。經(jīng)過拼命施救,“火車”中3名受傷被困人員全部獲救。
此時的他,盡管已汗流浹背、精疲力盡,卻仍憑著高度的俠義之心和頑強的意志力,堅持留在現(xiàn)場維護秩序,疏通堵塞車輛、疏散圍觀人員,協(xié)助醫(yī)護人員及時將所有傷者送醫(yī)救治。最終,因搶救及時,該起交通事故無一人死亡,沒有產(chǎn)生任何次生事故?!笆潞蠡叵肟隙ㄊ桥碌模僧敃r一心只想著救人,根本就沒時間想別的,也就不存在怕與不怕的問題了。”敖建華說,自己只是慶幸,“最好的結果就是所有人都救了出來!”
事后,被救出的3名受傷被困人員先后找到敖建華,當面感謝他的救命之恩,并紛紛為他送去錦旗。有的家屬更是拿出紅包,卻被敖建華婉言拒絕,“我只是做了一件自己力所能及的事情,我相信大多數(shù)人在遇到這種情況時,都會沖上去,最重要的是人沒事。”
一個剎那、一個念頭、一個義舉,改變的不僅是3條生命的軌跡,更是數(shù)個家庭的幸福生活。敖建華見義勇為的先進事跡被廣為報道傳頌,眉山電視臺、四川文明網(wǎng)、四川新聞網(wǎng)、四川法制網(wǎng)等多家省市主流媒體宣傳報道其英勇事跡,他成了街知巷聞的“火車”救人英雄。面對洶涌火勢時的剛毅果敢,面對極度危險時的臨危不懼,面對他人需要幫助時的義無反顧,這種舍己救人的行為讓人動容,這種見義勇為的義舉值得銘記,這種大公無畏的精神更應永續(xù)傳承!