• 
    

    
    

      99热精品在线国产_美女午夜性视频免费_国产精品国产高清国产av_av欧美777_自拍偷自拍亚洲精品老妇_亚洲熟女精品中文字幕_www日本黄色视频网_国产精品野战在线观看 ?

      地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)研究

      2024-06-17 04:08:35湛磊王瑋怡梁柯
      藝術(shù)科技 2024年9期
      關(guān)鍵詞:食品包裝餐具特色

      湛磊 王瑋怡 梁柯

      摘要:目的:文章探討食品包裝與餐具的設(shè)計(jì)要素,以及將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)中的重要性,并研究如何將地域文化創(chuàng)新性地融入其中,以增強(qiáng)產(chǎn)品的獨(dú)特性和吸引力。文章通過(guò)分析現(xiàn)有設(shè)計(jì),提出一些設(shè)計(jì)理念和方法,旨在將地域文化創(chuàng)新性地融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)中,為消費(fèi)者帶來(lái)更加豐富的體驗(yàn)。方法:文章基于對(duì)食品包裝與餐具設(shè)計(jì)相關(guān)文獻(xiàn)的搜集、整理,了解國(guó)內(nèi)外地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)的案例,分析消費(fèi)者的需求,總結(jié)設(shè)計(jì)的基本要素,提出創(chuàng)新性的融合方法。結(jié)果:將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),需從文字圖案、顏色、整體外形及材質(zhì)入手,牢牢抓住當(dāng)?shù)靥厣ㄖ蚓裎幕?,可將其轉(zhuǎn)譯成可視化的設(shè)計(jì)元素后靈活運(yùn)用,或打造IP形象,快速建立品牌與消費(fèi)者之間的橋梁,并借此宣傳。結(jié)論:研究表明,將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),不僅可以增強(qiáng)產(chǎn)品的獨(dú)特性和吸引力,而且可以提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同度和忠誠(chéng)度。采用創(chuàng)新性的設(shè)計(jì)方法,可以發(fā)掘出更多具有創(chuàng)意的地域文化元素,為食品包裝和餐具設(shè)計(jì)提供更多的靈感和素材。未來(lái)可以進(jìn)一步探討不同地域文化對(duì)食品包裝與餐具設(shè)計(jì)的影響,以及如何將不同的地域文化元素有機(jī)融合,以設(shè)計(jì)出更加豐富多彩的作品。

      關(guān)鍵詞:地域文化;食品包裝;餐具設(shè)計(jì)

      中圖分類號(hào):TB482;TS972.23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1004-9436(2024)09-00-04

      隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,生活節(jié)奏加快,人們的設(shè)計(jì)與審美接受受到一定程度的影響,生活中的許多事物喪失文化特色,逐漸機(jī)械化,缺乏生機(jī)。如今,城市建筑同質(zhì)化嚴(yán)重,傳統(tǒng)建筑逐漸消失,民族文化、地域文化遭到忽視,藝術(shù)缺乏個(gè)性。

      如今流通于市場(chǎng)的地域特色食品包裝,基本存在兩大問(wèn)題。一是機(jī)械化。食品包裝無(wú)地域特色,與其他食品包裝無(wú)異,消費(fèi)者無(wú)從知曉其地域特色。二是包裝老舊無(wú)新意,消費(fèi)者使用起來(lái)多有不便。隨著工業(yè)技術(shù)的發(fā)展,餐具設(shè)計(jì)也出現(xiàn)明顯的機(jī)械化現(xiàn)象,僅強(qiáng)調(diào)功能,忽視其文化內(nèi)涵,餐具的生產(chǎn)逐漸標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化,設(shè)計(jì)單一,不僅缺乏地域文化內(nèi)涵,而且缺乏多樣性。這些問(wèn)題的產(chǎn)生,部分源于個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)淡薄,對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)缺乏認(rèn)知,部分源于將地域文化與設(shè)計(jì)結(jié)合的意識(shí)不足[1]。

      我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化博大精深,但一些食品包裝與餐具設(shè)計(jì)缺乏地域特色。如何古為今用、借古開(kāi)今,將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),是本文要探討的問(wèn)題。

      1 食品包裝與餐具設(shè)計(jì)要素

      1.1 食品包裝設(shè)計(jì)要素

      食品包裝設(shè)計(jì)屬于視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)范疇,設(shè)計(jì)者可從視覺(jué)傳達(dá)本身的設(shè)計(jì)要素入手設(shè)計(jì)包裝,將地域文化作為設(shè)計(jì)元素,以視覺(jué)的表現(xiàn)形式呈現(xiàn)[2]。具體可從以下三個(gè)方面入手。

      1.1.1 重視文字與圖案的視覺(jué)傳達(dá)

      文字是能表達(dá)最多食品信息的要素,食品名字、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等都是通過(guò)文字表達(dá)的;而圖案是食品形象化的表達(dá),且比文字更直觀。因此,食品包裝設(shè)計(jì)可以強(qiáng)化文字的視覺(jué)沖擊力以及增強(qiáng)圖案的獨(dú)特性,結(jié)合食品所屬地域的歷史文化或特色建筑來(lái)設(shè)計(jì),加深消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的印象。

      1.1.2 重視色彩的使用

      色彩在設(shè)計(jì)上有比文字更強(qiáng)的視覺(jué)張力與刺激性,獨(dú)特、個(gè)性化的色彩設(shè)計(jì)總會(huì)在不經(jīng)意間給消費(fèi)者留下深刻的印象。色彩的明暗、冷暖也會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)潛移默化的情感指引,指引消費(fèi)者探究與購(gòu)買(mǎi)。例如,啤酒、汽水等產(chǎn)品包裝多用藍(lán)色、綠色,給人清涼的視覺(jué)體驗(yàn)。與地域文化結(jié)合,可采用富含地域特色的顏色或與食物本身屬性適配的顏色,達(dá)到設(shè)計(jì)與產(chǎn)品相統(tǒng)一的效果,借此創(chuàng)造全新的、特殊的色彩體驗(yàn)[3]。

      1.1.3 注重包裝的整體外形與食品包裝材料的選擇

      包裝的整體外形應(yīng)凸顯食品的特質(zhì),如軟糖常根據(jù)不同的口味,以不同的水果外形進(jìn)行設(shè)計(jì)(見(jiàn)圖1)。結(jié)合地域文化,可以根據(jù)具體的食物,合理利用當(dāng)?shù)貥?biāo)志性文化建筑來(lái)設(shè)計(jì)包裝。材料的選擇也是設(shè)計(jì)的關(guān)鍵,可與地域文化結(jié)合,借鑒地域特色手工藝。但由于地域特色手工藝品難以進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn),設(shè)計(jì)師須具備較強(qiáng)的設(shè)計(jì)能力,通過(guò)設(shè)計(jì)有效表達(dá)食品的信息和文化內(nèi)涵。隨著現(xiàn)代工藝的發(fā)展,設(shè)計(jì)師可適當(dāng)運(yùn)用新材料或新工藝進(jìn)行新舊文化的交替融合實(shí)驗(yàn),一方面使食品包裝設(shè)計(jì)更有特色與更具文化內(nèi)涵,另一方面體現(xiàn)新的時(shí)代文化[4]。

      1.2 餐具設(shè)計(jì)要素

      形狀、材質(zhì)、顏色、圖案樣式等都是餐具的設(shè)計(jì)要素。從新石器早期的碗、缽、盤(pán)、杯等器具到明清的金銀、漆玉、玻璃餐具等,顏色、圖案、材質(zhì)、形狀都有所不同。各地又具有各自的特色,如四川涼山州的彝族漆器,圖案以天文地理、動(dòng)植物與神話為主,顏色搭配多為黑、紅、黃三色[5]??梢?jiàn),餐具的設(shè)計(jì)應(yīng)從用途與使用人群入手,而材質(zhì)、顏色、圖案樣式是體現(xiàn)地域文化的關(guān)鍵。如日本Teori設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的竹葉托盤(pán)(見(jiàn)圖2),將日本的傳統(tǒng)材料融入器具之中,造型簡(jiǎn)約又現(xiàn)代,符合現(xiàn)代化審美。

      2 地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)的重要性

      2.1 文化價(jià)值

      我國(guó)不同地域有不同的文化,將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),能夠有效促進(jìn)地域文化傳播。同時(shí),可以通過(guò)線上售賣(mài)本地食品,傳播地域文化。除文化傳播環(huán)境外,創(chuàng)新性的文化傳播形式可以讓地域文化以一種科普式、簡(jiǎn)短又富有趣味性的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。在短視頻盛行的時(shí)代,大量的文字或長(zhǎng)視頻已不符合消費(fèi)者的信息接收習(xí)慣,賦予食品包裝簡(jiǎn)短、零碎的信息,能讓消費(fèi)者在無(wú)意中獲取相關(guān)信息,取得更好的文化傳播效果。將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)中,能展現(xiàn)豐富多樣的文化,傳承與弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

      地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞,也是文化創(chuàng)新的嘗試。在服裝設(shè)計(jì)領(lǐng)域,“新中式”風(fēng)格的出現(xiàn)宣告了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代流行元素的結(jié)合。設(shè)計(jì)應(yīng)順應(yīng)潮流、引領(lǐng)潮流,與地域文化充分融合。

      2.2 情感需求

      讓·鮑德里亞指出,在現(xiàn)代的消費(fèi)社會(huì),消費(fèi)已不僅僅屬于物質(zhì)層面的行為,還可以作為一種精神生活方式,是群體象征性符號(hào)的集中體現(xiàn)。如果食品包裝與餐具設(shè)計(jì)局限于保護(hù)食物、裝載容納或者方便食物流通等傳統(tǒng)功能,則不能滿足市場(chǎng)的需求。如今消費(fèi)者對(duì)食品的需求,已從物質(zhì)層面轉(zhuǎn)移到精神層面,其更重視文化溝通與情感認(rèn)同,地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)正好能滿足消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中的情感需求[6]241。

      這種融合能夠給予在外務(wù)工的游子故鄉(xiāng)的溫暖,并向其他消費(fèi)者展示他鄉(xiāng)的情懷。同時(shí),這種融合能夠增強(qiáng)國(guó)民的文化自信。

      2.3 商業(yè)價(jià)值

      獨(dú)特的食品包裝設(shè)計(jì)往往可以有效激起消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,帶來(lái)更多的收益。將地域文化融入其中,可以賦予食品更豐富的文化內(nèi)涵,提高食品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。傳統(tǒng)食品包裝設(shè)計(jì)多數(shù)沒(méi)有從地域文化出發(fā),而是采用食物本身的圖片,導(dǎo)致包裝缺乏文化內(nèi)涵。食品包裝設(shè)計(jì)要與地域特色文化結(jié)合,才能使消費(fèi)者眼前一亮,越有特色的食品包裝設(shè)計(jì),越能引發(fā)人們的共鳴。餐具設(shè)計(jì)也是如此,要使地域特色餐廳有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,除了食品本身美味之外,餐具設(shè)計(jì)也應(yīng)具有新意。

      3 地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì)的方式

      3.1 轉(zhuǎn)譯式創(chuàng)新融合

      對(duì)地域文化進(jìn)行符號(hào)化轉(zhuǎn)譯,再將其賦予食品包裝與餐具設(shè)計(jì),能讓食品包裝與餐具設(shè)計(jì)有更深的文化內(nèi)涵。轉(zhuǎn)譯本意為將一種文字通過(guò)媒介語(yǔ)翻譯成另一種文字的行為。地域文化符號(hào)轉(zhuǎn)譯是在理解地域文化的基礎(chǔ)上,探究地域文化與設(shè)計(jì)元素間的內(nèi)在聯(lián)系,通過(guò)語(yǔ)義外延,運(yùn)用同構(gòu)、異化等幾何設(shè)計(jì)手段進(jìn)行直接轉(zhuǎn)譯,或基于地域特殊的文化、歷史、思想等非物質(zhì)精神,使用隱喻、象征等處理手法實(shí)現(xiàn)地域文化與包裝設(shè)計(jì)及餐具設(shè)計(jì)的結(jié)合[7]。具體的轉(zhuǎn)譯設(shè)計(jì)有以下兩種方式。

      3.1.1 標(biāo)志性自然風(fēng)光與建筑的轉(zhuǎn)譯

      標(biāo)志性的自然風(fēng)光與建筑為地域獨(dú)有,將其作為轉(zhuǎn)譯的源頭,是為包裝與餐具設(shè)計(jì)賦予地域文化特色的一種方式。通過(guò)對(duì)山海關(guān)的形象與內(nèi)涵進(jìn)行符號(hào)化歸納,并在設(shè)計(jì)中加入設(shè)計(jì)者的自我表達(dá),將歷史文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)地域文化的符號(hào)化轉(zhuǎn)譯(見(jiàn)圖3)。而對(duì)其中的元素采用旋轉(zhuǎn)、平移、鏡像等空間轉(zhuǎn)換手法,又會(huì)得到新的設(shè)計(jì)元素。這雖然只是標(biāo)識(shí)與設(shè)計(jì)元素的結(jié)合,但食品包裝與餐具設(shè)計(jì)思路與其大同小異,甚至食品包裝中的顏色搭配也可從原地域建筑或風(fēng)光中提取,再進(jìn)行適度改進(jìn)調(diào)配[6]243。

      3.1.2 人文故事與精神的轉(zhuǎn)譯

      以陳正達(dá)的《湖湘精神》為例(見(jiàn)圖4),從觀者角度來(lái)看,作品的中間設(shè)置了一顆紅色的五角星,并以紅色做毛體字。紅星的解釋常指向國(guó)旗,紅色常指向革命,如此一來(lái),就形成“國(guó)旗—共產(chǎn)黨—革命—毛澤東—湖南”的聯(lián)想思路。通過(guò)該案例可以發(fā)現(xiàn),和食品包裝與餐具設(shè)計(jì)結(jié)合的地域文化轉(zhuǎn)譯設(shè)計(jì),也可以通過(guò)人文歷史故事與精神資源轉(zhuǎn)譯。每個(gè)區(qū)域都有獨(dú)特的歷史文化與精神內(nèi)涵,設(shè)計(jì)者設(shè)計(jì)前可對(duì)此多加研究[8]。

      3.2 線上IP設(shè)計(jì)

      “IP”是英文“Intellectual Property”的縮寫(xiě),譯為知識(shí)產(chǎn)權(quán),但如今往往指具有商業(yè)價(jià)值的文化跨媒介運(yùn)營(yíng),小說(shuō)、游戲、品牌等都可以被打造為IP[9]。在當(dāng)今時(shí)代,虛擬的線上生活在人們的日常生活中占據(jù)重要位置,IP形象豐富了人們的生活,建立一個(gè)獨(dú)特、有內(nèi)涵、有故事的創(chuàng)新性IP形象成為當(dāng)代品牌快速拉近與消費(fèi)者之間距離的手段之一[10]。例如蜜雪冰城充滿辨識(shí)度的“雪王”形象(見(jiàn)圖5)。

      提及地域文化與IP的結(jié)合,就不得不提日本的熊本熊。熊本熊采用熊本縣的黑色城體作為設(shè)計(jì)顏色,紅色的腮紅呼應(yīng)熊本縣“火之國(guó)”的稱號(hào)。熊本熊的出現(xiàn),帶動(dòng)了熊本縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,而熊本熊這一IP也常與品牌聯(lián)名,衍生出熊本熊包裝、餐具等(見(jiàn)圖6)[11]。

      富有地域特色的食品包裝與餐具設(shè)計(jì)要與當(dāng)下流行的IP設(shè)計(jì)結(jié)合,有兩種方法:一是打造自己的IP,運(yùn)用產(chǎn)品的形狀、顏色等元素,結(jié)合地域傳統(tǒng)故事或具有代表性的歷史典故,重視設(shè)計(jì)的整體思維,設(shè)計(jì)IP形象,譜寫(xiě)IP故事,借此進(jìn)行食品包裝與餐具設(shè)計(jì);二是與其他IP聯(lián)合,可以借其他地域食品IP進(jìn)行宣傳,打造地域食品與IP的獨(dú)特故事,優(yōu)化食品包裝與餐具設(shè)計(jì)。

      4 結(jié)語(yǔ)

      將地域文化融入食品包裝與餐具設(shè)計(jì),不僅可以增強(qiáng)產(chǎn)品的獨(dú)特性和吸引力,還可以提高消費(fèi)者的認(rèn)同度和忠誠(chéng)度。優(yōu)秀的地域食品包裝與餐具設(shè)計(jì)不僅要具有商業(yè)價(jià)值,還要能夠傳播地域文化,因此要基于地域文化創(chuàng)新設(shè)計(jì),探討不同地域文化對(duì)食品包裝與餐具設(shè)計(jì)的影響,以及如何將不同的地域文化元素有機(jī)融合在一起,以設(shè)計(jì)出更加豐富多彩的作品。

      參考文獻(xiàn):

      [1] 姜超群,楊曄.地域文化在食品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[J].食品安全導(dǎo)刊,2022(4):136-138.

      [2] 李忱.基于視覺(jué)傳達(dá)的食品包裝設(shè)計(jì)策略創(chuàng)新:評(píng)《食品包裝設(shè)計(jì)》[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2022(22):7473.

      [3] 趙寧.色彩在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的作用及應(yīng)用研究[J].包裝工程,2022(16):292-295.

      [4] 陳慧君.淺析食品包裝設(shè)計(jì)中地域文化的應(yīng)用[J].藝術(shù)教育,2015(10):263.

      [5] 賈倩.基于地域文化的餐具設(shè)計(jì)[J].科技資訊,2019(3):235-236.

      [6] 羅奕,馬林,周蕊.食品包裝設(shè)計(jì)中地域文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯路徑探究[J].包裝工程,2020(12):241-246.

      [7] 單江東.地域文化要素在旅游食品包裝設(shè)計(jì)中的轉(zhuǎn)換與表達(dá)[J].食品與機(jī)械,2020(12):123-126.

      [8] 賀禮文.地域文化中符號(hào)的提取與轉(zhuǎn)譯研究[J].設(shè)計(jì),2021(4):76-79.

      [9] 劉璐,任力.中國(guó)傳統(tǒng)圖案的當(dāng)代IP設(shè)計(jì)思維[J].美術(shù)教育研究,2021(17):92-93.

      [10] 史巍,徐瑋澤.《唐宮夜宴》中侍女形象IP化及其在快消品包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用的研究[J].西部皮革,2022(8):113-115.

      [11] 劉彥希,張大魯. IP形象設(shè)計(jì)在咖啡品牌中的應(yīng)用研究[J].湖南包裝,2021(1):109-112.

      基金項(xiàng)目:本論文為2022年度江蘇高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目“基于鄉(xiāng)村文化振興視角下的公共藝術(shù)設(shè)計(jì)研究”成果,項(xiàng)目編號(hào):2022SJYB0160

      作者簡(jiǎn)介:湛磊 (1978—),男,講師,研究方向:公共藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù);王瑋怡 (2002—),女,研究方向:公共藝術(shù);梁柯 (2002—),女,研究方向:公共藝術(shù)。

      猜你喜歡
      食品包裝餐具特色
      食品包裝設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選登
      食品包裝設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選登
      特色種植促增收
      食品包裝機(jī)械的自動(dòng)化技術(shù)
      中醫(yī)的特色
      看餐具,識(shí)鳥(niǎo)喙
      完美的特色黨建
      wasara紙餐具——環(huán)保不簡(jiǎn)單
      Graft:可降解的一次性餐具
      食品包裝發(fā)展趨勢(shì)
      吴川市| 永昌县| 阿勒泰市| 阿合奇县| 巴南区| 嘉善县| 永靖县| 临漳县| 阿鲁科尔沁旗| 仙游县| 宁陕县| 新乡县| 宁德市| 汝城县| 金塔县| 雷州市| 新密市| 乃东县| 丁青县| 珠海市| 龙山县| 德兴市| 五莲县| 呼图壁县| 革吉县| 西乡县| 佛坪县| 蒙城县| 郑州市| 格尔木市| 阿拉善左旗| 行唐县| 沛县| 望江县| 鹿泉市| 卢氏县| 阳泉市| 义马市| 余江县| 乌拉特中旗| 宁波市|